关于鸡排的时尚百科

2018-10-02 1、用料：鸡胸肉一块、鸡蛋一个、面包糠150克、姜丝适量、玉米淀粉两勺。2、鸡胸肉直接切片不够大的。所以要这样切到底部不切断。然后在连接处反方向再片回去。切断。摊开。这样就是比较大的肉片了。3、用刀背在鸡肉片...

2022-06-13 1、鸡排一般都是用鸡胸肉做的，因为鸡胸肉不仅成本低，而且没有骨头，操作起来方便，口感上也更适合做成鸡排。2、制作鸡排的时候，最好是挑选新鲜的鸡脯肉，新鲜的鸡脯肉颜色呈鲜红色，如果闻一闻没有什么异味，这样的鸡脯肉十分适合...

爆浆鸡排做法爆浆鸡排的做法与步骤

2019-02-26 1、将鸡胸去掉筋膜用刀在1/2厚度处竖着片开成相连的一大片，有破的地方也没关系，包芝士片的时候只要将颇的地方对接上裹上面包糠就封住了。2、将片开的鸡胸肉用肉锤或者刀背脊敲打成薄一些的肉片。3、将鸡胸肉片放入容器...

空气炸锅鸡排需要烤几分钟空气炸锅鸡排时间

2022-06-25 1、鸡排用空气炸锅炸锅200度30分钟。中间可数次翻面空气炸锅预热200度5分钟速冻鸡排无需解冻空气炸锅鸡排15至20分钟。2、做法就是鸡胸肉洗净，用刀片成薄一点。用刀背把鸡肉轻轻敲松，太用力刀背会把鸡肉弄断。放入蒜末...

爆浆鸡排怎么炸爆浆鸡排的做法

2021-10-12 1、食材：鸡胸肉1块，鸡蛋1个，芝士片2片，姜片3片，黑胡椒1小勺，料酒1勺，面包糠适量，油盐适量。2、将鸡胸肉从中间剖开，注意一边不要切断；3、用小铁锤将鸡胸肉敲打平；4、加入适量的盐、料酒、黑胡椒和姜片，搅拌均匀腌制一会儿；5、将芝...

酥脆黄金鸡排怎么做酥脆黄金鸡排的经典做法

2019-07-09 1、鸡胸肉2副(约1斤)、蛋黄2个、日本太白粉2杯、面粉1杯、白胡椒粉2小匙、盐2小匙、泡打粉1/2小匙、盐、白胡椒粉各1小匙，酱油1大匙，太白粉2大匙。2、将鸡胸肉去除大骨和皮的部份，用刀背或肉鎚轻轻搥打正反两面。搥打完...

鸡排如何做鸡米花鸡排做鸡米花的8步骤

2022-08-05 1、鸡排洗净切成小块，具体大小参照外面吃的鸡米花。2、放入盐，胡椒粉，四分之一个蛋清。3、用手抓匀，腌制半小时。4、鸡肉在淀粉中蘸一圈，然后在蛋液里蘸一下，最后在面包糠中滚一遍；5、倒入鸡肉中拌匀，倒一部分鸡肉在面包糠中...

冷冻鸡排煎几分钟冷冻鸡排煎多少分钟

2022-09-27 1、冷冻鸡排煎5-10分钟左右。2、速冻鸡排直接炸，需要炸10分钟左右。速冻鸡排解冻后再炸，需要炸5分钟左右即可。炸速冻鸡排时，炸至速冻鸡排变得表面金黄，质地便硬即可。炸速冻鸡排的时间不宜过久，以免将速冻鸡排炸糊。炸好...

爆浆鸡排怎么做爆浆鸡排做法

2018-09-11 1、鸡腿洗净备用。2、鸡腿去骨。3、将鸡腿肉厚的地方切几刀，切段筋膜，用刀背拍松。4、将鸡腿肉放入碗中，放盐、料酒、胡椒粉，抓匀，腌制最少半小时。5、将腌制好的鸡腿肉展开，放芝士片。6、鸡腿肉包住芝士片，拍玉米淀粉。7、...

鸡排空气炸锅需要多长时间鸡排空气炸锅需要多久

2023-02-27 1、鸡排空气炸锅需要20分钟左右。将鸡胸肉敲扁放入盆中，加生抽、生姜、大蒜、料酒、盐腌制半小时。鸡蛋打散加盐、豆粉搅拌均匀，放入鸡胸肉均匀裹上蛋液，再均匀裹上面包糠，放入空气炸锅180度炸20分钟左右即可。2、空气炸...

鸡排做法鸡排怎么做

2017-10-20 1、所需原料包括100克鸡胸肉、面包屑、盐和胡椒、面粉、糖、胡椒、五香粉、胡椒、大蒜、生姜、洋葱、蚝油和鸡蛋。2、将洗净的鸡胸肉切成薄片，将刀背面的击打面积扩大到原来的1.5倍，并在搅拌机中加入少量水制成汁。3、...

鸡排怎么做的呀做鸡排的步骤

2018-11-03 1、所需食材有鸡脯肉100g、面包糠、椒盐、面粉、糖、胡椒粉、五香粉、胡椒粉、蒜一头、姜两片、葱一段、蚝油、鸡蛋。2、将清洗的鸡脯肉切成薄片，并将刀背敲打面积扩大到原来的1.5倍，将葱姜蒜加入少量水放入搅拌机打成...

