关于油嫩的时尚百科
1、材料:油嫩菜半斤,土豆2个、油盐适量、大蒜3瓣、蚝油1汤匙、淀粉半汤匙、2、把油嫩菜洗净,大一些的油菜平均切成4瓣,小一些的油菜切成2瓣,根部相连。3、土豆去皮洗净,再把土豆切成厚一些的片,土豆片切太薄,烧制时容易碎。4...
1、用料:嫩南瓜半斤、小葱适量、盐适量、油适量、生抽适量花椒5-6颗。2、嫩南瓜去皮洗净备用。3、锅里放少许油,放花椒进去,小火煎花椒到微焦。捞出来花椒扔掉。4、放入菜和葱花翻炒。5、加少量生抽和盐,继续翻炒到熟装盘...
1、把泡打粉、小苏打和盐用温牛奶化开,和面粉和好揉匀,再倒入少许植物油,揉光滑,盖上盖子放在常温下一夜(注意不能放进冰箱)。2、次日早上,把面放在抹了油的案板上,不用揉,直接平摊并整理成宽约7cm、厚约1cm的长条,再用刀切成宽...
1、用料:高筋面粉300g,鸡蛋1个,酵母3g,无铝泡打粉2g,盐5g,温牛奶160ml。2、做法:首先将牛奶温热好,再把面粉,鸡蛋,酵母还有泡打粉一起放入盆里,把面揉成光滑面团,盖上保鲜膜,放到温暖的地方发酵到3倍大小。发酵好的面团取出来再揉...
以下是制作油饼的步骤:材料:-面粉-油-盐-水-鸡蛋(可选)步骤:1.将面粉和少量盐混合在碗中。2.慢慢地加入水,同时搅拌成面团。3.在面团中加入一些油,揉搓面团,使其变得光滑。4.将面团分成若干块,用擀面杖擀成薄片。5.在平底锅中...
1、食材:鸡1只,食用油适量,面粉1勺,老姜1块,酱油200克,小葱1根,冰糖5颗。2、把鸡装在一个盆里,加入1勺面粉,均匀的涂抹在鸡的整个鸡身,这样能够有效的去除血水和味道。3、把鸡涂抹至黏糊状后,放进清水里洗净,然后换水,多洗几次,把鸡...
1、食材:油麦菜适量、葱姜适量、食盐适量、食用油适量。2、油麦菜洗净,焯水备用。热锅凉油,放入葱姜爆香。加入焯过水的油麦菜,加入食盐调味。翻炒均匀即可。3、小贴士:清炒油麦菜是一道非常简单的家常菜,口感清爽,味道清淡...
1、材料:嫩油菜、蒜、生姜、盐、生抽、糖、食用油。2、将油菜清洗干净,去掉老茎老叶,留下嫩茎嫩叶。锅中加入足够的水,等水烧开后放入少量食盐,然后将油菜放入水中焯烫,烫大约15秒钟至油菜变色,捞出后控干水分。3、热锅凉油,...
1、五花肉1.5kg,盐10g,胡椒粉3g,生抽30g,白糖半勺,姜5g,葱5g,花椒7g,小茴香20g,桂皮6g,香叶3g,八角5g,草果2个,食用油400g,纯净水500ml。2、五花肉去皮剁成肉馅,分别加入10g盐,3g胡椒粉,半勺白糖,30g生抽,搅匀。3、分3次加入抓好的葱姜花...
1、“碧油煎出嫩黄深”的意思:用碧玉色的油煎炸出的饭菜又嫩又黄颜色也深。出自《戏咏馓子赠邻妪》,是北宋文学家苏轼创作的一首七言绝句。2、《戏咏馓子赠邻妪》【作者】苏轼【朝代】宋织手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。...
1、牛油果半个、牛排1块、生菜5片、小番茄5个、芦笋5根、洋葱10g、榄油适量、海盐适量、黑胡椒适量、调味料适量、黄油适量、糖适量。2、蔬菜洗干净控干水分,牛排自然解冻。3、小锅中加水烧开,放入几滴橄榄油。4、把西...
1、把大虾的头和壳去掉。打开虾的背部。用小刀把虾的背部从上到下切开。打开后,用清水冲洗虾。漏勺把水排干。2、水排干后可以调味。如果是新鲜的活虾,可以只用盐调味。冻虾失去了大部分新鲜度。加盐调味,再加少许料酒,以...
用酵母发酵就必须最后一次揉面加入,用无铝油条膨松剂泡多源就不用加碱,直接发酵6-8小时即可。做油条的步骤:1、用料:高筋面粉300g,鸡蛋1个,酵母3g,无铝泡打粉2g,盐5g,温牛奶160ml。2、做法:首先将牛奶温热好,再把面粉,鸡蛋,酵母还...
