关于版饼的时尚百科
1、原料:烧饼、酱香牛肉、火腿、青椒、香菜、甜面酱。2、将超市买来的酱牛肉和火片切片备用。3、将青椒和香菜切碎末备用。4、将超市买来的烧饼微波炉微微加热。5、将烧饼中间切开,放入一片火腿一片牛肉,少量青椒及香菜...
1、食材:普通面粉适量、白砂糖适量、猪油适量、水适量、白芝麻适量、蛋黄适量。2、制作油皮:面粉200g加猪油40g加水加糖拌匀。3、制作油酥:面粉120g加油60g拌匀;静置30分钟。4、把油皮和油酥分分成10份,逐个地油皮包油酥成...
1、材料:中粉180克,糖粉(或海藻糖)30克,黄油75克,水75克,低粉142克,黄油83克,夹心肉糜500克,盐7克,糖(0卡糖)15克,味精5克,老抽13克,胡椒粉1克,麻油10克,生姜水80克。2、水里加点姜,捏出姜水待用。拌肉糜,将生姜水分次倒入肉馅中,持续搅拌,...
1、绿豆粉为主料,调成糊状,细葱花、面酱、酱豆腐汁、辣酱。2、香葱切成末,绿豆面与小麦面粉放入大碗中。两种混合均匀后,分次加入180克水,边加水边搅拌,直到成为无颗粒均匀的面糊。3、锅烧热,倒入少许的油,用厨纸把油抹匀锅底...
1、食材:饺子皮适量、土豆丝适量、青椒丝适量。2、准备8-10张饺子皮,拿一张饺子皮刷油;3、盖上一张新饺子皮,重复8-10张;4、用擀面杖擀薄,上锅蒸熟,趁热揭开;5、锅内放油,放入土豆丝和青椒丝,翻炒均匀,加入盐,鸡精调味;6、捞出土豆...
1、香芋和紫薯蒸熟,加入白糖、炼乳和黄油,搅拌均匀。2、手抓饼切出长方形。3、割十字。4、放入香芋馅。5、盖上另一片饼皮,用叉子压住四周。6、放入烤盘中。7、放入烤箱中,190度,烤15分钟。...
1、食材:面粉,酵母粉,泡打粉,糖,温水冲液,食用油,盐。2、准备好所有食材,将酵母粉和泡打粉放入碗中,加入适量白糖,然后加入温水混合均匀是白糖,酵母粉完全融化,酵母粉要根据面粉的量而准备。3、然后将融化好的酵母水放入面粉中,一...
1、大南瓜半个,面粉250克。2、面粉250克,不用太多,多了就没有南瓜味了。3、把南瓜切成小块块,上锅蒸熟,一般10分钟就能熟了。4、把熟了的南瓜用擀面杖打碎,打成糊糊状,看图片这样就可以了。5、稍微晾凉,慢慢加入面粉,边加入边...
1、主料:白面适量、热水适量。2、辅料:盐10g、油适量。3、用开水和面,不要和的太稀也不要和的太硬,面和好了用保鲜袋装好,醒30分钟。4、醒好面后,放到面板上揉开来,用刀切成两半。5、把面团揉成光滑的一团,把面团挫成一个长条...
1、用料:鸡蛋一个、小麦面粉适量、青椒半颗、洋葱少许、食盐适量;2、青椒和洋葱切丁,放适量面粉,食盐,打一个鸡蛋。3、搅拌均匀,放适量白开水,再搅拌均匀。4、在电饼铛上放少许油,压至两面焦黄。5、一定要两面焦黄才更好吃哦...
1、苦瓜洗净,刨开去籽。2、切成小薄片后,再切碎。加入盐腌几分钟。3、鸡蛋打散。4、鸡蛋与苦瓜混合在一起,加点糖提味。5、将苦瓜蛋液倒入金色烤盘上,送入已预热的烤箱里。烘焙时间:170度20分钟。6、20分钟后,一个完整造型...
1、食材:五花肉400g、生菜500g、生姜片10g、酱油(生抽)30g、水淀粉20g、香菜50g、盐10g、鸡精5g。2、精选五花肉,把五花肉切片,厚度控制在2-3mm左右。3、清洗生姜、香菜,把生姜切片厚度控制在1-2mm,香菜切成2cm左右的段。4...
1、主料:印度飞饼,辅料是沙拉酱、火腿肠、肉松。2、平底锅小火加热。3、飞饼无需解冻放进平底锅煎至两面金黄。4、煎至两面金黄。5、火腿肠切成条。6、将煎好的飞饼放在案板上,用铲子之类的将饼皮铲松。7、铺一层肉松,肉...
