关于肉卷的时尚百科
1、肉卷是一种经过蒸制的含馅料酱香型发面面食，十分美味，一般需要的材料有面粉200g，瘦肉100g，香葱适量，蛋清液少许，可根据口味自身调配。而清蒸肉卷是一道菜品，主料是精肉、百叶（豆腐皮）、姜，葱，、香茹、胡萝卜、生粉、鸡蛋。2、...
1、食材：鸡蛋两个、肉馅适量、葱花少许、姜末少许、蚝油一勺、淀粉三勺2、准备肉馅，然后放入葱花、姜末、蚝油、淀粉。3、然后加入少许的清水，然后用筷子沿着顺时针方向搅拌均匀。放在一边备用。碗中打入两个鸡蛋。然后...
1、主料：200g冬瓜、100g香菜、100g猪肉。2、配料：适量盐、适量胡椒粉、适量料酒、1/2个鸡蛋清、适量生抽、10g火腿肠。3、将冬瓜切成5厘米左右的段。4、像削果皮一样用刀沿冬瓜四周削下薄薄的皮。5、将冬瓜皮按十厘米左...
1、食材：烟肉12片，班块12片，带子12粒。腌料：海鲜素1茶匙，盐1/2茶匙，糖1/2茶匙，味椒粉1/2茶匙，生粉1/2茶匙.酱料﹕沙酱6汤匙，海鲜素1汤匙。2、用沙糖开温水浸烟肉，起捞抹干备用。3、将生粉洒在大碟面上，放上烟肉备用。4、将班块及带...
1、肉卷冷冻存放12~18个月。2、若肉卷已经打开，就需要将肉卷重新密封后放入冷冻室保存，并且最好在1~2周之内吃完，否则很容易变质。打开后准备继续食用的肉卷在常温下放置不能超过8个小时，夏季天气炎热，常温下放置的时间更...
1、肉卷炒两三分钟即可。2、准备一条肉卷，切片备炒。3、起油锅，肉卷倒进去翻炒。4、差不多以后放葱花，继续翻炒。5、翻炒得差不多了，就可以起锅了。6、肉卷是一种经过蒸制的含馅料酱香型发面面食，十分美味，一般需要的材料有...
1、食材：肉沫适量、千张2张、鸡蛋1个、葱少许、姜适量、酱油少许、盐少许、料酒适量；2、肉沫加盐，料酒，酱油，葱白，姜和1个鸡蛋，充分搅匀。3、千张要薄的，才入味，不要选厚的。4、千张对切，再各分三等分，正好得到的是正方形的。5、...
1、肉馅是中午就剁好的,里面有葱花、姜粉、五香粉、花椒粉、味积鲜、面酱搅拌均匀煨一会。2、面团分成两大剂子,分别擀成面片,把肉馅均匀抹在面片上,然后从一边卷起直到卷成长条卷,整好形再醒发15—20分钟。3、凉水入...
1、酵母用温水稀释，倒入面粉里，和成面团，然后发酵。2、肉剁成馅，香葱切碎。3、放入老抽、香油、食用油、盐、调味，搅拌均匀，肉馅就调好了。4、经过三个小时的发酵，面团已经发至原来的2倍大了，用手轻轻拨开，呈现漂亮的网眼状。5...
干豆腐肉卷是一道美味健康的菜肴，口感鲜美，营养丰富。下面是一份干豆腐肉卷的做法大全，希望对你有所帮助。所需材料：1.干豆腐皮6张2.鲜瘦肉馅300克3.葱适量4.姜适量5.大蒜适量6.料酒适量7.盐适量8.生抽适量9.老抽适量10....
白菜肉卷是一道美味健康的菜肴，口感鲜嫩多汁，营养丰富。下面是一种常见的白菜肉卷的做法，简单易学，你可以在家轻松尝试一下。所需食材：-白菜叶-猪肉馅-葱姜蒜末-生抽、盐、胡椒粉适量-蚝油、鸡精适量-料酒适量-食用油适量...
1、材料：豆腐皮适量，猪肉适量，胡萝卜适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，料酒适量，蒜适量，葱适量，香菜适量，香油适量。2、准备食材：一张豆腐皮，适量五花肉，一根胡萝卜。将食材分别洗净，放入盘中备用。3、将豆腐皮切成边长15厘...
鸡蛋肉卷是一道美味的家常菜，下面是制作鸡蛋肉卷的方法：所需材料：-鸡蛋4个-绞肉200克-洋葱1个，切碎-蒜蓉2瓣-料酒1汤匙-酱油1汤匙-盐适量-黑胡椒粉适量-植物油适量步骤：1.将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。2...
