关于木须肉的时尚百科
1、材料:猪瘦肉150克,鸡蛋150克,干木耳5克,黄瓜50克,盐5克,酱油3克,料酒5克,油80克,香油少许。2、做法:将猪瘦肉切成长5、宽0.3、厚0.3厘米的丝。将鸡蛋磕入碗中,用筷子打匀。干木耳加开水泡5分钟,去掉根部,撕成块。黄瓜斜刀切成长...
1、用料:面粉2斤,盐,姜五钱,葱结三根,味精五分,芝回麻油五钱,木耳二两,鸡蛋答2个,廋肉5两。2、将面粉和水揉好成团。将木耳用热水泡开切丝备用,鸡蛋打散加盐放好,廋肉切丝备用。3、将面揉好,擀成细条下锅,起锅后过冷水装碗。4、先...
1、用量:瘦猪肉150g、鸡蛋2个、黄瓜1根、黑木耳4朵、干黄花菜10g、葱花5g、姜丝5g、酱油15ml、料酒5ml、香油5ml。2、黑木耳和黄花菜用冷水浸泡1个小时至充分发涨,木耳用手撕成小朵,黄瓜切成菱形片,葱切长段,姜切丝。3、将...
1、用料:猪肉150克,鸡蛋150克,水发木耳50克,金针(水发黄花菜)50克,菠菜100克,葱姜末50克、酱油30克,甜面酱15克,盐3克。2、将猪肉切成丝,水发木耳、金针洗净泥沙、择净去根在沸水中氽烫捞出。鸡蛋打入碗中搅散。3、锅中入油烧...
木须肉是一道热菜,通常最好在做好后立即食用。如果你想将其保存过夜,可以放入冰箱冷藏保存,以防止食材变质。但是,由于木须肉中包含蛋、肉和蔬菜等成分,这些食材在冷藏后的口感和质量可能会有所变化。另外,如果你担心食材的...
1、做法一用料:木耳1把、鸡蛋2个、黄瓜半根、胡萝卜半根、肉100克、料酒1勺、酱油1勺、蚝油1勺、盐适量、淀粉1勺、醋几滴、香油几滴。肉切片备用!鸡蛋炒熟备用。木耳提前泡好!胡萝卜,黄瓜切片。起锅,烧油,蒜葱炝锅。加入肉...
1、主料:黄瓜100g、鹅蛋2个、黑木耳50g。2、辅料:油适量、盐适量、葱适量、蒜适量、生抽适量、料酒适量、白砂糖适量、青椒1个。3、瘦肉用生抽和淀粉抓匀腌制10分钟。4、两个大鹅蛋打在小盆里加盐拌匀。5、黄瓜切片。6...
1、材料:猪肉200克,胡萝卜半根,黄瓜1根,木耳5朵,鸡蛋1个,油1汤勺,葱蒜姜适量,淀粉1勺,味极鲜1勺,盐半茶匙,油2勺,味极鲜(调汁)3勺,糖(调汁)1勺,盐(调汁)2茶匙,醋(调汁)1勺,淀粉(调汁)1勺。2、猪肉切薄片,加入调料抓匀,腌制15分钟。3、黄瓜切片,胡萝...
1、猪瘦肉150克,鸡蛋150克,干木耳5克,黄瓜50克,盐5克,酱油3克,料酒5克,油80克,香油少许。2、将猪瘦肉切成长5、宽0.3、厚0.3厘米的丝。将鸡蛋磕入碗中,用筷子打匀。3、干木耳加开水泡5分钟,去掉根部,撕成块。黄瓜斜刀切成长2厘米...
木须肉是一道常见的川菜,它由猪肉、鸡蛋、蔬菜等材料制作而成,咸香鲜美。以下是制作木须肉的一种简单做法:材料:-猪肉:250克-鸡蛋:2个-青红椒:适量-葱姜蒜:适量-料酒:适量-生抽:适量-盐:适量-白胡椒粉:适量-糖:适量-鸡精:适量-淀粉:...
1、主料:瘦前腿肉500克、木耳一把、葱适量、香菜适量、鸡蛋2个;调料:盐、味精、酱油、香醋、胡椒粉适量;2、准备食材,木耳泡发、发起的面团、瘦肉、两个炒鸡蛋、葱姜。3、将葱头放入油锅内爆香。把用料理机弄碎的食材倒入...
1、瘦肉切块,泡好的木耳控干水,蒜薹切成4厘米左右长段,胡萝卜切三角片,和葱姜蒜切末备用。2、油烧热放入鸡蛋,把鸡蛋摊好盛入碗里备用,油烧热,把切好的肉片倒入锅中煸炒,肉片炒到微黄色加入切好的葱姜蒜末,放少许料酒、蚝油,煸...
