关于肉花肠的时尚百科
1、主料:肉花肠适量、豆腐适量。2、辅料:尖椒适量、青椒适量。3、配料:盐适量、油适量、生抽适量、鸡精适量。4、豆腐干切条,肉花肠切片,辣椒切丝。5、不粘锅里放油烧热下入切好的豆腐条炒匀。6、撒上盐煎片刻。7、再淋上...
1、首先,用清水将豌豆和玉米粒清洗干净,然后准备好2根小葱。2、将事先准备好的胡萝卜和黄瓜,用刀切成丁状放置盘中。3、将肉花肠对半切开,逐一切成丁,放置盘中待炒。4、锅内倒油,烧热后放入胡萝卜丁、黄瓜丁,用锅铲翻炒均匀3...
1、准备材料:西兰花300克、肉肠1根、木耳20克、胡萝卜20克、食用油适量、大蒜4瓣、盐少许。2、木耳用凉水泡发再冲洗干净,用手撕成小块。胡萝卜清洗干净,切成薄片。大蒜去皮,切片。牛肉肠切块。3、西兰花用手掰成小块,再焯水断生,焯...
1、把鸡肉洗净切丁,切好的鸡肉跟胡萝卜,玉米一起放在搅拌机里,打成泥状。2、倒出来放在一个稍大一点的碗里,加入一个蛋清,大概30克土豆淀粉,盐,鸡精,生抽,料酒,自己可以根据宝宝的喜好和实际情况来调整这些调料的用量,很灵活的,多...
1、猪肉纯瘦肉1斤,五花肉1斤,肠衣一袋。2、买回来的猪肉洗净,用刀切成小块,放在绞肉机绞碎,要是没有绞肉机可以用刀剁碎,猪肉不要用全是瘦的,加一半五花肉,这样做出来香肠才香,在留一块的瘦肉切成小丁放在里面,这样做出来的香肠...
1、腊肉肠是猪肉腌制而成的。2、腊肉肠是我们生活中常见的一种美食,主要是用猪肠以及猪肉加一些香料以及食盐制成,然后再用烟熏制成的,主要是利用冉冉上升的烟熏熏肉,时间一长就会侵入肉里面,这样就会成了腊肉肠,这种腊肉肠...
1、青椒1个、肉花肠1根、莴笋干50克、大蒜3瓣、食盐适量、食用油适量、蚝油1勺。2、方法:莴笋干提前泡发,洗净,沥干水分备用。大蒜切片,肉花肠切片,青椒切丝。3、锅里倒入适量的油烧热后,放入大蒜爆香。放入青椒,放入莴笋干...
1、肉糜200g,肠衣1根,葱姜蒜适量,料酒1勺,生抽1勺,耗油1勺。2、准备食材。买的猪后腿肉,然后将其剁碎搅好成肉糜。3、大蒜去皮,切碎。4、将切好的姜蒜末放入肉糜中。5、加入料酒。6、加入生抽。7、加入耗油。8、再加入胡椒粉...
1、花花肠子[huāhuachángzi]:原意是指卵巢及输卵管,是人们的通俗说法。因其在腹腔内外形上像是肠子又与肠子靠在一起,古代中国解剖知识不普及,这个词汇多为屠夫或阉割动物者常用。2、现常用于比喻奸诈的计谋或有奸诈心...
1、用料:土豆1个、青椒2个、肉肠1根、盐适量、生抽1勺、蒜1瓣、小米辣2个。2、土豆、青椒、肉肠切片。蒜切碎,小米辣切段。3、炒锅倒油,油热放入蒜沫、小米辣炒香,加入土豆翻炒。4、土豆变色后加入肉肠、青椒,继续翻炒。5...
1、准备鸡肉一块,放入料理机搅拌成鸡肉糊,加入胡椒粉10克,盐10克。2、用一个灌香肠的漏斗套上小肠皮灌入鸡肉糊。3、灌好后,每隔20厘米从中间打结。4、再把每段用牙签扎一个小眼。5、风干2个小时,放入80度的温水(2升)中煮6...
1、把肉肥瘦分开以后剃掉筋膜,瘦肉切粒,肥肉剁成泥。2、肉切好以后加入淀粉和所有调料,顺时针方向搅拌,搅不动的时候少添加一些冰水再继续搅,搅拌至能看见肉明显的一丝丝起筋了就是搅拌好了,大约要搅20分钟,搅好之后附上保鲜...