1、主料：面粉300g、酵母3g、奶粉20g、白砂糖20g、猪颈背肉190g。2、辅料：花生油1茶匙、盐1/2茶匙、葱40g、水150g、胡椒粉适量、蚝油2茶匙、生粉1茶匙、老抽1/2茶匙、蛋清1汤匙、生抽1茶匙、酒1茶匙。3、面粉、奶粉、糖...
1、鸡蛋3个，面粉50克，肉馅150克3、肉馅加葱末，姜末，盐，生抽，料酒，麻油，搅拌均匀，姜末我是用擦子擦出来的，所以纤维特别长，其实切一下就好4、鸡蛋里加入50克面粉5、鸡蛋跟面粉打成均匀的糊状，在鸡蛋里加面粉是为了蛋皮硬挺一点。6...
1、配方。猪肉200g、盐适量、葱、姜、蒜末各适量、半勺十三香、生抽两勺、老抽半勺、料酒少许、食用油70g、香油适量。2、猪肉先切成小块，再剁成肉泥，剁得越碎越好，装到盆里。3、然后加入盐、切好的葱花和姜末、十三香、...
1、准备猪肉500克、木耳50克、娃娃菜1棵、盐适量、生抽适量、蚝油适量、淀粉适量、蒜蓉适量。把娃娃菜洗干净，娃娃菜帮较硬的地方横切。2、把娃娃菜的梗切碎，叶子不要切碎，等下裹肉要用的。3、把猪肉剁碎备用，选择五花肉...
1、用料：猪后腿肉（七分瘦三分肥）500克、马蹄350克、红葱头300克、五香粉适量、盐适量、鸡精适量、鸡蛋2个、豆腐皮3张、地瓜粉200克。2、将猪肉，红葱头，马蹄去皮切丁。3、将所有原料倒入大的容器里，加入调料，鸡蛋，盐，鸡精，五香...
1、主料：猪肉500克、土豆700克、大葱250克、姜8克、十三香5克、盐20克、普通面粉100克、淀粉50克、花椒6克、清水15克。2、辅料：食用油10克、鸡蛋8个、淀粉3克、清水10克。3、制作方法：（1）先准备食材。（2）先把土豆上锅蒸大概...
以下是关于肉卷皮的做法大全集：1.火腿肉卷皮材料：-鸡胸肉200克-火腿片4片-盐适量-黑胡椒粉适量-鸡蛋液适量-面粉适量-面包糠适量-橄榄油适量步骤：1.将鸡胸肉切成长而薄的片，用刀背拍打松软，撒上盐和黑胡椒粉。2.在每一片鸡...
1、准备南极磷虾肉50克、鸡胸肉150克、鸡蛋2个、海苔1张、淀粉3克、精盐2g、香油1ml。2、南极磷虾肉自然解冻。3、鸡胸肉剁成细腻的肉末。4、鸡蛋打开，其中一个碗放一个蛋清、另一个碗放一个整鸡蛋、一个蛋黄。5、把南...
1、食材：面粉500克、酵母5克、猪肉馅400克、香菇19克、木耳23克、蚝油10克、生抽18克、盐14克。2、面粉过筛加酵母，分次放温水和匀，成絮状时揉成团，盖上湿纱布醒发2小时(室温五度左右)。3、水发木耳、香菇，切碎。肉馅加姜...
肉卷可以搭配多种蔬菜来进行炒制，以下是几种常见的搭配建议：1.青椒肉卷:将青椒切片，和肉卷一起炒制，可以增添清爽的口感和颜色。2.芦笋肉卷:鲜嫩的芦笋和肉卷一起炒熟，口感丰富，可增加爽脆的口感。3.甘蓝肉卷:切成薄片的甘...
1、首先需要准备好肉末，加上葱、姜之后，还需要盐，鸡精和适量的水，一起搅拌均匀。2、千张切成方形，把冷水放到锅里面，焯水之后，直接去掉豆制品里面的豆腥味，之后捞出来浸凉水。3、取出一张千张之后，直接把肉馅放到千张皮上面。...
1、主料：芦笋6根、猪里脊肉100克；辅料鸡蛋1个；调料：食盐1小匙、生抽1小匙、淀粉1小匙、蜂蜜1小匙、白醋1小匙、植物油适量。2、将芦笋洗净，里脊肉切成薄片。3、用刀背把肉薄片拍松，在肉片的表面抹一些盐。4、再倒入1小匙生...
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