关于贝蓉的时尚百科
1、材料:水发辽参500克,干贝50克,猪肉末250克,清汤、葱椒油、葱、干辣椒、青蒜苗、老抽、蚝油、盐、鸡粉、白糖各少许2、将辽参入清汤氽过,捞出沥去汤汁。3、勺内加清油烧热,放入葱花、干椒末炒香,加肉末炒至熟,加清汤,调味,倒...
1、食材:扇贝10只,蒜10瓣,粉丝1把,大葱1段,红椒1只,调料:料酒适量,盐适量,鸡精适量,油适量。2、粉丝用温水泡半小时,捞出来备用;3、扇贝洗净、留下肉和黄,抠出来,放一小团粉丝进去,再把肉窝进粉丝里;4、大量的蒜,剁成蒜泥,红椒切成末,大...
1、主料:扇贝(鲜)。2、辅料:粉丝、姜、蒜、葱。3、调料:料酒、鸡精、酱油、色拉油、食盐。4、先把扇贝清洗干净,粉丝用温热的水提前10分钟泡软备用。5、姜切细切,1瓣蒜切成蒜末,葱切葱花。6、锅中放少许油烧热后转小火放入1...
1、食材:元贝适量,蒜蓉50克,粉丝100克,芫茜15克,盐、糖、酱油各一勺、适量香油。2、把元贝洗干净待用。3、粉丝用热水泡开。把蒜蓉切碎,炸至金黄。把盐、糖、油和蒜蓉一起搅匀待用。把粉丝放到元贝上。4、把调好味的蒜蓉放...
1、大蒜切碎,生姜切碎,葱切葱花。2、锅中倒入油,开火,把蒜蓉和生姜倒进锅里,翻炒出香味,再加少量盐,香喷喷的蒜蓉酱就做好了!3、把大虾的头剥掉,切成两半,再把切好的虾放在烤盘上,开火。加上一点蒜蓉酱,啧啧,好香啊!撒上葱花,继续烤...
1、食材:扇贝4个、粉丝100克、蒜末10克、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、糖1茶匙、葱花适量2、粉丝提前泡发好;扇贝肉取出,将粉丝盘在贝壳上,再将贝肉放回贝壳上;3、锅中倒油烧热,下入蒜末炒至变色,盛出;4、将炒好的蒜蓉和生抽、蚝油...
1、鲜虾500g,扇贝肉200g,配料盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,蛋清适量,生粉适量,蒸鱼豉油适量,青椒丝适量,红椒丝适量。2、鲜虾洗净去头去壳抽去虾肠。3、搅打成蓉,加入少量盐,葱姜蒜末,蛋清,生粉,拌成虾泥。4、扇贝洗净去掉上壳。5、...
1、食材:扇贝6个、粉丝1小扎、大蒜1头、辣椒半个、葱1根、菜籽油1勺、蚝油2勺、酱油1勺、鸡精1小勺。2、粉丝用开水浸泡30分钟。3、葱切葱花。4、大蒜剁蒜蓉,辣椒切碎备用。5、用刷子将扇贝表面刷干净。6、用刀将扇贝另...
1、蒜蓉粉丝蒸扇贝是广东省经典的菜肴,其用主料是蒜蓉、粉丝以及扇贝,属于粤式海鲜蒸菜。主要烹饪工艺是蒸,工序较为复杂,用时需1小时左右、十分费时。2、该菜营养十分丰富,高蛋白、低脂肪,是补钙、补铁的佳品,粉丝选用绿豆...
1、主料:扇贝80g、粉丝30g。2、辅料:尖椒适量、大蒜适量、辣豆豉适量、蒸鱼豉油适量。3、壳子撬开,用刷子把壳的两面都刷净,去除扇贝的内脏,留下肉,用水冲洗干净,用料酒和少许盐将的贝壳肉腌几分钟。4、准备粉丝尖椒和大蒜。...
1、材料:蒜茸、生抽、盐、粉丝、青红椒粒。2、粉丝泡软,大蒜剁成蒜蓉。3、洗净贝壳,只留下一面壳,取出贝肉,洗净泥沙。4、先来调点汁:热锅放油,油热后,爆香蒜蓉,然后加入适量生抽、盐,调成汁。5、扇贝洗好后放在盘里,把泡软的粉...
1、原料:扇贝肉、粉丝、蒜蓉、剁辣椒、盐、白糖、味精。2、做料汁:大蒜剁碎放入碗中,放一勺剁辣椒、少许盐、白糖、味精。3、浇上热油,呲出蒜香味。4、搅匀就好了。(也可以放少许蒸鱼豉油和蚝油)5、将粉丝泡软。6、将粉丝卷...