1、将小肠洗净,最好用点醋洗,每一小节剁几刀再砍断,五花肉切片。2、将蒜苗的叶和茎分开,茎切成丝,将嫩姜切丝,西红柿切片。3、放入油小火煎五花肉至金黄色,过程中放盐,然后将五花肉倒出,用煎出的油爆炒小肠(小肠事先经水煮熟),将...
1、主料:猪瘦肉3.4kg,猪肥肉0.6kg,干淀粉1kg,猪小肠衣适量。2、辅料:香油80g,精盐200g~225g,味精10g,大葱80g,鲜姜50g,花椒面10g三、加工工艺1、选肉把选好的肉剔除筋膜即可。3、绞碎将肥瘦肉混合在一起,用三四毫米的小眼绞肉机...
1、腊肉肠属于腊肉的。2、腊肉长属于腊肉中的一种,都是将肉是指肉经腌制后再经过烘烤或或日光下曝晒的过程所制成的加工品,防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的风味,口感鲜美,深受人们的喜爱和欢迎,所以说腊肉肠是腊肉中...
1、将肠衣的一头系紧,灌注干净的水,再把口系紧。放入有水的盆中,泡一下午。2、将肉洗净,切成小肉丁,放入准备好的调味料。个人觉得小肉丁会比肉馅的口感更好。3、将洗好的肠衣一头系结,把剩余的肠子捋到灌注器的顶端,慢慢灌...
1、材料:猪肉500克、豆腐皮两块、葱适量、姜适量、蚝油适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量、鸡蛋适量、生粉适量。2、把肉放到搅拌机里搅碎。3、在肉泥里放入葱姜、蚝油、盐、鸡精、生抽、鸡蛋、生粉,搅拌搅拌。4、准备...
1、先把鸡肉洗净擦干水份,切丁备用,再和绞肉搅拌在一起。2、把红葱切成碎末;蒜头拍打并切成蒜末备用。3、猪肉末放入大小适中的容器,加入红葱和蒜头及所有调味料一起搅拌均匀。4、调好的馅料搅拌至成黏稠后盖上盖子放入冰...
酸菜血肠五花肉是一道经典的川菜,下面是制作步骤:材料:-鲜血肠-五花肉-酸菜-姜蒜末-干辣椒-料酒-生抽-盐-糖-胡椒粉步骤:1.先将酸菜用清水冲洗干净,然后切成小段备用。五花肉切成薄片。2.锅中倒入适量的水,放入五花肉片煮至...
1、腌制好的鸡胸肉解冻,切成小块。香菇、胡萝卜切成小块我用的是腌制好的水煎鸡胸,如果菜市场买来的鸡胸肉要先解冻腌制半小时或腌制过夜将鸡胸肉、香菇和胡萝卜放入料理机搅打成泥。2、加入蛋清,搅拌均匀后搅打上劲。一...
1、肉、胡萝卜、鸡蛋、淀粉。2、肉和胡萝卜切小块,一起放入料理机!一档搅拌成肉泥。3、加入鸡蛋清,淀粉,一点儿盐糖调味!搅拌均匀。4、搅拌均匀!想要更筋道可以反复摔打!放入裱花袋。5、锡纸裁剪成合适大小!挤入肉馅儿。6、包...
1、将胡萝卜切成小块。2、将切好的胡萝卜块放入辅食机,搅打细碎。3、将鸡胸肉切成小块。4、将切好的鸡胸肉块放入辅食机,倒入熟土豆,搅打细腻。5、搅打好后盛出放入碗中,倒入中筋面粉,胡萝卜碎。6、搅拌均匀,搅至粘稠不易滑...
1、肉5.5斤洗净去掉皮,保证去皮后,总共是5斤。肉的比例:2成肥肉和8成瘦肉。或者也可以3成肥肉和7成瘦肉。2、切成1.5厘米的长条,再切成1.5厘米的丁,也就是1.5乘以1.5的。3、放在一个大盆中。生姜20克擦成末。放入盆中,加入...
1、清水淹过花肠,放入八角橘子皮少许盐,姜片料酒放入去腥,煮熟就行。煮熟冷却切成小块。先放辣椒和姜爆炒。我喜欢吃辣就多放辣椒。2、放入花肠,加盐,加水炖10分钟,之后加蚝油,最后放入大葱。大火收汁起锅。...
1、肉肠备好;2、竹签用水泡透,洗干净;3、串好肉肠,放烤肉酱肉浸泡几个小时;4、预热电饼档,刷上适量的油;5、把肉肠排进电饼档内烤;6、盖上盖子烤;7、烤至两边金黄即可拿出来食用。...
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