关于煮出的时尚百科
1、食材:鲫鱼1条,粉丝1卷,豆腐1块,油30ml,葱1根,盐5g,姜1块,料酒30ml。2、豆腐切块、葱切段,姜切片、粉丝用温水浸泡5分钟。3、鲫鱼去鳞去内脏去腹内黑膜,洗净沥干,用厨房专用纸将鱼身表面水吸干。4、锅中放油,油7成热后,放入鲫鱼...
1、锅中放水,煮鸡蛋。2、煮好的鸡蛋盛出,敲碎蛋壳,方便入味。3、加入盐、酱油、桂皮、八角、香叶和茶叶。4、大火煮开,再闷一会儿。5、可以在汤里多泡一泡,盛出就是美味的茶叶蛋。...
1、炖牛肉适合用牛肋肉,将其切成滚刀状,用刀背或者刀的侧面来拍打肉,直到牛肉的筋膜散开,这样比较容易炖烂。2、炖牛肉时用啤酒代替水,啤酒和牛肉的比例为两斤牛肉加一瓶啤酒,就可以将牛肉炖烂。3、用砂锅小火慢炖,炖出来的...
煮出好吃的米饭有以下几点要注意:1.选择好的米:选择品质优良的大米,新米口感更好。2.洗净米:用清水冲洗米粒,直到水变清澈为止,去掉多余的杂质。3.控制水米比例:一般来说,用电饭煲煮米饭时,水和米的比例为1:1.2,即一杯米对应1.2...
1、食材准备:鲫鱼800克-1000克,豆腐250克,大葱30克,生姜30克,料酒15克,白胡椒粉适量,食盐适量。2、野生鲫鱼掏出内脏,清洗干净,控水备用。3、平底不粘锅烧热,加少许食用油,鲫鱼放入煎到两面焦黄起皮。4、有砂锅,可以把鲫鱼夹出放...
1、时间不能煮太久。绿豆汤要想达到好的清热效果,建议不要久煮。2、水的比例控制好。豆与水的比例最好为1:10,煮沸后3-5分钟即可。这样熬出来的绿豆汤不仅颜色碧绿,而且清热效果最佳。3、绿豆继续煮。取出绿豆汤后,豆粒可...
1、先用热水器烧一壶开水。2、米用水淘洗一下,放温水浸泡备用。(泡约15分钟即可)3、猪肉用清水冲洗后切末,土豆洗净去皮切0.5cm的小方丁,青椒去籽切块,葱切小段。4、锅中倒入20ml左右的食用油,开大火烧热,然后倒入土豆、菜椒...
1、和饺子面时,每500克面加1个鸡蛋清,可使蛋白质含量增多,煮时,蛋白质收缩凝固,饺子皮变得结实,不易粘连。2、在煮饺子的时候,往开水里加入少量的盐,待盐溶解后再下饺子,这样煮出的饺子表皮劲道,不粘锅、不破皮,而且在煮的时候也...
要煮出银耳的胶质,可以按照以下步骤进行:1.准备材料:取适量的银耳,清洗干净后泡发至软化,随后切小块备用。2.锅中加入适量的水,将银耳块放入锅中。3.用中小火煮沸,然后改用小火继续煮煮15-20分钟。4.观察银耳是否变软,同时观...
1、选好的银耳。要选择质量好的银耳,才能煮出好喝的银耳汤。颜色很白的千万不要选,那些多数是漂白的,颜色微黄的最好。另外,银耳也要撕得小块一些,越小块越好。2、先隔水蒸。还有一个煮银耳汤的窍门就是先将银耳洗净,去蒂,放...
1、平时腌葡萄嫉跋肴盟出油快,出油多,需要准备饱和的盐水,盐与水的比例应该在一比五左右,把它们放在一起入锅煮开,制成盐水放在腌鸭蛋的坛子中备用;准备适量的高工白酒,把鸭蛋放到白酒中浸泡三十秒,取出以后放到盐水中,然后把...
1、食材:银耳1朵,白糖适量,红枣5-8枚,西施式电饭锅1台。2、把一朵银耳洗泡发好,洗干净,一般泡十来分钟银耳就可以软了。3、把泡发好洗干净的银耳,去蒂,然后撕碎。4、把撕碎的银耳放入电饭锅内胆中,加入适量的水。一朵普通大小...
