关于炒麦菜的时尚百科
1、原料:油麦菜300克,蒜末20克。辅料:盐、味精各适量、葱、蚝油。2、蒜切成蒜蓉,葱切葱花。3、油烧至8成热,下葱花和部分的蒜蓉炝锅,出味后下油麦菜,快速翻炒,然后加入些许蚝油或老抽(如果用老抽,加的量一定不能太多),翻炒。4、待...
1、起锅烧油放入大蒜炒出香味后,放入切好的油麦菜杆翻炒变软,再把菜叶和适量蚝油、生抽、盐放入锅内大火翻炒2分钟,翻炒均匀后,加入蚝油和生抽搅拌均匀,一份香脆美味的蒜蓉油麦菜就完成了。2、腊肉炒油麦菜做法:腊肉切片备...
1、炒油麦菜需要焯水。2、油麦菜如果在炒的时候不焯水,这个时候炒出来的菜很容易有苦味,不过焯水之后,就不会有苦涩的味道。油麦菜可以和蚝油一起炒制,这种食物和蚝油搭配,口感十分不错。3、炒之前需要将油麦菜洗净在水里...
1、第一步:将买回来的油麦菜用清水反复冲洗干净之后将叶子掰下来,紧接着将油麦菜的叶子掰成大小差不多的小段形状,紧接着准备几瓣蒜拍扁之后切成小丁的形状备用。提示:油麦菜最好用手掰的方式,这样做出来的油麦菜更加的入...
1、材料:油麦菜、瘦肉、米饭。2、调料:料酒、盐、鸡精、色拉油。3、将瘦肉用清水淋一下,并切碎。4、随后,将切碎的瘦肉放入碗中,加点料酒、盐、色拉油拌匀,待用。5、将油麦菜洗净捞出,放在案板上切碎,待用。6、烧锅倒油烧热,下...
1、油麦菜一斤、蒜头两瓣、花生油适量、酱油适量、盐适量。2、方法:新鲜的油麦菜一斤,蒜头两颗。油麦菜一根根清洗干净,然后用手拧断,沥干水分备用。蒜头切片备用。热锅下油,放入蒜头煸香。3、油冒烟后,倒入油麦菜,翻炒,让每...
1、食材:油麦菜适量、辣椒适量、蒜适量、盐适量、鸡精适量。2、油麦菜切掉根部,掰开叶子洗净切成三段。3、辣椒切成段,蒜切碎备用。4、开大火倒入适量油,放入蒜末和辣椒翻炒爆香。5、将切好的油麦菜放入锅中翻炒几下,加入...
1、用料:油麦菜1颗、盐适量,根据自己的口感、黄豆两小把。2、温水泡黄豆。3、放点盐,煮10分钟。4、黄豆捞出沥水。5、油麦菜洗干净,1CM长的小节。6、热锅凉油,下油麦菜翻炒一下,下黄豆翻炒直至油麦菜变软,起锅装盘。...
1、主要食材:油麦菜一颗,米饭一碗、盐适量、鸡精适量、香干一块。2、将香干放在案板上切碎,待用。3、将油麦菜洗净捞出,放在案板上切碎,待用。4、烧锅倒油烧热,下入香干翻炒一下。5、接着,下入米饭翻炒翻炒。6、然后,合入油...
1、蒜切成蒜蓉,葱切葱花,油烧至8成热,下葱花和部分的蒜蓉炝锅,出味后下油麦菜,快速翻炒。2、然后加入些许蚝油或老抽(如果用老抽,加的量一定不能太多),翻炒,待油麦菜变的软一些了,加一勺水,转中火焖,将剩余的蒜蓉全部加入,快熟时加...
1、油麦菜400g、油适量、盐适量、蒜2瓣、老抽适量、鸡精适量。2、洗好的油麦菜备用。3、切好的葱,姜和蒜末备用。4、锅里放油,油热后加入葱、姜、八角。5、倒入老抽酱油。6、放入油麦菜,不要随意的翻炒,要不然油麦菜一乱...
1、准备材料:400g油麦菜、4枚鸭蛋、适量油、适量盐、30g葱。2、油麦菜切好后清洗一下注意多清洗两遍。3、把葱洗净切成段待用。4、鸭蛋四枚,打好鸭蛋液。5、在锅中倒入花生油。6、先把鸭蛋炒好备用。7、继续倒入花生油...
