关于腊汁的时尚百科
腊汁肉是一道具有浓郁香味的传统中国菜肴,以独特的腌制和烹饪方法而闻名。它是将猪肉或牛肉腌制在一种特殊的腊汁中,然后慢慢烹煮而成。下面是腊汁肉的详细配方和做法:所需材料:-猪肉或牛肉:1公斤-盐:适量-白胡椒粉:适量-糖:...
1、牛羊肉泡馍。羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。2、腊汁肉夹馍。外地人首次听说肉夹馍,都认为是病句,这是与古汉语有关,肉夹馍,其实是肉夹于馍。“...
1、配方:猪五花肉3-5斤,姜7-8片,葱5根挽成葱结,盐5克,生抽30克,老抽20克,冰糖30克,香料包:干姜20克,花椒5克,八角4颗,小茴香4克,草果3克(一大颗),高良姜3克,肉桂2克(两小段),陈皮2克(一小块),桂圆一颗,砂仁2克,荜拨1克,草豆蔻1克,肉豆蔻一小颗,胡...
1、材料:带皮五花肉800g、生抽30g、老抽10g、料酒20g、生姜20g、冰糖30g、香叶数片、桂皮2片、八角2个、草果1个、白芷3片、肉寇1个、香砂1个、油、盐各适量。2、五花肉浸泡半小时后沥干水分,切大块,炒锅烧油,油温5成热,下...
1、洗净肉,加盐和料酒,盖保鲜膜等待半小时。用温水和白酒把香料浸泡20分钟。2、锅中放油,放肉片和香料炒制,肉片熟后盛出。锅中加冰糖和水,小火融化冰糖。揭开保鲜膜,肉切碎。3、将五花肉、香料、糖色一起入锅,加盐和水,小火...
1、准备材料:猪肉1000g,姜片七片,冰糖适量,料酒适量,盐适量,生抽适量,老抽适量2、香料:八角两颗,草果半个,花椒二十颗,小茴香适量,桂皮一块3、将买来的猪肉洗净,切大块备用。4、猪肉凉水放入锅中,大火煮开,撇去浮沫。5、将焯水后的猪...
1、腊汁肉在常温下保存能放多久要根据温度和季节判断。如果处于夏季,将未经过处理的生肉放在常温下保存,那么存放一天就会发生变质现象。2、冬季的话时间稍微长一些,大概可以保存2~3天。春秋季节也只可保存2天左右。...
准备材料:猪肉1000g,姜片七片,冰糖适量,料酒适量,盐适量,生抽适量,老抽适量。香料:八角两颗,草果半个,花椒二十颗,小茴香适量,桂皮一块。1、将买来的猪肉洗净,切大块备用。2、猪肉凉水放入锅中,大火煮开,撇去浮沫。3、将焯水后的猪肉...
1、主料:面粉300克、五花肉1条。2、辅料:卤汁1锅、食盐适量、丁香3粒、香叶3片、草果2个、豆蔻1个、陈皮2块、桂皮1段、八角3个、白芷1片、茴香籽15粒、花椒10粒、高良姜1段、沙姜1块、酵母粉1勺。3、做法:(1)先说和面,取50...
1、主料:猪肋条肉(五花肉)500克2、调料:料酒20克,小葱15克,姜15克,盐8克,冰糖10克,酱油30克,八角5克,草果5克,砂仁5克,荜茇5克,桂皮5克,丁香5克,高良姜5克,花椒5克3、樊记腊汁肉的做法:1.将猪肉(带皮硬肋)横纵切成7厘米宽的...
1、原料:五花肉,葱,桂皮,八角,冰糖,姜,酱油,青椒(可有可无)。2、五花肉洗净,切成四方块,放入开水中焯熟。3、焯好的五花肉放入高压锅中,加入葱,桂皮,八角,冰糖,姜,倒入一小碗酱油,加入没过肉的温水。4、高压锅炖煮半个小时,或者砂锅煮1.5...