鸡排炸多长时间才熟鸡排炸多久才熟

2020-12-09 1、鸡排炸制的时间并不是固定的，主要还是要看裹粉的好坏以及肉本身的缘故，要是粉质比较好，再加上肉本身很嫩的缘故，一般十分钟左右就好了，肉质比较厚的话，配合一些腌制料，时间会长一些，可能需要15分钟，但是要注意不能炸老了。2...

正新鸡排的做法和配料送给爱吃的你

2022-08-05 1、带骨肉鸡胸去皮，对剖成半，从侧面中间处横剖到底，但不要切断，片开鸡胸肉即为鸡排。2、所有腌料A放入果汁机中加入水打成汁，用滤网将渣渣滤除，再加入所有腌料B拌匀成腌汁。3、将鸡排放入腌汁．加入太白粉拌匀至呈浓稠煳状，盖...

买的鸡排炸多久熟鸡排炸几分钟就炸熟了

2022-08-06 1、鸡排炸制的时间并不是固定的，主要还是要看裹粉的好坏以及肉本身的缘故，要是粉质比较好，再加上肉本身很嫩的缘故，一般十分钟左右就好了，肉质比较厚的话，配合一些腌制料，时间会长一些，可能需要15分钟，但是要注意不能炸老了。2...

鸡排炸多久鸡排炸多长时间

2022-07-26 1、鸡排炸的时间并不是固定的，主要还是要看裹粉的好坏以及肉本身的缘故，要是粉质比较好，再加上肉本身很嫩的缘故，一般十分钟左右就好了，肉质比较厚的话，配一些腌制料，时间会长一些，可能需要15分钟，但是要注意不能炸老了。2、在...

鸡排怎么做才好吃鸡排的做法

2019-11-06 1、在鸡腿肉上直划一刀,除去腿骨使腿肉分开,平摊在案板上,去鸡皮两面用刀背轻轻拍几下。2、用胡椒粉、精盐拌和一下两面再拍上淀粉。鸡蛋磕在碗里,用竹筷搅拌后,均匀地涂抹在鸡肉上再拍上面包屑。3、炒锅上火烧热油烧...

煎鸡排的家常做法煎鸡排的好吃做法

2022-01-14 1、食材:新鲜鸡排500g、鸡蛋2个、面粉200g、食用油100g、辣椒粉10g、孜然粉10g、胡椒粉10g、盐5g、耗油10g、生抽10g、番茄酱10g。2、将新鲜鸡排洗净，晾干水份，用盐，耗油，生抽，胡椒粉，孜然粉抓匀，腌制10分钟。3、两颗鸡蛋，打...

空气炸锅鸡排空气炸锅鸡排做法

2021-12-21 1、食材：鸡胸肉400克、番茄酱6克、鸡蛋1个、面包糠适量、料酒5克、生抽6克、五香粉2克、烤肉料15克。2、鸡胸肉，中间切开，然后刀背敲打几下。3、全部敲打好的加入腌肉料。4、在加入料酒。5、加入生抽。6、加入一些蚝油。...

鸡排要炸多长时间空气炸锅鸡排空气炸锅炸多久

2022-07-14 1、鸡排用空气炸锅炸30分钟。2、鸡排清洗干净然后拿锤子敲打正反面敲打好的鸡排加入料酒加入生抽加入五香粉盐及姜粉加入腌肉料抓匀腌一上午，腌好的拿出来沾上淀粉在沾上鸡蛋液最后沾上面包糠。全部弄好的放炸锅200度...

家常自制鸡排的做法

2024-03-10 以下是家常自制鸡排的做法：所需材料：-鸡胸肉2块-盐适量-黑胡椒适量-鸡蛋1个-面包糠或者面包屑适量-食用油适量步骤：1.将鸡胸肉切薄片，然后用刀背轻轻敲打鸡肉，使其更加嫩滑。2.在鸡胸肉上均匀撒上盐和黑胡椒，腌制约15分钟，让...

鸡排的腌制方法鸡排如何腌制

2019-03-03 1、食材：鸡胸肉1个，鸡蛋1个，玉米淀粉、面包糠少许，盐、鸡精、胡椒粉、料酒、1勺，葱、姜少许，油小半锅。2、准备鸡肉清洗干净，从中间切开备用。3、用刀背把鸡肉两面切散备用。4、放盐、鸡精、胡椒粉、料酒、葱、姜腌制20分钟...

鸡排在空气炸锅里面需要烤几分钟鸡排要烤多久

2022-06-25 1、空气炸锅炸鸡排要20分钟左右。将鸡胸肉敲扁放入盆中，加生抽、生姜、大蒜、料酒、盐腌制半小时。鸡蛋打散加盐、豆粉搅拌均匀，放入鸡胸肉均匀裹上蛋液，再均匀裹上面包糠，放入空气炸锅180度炸20分钟左右即可。2、空气炸...

炸鸡排油温多少度合适家庭自制鸡排怎么做

2018-04-25 1、炸鸡排的油温最好控制在175到185度之间，这个温度适用于一般的肉类、排骨和糕饼等食物的煎炸。2、家庭自制鸡排方法：（1）首先准备食材，需要的食材有鸡脯肉、花椒，盐，料酒，淀粉，蛋液，面包屑等。（2）把鸡胸脯肉切成片，然后和盐、料酒...

爆浆芝士鸡排的家常做法爆浆芝士鸡排怎么做

2022-01-07 1、主料：鸡排2块、芝士2片、鸡蛋1个、生粉1勺、面包糠适量。2、辅料：生抽20ml、五香粉2g、盐2g、料酒20ml。3、鸡排从侧面横刀切开，不需要完全切断，保证一边是相连的。4、用松肉锤敲打鸡排的正反面，把鸡排的肉质敲松。5、...

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