关于做面的时尚百科
1、晾干保存,将面皮切成条条状的,在准备晾干面条之前在手工面条的表面再撒上一层面粉,防止面条粘在一起。2、冰箱保存,在手工面条上均匀的撒上一层干淀粉,然后用保鲜膜装起来,并密封起来,再放入冰箱里面保存起来。3、油炸保...
怎样做面块好吃又简单功效:面块是一道营养丰富、简单易做的主食,不仅味道美味,而且能提供人体所需的能量和碳水化合物。它适合早餐、午餐或晚餐,非常适合忙碌的现代人。材料:-面粉:400克-温水:250毫升-盐:适量做法步骤:1.准备...
1、将香菇洗干净去柄用手掰成小块,稍微挤一下水分。2、将肉切片备用。香菇切小块,放少许水,少许盐,黑胡椒。蚝油。酱油,糖,牛肉酱。煮开香。水差不多没有就可以了,备用。3、将葱蒜切末备用。4、炒锅内热油。5、油热后放入肉...
1、材料:面条100克,西红柿2个,鸡蛋1个,盐和香油各适量。2、做法:(1)西红柿洗净切片,两鸡蛋捣碎,蛋液里加盐。(2)锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出。(3)另放油,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白...
1、材料:蟹脚肉100公克,西芹80公克,蒜末5公克,姜末5公克,辣椒末5公克,高汤50㏄,宽面条170公克,淡酱油1小匙,鲜美露1/2大匙,海山酱1/2大匙,砂糖少许,盐少许,米酒1小匙。2、蟹脚肉洗净;西芹洗净切小片状,分别放入滚沸水中氽烫后捞出备...
1、主料:线辣椒20个、鸡蛋1个。2、辅料:干面粉半碗。3、做法:洗干净线辣椒,淋水后,切成小段。4、把干面粉均匀的洒在辣椒段上,后加入鸡蛋液,上下搅拌均匀。5、锅里放油,烧热后,把搅拌均匀的辣椒用锅铲铲进油里面,待一面焦黄,再反...
1、面粉200g,鸡蛋2个,线椒半斤,油盐味精适量。2、线椒切成小块,面粉加水调糊,打两个鸡蛋,然后加盐味精,把辣椒碎放进去一起搅拌。3、锅里放油,油热把调好的糊平摊在锅里,中小火烙至两年金黄,用铲子切块出锅。...
1、面粉放盆里慢慢放水,搅起小疙瘩状。2、准备辅料:切好一小碗酸菜粒、打散二个鸡蛋、葱花切好、另备盐、辣椒粉,又切了一个小尖椒(喜欢稍辣点),还有五香粉和鸡精少许。还有自家做的一瓶西红柿酱。3、炒锅放油烧后放入葱花...
1、首先和面,500克面粉放入两个鸡蛋,少许盐,加200克温水和面,直到揉成面团,和光盖盖醒15分钟。加入鸡蛋和盐的面团更筋道,面硬度要好。准备好削面刀和板备用。2、葱切小段,姜切片备用,油菜洗净放入盆中,土豆去皮切小丁,肉切小丁...
1、首先,锅内放入油加热,油温热后放入切好的西红柿,翻炒一分钟。2、之后将适量的水倒入锅内,加热。3、待水烧开后,放入面条煮5分钟左右。4、待面条块熟时,放入食用盐适量,放入准备好的小油菜煮1分钟左右,美味的面就可出锅。...
1、材料:面条、西兰花、西红柿、鸡蛋、葱。2、开水煮沸,期间洗净西兰花和西红柿,西兰花切小,西红柿切瓣。3、加入面条,直到面条煮软。4、加入西兰花,颜色有些煮深之后加入西红柿。5、然后打入鸡蛋,鸡蛋开始凝固的时候,开到小...
1、食材:面粉500g、水200ml。2、首先我们准备一个容器和清水,筷子和面粉,如果有条件,我们可以准备,两三个容器方便放置,所需要的东西。3、然后我们将清水加入面粉中。4、用筷子将面粉和清水搅拌均匀,有条件的可以在面粉里面...
1、用料:面条100克、大虾10个。2、辅料:炸酥肉、火锅丸子、莴笋叶、黄豆芽、烤麸、千张、蒜薹。3、调料:麻辣香锅料、大蒜、花椒、干红辣椒、食用油。4、将蒜薹切段、烤麸切块、千张切宽丝、大虾去剪去虾枪和虾须,开背去...