1、食材:土豆一个、木耳适量、鸡蛋2个、葱花适量、辣椒适量、姜片适量、盐适量、鸡精适量、老抽适量。2、鸡蛋打散、葱花备好,木耳泡好后成撕小朵。黄瓜切片。3、将油倒入锅中,依次放入花椒,姜片,辣椒,葱花爆香,倒入鸡蛋,煎至...
1、在做木须肉的时候,大家一定要用五花肉。把买回来的五花肉清洗干净,切成丝状,放入碗中备用。把准备好的胡萝卜清洗干净,切成片状,放入碗中备用。把准备好的黄瓜清洗干净,切成片状,放入碗中备用。2、把准备好的黑木耳放入碗...
1、材料:瘦肉200克、黄瓜100克、黑木耳100克、黄花50克、鸡蛋2个、生姜、米酒、酱油、醋、花椒、少许蒜等。2、将肉丝用少许料酒和生粉拌一下,木耳切小块,黄瓜切丝,冬笋切成丝,金针菇去根洗净。3、将肉丝,黄瓜丝,笋丝,木...
1、食材:黄花菜、黑木耳、猪瘦肉、香葱。2、黑木耳用水浸泡洗净,黄花菜稍浸泡,滤干。3、猪瘦肉切薄片拍松,加细盐、黄酒拌匀。4、植物油2匙,用中火烧热油,倒人肉片稍炒断生。5、再倒入木耳、黄花菜同炒,加细盐、黄酒适量。6...
1、材料:猪里脊肉200克、木耳10克、黄瓜一根、鸡蛋两个、葱一段、姜一小块、蒜两瓣。2、泡发木耳。提前将木耳泡在温水中直到泡发。3、将猪里脊肉切成片、木耳去掉根部撕成小块、黄瓜切片、鸡蛋打散、葱姜蒜切末备用。...
1、材料:鸡蛋(2只)、瘦肉(120克)、鲜黑木耳(1朵)、韭黄(150克)、蒜末(半汤匙)。腌料:白糖(1/5汤匙)、盐(1/4汤匙)、料酒(1/2汤匙)、鸡蛋清(1汤匙)、生粉(1/2汤匙)。2、做法:瘦肉洗净,切成肉丝,加入腌料抓匀,腌制20分钟。黑木...
1、用冷水将木耳和黄花分别浸泡1小时,泡发后洗净。木耳用手撕成片,黄花切成段。大葱切片。黄瓜刷净后切成菱形片2、将猪里脊切成薄片,用料酒和淀粉抓拌一下,腌制5分钟。鸡蛋打散,加一点清水和几滴料酒3、锅中倒入油,大火加...
木须肉是一道具有丰富口感和独特风味的家常菜肴,在中国的餐馆和家庭餐桌上都非常受欢迎。它呈现出金黄色泽,肉质酥脆,口感丰富,美味可口。下面是一种简单的家常做法。首先,要准备肉、蔬菜和调味料。传统的木须肉通常使用猪...
1、木须肉的木须指的是鸡蛋的意思。2、木须肉也可称呼为木樨肉或苜蓿肉,其主要原料有猪肉、鸡蛋、黄花菜、黄瓜、木耳等。虽然不同地区的原料和烹饪方法可能略有不同,但其制作方法和原料都比较简单。木须肉的口味鲜美、...
1、主料:牛里肌肉、鸡蛋、米醋辅料葱、蒜、青蒜、淀粉、生抽。2、牛里脊肉切成薄片,放到容器里用干淀粉抓均匀备用。3、鸡蛋两个打散,加入一些清水搅拌备用。4、取一个碗,放一小勺淀粉,用水调开,放入生抽,米醋(多放一些),盐,蒜沫...
1、猪肉切肉丝,放入适量的蛋清、淀粉、料酒、盐、胡椒粉腌制片刻,然后将葱姜切丝。2、木耳用清水泡发后洗净,撕成大小适中的块。3、黄花菜用清水泡发后洗净,切掉两边硬的头。4、鸡蛋打散,放入油锅中炒熟,盛出备用。5、大火...
1、木须肉原名木樨肉,是一道常见的特色传统名菜,属八大菜系之一的鲁菜-孔府菜,俗语常读作为木须肉、苜蓿肉等。其菜以猪肉片与鸡蛋、木耳等混炒而成,因炒鸡蛋色黄而碎,类似木樨而得名。2、清人梁恭辰在其《北东园笔录·三...
1、材料:猪瘦肉150克,鸡蛋150克,干木耳5克,黄瓜50克,盐5克,酱油3克,料酒5克,油80克,香油少许。2、将猪瘦肉切成长5、宽0.3、厚0.3厘米的丝。将鸡蛋磕入碗中,用筷子打匀。3、干木耳加开水泡5分钟,去掉根部,撕成块。黄瓜斜刀切成长2...
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