1、材料准备:带皮五花肉500克(可以做5个),在凉水中浸泡一小时,2、去血水,洗净待用。大料一包(桂皮、八角、香叶各两个、小茴香少许、陈皮一小块、豆蔻、草果、花椒数粒),冰糖8粒,葱白一段,姜4大片,料酒三大勺,老抽2大勺,生抽3大勺,高...
1、主料:猪肉600克、面粉450克。2、辅料:糖色200克、酵母(干)1/2小匙。3、调料:色拉油50毫升、食盐1大匙、冰糖20克、葱20克、姜15克、八角1个、花椒40粒、桂皮1根、料酒1大匙、老抽1大匙、水200毫升、茴香籽40粒、山楂4...
腊汁肉夹馍是陕西省的特色街头小吃,以其独特的口味和香气而闻名于世。它的主要原料是卤肉和夹馍。下面是制作腊汁肉夹馍的做法及配料。配料:-500克猪肉五花肉-2片八角-2片香叶-4颗草果-一个小片姜-3勺老抽-2勺生抽-2勺...
1、五花肉在开水中焯水,把血水焯出。2、捞出肉用水清洗干净。3、把五花肉放入砂锅中,放入葱姜、煮肉香料。4、加入没过猪肉2指的水,开大火煮。5、煮开加入花雕酒,转小火。6、加入生抽、老抽、蚝油。7、煮到1小时,加入适量...
1、五花肉浸泡半小时后沥干水分,切大块,炒锅烧油,油温5成热,下入姜片炒一下,下入五花肉翻炒。2、炒至肉变色,调入料酒继续翻炒。3、至水分快干时,调入生抽和老抽继续翻炒片刻。4、放入所有大料和冰糖翻炒,至冰糖融化,汤汁快收...
1、材料:腊鱼300克、火腿100克、蜂蜜10克、冰糖适量、番茄酱适量。2、腊鱼切成块,用水泡软,蒸一蒸。3、火腿切成薄片,先煸出油,盛出待用。4、锅内加油,下蜂蜜、冰糖、番茄酱,调成油汁浓厚的番茄汁,加入腊鱼和火腿烧。5、至鱼...
1、食材明细:猪肋排1根;广东腊肠2根;蒿子秆若干;阳江豆豉3瓷勺;蒜1头。2、首先将豆豉清洗下,沥干水分,然后切碎,越碎越好。3、将切好的豆豉和蒜蓉搅拌在一起,蒜蓉一点点加,与豆豉的比例最好是2:1放置备用。4、排骨洗净、浸泡30...
腊肠是一种非常受欢迎的食材,可以用来烹饪多种美食。其中一种简单又好吃的吃法就是腊肠蘸汁。下面是一份关于腊肠蘸汁的食谱。功效:腊肠富含蛋白质和脂肪,具有丰富的营养。腊肠蘸汁不仅可以增加食欲,还能给食物带来更多的...
1、烧鹅酱(1)用途:烧鹅(鸭)用的腌料,每只鹅腌制时用50克此酱即可。(2)制作方法:将盐2500克,白糖3500克,蒜头粉、鸡粉、蚝油各150克,沙姜粉、味粉、酱油500克,花生酱、麻酱各2瓶,海鲜酱1500克,一起拌匀。2、叉烧酱(1)用途:叉烧酱是增鲜加...
1、主料:腊肠1根、蔬菜适量、米饭半杯、藜麦半杯。2、辅料:鸡汁1勺、葱蒜适量。3、一根腊肠切片。4、五朵香菇切片。5、三片白菜切条。6、2瓣大蒜切末。7、一点葱叶切成葱花。8、准备一杯藜麦大米清洗干净,比例是1:1,加入...
