关于毛血旺的时尚百科
功效:毛血旺是一道具有辣味的传统川菜，它能够增加食欲、促进血液循环，提升身体的热量和新陈代谢。材料:-牛百叶:200克-鸭血:200克-羊蝎子:300克-豆腐皮:100克-花椒:适量-辣椒粉:适量-青蒜:适量-香菜:适量-芝麻酱:适量-...
1、毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。其起源于重庆，流行于西南地区，是一道著名的传统菜式，这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，遂得名。2、毛血旺又叫“冒血旺”，其味道麻、辣、鲜、香四味...
1、材料：鸭血1块，毛肚适量，百叶适量，金针菇50克，豆皮2张，青菜50克，豆芽50克，火腿肠1个，香菜适量。食盐适量，鸡精少许，火锅底料80克，葱适量，姜适量，蒜适量。2、把食材洗净放入盘中备用，葱姜蒜3、火锅底料80克，锅中烧水，把毛肚和百叶用开...
1、牛百叶10元；鸭血一盒2.5元；午餐肉半盒5元；黄豆芽1元；豆皮一张1元；莴苣头两个；干辣椒多点；花椒多点；葱花适量；姜末适量；蒜末适量；香菜一棵；八角1颗；香叶2片；盐鸡精蚝油适量。2、锅里油烧热，放入葱姜蒜，八角香叶，下狠手放一把花椒，一把...
1、原料：黄豆芽、鸭血、牛肉、千页豆腐、生粉、干红椒、花椒、熟白芝麻、香葱、蒜瓣、盐、郫县豆瓣酱、浓汤宝、老抽酱油、料酒。2、黄豆芽焯水，铺在大碗底。牛肉切片，加盐，生粉，老抽，料酒腌制十分钟。鸭血和牛百叶切小块，分...
制作毛血旺的步骤如下：材料：-牛肚一块-鸭血一块-牛百叶适量-牛腩适量-牛肉片适量-羊肉片适量-虾滑适量-鱼豆腐适量-冬瓜片适量-马铃薯片适量-芹菜适量-豆芽适量-藕片适量-香菜适量-葱姜蒜适量-干辣椒适量-鲜辣椒适量-黄...
毛血旺是一道以牛血旺为基础，加入多种特色食材的传统川菜之一。它的名称源自于“毛尖”，即毛肚和牛血。这道菜以其麻辣可口的味道和丰富的食材而闻名，深受广大食客们的喜爱。下面是家常做法，以供参考：食材准备：-牛肉片：300克...
1、将鸭血切成条块，入沸水氽煮后捞出；2.、黄豆芽切去须根；3、火腿肠切成大片，猪肉（肥瘦各半）切成片，莴笋头切成条；4、黄花抽去睢蕊，干辣椒切节；5、火锅底料用水化开，放入锅内烧沸熬味；6、下精盐、味精，放入血旺、鳝片、水发鱿鱼、...
1、食材：鸭血200克、毛肚200g、豆腐200g、千层肚50g、辣椒面30g、豆瓣酱1勺、花椒10g、生姜1块、大葱1根、大蒜8瓣、生抽1勺、豆芽250克、火锅底料50克、蘑菇200克、脆皮肠若干、熟白芝麻20克。2、大葱切段，姜切片，蒜切...
1、准备好毛肚300g、鸭血500g、牛百叶200g、方火腿50g、肥肠100g、黄鳝50g、黄豆芽10g、木耳10g、葱姜蒜少许、盐适量、味精适量、鸡精适量、白胡椒粉适量、火锅底料适量、郫县豆瓣酱适量、干辣椒段适量、麻椒适量、...
1、材料：黄豆芽、鸭血、牛肉、千页豆腐、生粉、干红椒、花椒、熟白芝麻、香葱、蒜瓣、盐、郫县豆瓣酱、浓汤宝、老抽酱油、料酒。2、首先把黄豆芽焯水，铺在大碗底。牛肉切片，加盐，生粉，老抽，料酒腌制十分钟。鸭血和牛百叶切...
1、原料大集合。黄豆芽摘去根部，洗净控干；宽粉泡水待用。2、肥肠切菱形厚片。我用的是自己酱好的大肠头，不能用生的。3、毛肚切1.5厘米的条；鸭血切1厘米的厚片，洗净待用。4、炒锅加水烧开，加入两匙料酒，下入毛肚焯水1分钟。...
1、主料：鸭血（豆腐大小）1块，黄豆芽300G，午餐方火腿半个，黄喉200G，黑百叶200G。辅料：重庆火锅底料1块，郫县豆瓣2汤匙，干小红辣椒10个，花椒1茶匙，盐1/4茶匙，黄酒1汤匙，大葱适量，小香葱适量，清水适量，姜片少许。2、鸭血和午餐方火腿切片切...