1、把糯米饭煮上,猪腿肉剁成肉末,肉不要太肥,肥瘦二八相间即可。2、糯米饭煮好后盛起待稍凉,荸荠去皮后也剁成末。3、取大点的容器,依次放入米饭、肉末、荸荠末、香葱,再放入盐、黑胡椒粉、生抽、朗姆酒、姜末、鸡蛋。4、戴...
1、准备主料:油菜500克;豆瓣酱25克;辅材:葱蒜,适当辣椒干3克;盐3克;鸡精3克;2、提前准备食物,油菜去根,叶片清理整洁,稍控水份;蒜头不必切成片,最好切碎,那样蒜香味儿更浓;其他辅材配齐切完。3、起锅烧油,油烧放入葱蒜,辣椒干爆锅。舀...
1、材料:500面粉,白糖少许,白芝麻3克,核桃仁5克,花生5克,3样东西炒熟,擀面,菜籽油10克。2、面粉加适量水,搅拌成面穗。3、然后和成软面团,面团的软硬度犹如“耳垂”一般就可以,覆盖保鲜膜饧发。4、饧发1小时以后,再揉面5分钟,这时...
1、我们吃榴梿都知道里面是有一个很大的果核的,而种植榴梿盆栽就是需要用这个大大的榴梿果核。我们种植榴梿盆栽采用的是播种法,首先就是要把榴梿果核给处理干净,这样才能保证日后盆栽的长势。2、我们把准备好的榴梿果核...
1、原料:面粉,酵母粉,小苏打,白糖,鸡蛋,食用油,温水,牛奶。2、做法步骤:将酵母粉,盐,鸡蛋,小苏打,油,倒入盆里,搅拌一下,加入面粉,牛奶,然后在面粉中打入一个鸡蛋,用筷子搅拌均匀,再加入适量的食用热油。3、边加入温水,边用筷子搅拌至无干...
1、美食原料:嫩茭白500克,虾米20克,花生油500克(实耗40克),精盐5克,味精2克,麻油20克,鲜汤25克。2、将茭白削去外皮,切去老根,洗净后切成细丝。虾米洗净,用湿开水泡软后,沥干水切成细末,放在鲜汤内,再加入精盐、味精、麻油,调和成汁...
1、用料:猪里脊肉200克,鸡蛋4个,味精、料酒、淀粉、盐、香油各适量,椒盐1碟。2、里脊肉洗净,切成4厘米长、2厘米宽的薄片,放入一个干净的碗中,加盐、味精、料酒拌匀,腌制至少30分钟以入味。3、鸡蛋清打入碗中,用筷子沿着一个方...
1、芸豆角洗净切大断。2、碗中打入两个鸡蛋,一勺面粉、一勺淀粉和适量盐和少许味精。3、调匀成糊状。4、倒入豆角断调匀。5、锅中油烧至七成热,改中小火放入豆角煎炸。6、反面,炸至两面金黄即可。7、完美出锅,外脆里嫩,超...
1、倒适量蚝油在小碗中,加少量料酒调稀,放在一边备用。2、豆腐从盒中取出,切成厚片,平放在微波炉可用的大平盘中,上面罩保鲜膜,用牙签刺几个小洞,然后放进微波炉用高火两分钟。3、取出后浇上调好的蚝油汁,再进微波炉中火一分...
1、食材:鸡蛋1颗;黄油一枚;海盐根据个人口味研磨;黑胡椒根据个人口味研磨。2、两颗蛋打入比较深的碗中。3、用打蛋器不停搅打,直到蛋液表面生成一层细腻的气泡。4、小火热锅,放入一块黄油,让黄油融化涂满整个锅底。5、倒入打...
1、主要材料是新鲜嫩姜五千克,盐一百五十克,酱油三千克,另外还要准备少量的冰糖。2、把准备好的新鲜嫩姜用流水清洗干净,再把小刀把外皮去掉,去掉以后再用清水把嫩姜清洗干净,再把它控干水分。3、把处好以嫩姜全部放在一个...
1、食材:鸡胸肉1块、蒜苔200克、木耳10朵、洋葱半个、鸡蛋1个、白胡椒粉1小勺、味达美臻品料酒1中勺、六月鲜特级酱油2中勺、老陈醋2中勺、盐1小勺、玉米淀粉5克。2、蒜苔洗净斜刀切段,洋葱切块。3、木耳温水泡软洗净,肉...
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