1、土豆:一个,面条:500g,油盐适量,醋适量,葱花适量。2、将土豆切成丝,先放进水里泡着。3、把切好的葱花、醋和盐(可以放些蒜沫)搅拌在一起,蘸水就做好了。4、烧好油锅,少放点盐,再放入土豆丝,炒几分钟待土豆丝变色放入少许的醋(可以...
1、将茄子去皮去根部,切成丝,腌一会,把多余的水分清出来,然后剁成小丁,将粉条放到热水中泡软,捞出,切成碎末。2、将肉洗干净,剁成肉末备用。将面粉倒入盆中,加入适量的温水揉成面团,醒发一会。3、将切好的各种材料混合在一起,加...
1、材料:面粉(中筋)500g、鸡蛋清一个、凉水180g左右、盐2g、食用碱(可选)0.5g、玉米面(棒子面)不计其数(没有也行)。2、先将盐加入面粉搅匀,加入鸡蛋清,食用碱加在水里化开,然后开始加水,不要一次加入,因为面粉的吸水量不同,用...
1、用料:面条(生)250克、香肠1根、老抽1勺、生抽2勺、糖1勺、小白菜2颗、盐少许。2、面条煮熟,用凉水冲,晾干。3、香肠切片,青菜竖着切,一勺老抽两勺生抽一勺糖调成酱汁备用。4、先放入青菜香肠,然后放入面炒均匀,最后放入酱汁...
麻酱香拌面。做法:芝麻酱用少许熟的食用油调稀,加入适量的盐、糖、味极鲜、蚝油,搅拌均匀即可。锅里水开后,把挂面放入,煮至成熟,捞出后,过凉水,沥水装盘。拌上少许的芝麻油防止面条黏连,浇上第一步搅拌好的酱汁即可。...
1、将洗好的洋葱切成丁。将洗好的大葱切成丝。2、将青椒去籽切成丝。将大蒜剥皮切成沫儿。3、锅内烧水,下入意大利面,煮软后捞出备用。4、锅内放入黄油和食用油,倒入洋葱、辣椒和蒜,倒入黑胡椒酱翻炒。5、炒出香味后放入...
1、先将葱、姜、豆角、豆芽,准备好,择干好、洗干净、切好,将猪肉切成肉片,用葱姜爆炒后。2、同时,在另一灶台上放蒸锅,将蒸锅中放入适量的水,然后待水烧开后,再将细面条抖松放。3、然后,将蒸好的面条放在做好的菜锅中...
1、食材:干面条250g,猪肉50g,小白菜1颗,食盐5g,葱1段,姜3片,蒜2瓣,香油3滴,味精少许,酱油1勺,食用油1勺。2、葱姜蒜切好备用,腌好肉,同时切好白菜,准备好面条等食材,以免下锅时,手忙脚乱。3、葱姜蒜爆香后,放入腌制好的猪肉,略微轻炒一...
1、食材:面条,鸡蛋,菜心,午餐肉。2、先把鸡蛋,午餐肉煎好。3、锅里加水烧开,加面条煮熟。4、煮面的空档,取碗,碗里倒入生抽,葱花,鸡精,猪油,盐,舀上面汤搅匀。5、把面条夹到碗里,青菜烫熟加入面条里,再把煎好的鸡蛋,午餐肉放上,一碗热...
如何做面好吃又简单功效:面是一种营养丰富的主食,富含碳水化合物和蛋白质,能够提供能量和满足饥饿感。制作面条需要简单的材料和简单的步骤,非常适合忙碌的日常生活。材料:-高筋面粉:300克-温水:适量-食用盐:适量做法步骤:1.准...
1、原料:面粉500克、水适量;2、先准备一个盆子,里面放入适量的白面,加入适量的温水,将面粉和成面团,放置半个小时,用擀面杖将面团擀开,厚薄适中的时候就可以停止了;3、然后将擀好的面,来回对折,切成条就可以了;4、将切好的面条抖...
1、食材:干面藕100g、黄瓜1根、大蒜2瓣、芝麻酱20g、生抽适量、陈醋适量、盐适量、辣椒油适量、香油适量、麻酱面藕。2、取干面藕,用清水浸泡,泡一小时备用,用东西压在上面,可以促使面藕快速完全地吸收水份。3、泡发一个小...
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