1、食材:土豆100g,火腿丁15g,玉米淀粉10g,葱花10g,油10g,盐5g。2、将土豆洗干净,去掉外皮备用。3、将土豆切成片,上锅蒸熟,备用。4、将蒸好的土豆取出来,用面杆捣成泥。5、在捣碎的土豆泥放入碗中,加入火腿丁。6、再洒上一层葱花...
1、大南瓜半个,面粉250克。2、面粉250克,不用太多,多了就没有南瓜味了。3、把南瓜切成小块块,上锅蒸熟,一般10分钟就能熟了。(切小些容易熟些,不要切的太大了)4、把熟了的南瓜用擀面杖打碎,打成糊糊状。5、稍微晾凉,慢慢加入面...
1、材料:手抓饼2张、甜面酱1勺、黄豆酱1勺、豆瓣酱2勺、洋葱半个。2、取小碗中,加入2大勺豆瓣酱、1大勺甜面酱、1大勺黄豆酱、1大勺辣椒酱、1小勺五香粉、1小勺白糖、5勺清水,一起搅拌均匀。3、准备小半个洋葱、5个蒜瓣...
1、用料:低筋面粉160g,红糖或白糖50g,黄油40g,鸡蛋1个,牛奶30g,烘焙巧克力豆30g,可可粉10g,泡打粉3g,香草精(没有可不加)1g。2、黄油室温软化,与过筛的低筋面粉、糖、泡打粉、可可粉混合。3、加入鸡蛋、牛奶、香草精,用刮刀翻拌...
1、食材:面粉适量,葱适量,油适量,盐适量,五香粉适量。2、温水和面醒十分钟。3、切成小面剂,擀成薄饼。4、准备油,盐,葱花,五香粉,刷在小饼上。5、四张叠在一起,用刀划条,不要切断。卷起来。6、锅中放油,小火煎。7、煎至两面金黄,就...
1、将辣椒、葱白和葱绿部分分别切细,猪肉切沫,加上料酒、十三香、生粉、酱油腌制。2、将鸡蛋打入碗内,搅匀后放入面粉,制成鸡蛋面粉糊。3、将茄子斜切成片,投入面糊中,裹衣。4、锅内烧油,投入裹衣茄子。5、炸熟后摆盘。6、锅...
1、原料:鸡蛋三个、韭菜多半斤、虾米皮一大把、山东煎饼一袋、香油一小勺、盐一勺、味精半小勺。2、将三个鸡蛋打散,锅中做一点油,将鸡蛋摊好。尽量摊得碎一点。将摊好的鸡蛋盛出备用。3、用摊鸡蛋时剩在锅里的那一点点...
1、白砂糖加入玉米油,用电动打蛋器打匀。2、鸡蛋加入打匀的玉米油里,电动打蛋器先开抵挡打2分钟,再高档8分钟。3、最后提起打蛋器,蛋液形成的纹路不容易消失即可。4、低筋面粉,奶粉,泡打粉,盐混合均匀倒入步骤4,带一次性手套...
1、面团部分:面粉200克,开水70克,凉水60克。油酥:面粉20克、盐2克、五香粉1克,热油15克。和面。一半用开水和面,一半用凉水和面,半烫面做出来的饼柔软中带着劲道。盆中加入200克面粉,一半面粉中加入70克开水,另外一半加入60克...
1、原料:芋头泥、手抓饼、鸡蛋液。2、把芋泥揉成光滑小圆子备用,手抓饼在常温下5分钟即可变软。3、把手抓饼卷起来,切成六等分,按照纹路压成饼皮,包入芋泥陷即可。4、放入烤盘,刷上鸡蛋液,撒入黑芝麻。5、烤箱预热,180度高温...
1、土豆100g,火腿丁15g,玉米淀粉10g,葱花10g,油10g,盐5g。2、将土豆洗干净,去掉外皮备用。3、将土豆切成片,上锅蒸熟,备用。4、将蒸好的土豆取出来,用面杆捣成泥。5、在捣碎的土豆泥放入碗中,加入火腿丁。6、再洒上一层葱花,加入...
版纳七子饼茶是一种来自中国云南省版纳地区的压制茶饼。其名字“七子”来源于制作时所用的七种不同品种的青茶,包括普洱茶、芽茶和红茶等。这些茶叶经过精心的混合和压制,形成直径约为20厘米的圆形茶饼。版纳七子饼茶具...
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