关于蒜薹的时尚百科

2022-08-05 1、蒜薹是一种健康又美味的食品；蒜薹（蒜苔），又称蒜毫，北京以及南方部分地区称之为蒜苗。2、蒜薹掐掉花后切段，肉先切段，再切丝。3、肉加入胡椒粉，料酒，老抽，水，蛋清和淀粉，搅拌均匀。4、肉丝炒熟盛出，下蒜毫翻炒，下肉丝后加盐。5、...

凉拌蒜薹做法窍门制作凉拌蒜薹的方法

2018-05-29 1、主料：蒜苔200g。2、辅料：尖椒8个、香菜1颗、食盐半勺、酱油2勺、味精少许、大蒜头2颗。3、尖椒切圈，香菜切末，大蒜切蓉。4、把所有调味料倒入碗中调合一体，待用。5、蒜苔去头尾洗净，然后放入开水中焯水，焯水时加少量的油...

蒜薹怎么腌制腌制蒜薹的方法

2022-07-31 1、用料：蒜苔400克、蒜瓣4个、红辣椒1个、盐6克。2、蒜苔选嫩的新鲜的，切去顶部洗净晾干水份，红辣椒洗净去籽晾干。3、蒜苔切成段，蒜瓣去皮切碎，红辣椒切丁。4、将蒜苔、红辣椒、蒜瓣一起放入盘子中，加入盐翻拌均匀。5、装...

玉米蒜薹炒肉丁的家常做法玉米蒜薹炒肉丁做法分享

2017-11-17 1、主料：蒜苔1把、猪肉末200克、玉米粒适量、葱适量、小米椒圈适量、姜适量、蒜末适量、胡萝卜丁适量。2、辅料：食用油2勺、食用盐半勺、豆瓣酱1勺。3、蒜苔切丁，在开水锅中焯烫。4、起锅烧油。5、炒香小米椒圈和葱姜蒜...

肉炒蒜薹口蘑的家常做法肉炒口蘑如何做

2018-06-09 1、食材：猪肉100克、口蘑300克、蒜苔适量、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、盐适量、干淀粉适量2、肉切丝，放酱油，干淀粉抓匀。3、口蘑切片，用开水烫一下，备用。4、蒜苔切段备用。5、切葱花，姜丝，蒜片备用。6、热油，放入葱...

蒜薹肉丝的家常做法蒜薹肉丝的家常制作方法

2019-05-03 1、主料：精肉一块、蒜薹一把。2、调料：生姜一小块、生抽、砂糖、味精、淀粉。3、蒜薹去掉头和尾，切成拇指般长的段，姜切丝备用。4、肉切成丝，放入碗里，倒入一勺淀粉拌匀备用。5、锅内倒入适量油，加热后放入姜丝炒香。6、倒入...

挑选新鲜蒜苔蒜薹的挑选方法

2022-09-27 1、看蒜苔会不会发焉，这是最明显的方法了，如果表面发焉，或者头尾枯萎，这样的蒜苔肯定不新鲜，水分都流失了，肯定不好吃。要买就挑选那些圆润整齐的蒜苔，看着饱满，水分多。2、看蒜苔的颜色，新鲜的蒜苔颜色青绿，但如果是老蒜苔或者...

蒜薹怎么保存时间长蒜苔怎么保存不易坏

2022-09-26 1、将蒜苔放入盘子里：准备一个干净的盘子，将你准备好的蒜苔给直接放入到这个盘子上面。2、用保鲜膜包起来：拿一卷干净的保鲜膜，用保鲜膜将蒜苔包裹起来。3、放到干燥处保存：再将整盘蒜苔放到家里阴凉干燥的地方保存起来就...

蒜薹炒鸡杂的做法蒜薹炒鸡杂如何做

2021-12-05 1、材料：蒜苔100克，鸡胗、鸡心、鸡肠、鸡肝各适量，葱姜、干辣椒、十三香、酱油各少许。2、蒜苔洗净切段，鸡杂洗净切好。3、锅中烧水，放鸡杂、料酒焯水，焯水后捞出。4、锅中烧油，放葱姜、干辣椒、十三香、酱油炒香。5、放入鸡...

冬季储存蒜薹的清洗方法冬季储存蒜薹的清洗方法是什么

2022-09-27 1、冬天保存蒜苔时，可以将蒜苔的表面水分擦干或晾干，用保鲜膜包裹并密封住袋口后，再将蒜苔放在任意地方避光保存即可。冬天的气温普遍较低，将蒜苔密封放在室温下也能达到冰箱冷藏一样的效果。2、想要将蒜苔保存更长的时间...

怎么炒蒜薹才入味如何炒蒜薹才入味

2022-09-26 1、材料：蒜苔，肉，生抽，盐，油。2、蒜苔洗净切成2CM长的小段。准备一锅清水焯烫蒜台6分钟。3、焯好后过下凉水，控干水份。4、肉切成小细条，加入生抽，淀粉抄匀腌制一下。下锅炒熟。5、倒入蒜苔，煸炒片刻，关最小火，盖上盖子焖十五分...

土豆蒜薹能不能一起吃吗

2024-03-14 土豆和蒜薹是可以一起吃的。土豆是一种主食，蒜薹是一种蔬菜，它们在烹饪中可以搭配使用。你可以将土豆切块或切片，并与蒜薹一起炒或煮，制作成各种美味的菜肴。...

怎样腌生蒜薹好吃如何腌生蒜苔好吃

2022-02-24 1、清洗蒜苔的时候先用淡盐水浸泡10分钟，可以起到杀菌的作用。2、清洗好的蒜苔一定要控干表面水分，否则有生水的带入，腌制的时候蒜苔容易长毛。3、控干水分的蒜苔切成寸断再次用盐水浸泡，一是切断后蒜苔面积小，易于入味；二...

