关于蒸糕的时尚百科
1、材料:绿豆1小碗,糖3勺,面粉5勺。2、绿豆洗净后浸泡至爆开(一般需要24小时)。3、把浸泡好的绿豆放入电饭锅中,加入水(泡开的绿豆和水的比例是1:5),煮开2分钟后切断电源,焖20分钟后再煮开,然后切断电源焖1小时。4、将煮好的绿豆...
1、鸡蛋蒸糕做法:准备1个鸡蛋、1截胡萝卜、1棵菠菜、适量洋葱。先将鸡蛋捣好之后加冻开水;再把洋葱、胡萝卜、菠菜用开水焯一下,然后切碎;最后把鸡蛋和切碎的蔬菜一起放入锅中蒸,蒸制鸡蛋成糕状即可。2、鱼肉蒸糕做法:准备1...
1、食材准备好。2、红枣洗净。3、放锅里加水漫过红枣煮开后,转小火煮半小时。4、发糕很简单,重点说一下,怎么把红枣弄成枣泥?小贴士:第①种方法:红枣煮30分钟后,用勺子按压过筛。感觉有枣泥过不去的时候,加少量配方中的牛奶,又...
1、玉米嫩叶剪去叶尖约5cm,洗净备用。2、玉米洗净,拨成颗粒状。3、分次加入料理机中打磨成泥浆状(如果你的料理机够大,也可一次性加入打磨)。4、加入混合过筛的面粉和泡打粉,糖,奶粉,搅拌均匀,不要过度搅拌。5、取一张也片加...
1、用料:铁棍山药80克、胡萝卜1块、蛋黄2个、西蓝花1朵、热炒油适量。2、辅食机中加入去皮切块的山药+蛋黄搅打3分钟,搅打时间一定要够哦。3、加入焯水的胡萝卜碎、西兰花碎,搅拌均匀。4、将山药糊倒入刷油的模具中。5、...
1、糯米10克、粘小米10克、粘高粱米10克、大米70克、白糖5克、精盐5克、绿豆100克。2、将糯米、高粱米、粘小米、大米洗净后磨成粉。将大米分成三份,分别放入其他三种米粉里;3、将绿豆粗磨一下泡到水里,剥皮后放入笼屉里...
1、面粉90克,鸡蛋三个,葡萄干50克。2、白糖70克,色拉油或黄油(抹涂用)少许。3、充分筛析面粉,搁置一边备用;打鸡蛋三个,分别取其蛋清和蛋黄。4、取一较大的容器,搅蛋清至奶油状。5、逐渐加白糖于其中,搅匀。6、将蛋黄分别加入,搅...
1、梦见蒸糕,应酬增多的一天!今天的你真是难得清闲,就算自己不情愿也会被形势逼着走。把工作/学业任务分一些给身边的人或下属,是明智的做法,你好好考虑一下!同时,别人对你的批评往往是值得参考的哦!不要以为对方是在打击你。...
1、主料:1000克木薯茸,250克糖。2、辅料:少许盐,数滴红色、绿色、蓝色食用色素,250克白椰茸,2片斑兰叶。3、白椰茸与盐拌匀,放在斑兰叶上以小火蒸熟,待凉。4、木薯茸放房在水喉下冲,并挤出椰汁数次。5、拌匀木薯茸、糖及少许盐...
1、食材用料:面粉350克、红曲粉5克、胡萝卜2根、紫甘蓝半棵、牛奶1袋、发酵粉10克、绿茶粉5克、可可粉5克、奶粉30克、白糖20克。2、制作方法:(1)准备的用料:(2)先取250克面粉加5克发酵粉,白糖10克,奶粉20克慢慢加入牛奶成絮状...
1、准备材料:全蛋100公克,二砂糖75公克,乳化剂5公克,低筋面粉40公克,发粉1公克,盐1公克,奶水25公克,橄榄油10公克,山药泥60公克。2、全蛋与二砂糖打发,加入乳化剂后,再打至泡沫细绵状。3、低筋面粉、发粉与盐过筛后,加入作法1拌匀...
1、原材料:牛乳200ml,生鸡蛋4个,小麦面粉500克,白砂糖100克,蓝莓干50克,酵母粉10克,食用油70克,青梅果50克。2、鸡小蛋糕的做法:将小麦面粉放进盆中,先放酵母粉,打进生鸡蛋,添加白砂糖,再渐渐地添加牛乳、食用油,调合匀称。将蓝莓...