1、主料:油麦菜适量。辅料:辣椒(红,尖)10克,辣椒(青,尖)10克。调料:姜5克,大葱5克,香菜3克,酱油8克,生抽3克,色拉油15克。2、步骤:(1)油麦菜择洗干净,切成5厘米长的段;(2)葱、姜、红椒、青椒分别切丝备用;(3)锅中放油,爆香姜葱丝,放入油麦菜煸炒;(4...
1、主料:油麦菜。2、辅料:辣椒(红,尖)10克,辣椒(青,尖)10克。3、调料:姜5克,大葱5克,香菜3克,酱油8克,生抽3克,色拉油15克。4、步骤:油麦菜择洗干净,切成5厘米长的段;葱、姜、红椒、青椒分别切丝备用;锅中放油,爆香姜葱丝,放入油麦菜煸炒;烹...
1、用料:油麦菜适量、姜适量、油适量、盐适量、生抽适量、蒜适量。2、油麦菜洗好。滤干水分。3、锅中放油下入姜蒜爆炒。4、下入头先炒。变色就可以加入叶子。5、下入叶子。加盐,加生抽翻炒,翻炒熟就可以。...
1、油麦菜洗净切成段,蒜拍碎切成末备用。2、锅内放入少许油,待6、7成熟放入花椒小火炸香后捞出。3、然后放入蒜末和辣椒、注意不要太大火辣椒容易糊。4、下油麦菜快速翻炒炒到碧绿,将剩余的蒜蓉放入。加入少许盐和鸡精即...
1、油麦菜适量,油麦菜适量,辣椒适量,蒜适量,盐适量,鸡精适量。2、油麦菜切掉根部,掰开叶子洗净切成三段。3、辣椒切成段,蒜切碎备用。4、开大火倒入适量油,放入蒜末和辣椒翻炒爆香。5、将切好的油麦菜放入锅中翻炒几下,加入适...
1、原料:油麦菜300克,蒜末20克。辅料:盐、味精各适量、葱、蚝油。2、蒜切成蒜蓉,葱切葱花,油烧至8成热,下葱花和部分的蒜蓉炝锅。3、出味后下油麦菜,快速翻炒,然后加入些许蚝油或老抽(如果用老抽,加的量一定不能太多),翻炒。4、待...
1、辣椒一根,油麦菜一个,油一勺,盐半勺,鸡精一勺。2、油麦菜切掉根部,掰开叶子洗净切成三段。3、辣椒切成段,蒜切碎备用,开大火,锅烧热倒适量的油。4、冒烟后,放入蒜末和辣椒翻炒爆香。5、将切好的油麦菜放入锅中,快速翻炒几下...
1、主料:400g油麦菜、4枚鸡蛋。2、配料:适量油、适量盐、30g葱。3、油麦菜切好后清洗一下注意多清洗两遍。4、香葱三根。5、把葱切成段待用。6、鸡蛋四枚。7、打好鸡蛋液。8、在锅中倒入花生油。9、先炒鸡蛋。10、这是...
1、主料:油麦菜400克、红辣椒1个、蒜瓣5个、豆油适量、盐适量、鸡精少许。2、油麦菜择洗干净控水,红辣椒先切丝后切粒,蒜瓣用刀背拍扁,去掉蒜衣切粒。3、热锅倒入适量豆油,豆油烧至七成熟,加入红辣椒粒和蒜粒炒出香味。4、...
1、主料:油麦菜(75克)、榨菜丝(50克)、米饭(170克)、盐(适量)、味精(适量)2、准备食材:油麦菜、榨菜丝、米饭,将油麦菜洗净。3、放在案板上切开。4、烧锅倒油烧热,下入米饭和榨菜丝翻炒翻炒。5、接着,合入切好的油麦菜翻炒...
1、油麦菜切掉根部,掰开叶子洗净切成三段。2、辣椒切成段,蒜切碎备用,开大火,锅烧热倒适量的油。3、冒烟后,放入蒜末和辣椒翻炒爆香。4、将切好的油麦菜放入锅中,快速翻炒几下。加入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可出锅。...
1、油麦菜择洗干净,切成5厘米长的段;2、葱、姜、红椒、青椒分别切丝备用;3、锅中放油,爆香姜葱丝,放入油麦菜煸炒;4、烹入海鲜酱油、生抽调味;5、然后放入红椒丝、青椒丝略炒,撒上香菜末即可了。...
1、材料:油麦菜,蒜,食用油,盐。2、将油麦菜择去干叶,老叶,分成一片一片的,用清水洗净控干。3、将油麦菜切成寸段,将蒜切成末。4、锅中放入适量的食用油,油热后,将蒜末放入锅中炝锅。5、蒜香味出来后,将油麦菜倒入锅中,用铲子翻炒...
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