蒜薹炒蛋超下饭蒜薹炒蛋的烹饪方法

2019-03-30 1、主料：200g蒜薹、2个鸡蛋、1根火腿场、适量油、适量盐、适量味素、适量酱油。2、蒜薹切好。鸡蛋打入碗中。3、倒入底油，摊入鸡蛋。将摊好的鸡蛋，先放入碗中，备用。4、倒入底油，放入蒜薹，然后倒入切好的火腿，倒入适量的酱油...

蒜薹常温可以放多久蒜薹常温可以存放的时间

2022-07-18 1、蒜薹常温放两天至五天。2、蒜薹放在潮湿的环境中存放，可以存放两天左右，蒜薹放在干爽阴凉的环境中存放，可以存放四天至五天的时间。3、保存蒜薹时，也可以将蒜薹用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏室保存，存放的时间会更久一些。...

豌豆和蒜薹能放一起炒吗能不能一起炒豌豆和蒜薹

2018-06-06 1、豌豆和蒜薹可以一起炒，如腊肉炒蒜薹豌豆。2、主料：蒜薹150g，豌豆100g，腊肉100g。调料：食盐3g。准备好新鲜豌豆，放入热水中先焯一会后盛出。准备好蒜薹。腊肉切片。锅里烧油放入切好的腊肉。腊肉炒熟。放入蒜薹和豌豆，大火...

新鲜蒜薹的长期保存方法新鲜蒜薹如何长期保存

2022-09-27 1、将蒜薹卷曲起来后放入塑料袋或是容器中，注意不可掐去蒜薹的两头避免发生氧化等情况，密封好后放置于冰箱冷藏保存可以使蒜薹保鲜。2、将蒜薹的根部端口处用塑料袋密封后后堆放在室内的阴凉通风干燥处，可以使其保存5-7...

西红柿蒜薹炒鸡蛋怎么做好吃西红柿蒜薹炒鸡蛋如何做好吃

2022-04-24 1、原料：鸡蛋、西红柿、蒜薹、花生油、生抽、醋、盐。2、西红柿去皮切碎，鸡蛋打碗里加盐拌均匀，蒜薹切段。3、炒锅放油烧热，先把鸡蛋炒熟盛出备用。4、直接放蒜薹炒。放入西红柿炒出汤。5、放入生抽，醋，鸡蛋炒均匀即可。...

蒜薹炒豆嘴怎么做好吃又香蒜薹炒豆嘴的做法

2022-07-19 1、食材：豆嘴儿300克，蒜薹一扎、五花肉150克，大料2个，花椒少许，大葱一段，面酱2茶匙，生抽1茶匙，料酒1茶匙，白糖少许，青椒一个，小米辣2个，蒜苔两根。2、将豆嘴儿清洗干净去掉豆皮，蒜薹洗干净切段。3、锅里加入适量的底油，放入五花肉丁...

抽蒜薹怎样不伤蒜抽蒜薹如何不伤蒜

2022-03-13 1、首先我们用锋利的刀片割开蒜的假茎，然后将薹切断，轻轻的抽出来，然后用上面的蒜叶覆盖住被切开的伤口，避免感染。2、接着我们用手将蒜薹直接全部抽出来。一般来说用刀将蒜薹割出来产量会比较高。3、但是如果后续下雨了，...

蒜薹炒鸡蛋的做法蒜薹炒鸡蛋的烹饪方法

2022-01-17 1、材料：蒜薹200克、鸡蛋3个、盐。2、蒜薹洗净，摘成3cm左右长度；鸡蛋打散，加入少许盐和料酒；3、起油锅，倒入蛋液翻炒至凝结后盛出；重新起油锅煸炒蒜薹，调入适量盐翻炒2分钟，倒入鸡蛋炒匀即可。...

蒜薹炒鸡胗蒜薹炒鸡胗制作方法

2020-01-17 1、主料：蒜薹、鸡胗2、辅料：植物油、盐、辣皮子、姜、生抽、料酒、鸡精、花椒粉。3、把鸡胗洗净切片、用料酒、盐拌均匀腌制10分钟左右。4、把蒜薹去掉头尾洗净切段。5、辣皮子用凉水泡切末，姜切末。6、热锅凉油，油热6成，...

蒜薹炒鸡蛋家常小炒蒜薹炒鸡蛋做法步骤

2019-12-16 1、提前泡发木耳。2、取适量花椒泡花椒水。3、蒜薹切段，大葱切葱花。4、用开水焯一下蒜薹，一分钟即可。5、炒两个鸡蛋。6、先葱花爆香，然后放蒜薹，放适量花椒水，放盐。7、放入鸡蛋和木耳，最后放少许鸡精翻炒即可出锅。8、摆...

香菇跟蒜薹能不能一起吃

2024-03-09 香菇和蒜薹是可以一起吃的。香菇具有独特的香味和口感，与蒜薹搭配可以增添食物的层次感和口感，互相补充营养。可以将香菇和蒜薹一起炒、烹饪成汤，或者搭配其他食材制作各种美味的菜肴。...

蒜薹腌制时间长了还能吃吗蒜薹腌制时间长了是否还能食用

2022-09-29 1、蒜薹腌制1-6个月还能吃，时间过长就不建议食用。2、蒜苔腌制是在蒜苔中加入红糖、白醋、白酒以及酱油等腌制而成，通常仅能存放一到六个月;而蒜苔腌制时间过长，多数已经变质，其中会滋生大量的病原菌，容易产生大量的有毒、...

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