1、红枣用温开水浸泡约15分钟,让枣皮和枣肉变得松弛,有助于蒸熟,也方便去皮去核。2、山药去皮切小段。3、把泡好的红枣撕去外皮。如果宝宝年龄比较大,或者不介意枣皮的话,也可以保留枣皮。4、去核,把枣肉切小段。5、把枣肉...
1、食品用料:A1:玉米面(很细的玉米粉)50克、面粉100克、温水150克、酵母3克、白糖30克。A2:蔓越梅干少许。B1:红糖50克、水150克、面粉150克、酵母3克。B2:核桃仁少许。2、将原料A1在盆内均匀混合,调成略稀的面浆,盖上保鲜膜在...
1、鸡蛋2个、面粉300克、温水200克、酵母3克、白糖20克、葡萄干若干克。2、鸡蛋,温水,酵母,糖搅拌均匀。3、加入面粉搅拌均匀。4、液体最适合酵母发酵。醒发有大泡泡即可。5、碗抹油,倒入面糊蒸。6、凉水上锅蒸35分钟,焖5...
1、材料:菠菜泥150克、酵母3克、面粉250克、细砂糖15克、水50克、牛奶20克、2、柠檬汁2克、盐1克。3、将细砂糖倒入菠菜泥中,搅拌均匀,加入面粉和酵母。4、揉成光滑的面团,等分4份,揉圆松弛10分钟。5、模具抹油,然后将面团...
1、使用糯米粉制作蒸糕时,最好与米粉进行搭配制作,这样蒸糕的整体口感和味道都会更好,一般米粉要多于糯米粉。2、可以直接购买市面上的糯米粉和米粉进行搭配制作,也可以直接将糯米和大米放在料理机中,直接打成米粉。3、在...
1、食材:面粉200克,细玉米面100克,白糖40克,泡打粉3克,温水140ml。2、将面粉、玉米面、白糖、泡打粉混合知拌匀,将酵母用温水混合后倒入道面粉中,加入温水和成面糊。3、和好的面糊倒入放好屉布的容器中,放入蒸锅内醒发,面糊醒...
1、材料:玉米面100克,普通面粉100克,细砂糖40克,泡打粉2克,酵母粉4克,葡萄干少许,枸杞少许,红枣少许,水适量2、把玉米面、普通面粉、泡打粉、糖先混合拌匀。3、中间挖洞将干酵母置于中央。4、倒入适量水,先让酵母溶解,再继续加水...
1、材料:面粉200g、砂糖30g、泡打粉2g、酵母粉4g、水200ml、蜜枣4个。2、把面粉,泡打粉,砂糖混合均匀。3、中间挖洞,将干酵母放在中心。4、慢慢加水搅拌,先溶解酵母,再继续加水。5、面和得稀一点,成为稍有流动性的面糊状。6...
1、主料:面粉90克,鸡蛋三个,葡萄干50克。调料:白糖70克,色拉油或黄油(抹涂用)少许。2、充分筛析面粉,搁置一边备用;打鸡蛋三个,分别取其蛋清和蛋黄。3、取一较大的容器,搅蛋清至奶油状。4、逐渐加白糖于其中,搅匀。5、将蛋黄分别...
1、面粉、白糖、酵母装大碗中,加入准备好的清水,一边加一边用筷子搅拌,拌至无干粉状态。2、拌好的面糊盖上保鲜膜常温发酵40分钟左右,具体时间根据气温变化掌握。3、往发酵好的面糊中加入2勺胡萝卜营养米粉。4、加入洗净...
1、鸡蛋:3个、酸奶:200克、低筋面粉:两大勺(60克)、玉米淀粉:一小勺(15克)、蔓越莓:10克(提前切碎)、细砂糖:一小勺(6克)。2、熟练耗时:35分钟。3、工具:蒸锅、蛋抽。4、鸡蛋打散成蛋液,加入酸奶,细砂糖,混合搅拌均匀。5、筛入低筋面粉,玉...
1、用料:豌豆70克、低筋面粉75克、鸡蛋2个、糖30克、油10克。2、准备好材料。3、豌豆在锅里煮熟。4、鸡蛋中加入糖,油一起打发。5、豌豆用料理机打成泥。6、加入到蛋液中。7、筛入低筋面粉。8、混合好蛋液。需要翻拌均...
1、把蛋清和蛋黄分开。2、取10克糖放入蛋黄中充分搅拌至蛋黄颜色变浅。3、蛋黄中加入50克牛奶和溶解过的黄油充分搅拌。4、把筛过的面粉放入上面的蛋奶糊中搅拌均匀,待用。5、蛋清滴入两至三滴白醋(有助于打发)。6、蛋清...
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