关于肉炖的时尚百科
1、主料:冬瓜2500克,香菇(鲜)100克,竹荪(干)125克,猪肋条肉(五花肉)300克。2、辅料:鸡骨架500克,冬笋50克。3、调料:盐3克,香油10克,猪油(炼制)100克,黄酒10克,淀粉(豌豆)10克。4、冬瓜去皮,然后分为12块,取用靠瓜青1.2厘米处改为圆形,直...
1、主料:猪肋条肉(五花肉)100克茄子500克。2、辅料:油菜心50克、香菇(鲜)25克、冬笋25克。3、调料:花生油30克、盐4克、味精3克、大葱15克、姜10克。4、将茄子洗净去皮,一破四瓣。5、将猪肉切成薄片。6、香菇、冬笋切成片。7...
1、高压锅炖肉的时间不固定,需要根据肉的具体情况来判断。一般猪肉用高压锅炖的话,12分钟左右就可以熟了。炖羊肉需要14分钟,炖牛肉和排骨需要18分钟。2、高压锅炖肉15到20分钟左右即可,时间过长或者过短都会影响肉的口感...
1、白萝卜除了在炖牛肉的时候,常见添加的辣椒、花椒、姜葱之类的功能性配料,与萝卜一起炖出来的牛肉风味明显更佳!萝卜的回甜味能很好的渗透进牛肉的肌纤维内部,可以适当的综合牛肉的腥膻味,形成一股特殊的香甜气息!2、番茄...
1、长长条的红薯粉条,用冷水泡20分,直到泡软。2、捞起滴干水分。鹅肉洗净剁件,准备姜片蒜头。3、热锅下油爆香姜片蒜头红辣椒,倒入鹅肉翻炒至收干水分。4、倒入料酒翻炒,加入生抽,盐加少量水焖至熟透。5、加入粉条,加少量水,...
1、牛肩肉切成大小合适的块,加入黑胡椒粉和少许料酒腌制一下。2、西红柿洗净,在皮上划十字,用开水烫一下,立即放入冷水去皮,切块备用。3、锅里热油放入花椒、姜、蒜爆香,放入腌制好的牛肉翻炒。4、加入少许酱油和一半的西红...
1、去市场里面购买新鲜的蘑菇,为了口感的考虑,一定要买新鲜的。买回来以后放在温水里面浸泡等到大概10分钟左右,等到蘑菇表面的污垢全部浸泡出来,再慢慢地用清水冲洗洗净。新鲜买来的猪肉也要清洗干净,清洗结束后用刀将猪...
一般来说,炖肉炖豆角的时间需要根据具体的食材和烹饪方式来决定。一般来说,用压力锅炖肉炖豆角的话,大概需要20-30分钟炖煮时间,可以让肉烂熟。如果使用传统的炖锅或者炖盅,通常需要炖煮2-3小时,以确保食材完全熟透而且味道...
1、食材:五花肉500G、海带300g、生抽适量、老抽适量、料酒适量、炖肉料1包。2、将海带提前用清水浸泡几个小时,中间换几次水顺便清洗一下。3、五花肉用清水浸泡出血水。4、用热水焯烫一下去除血沫,洗净后放入清水。5、加...
一般来说,炖肉炖豆角需要的时间会根据具体食材的大小和硬度而有所不同。通常情况下,炖肉炖豆角需要炖煮1-2个小时才能使肉变得烂熟。但是,如果你使用的是压力锅,时间可能会更短,大约需要30-45分钟。最好根据自己使用的炖煮...
1、食材:鸟龟肉120克,升麻12克。2、将乌龟肉洗净切片,与洗净并用纱布包好之升麻一同放于瓷罐内,加清水750毫升,用旺火炖至龟肉熟透。食肉饮汤。日2次。3、补益气血。适用于妇女子宫脱垂,面白乏力等症。...
1、肉切好之后别急着下锅,先用苏打水浸泡两个小时左右,让苏打水中的碱性物质将肉的纤维破坏,肉质就会更加软嫩。如果没有苏打水,也可以用小苏打兑水,通常来讲,一斤肉配1克小苏打就足够了,如果放多了肉就会发苦。2、在炖肉的...
羊腿肉炖萝卜的时间取决于使用的炖煮方法、肉块大小以及个人口味偏好。一般来说,使用压力锅炖煮羊腿肉和萝卜通常需要大约30-40分钟。如果使用传统的炖煮方法,需要大约1.5-2小时才能炖煮至肉熟软,汤汁浓郁。为了确保羊腿...
