关于道菜的时尚百科

2020-05-27 1、做法：人参切薄片，鸡宰杀去毛及肠杂，切块洗净。二味同放入砂锅内，加水适量，下诸调料，武火烧开，除去汤面上的浮沫，改用文火慢炖2-3小时，即可起锅食用佐膳。2、功效：大补元气，健脾养胃。用于久病或体虚神疲乏力者，常人常食可强身...

青菜心的做法这道菜是老妈最爱做的

2022-08-05 1、食材：猪油20g，青菜心半斤。2、准备食材，将青菜洗净，切好，待用，沥干水分哦3、热锅中倒油，将切好的肥肉倒入，熬出猪油，香味扑鼻4、熬出大量猪油后，将切好的青菜心倒入，快速翻炒5、顺便切了一点茼蒿菜进去，可以增加鲜味，混合均匀6...

虾怎么做道菜虾如何做菜

2017-10-13 1、主料：基围虾500克。2、辅料：葱适量、姜适量。3、配料：白酒20克、生抽适量、香油适量、鸡精适量、醋适量。4、基围虾洗净，煎去虾须，沥干备用。5、白锅中倒入少许油，待六成热时，放入切好的葱段和姜片，倒入少许白酒。6、再加...

凉拌辣鸭掌步骤怎么做凉拌辣鸭掌这道菜

2018-02-13 1、鸭掌12只、姜3片、葱3条、生抽20毫升。2、方法：鸭掌去掉趾甲，对半斩成两段，入锅焯水。捞出后洗净。放入汤锅，加水恰好没过鸭掌即可，放入调配料1，大火烧开转小火煮20分钟。3、煮熟的鸭掌，再次用凉水洗净，再用凉开水泡一下备...

小鱼头豆腐汤做法这道菜有什么特点

2018-06-28 1、豆腐切块，煎至豆腐两面金黄待用。2、汤锅开水放入姜、料酒、鱼头、豆腐、胡椒粉2g、盐3g。3、小火慢煮20分钟至汤色变白。4、出锅即可享用。5、鱼头豆腐汤是由鱼头和豆腐为主要食材烧的汤，豆腐含钙量比较多，而鱼肉中...

香辣鱿鱼土豆泥家常做法你会爱上这道菜的

2022-08-05 1、鱿鱼洗净备用。土豆洗净去皮，切条，盖上保鲜膜入微波炉叮3-5分钟2、土豆倒入破壁机中，加少量水，用搅拌功能打成泥3、加入盐和黑胡椒粉拌匀。如果水分太多，最好放入纱布中挤出一些，不然塞入鱿鱼筒内会胀破4、加入切碎的青...

番薯红田鱼做法图解你吃过这道菜吗

2022-08-05 1、做法：鱼走油锅，捞出。然后翻炒番薯，加水加盐焖，放入鱼，放入酱油老酒，焖锅十分钟左右出锅。2、红田鱼属鲤科鱼类。是一种变种的鲤鱼，虽出自稻田而无泥腥味，肉质细嫩，味道鲜美，营养十分丰富，据分析测定，肌肉中的氨基酸组分完全，尤...

家常菜松仁炒玉米的做法如何做松仁炒玉米这道菜

2018-05-14 1、玉米100克，豌豆100克，胡萝卜100克，调味料适量。2、方法：首先把胡萝卜切丁黄瓜切丁，鲜玉米，倒入碗中备用。3、锅中烧水水开后放入玉米粒，豌豆粒，黄瓜，胡萝卜丁焯水，一分钟后捞出控水备用。4、锅中烧油油热后放入煮好的菜翻炒，...

竹笋烧牛肉的家常做法咋做竹笋烧牛肉这道菜

2022-08-05 1、材料：牛肉(腑肋)800克、竹笋200克、盐5克、鸡精2克、料酒25克、味精2克、姜10克、辣椒(红、尖、干)15克、豆瓣20克、花椒2克、胡椒粉2克、香油5克、植物油25克。2、制作方法：牛肋条肉入锅加清水、姜、葱，置旺火上；除尽...

鸡怎么做好吃学会这道菜在家自己做美味

2022-08-05 1、起锅烧油，油热后倒入腌制好的鸡肉快速翻炒变色后捞出备用，放入切好的葱、姜、蒜、青椒等食材爆炒出香味。2、再把炒好的鸡肉重新倒入锅内翻炒，翻炒至汤汁剩1/5左右时，加入适量生抽和盐略微炒匀，一份美味的辣炒鸡丁就完...

鱿鱼花炒青椒的做法窍门怎么做鱿鱼花炒青椒这道菜

2018-06-26 1、大卷鱿鱼200g、青椒80g、油适量、盐适量、姜丝适量、鸡精适量、蒜末适量。2、做法：把划过花刀的鱿鱼片入开水里烫透，捞干备用；青椒洗净掰块备用；起锅热油，煸香料头，倒入鱿鱼卷翻炒；再倒入青椒翻炒片刻；调入各种调味，翻炒均...

西红柿金针菇肥牛的做法怎么做西红柿金针菇肥牛这道菜

2020-11-07 1、肥牛200克、金针菇适量、西红柿1个、葱、姜、蒜适量、香菜少许、盐少许、番茄酱少许、鸡精少许、白糖少许。2、方法：先把金针菇切去根部，再撕成小朵清洗干净，准备好肥牛。把西红柿洗净切成小丁，再把香菜、葱、姜、蒜切...