1、干扇贝柱洗净,温水中浸泡1宿,变软后取出,浸汁留用。2、香菇用水浸泡,变软后取出,切成丝,浸汁留用。3、干百合根,枸杞子用水洗净后,浸泡在温水中,使其变软,膨胀。4、荞麦洗净,煮20分钟,放到竹箅上。5、把干贝汁、香菇汁放入到深...
蒜蓉扇贝蒸做法如下:1、蒜蓉炸变色,炸香。2、扇贝用牙刷刷洗干净,然后用刀子撬掉盖子。3、细粉丝温水泡软。4、扇贝摆在盘中,放上粉丝,炸好的蒜蓉。5、倒入生抽或者海鲜酱油,如蒸笼5-6分钟即可。...
1、用刷子将扇贝表面刷干净,用刀将扇贝另一半壳去除,去除内脏洗净沥干水分。2、粉丝切成小段沥干水分。3、大蒜装入碗里,加入菜籽油,蚝油,酱油和鸡精,加入辣椒搅匀成酱料。4、扇贝摆入盘里,铺上粉丝,放上酱料。5、冷水入锅,水...
1、蒜蓉扇贝蒸5分钟即可。2、扇贝的个头大多比较小,很快就可以蒸透,为了彻底将扇贝中的寄生虫和细菌杀灭,全程要开大火,如果扇贝的个头比较大,或者蒸锅中蒸了较多扇贝的情况下还可以适当的加长蒸煮的时间。3、多蒸一会儿是...
1、准备好新鲜的白贝,如果有坏的要扔掉。2、白贝用清水先清洗一遍,把外壳上的泥沙清洗。然后放点白醋、盐,浸泡3分钟。3、用白醋、盐浸泡过的白贝,会吐出很沙子,变的非常干净。这个时候再用清水冲洗干净,捞出,沥干水。4、把...
1、主料:扇贝2个、粉丝1小把。2、调料:姜1小块、蒜5瓣、小葱2根、植物油1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙、剁椒1汤匙。3、粉丝泡软,蒜切碎,姜切丝。4、锅中加入少许植物油,烧热后放入蒜末爆香。5、将一半煸香的蒜蓉装入碗中,倒入少许...
1、用料:扇贝10只,蒜10瓣,粉丝1把,大葱1段,红椒1只,调料:料酒适量,盐适量,鸡精适量,油适量。2、粉丝用温水泡半小时,捞出来备用;3、扇贝洗净、留下肉和黄,抠出来,放一小团粉丝进去,再把肉窝进粉丝里;4、大量的蒜,剁成蒜泥,红椒切成末,大...
1、食材:扇贝,粉丝、姜、蒜、葱适量,料酒、鸡精、酱油、色拉油、食盐适量。2、先把扇贝清洗干净,粉丝用温热的水提前10分钟泡软备用。3、姜切细切,1瓣蒜切成蒜末,葱切葱花。4、锅中放少许油烧热后转小火放入1/2蒜末爆香。5...
1、新鲜扇贝清洗干净,从中间用刀对剖开,洗净内部后,放入盘中摆放好。2、蒜蓉、葱、姜适量选净切成末,加入香油、豆鼓、盐和味精等调料拌匀。3、粉丝用冷水泡软后,粉丝卷成小团放在扇贝上,铺上刚混合蒜蓉等调料。4、热油加少...
1、食材;扇贝8个、蒜瓣适量、蒸鱼豉油适量。2、准备扇贝,用刀撬开,取出内脏,然后清洗干净,改成花刀。3、准备蒜末,锅里放油,放入蒜末炒至金黄,加入酱油、蚝油。炒成蒜蓉酱。4、把扇贝放上蒸锅,放一层粉丝,浇上一层蒜蓉酱。上锅...
1、一般的蒜蓉扇贝的做法来说,5分钟左右就可以了。2、需要准备的材料:蒜蓉、龙口粉丝、扇贝、大葱、生抽、油、胡椒粉、料酒。3、洗净扇贝的外壳上的污渍,将扇贝肉取出,洗净其中的黑色物质和下方的黄色污渍。4、将处理好...
1、主料:蒜蓉20克、贻贝500克。2、辅料:玉米油0.3勺、蚝油1匙、水淀粉1勺。3、贻贝摘除杂质洗净沥干水份放入煮锅中。4、盖上锅盖不用添水大火煮贻贝5分钟左右。5、贻贝全部开口煮好了闻到了好鲜美的味道。6、贻贝的外...
1、蒜蓉炒扇贝的用料:扇贝250g、蒜瓣半头、姜适量、花椒一小把、葱适量、干辣椒两个、酱油适量、油适量、八角一个。2、扇贝洗干净,入锅蒸到七八分熟,关火取出,去壳,取肉。3、半头蒜剥好切末,姜切丝,葱切片,干辣椒洗净擦干水...
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