关于鸡泥的时尚百科
1、准备水发银耳30克,葱丝3克,鸡肉45克,姜汁3克,鸡蛋清2个,盐0.6克,牛奶90克,料酒6克,鸡清汤90克,味精0.6克,湿淀粉6克,鸡油30克。2、将水发银耳择去杂质洗去细沙,挤干,撕成小块,加料酒3克、姜汁1.5克,泡2分钟后沥于水分。鸡肉剔去筋...
1、准备各种颜色的彩泥和小刀。2、先用黑色团一个圆,按平,当作平底锅,再从圆上捏出一个长条来,当锅柄。3、用手把锅边捏出来,中间按一按,按成窝。4、拿一小块白色,按成扁片,放在锅里,当鸡蛋清,不用捏圆,摊熟的鸡蛋也不是圆的。5...
1、将蒜头、洋葱、胡萝卜、西芹、香菜、姜、葱段榨汁制成酱汁,放入盐、胡椒粉、椒盐、鸡精调味。2、将整只鸡没入酱汁中,稍许按摩,用筷子在肉上插几个洞,方便入味。3、用保鲜膜包裹后放入冰箱腌制12小时以上,然后就可以慢...
1、首先将黄土放在盆子里,加入少量的水,不要太稀。2、然后将鸡蛋清洗,放在和好的黄土中,滚上一圈,尽量使鸡蛋全部覆盖上黄土。3、最后把粘好黄土的鸡蛋再在盐里滚上一圈。4、放到容器里储存起来,二十天以后,鸡蛋就变咸了。5...
1、食材:瘦肉40g、鸡蛋1个、香葱1棵、盐少许。2、提前切好的瘦肉,正好是一个人的分量。3、鸡蛋一个打成蛋液,香葱洗净切末。4、锅中加入少许油,油热后将瘦肉煸炒至变色。5、锅中加入适量水,大火烧开。6、水开后将表面的浮...
1、材料:鸡蛋3个、大蒜一头、盐、味精。2、把鸡蛋放入滚水中煮10分钟。3、把剥好的蒜放少许盐和味精捣碎。4、把煮好的鸡蛋捣碎拌上捣碎的蒜蓉即可。5、蒜泥鸡蛋适宜体质虚弱,营养不良,贫血及妇女产后病后调养;适宜婴幼儿...
1、食材:鸡肉30g、甜豆200g、蒜蓉辣酱1勺、剁辣椒适量、鸡精2g、麻辣川香汁适量、老抽1勺、盐3g、菜籽油适量。2、把甜豆剥壳,清锅里少许油下鸡肉泥锅里少许油下鸡肉泥洗干净。3、锅里少许油下鸡肉泥。4、加入甜豆翻炒,...
1、配料:土鸡蛋,红椒,酱油,白糖,盐,青椒,大蒜,香油,胡椒粉。2、红椒和青椒各准备了一个,分别洗干净以后再切成块。3、锅里要倒一些清水,水量多一点,将鸡蛋放进去直接煮熟。煮熟的鸡蛋捞出来,要马上放在冷水里面,这样外面的壳就很容...
1、食品用料:新大蒜、鸡蛋、盐、香油。2、新收获的大蒜剥去皮,放入蒜臼中加盐砸成泥。3、鸡蛋煮熟也剥去皮,同大蒜一起砸成泥。4、最后放入香油调匀,成鸡蛋蒜泥,可夹馍、烧饼吃。5、蒜泥鸡蛋是一道以鸡蛋、大蒜为主要食材,...
1、食材:鸡腿适量、鸡肝适量、土豆适量、盐适量、水适量。2、将准备好鸡肉、鸡肝、土豆和盐,分别焯水和切片。3、将焯好水的鸡肉和鸡肝放进锅中煮开之后转入小火煮。4、将切好片的土豆放入锅中煮熟,然后捞出土豆片放入机...
1、嫩母鸡1只、以头小体大、肥壮细嫩的三黄母鸡为好。鸡丁50克、瘦猪肉100克、虾仁50克、熟火腿丁30克、猪油400克、香菇丁20克、鲜荷叶4张、酒坛泥3000克。调料绍酒50克,盐5克、油100克、白糖20克、葱花25克、姜末10...
1、鸡蛋拌蒜泥基本上没有危害,反而它对身体的好处有很多。鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。2、鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生...
1、首先看一下食材:洗干净的鸡蛋六到七个,青红辣椒各一个用来配色,蒜子一小把。2、把洗过的鸡蛋放入锅中,盖上盖子,开大火把水烧开。3、水开以后改成小火,连续煮8到10分钟。4、在这个时间我们切一下配料,青椒一个切成圈,红椒...