羊肉炖白萝卜的功效与作用羊肉炖白萝卜这道菜对人体的好处

2021-12-10 1、益气补虚，白萝卜炖羊肉中，羊肉性温味甘，入脾肾经，有很好的益气补虚的功效，适合身体虚弱，阳气不足，产后缺乳的人食用。另外，羊肉中含有丰富的蛋白质，可以提高人体的免疫力。2、补肾助阳，羊肉入肾经，有补肾助阳的功效，适合肾阳虚...

营养健康的三明治的做法为早餐添道菜

2022-08-05 1、首先将冰冻的黄油切一小块，切碎了放在碗中。2、用一个大的碗，装上开水，将小碗的黄油放在里面，让它化成水状。3、等黄油融化的时间里，先将吐司面包拿两块出来，放在干净的砧板上。4、将面包对称，切成两块。5、将奶酪切成两...

煮什么菜好吃又好做介绍好吃又好做的3道菜

2018-10-11 1、清炒通心菜。春夏季节，通心菜随处可买，3块钱左右一斤，价格实惠又好吃，一定要试试。做法很简单，2瓣大蒜一爆香，直接下锅炒，要想色泽鲜嫩很诱人，下锅别忘加米酒。2、荷兰豆炒蘑菇。4、5月份，荷兰豆一定不能错过，清脆嫩甜口口鲜...

原神第3道菜怎么做原神第3道菜如何做

2022-05-27 1、猎鹿人：追踪任务，传送至任务目标点左下角距离最近的传送点。直接往任务目标处走。中间碰到陡坡的时候不要点跳直接往前走，让角色滑下去。其余时间跳走(按着前进+跳)。2、忘舒客栈：追踪任务，直接往任务目标处飞行。到达...

扁豆土豆茄子的做法做这道菜的步骤是什么

2022-08-05 1、做法扁豆掰段，土豆切块。猪肉200克切成肉片，放料酒，白糖，酱油，少量加水稀释后的黄酱汤，再放入少量淀粉抓匀腌制20分钟。2、倒入油，5.6成热后倒入肉片煸炒，肉变色后倒入葱姜蒜，稍微煸炒后放入扁豆，煸炒3分钟后倒入土豆。3、煸...

香拌木耳做法窍门怎么做香拌木耳这道菜

2019-12-12 1、木耳适量、小米椒适量、香菜适量、生抽适量、米醋适量、白糖适量、食用盐适量、味精适量、香油适量。2、方法：干木耳提前用水泡发，摘洗干净，锅内加入适量水烧开，把木耳倒进去煮3分钟。3、然后捞出，用清水冲洗干净，控干水...

虾仁的家常做法分享清炒虾仁这道菜

2022-08-05 1、虾仁洗净用牙签挑去虾线2、鸡蛋打开不大散，蛋黄蛋清分开3、将挑去虾线的虾仁洗净吸净水放在盘中4、将虾仁放上盐、胡椒粉、绍酒、干淀粉及蛋清5、将淀粉和蛋清和虾仁搅拌均匀上浆，放冰箱稍微冷冻6、黄瓜洗净一切为二...

娃娃菜炒肉丝步骤怎么做娃娃菜炒肉丝这道菜

2019-11-02 1、娃娃菜1棵、猪肉(瘦)100克、植物油2汤匙、食盐1茶匙、蒜2瓣、生抽1/2汤匙。2、做法：把买来的娃娃菜掰开一片一片，浸泡清洗2到3遍。3、将瘦肉洗净，切成丝，蒜头去皮，切成条状粒状都可以，放入少许食盐、生抽混匀腌制10分钟...

家常最简单糖醋排骨这道菜起源于哪里呢

2018-09-16 1、小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。2、捞出洗净控水备用，炸至金黄，油别放多，可以省油，只要翻身得勤就好了。3、锅内放排骨、腌排骨的...

春节家里摆什么菜好吃过年家宴备上哪道菜

2023-01-02 1、【板栗烧排骨】：排骨600克，板栗400克，酱油20克蚝油10克，姜片4片，甜蒜4个，胡椒粉1克，盐适量，热水2碗，香叶2片，八角1/4个，料酒10克。先将排骨放入冷水中浸泡出血水。锅内倒入适量的油，小火爆香香叶，八角和姜片。倒入沥干水的排骨，...

莲菜炒肉怎么做如何做莲藕炒肉这道菜

2022-01-20 1、原料：莲藕、里脊肉、葱、蒜、盐、鸡精、五香粉、姜粉、生粉、生抽、老抽、油各适量。2、做法步骤：莲菜去皮切片，然后放入淡然水中浸泡；里脊肉切片，然后用五香粉，姜粉，生粉，生抽，老抽，油腌渍10分钟；葱切片，蒜剁末；把莲菜片放入加...

咸鱼块的做法来试试这道菜吧

2022-08-05 1、将鲤鱼处理干净，切成段，加入盐、生抽、老抽腌渍一至两天。2、盐要比平时多放半勺，腌制时间稍微长一些，入味口感更好。3、将腌好的鱼块再切成小块，裹上干面粉；将葱姜蒜、红干椒切好备用。4、锅烧热倒入油，烧至7成热放入鱼...

蒸肉米粉的做法这道菜非常美味

2022-08-05 1、上好的五花肉连片一起切成薄片（五花肉整理好，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，更容易切出漂亮的肉片）；2、切好的五花肉片，加料酒，老抽，生抽，少许胡椒粉拌匀腌制3—4个小时（料酒，老抽，生抽的比例约为1：1：3）；3、腌好的肉片加蒸肉...

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