1、小鸡宝宝想煮出颜色碧绿的绿豆汤要盖上锅盖煮。2、由于绿豆中的酚类物质与空气接触时,就会被氧化,发生反应变红,因此建议使用电饭锅、高压锅等密封性更好的锅具煮,可以更好的隔绝绿豆与空气接触,避免出现发红的现象,让绿...
1、这样煮面好吃首先备好食材:挂面适量、鸡精适量、盐适量、鸡蛋一到两个、油适量、清水适量。2、将水烧开后,放入适量挂面,用筷子稍微搅动下,盖上锅盖。3、敲开一到两个鸡蛋,放入一个干净的小碗里,加入少许的盐,用筷子搅拌...
做法:1.先将新鲜的毛豆剥出来,放入沸水中焯一下,然后捞出来放入冰水中浸泡,这样能让毛豆变得更加鲜绿。2.取一锅清水,放入适量的盐,将毛豆放入水中煮熟,大约需要5-10分钟的时间,具体时间可以根据个人口感而定。3.将煮好的毛豆...
1、雪耳糖水要提前浸泡,雪耳要提前浸泡2小时,或者温水浸泡1小时以上,等到完全泡法再煮熟,熬煮的时候一次性家足够的水,中途不要加水。2、雪耳大约需要煮1个小时,关火以后雪耳还要焖5分钟,这样就可以煮出胶了。...
1、准备好汤圆,锅里加好凉水,另准备一碗凉水;2、大火把水煮开,煮开后把火适当调小,做到沸而不腾。(这样汤圆不容易破);3、把汤圆下锅。微微等一下,就可以用汤勺搅动汤圆运动了。搅动时勺子不要碰到汤圆,通过搅动水来让汤圆运动;4...
鲫鱼汤的做法:1鲫鱼表面撒上盐腌制10分钟,豆腐切块。2鲫鱼煎至两面金黄,倒入开水,加蒜瓣生姜,煮至汤色变白,加香菇豆腐,煮5分钟,加食盐白胡椒粉葱花。鲫鱼汤的做法:食材准备:鲫鱼,豆腐,香菇。操作步骤:1鲫鱼表面撒上盐腌制10分钟,...
1、活鱼。如果你要做鱼汤,就要选择活鱼,挑好之后再宰杀,不要用冷冻的鱼或者已经死了很久的鱼。2、热水下锅。煮鱼汤的时候用开水煮,鱼肉会更加细嫩,而且不会糊,鱼肉也不容易碎,很快就可以将汤给煮白了,煮出来的味道更好。3、...
1、大米洗净,装入容器里,放入冰箱的冷冻室冷冻至大米结冰,大约需要4小时2、锅里放入清水大火煮开后,把冷冻大米倒入锅里3、大火煮至重新沸腾,转中火煮10分钟后,熄火,盖上盖子再焖了10分钟即可。如果时间不够,不用再焖也可以食...
炖素菜是一道简单而美味的菜肴,要煮出香味儿,可以尝试以下几种方法:1.先将蔬菜切成块状或片状,然后用沸水烫一下,去除杂味和涩味。2.在炖菜时可以适量添加一些调味料,如姜片、蒜片、香叶等,能增加香味。3.选择新鲜的蔬菜,并搭...
玉米是一种很常见的食品。街头巷尾都有卖煮玉米的推车,几块钱一捧,好吃又饱腹,大人孩子都爱吃它。普通的玉米,有着不普通的功效,你了解它的营养价值吗?玉米又叫苞米、玉蜀、大棒子,是全球产量最高的农作物。而且玉米里维生素...
1、1000克的水煮开。记得,如果不知道水多少的话,可以记得,能把鸡蛋淹住就可以了。2、鸡蛋洗净。清洗的时候,要小心了,不要把蛋弄破了,也不要出现裂纹哦,否则蛋是会进水的。3、水烧开。把水用大火烧到开,然后就要开始对蛋进行...
1、配料:银耳10克、桃胶5克、阿胶枣50克、水1000克、冰糖5克、蔓越莓5克。2、银耳提前泡发、摘成小朵,可以提前一晚上浸泡。3、桃胶也需要提前一晚浸泡,用流动的水洗掉杂质。4、红枣洗净,一半剖开,一半完整。5、把银耳、桃...
1、加入小苏打之后可以充分分解掉玉米当中的烟酸,玉米中的营养保留的就更多了,吃起来香甜可口。在煮玉米的时候加入食用盐可以有效的锁住水分,玉米的营养不会过多的跑到水中,煮出来口味也会更好。2、将买回来的玉米剥一下...
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