1、做鸡蛋泥用料:主料鸡蛋3个、辅料红椒10克、调料食盐1/2茶匙、味精1/4茶匙、香油1茶匙、大蒜3瓣、细香葱5克。2、鸡蛋放入锅内煮熟。3、把鸡蛋壳剥干净。4、鸡蛋、红椒切丁,香葱切末,都放入大碗中。5、大蒜瓣、盐、味...
1、食材:肉馅100克,鸡蛋2个,酱油1茶匙,糖半茶匙,味精5克,水100毫升。2、瘦肉先切小块,方便剁成泥。3、剁成稍粗的样子。4、加入地瓜淀粉,也可以是玉米淀粉或者生粉,粉状细一点比较好操作。5、卖力的剁它,剁越久越细腻,越好吃。6...
1、食材:肉泥150克、鸡蛋1粒、鸡汁1小勺、生抽1勺。2、准备材料。3、肉泥中加入生抽。4、再加入鸡汁。5、打入鸡蛋。6、加一大勺的纯净水然后搅拌。7、蒸锅中加入冷水和蒸架将肉泥放入,大约15分钟左右即可,鸡汁肉泥炖蛋...
1、食材:鸡肉适量,胡萝卜一根。2、鸡肉洗净切丁,热水煮一分钟左右,换辅食机蒸15~20分钟!(蒸锅也一样)3、胡萝卜去皮切丁,蒸15分钟。4、鸡肉丁、胡萝卜丁一同放入辅食机或者用料理棒,打成泥!加适量的开水或者母乳、婴儿奶粉,调成适...
1、红萝卜泥鸡蛋面的用料:胡萝卜2个、鲜鸡蛋1个、高筋面粉500克;2、把2个红萝卜洗净切成小片放入瓷碗入微波炉加热10分钟左右,取出碗用筷子扎下软了就可以了,拿出放凉。3、把放凉的胡萝卜片放入榨汁机里打个鲜鸡蛋开始榨...
1、食材:八椒,茴香,盐,酒,水、黄泥,鸡蛋,腌蛋罐。2、步骤:煮汤,八椒,茴香放锅里加水熬汤,水沸后住火冷却,里面再加入适量白酒。3、把准备好的黄泥和刚调好的水拌成泥糊。4、把鸡蛋放在黄泥糊里翻滚,至到鸡蛋表面全部均匀地被黄泥包...
1、份量:鸡1整只(1.8公斤左右)、盐和现磨的黑胡椒粉适量、1个大柠檬切成薄片、6头蒜切成片、新鲜的百里香6枝。2、将烤箱预热到摄氏160度。3、在烤盘中间放一大张吸油纸或烘烤专用纸。大小需要能包住整只鸡并且多出的部...
1、做法一。材料:脱骨熟鸡爪300克,红辣椒20克。配料:精盐、味精、蒜泥、葱、姜、黄酒各适量。做法:将红辣椒切成丁备用。取一只大海碗,加入脱骨鸡爪、红辣椒丁、精盐、味精、蒜泥、葱、姜、黄酒,搅拌均匀即成。2、做法二。...
1、原料:土豆、黄油、盐、牛奶、鸡汤、黑胡椒粉、火腿、水淀粉。2、中等大小的土豆2个,去皮洗净,切成几大块。3、放入清水锅内,煮熟,捞出,放到大碗里,用汤匙把土豆压成泥,放一匙黄油,一点盐,1-2匙牛奶,拌匀。4、把拌匀的土豆泥挖...
1、先将鸡肉用刀背拍松(这样可使蒸出的肉更嫩),然后剁成肉泥,葱,姜,蒜剁成末。2、加入酱油,料酒(料酒可以去腥味,但在烹调的过程中会挥发,所以不用担心有酒精对宝宝不好),生粉(可以使肉更嫩)各少许,将材料搅拌均匀。3、文火蒸7...
1、鸡蛋四个,玉米油50g,水60g,糖70g,低筋面粉80g,自制枣泥两勺。2、准备两个干净的盆,将鸡蛋的蛋清蛋黄分开。3、在蛋黄盆中加入两勺自制枣泥。4、在蛋黄盆中加入油和10克白糖。5、将面粉筛入蛋黄盆中。搅拌均匀,形成细...
1、食材:牛奶一盒250克,炼奶50克,糖50克,芋头500g,牛奶250克,芋头500g糖50克,炼奶50克。2、首先将芋头去皮洗净切块直接冲了一下。3、放入蒸锅。4、放入料理机,加入一盒纯牛奶,搅成细腻的糊状。5、倒入不粘锅内。6、加入冰糖和...
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