1、主料：鸭血1块，鳝鱼1条。2、辅料：黄豆芽300克，黄喉200克，牛肚200克，午餐肉200克，生菜（花叶250克，苦苣250克）。3、调料：食盐5克，花椒5克，干辣椒20克，料酒15毫升，大葱1段，植物油45毫升，高汤800毫升。4、将鸭血和午餐肉切成1cm厚、4cm见...
1、原料：鸭胸肉，猪心，猪肚，火腿肠，香菇，海白菜，黄豆芽，大葱，泡辣椒，干辣椒，牛油，香油，花椒，味精，鸡料。2、将鸭血旺切成一字条形，将鸡胸肉，猪肚，猪心火腿肠切成片，将香菇切成片，海白菜，芹菜切成节待用。3、炒锅放置旺火上，加入少许油将海白...
1、准备用料。海蛎子、扇贝、毛肚、牛肚、宽粉、鸭血、火腿、青辣椒、油菜、黄椒、黄椒酱、葱、姜、蒜、麻椒、牛奶、料酒。2、首先锅中倒入适量水，水开后将扇贝、海蛎子放入锅中焯烫两分钟，再盛出分别取出扇贝肉和海蛎...
1、原料大集合。黄豆芽摘去根部，洗净控干；宽粉泡水待用。肥肠切菱形厚片。我用的是自己酱好的大肠头，不能用生的。2、毛肚切1.5厘米的条；鸭血切1厘米的厚片，洗净待用。炒锅加水烧开，加入两匙料酒，下入毛肚焯水1分钟。捞起过...
1、主料：鸭血(白鸭)(500克)黄豆芽(150克)辅料：鳝鱼(100克)、水发毛肚（100克）、猪肉(肥瘦)(100克)、火腿肠(150克)、水发鱿鱼（50克）黄花菜(50克)木耳(水发)(50克)、莴笋(100克)。调料：大葱(50克)、盐(3克)、辣椒(红、尖、干)(...
1、将鸭血切成一字型的条，将鸡胸肉、猪心、猪肚、火腿肠、香菇切成片备用。2、油锅烧热，将葱段、黄豆芽炒熟，放入味精，加少许香油，起锅装碗垫底用。3、炒锅放置在旺火上，倒入油，将鸭血、鸡胸肉、猪肚、猪心、火腿肠放入炒锅...
1、毛肚，鸭血，千张，火腿，豆芽，水发鱿鱼，大肠。2、首先要把原材料改一下刀，先把鱿鱼切成小条，然后放在水里面浸泡。3、至于鱿鱼，就从头部开始切切成片状。4、接着我们要把鱿鱼皮给去掉。切到鱿鱼身的时候，记得要把里面的黏膜刮干...
1、可以吃。怀孕期间的膳食应该是由多样化食物构成的平衡膳食，没有特殊的食物禁忌，所以孕妈妈可以吃毛血旺。2、毛血旺的主料是鸭血，属于麻辣味的菜品，起源于四川和重庆一带。动物的血里面铁的含量比较丰富，中国营养学会推...
1、材料：豆芽100克、金针菇1小把、午餐肉1盒、鸭血1盒、葱姜蒜适量、小油菜5颗、干辣椒5个、香菜2颗。2、调汁：味极鲜2勺、豆瓣酱2勺、盐1勺、火锅底料一半。3、金针菇，豆芽洗干净焯熟。4、铺在碗底备用。5、毛肚鸭血焯...
1、毛血旺一般需要的主要食材是鸭血,个别还有用猪血。另外辅助食材有鳝鱼片,毛肚,鱿鱼,肥肠,午餐肉等等,还可以添加一些喜欢的食材如豆芽、生菜等,市面上一般都有做菜调料,可以用来做毛血旺的调料。2、毛血旺是川菜的...
1、食材：鸭血适量、毛肚适量、牛百叶适量、豆芽适量、豆瓣酱适量、配料适量、香料适量、高汤适量、配菜适量。2、豆芽、鸭血焯水备用，毛肚切片，牛百叶切丝。3、锅中加入豆瓣酱和相应的配料，翻炒。4、加入相应的香料以及高...
1、吃毛血旺对人体有益，补充营养，增强食欲，促进消化，改善贫血，调节血压，祛寒祛湿。很多人喜欢吃毛血旺。辛辣可口的毛血旺非常美味。毛血旺中的食材非常丰富，营养成分非常高。适量吃毛血旺可以为身体提供一些动能，给人体带来...
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