1、料汁:生抽4茶匙(20ml)美极鲜味汁1茶匙(5ml)味露(或鱼露)2茶匙(10ml)盐1/4茶匙(1克)糖1/2茶匙(3克)鸡精1/4茶匙(1克)清水100ml。2、煲仔饭是特色的港台风味。正宗的煲仔饭要先将米洗净后渗泡一段时间,直到泡透米心。再加入生油和姜...
1、主料:芥兰500克、腊肉少许。2、配料:姜汁1/2茶匙、盐1茶匙、酱油1/2茶匙、糖1/2茶匙、白酒1/2茶匙。3、芥兰洗净切段,腊肉切薄片。4、锅内热油将腊肉稍爆出油,放入芥兰炒至五成熟时加入姜汁、白酒、盐、糖,炒至九成熟后...
1、腊八蒜的汁可以腌制萝卜丝,做成小菜食用,但不建议继续用腊八蒜的汁腌制大蒜。2、炮制腊八蒜的原理,就是用醋酸以及低温让大蒜的内部成分发生风味变化,改变大蒜的颜色,因此无论是大蒜还是醋,保质期都不是很长,所以已经腌制...
1、食材:猪肋条肉(五花肉)500克、料酒20克、小葱15克、姜15克、盐8克、冰糖10克、酱油30克、八角5克、草果5克、砂仁5克、荜茇5克、桂皮5克、丁香5克、高良姜5克、花椒5克。2、腊汁肉的做法详细步骤:将猪肉(带皮硬肋)横纵切...
热门标签
-
villagers
姜妍斗
浇次
语早
断卡
插水要
赫岁
耐荫
康仙
牛一
哪四宝
换盆上
师死
成螺
很蓬
炼铜
李沁向
冷冻库
默字
格桑
椰王
最多带
formula
地广人少
男吃
粘板
活虾
不懈
宋茜张
张秋歌
奥沙西
插水里
音号
磨坊
辫萌
或否
-
推荐阅读
- 成熟孤独的网名男生 有魅力成熟孤独的网名男生
- 重启第一季大结局是什么 重启之极海听雷简介
- 玉树的繁殖方法及时间 玉树的繁殖方法及时间教程
- 励志简短一句话感言 人生感悟经典励志句子
- 陇西冬季出行注意事项 陇西冬季有哪些出行注意事项
- 风邪是什么意思 风邪是啥意思
- 山药海参排骨汤的做法
- 柠檬杯子磅蛋糕教程 怎样做柠檬杯子磅蛋糕
- 生理周期要注意什么 教你如何正确度过
- NBA最强的控卫 NBA历史最强五大控卫你认同吗
- 刀削面的鸡丁卤怎么做 刀削面的鸡丁卤如何做
- 素茄丝做法步骤 素炒茄子丝怎么做好吃
- 怎么鉴别翡翠的翠性 如何鉴别翡翠的翠性
- 杂技三个球怎么扔 三个球杂耍丢有什么样的技巧?
- 杭州是哪个朝代的古都 杭州介绍
-
猜你喜欢
- 贵港是哪个省的城市 贵港在哪个省
- 熟蟹能过夜吃吗
- 早上吃葡萄有什么好处 早上吃葡萄有啥功效与作用呢
- 中国四大书院 关于中国四大书院简介
- 非循环贷账户是什么意思 贷款时出现非循环贷账户什么意思
- 进可替不的意思 词语进可替不的意思
- 车内空调漏水怎么处理 车内空调漏水如何处理
- 紫菜颜色变紫色可以吃吗 紫菜颜色变紫还能吃吗?
- 韭菜对男性性功能有什么帮助 韭菜对男性好吗
- 骅怎么读拼音 骅的拼音
- 怀山要炒多久才熟 怀山煮熟的时间
- 殃及池鱼是什么意思 殃及池鱼的解释
- 翡翠镯怎么挑 正确挑选翡翠手镯
- 中戏开学美女如云超吸睛 晋升为大学生的张雪迎更具别样魅力
- 简单好吃的特色小吃 3款特色小吃自己在家就能做