关于米丝蒸的时尚百科
1、不同的米丝需要煮的时间不一样,因此具体情况具体分析。2、如果是鲜制米丝,通常只需在滚开的沸水里烫煮2、5分钟即可。3、若是干制而又未经过泡发的,则需在滚开的沸水里烫煮6-7分钟左右,而泡发过的则和鲜制的烫煮时...
1、食材:大米适量、水适量。2、首先是装多少生米的问题,很多小伙伴都不知道,小编告诉大家一个简单的方法:一碗米大约等于2.2碗饭,自己拿个碗比对下能吃多少就装多少米。3、淘米:挑去浮出来的杂草,捡掉沉在米里的碎渣碎石,淘米...
1、10分钟。2、粉丝蒸元贝所需材料:粉丝1把、干贝5粒、蒜4瓣、蚝油2勺、生抽2勺、盐1克、剁辣椒2勺。做法:将元贝冲洗干净,挖去肠和肚,然后用刷子将贝壳刷干净。将粉丝泡发备用,将蒜剁成蒜泥,加入适量盐和油,腌制15分钟,将蒜泥和粉丝拌...
1、用料:糯米120克,肉丁30克,葱花适量。2、将肉切碎丁加适量老酒、生抽、老抽,拌匀,备用。3、前一晚上将糯米浸泡于水中,大小5~8小时,水量一定要充足,早上将米洗净沥干水份,高压锅里加入足量的水。放上蒸架和蒸屉,铺上纱布,再垫上...
1、首先准备黑米、水适量。2、然后将黑米在清水中淘洗1-2遍,清水浸泡软化。3、接着将软化的黑米捞出,倒入适量的清水,没过手背即可。4、最后按下电饭煲的煮饭按钮,盖上锅盖煮熟即可。5、黑米是一种药、食兼用的大米,其营养...
1、蒸米饭时米和水的比例在1:1.5到1:2之间。2、在第一次蒸饭后,如果说口感较自己本身吃的偏硬的话,那么下一次在原有的基础就多加一点点水,如果稍微偏软的话,下一次蒸的时候在原有的基础上少放一点水。一般情况下蒸米饭的...
1、洗米,洗米的次数不可以超过3次,如果超过3次,米的营养物质就会大量的洗失。2、泡米,将冷水倒进米中,和米一起静泡30分钟,然后,把水倒出来,看着米中,粒粒饱满。3、加水,把水倒进米中,如果,不知道水的分量,可以把食指放进米中,测量...
1、用料:蒸饵丝、配料若干、韭菜、酸腌菜、葱花、绿豆芽、油辣椒、泡萝卜丁、杂酱肉、甜酱油、花生碎。2、饵丝用少许麻油拌匀,防止粘黏。3、准备各种配料,蒸锅蒸饵丝。4、拌匀就可以开吃。5、也可配清汤食用。...
1、把干米粉提前用水泡软,干香菇提前泡发。2、螺丝肉剁碎加入油,盐,生抽,和生粉抓匀腌制。3、把香芹和大蒜切粒,香菇和萝卜干切丝。4、把米粉用手抖散后控干水份。5、香菇和蒜粒加入米粉。6、加入适量油,盐,生抽,蚝油。7、拌...
1、材料:丝瓜、蒜头、天椒、红葱头、盐、鸡精、淀粉各适量。2、蒜头捣蓉,指天椒、红葱头切末。丝瓜去皮,切成3厘米高的圆柱。3、锅内放油,油热后放入蒜蓉、指天椒、红葱头,爆香后盛出。然后加盐、鸡精、淀粉拌匀。4、丝瓜...
1、先将大米淘洗干净,倒入无孔蒸盘或碗中。2、加入清水,米与水的比例在1比1.2左右,喜欢干硬口感的适当减少水量;喜欢软糯口感的适当增加水量。3、稍微晃动蒸盘,使水和米均匀分布,再滴入几滴食用油可以让米饭光泽度更好。4、将蒸...
1、主料:粉丝100克、瓢儿菜100克2人份、姜2片、蒜2瓣、辣椒2根;2、备好食材,粉丝用温水泡好,姜蒜青椒等切好,锅中烧水加盐油把瓢儿菜绰一下水捞出,锅中倒油炒姜蒜辣椒等炒香。3、加蚝油酱油上色入味,放入摆好的粉丝上,上过蒸1...