做白菜肉炖粉条的步骤如下:材料:-猪肉片200克-白菜1/2颗-粉条100克-姜蒜末适量-盐适量-生抽适量-料酒适量-鸡精适量-胡椒粉适量-淀粉适量-花生油适量步骤:1.猪肉片用料酒、生抽、盐、胡椒粉和少许淀粉腌制10分钟。2.白菜...
肉炖冬瓜汤是一道家喻户晓的传统汤品,它的制作过程简单而美味。以下是一份常见的肉炖冬瓜汤的做法:材料:-500克猪肉(可以是猪肉块或者猪骨)-500克冬瓜-适量的姜片-适量的葱段-适量的盐和胡椒粉步骤:1.将猪肉洗净并切成小块,...
1、肉,洗净,切片或小块2、土豆切块3、茄子切块4、先把切好的姜和大料放到油锅里5、等油烧热后,把切好的蒜和肉放到锅里翻炒6、倒点酱油和醋翻炒7、之后兑上水,等水烧开8、水烧开后,放入土豆和茄子9、土豆烧软之后之后放入...
1、土豆洗净去皮备用,猪肉适量。2、准备好八角花椒,葱姜切碎,蒜切末。猪肉切成均匀的小块。3、土豆切成一到两厘米厚的片在切成长条,改刀切成小块。4、锅烧热放油,八角花椒如果煸香,放入猪肉块翻炒,最后放入葱姜片,倒入少许酱...
1、海带(干)150克、猪肉(后臀尖)300克、干辣椒4--7个、大蒜5瓣、生姜6片、豆瓣酱1勺、食盐适量、鸡精1勺、十三香1勺、料酒1勺、香醋1勺。2、做法:干海带提前浸泡4个小时,期间多换几次水洗净切块。3、生姜切片,干辣椒和...
1、使用高压锅炖肉的时间并不是固定的,需要根据肉的具体情况进行判断,一般用高压锅炖猪肉的话,差不多12分钟就能炖好,炖羊肉需要14分钟,炖牛肉和炖排骨需要18分钟,等看到上气之后转中火,接着关火焖半小时左右就可以出锅食用...
1、食材:豆角,五花肉,盐,酱油,蒜末。2、把豆角两头的尖掐掉,清洗干净,掰成小段。五花肉切厚片,还要切一些肥肉,豆角是喜油的菜,遇油则软。3、先把肥肉下热锅里炸出油,然后下五花肉煸炒,待肉变色后下豆角。4、炒豆角这步特关键,一定...
1、材料:羊腩肉500g,萝卜750g,精盐1.5茶匙,生姜20g。2、羊腩肉洗净切大块,入清水锅烧开焯水。焯水后的羊腩肉洗净浮沫后放入砂锅,放入生姜片。3、砂锅里添入足量的清水。开大火煮开后,改小火炖至汤色发白(40分钟)。4、萝卜洗净...
1、原料:胡萝卜一根、中型土豆一个、中型洋葱一个、番茄一个。2、配料:红咖喱酱三汤匙(约45g)、椰浆粉50g、热水400ml(也可以直接用椰浆400ml)3、准备好食材,鸡清洗干净。4、番茄切大块、土豆胡萝卜去皮切滚刀块、洋葱去皮切...
肉炖豆角的时间因个人口味与烹饪方法而异,但通常需要炖煮至肉变得酥烂,豆角煮熟为止。一般炖肉需要1至3个小时左右,炖豆角的时间在30分钟至1小时左右。具体时间可根据个人喜好和肉的种类来决定,建议根据食谱或烹饪经验来...
要想让肉炖白萝卜既好吃又烂,可以尝试以下步骤:1.准备好材料:选择适量的肉(如猪肉或牛肉)、白萝卜、姜、葱等食材。2.预处理肉:将肉洗净切块,用少许盐和生粉搅拌均匀,腌制片刻,然后稍微煮一下,去除血水和腥味。3.切白萝卜:将白萝...
1、红烧肉做苦了,就少加点醋调和一下,再加点水去去味再或者加点蔬菜有用。2、红烧肉是热菜菜谱之一,以五花肉为制作主料,红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,口味属于甜味。3、红烧肉是一道非常著名的本帮菜,充分体现了本帮菜“浓...
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