1、食材:糯米200克,红豆20克,绿豆20克,花生20克,红枣20克。2、将糯米加水泡三小时。3、泡发好后将红枣和花生都拿出来。4、糯米放纱布上铺均匀。5、和煮饭一样蒸熟。6、拿一个碗盖上保鲜膜。7、将红枣丁、花生、20克软糖放...
1、蒸玉米前可以先将玉米冲洗一下,让玉米吸收一点水分,等蒸锅里的水开后,直接将玉米放上去蒸就可以了。2、蒸好后的玉米最好焖几分钟之后再吃,口感会更好,挑选好的玉米也是关键,一定要调水分充足,味清香的玉米。...
1、带子蒸粉丝的时间不会太大,基本上蒸5分钟左右就能熟了,时间太久的话会导致带子鲜味下降,粉丝吃起来口感也会降低。2、带子蒸粉丝比较简单,将带子肉去除,在上面撒盐,然后将粉丝准备好放到扇贝里,浇上准备好的蒜蓉,等水烧开...
1、蒸玉米要蒸20-30分钟即可。其中嫩玉米蒸15分钟左右,老玉米蒸20分钟左右即可。2、玉米(ZeamaysL.)是禾本科的一年生草本植物,又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原产于中美洲和南美洲,它是世界重要的粮食作物,广泛分...
1、主料:粉丝100g、辅料:高汤适量、虾米适量、葱花适量、干贝适量。2、虾米用清水泡洗净。3、干贝用清水洗净后加入料酒浸泡。4、粉丝用开水泡发后洗净。5、把干贝撕开后放入一些盆底,加入粉丝,上面再加一些干贝。6、用虾...
1、葱丝、红椒丝、姜丝。清淡的蒸鱼上面放红色的辣椒丝和绿色的葱丝,黄色的姜丝起到装饰美盘和增香味道的作用。2、蒸鱼是一道以鱼、花椒、葱姜蒜、红椒、盐、糖、料酒、生抽、冻豆腐、黑木耳、蒸鱼豉油等作为食材蒸出...
1、食材:曲靖蒸饵丝300克、肉酱30克、油辣子10克、鸡精3克、甜酱油10克、富源酸菜20克、酱油3克、花生面10克。2、将饵丝擦上色拉油拌匀。3、把饵丝放在蒸锅里面上去1-2分钟即可出锅4、把饵丝放入碗里,然后加上肉酱,油辣...
1、食材:米300克、水400克。2、在碗里放上小半碗米,不能放太多。3、将米淘洗干净。4、碗里放水,水漫过米一点就行,水不能太多,因为蒸的时候锅盖上还会有水回流到碗里。5、将加好水的碗放到蒸锅里,冷水烧开,然后转小火。6、小...
1、把粉丝放大碗里边,放温水没过粉丝给它泡上,一般要泡20分钟左右,把粉丝泡软就可以。2、把虾头和虾脚,用牙签在虾背的中间位置的关节处扎进去往上轻轻一挑把虾线去掉,然后清洗干净。3、然后用刀从去虾头的位置往尾部把虾...
1、淘米不要超过2次淘洗米时,次数最好不要超过2次,如果超过后,不仅会使米里的营养成分大量流失,而且蒸出来的米饭香味也会减少。2、蒸前先浸泡。蒸米饭前,先把米在冷水里浸泡1个小时,这样做是为了让米粒充分吸水,缩短加热时...
1、蒸锅怎么蒸米饭:(1)用电磁炉的蒸锅来蒸大米饭。将一碗大米淘好后用瓷盆盛上放在蒸锅中。(2)将烧开的白开水放凉放入盛大米陶瓷盆中不要热的水。(3)凉开水放入大米中要泡5分钟后在蒸水和大米距离是一寸高。(4)将瓷盘盖上陶瓷...
1、糙米直接蒸米饭可以的,但是要注意在蒸米饭之前一定要在凉水里浸泡八小时左右,否则蒸出来的糙米比较硬、口感不好。2、一般蒸糙米的时候,使用压力锅进行蒸煮,且米和水的比例要保持为1:1。其中可以掺杂一些大豆、小米等...
1、蒸生米饭至少要半个小时,如果是使用电饭锅的话,则需要二十分钟左右。2、蒸生米饭至少要半个小时,用筷子插到锅底部,如果饭粘筷子就是熟了,或者试一试锅底的饭,因为这种方法蒸饭,饭是从上面开始熟到下面。3、建议15~20分钟...
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