关于鱼生的时尚百科

2022-08-05 1、制作过程与宁化生鱼脍相若，先把草鱼漂浸，然后快速除鳞、去内脏、去骨，再把鱼肉切成薄片。2、特别之处是把切好的鱼肉放在竹筛上晾干水份。3、进食前先准备一大碗和好的姜蒜汁和白醋浸泡鱼肉除腥，佐料有醋腌蒜片、薄荷...

2019-08-24 1、原料：草鱼尾部肉100克，生菜100克，鸡粉、盐、高汤各适量。2、将草鱼肉顶刀切夹刀片，轻轻拍松，入沸水中焯至变色捞出。3、生菜平垫在汤碗底，将鱼片码在生菜上面。4、起锅下入高汤烧开，加鸡粉、盐随即倒入汤碗即可。...

三文鱼煮多久能杀死寄生虫鱼生类在食用之前需要怎么样处理

2019-10-22 1、水开后5分钟。三文鱼中的寄生虫分为线虫和卵虫，它们存在于肛门、腹部及尾部，通过高温加热，水开后煮5分钟就能杀死寄生虫。或者采用零下35℃冷冻15个小时，或零下20℃冷冻7天后也可杀死寄生虫。2、冷冻在-20度以下保存16...

鱼生怎么做好吃鱼生做法

2017-11-17 1、首先是选鱼，鱼要选清水鱼，一般本地鱼塘饲养的鲫鱼最好不过，鱼要选750克左右的壮鱼，肉质鲜嫩又不会太小，刚刚好。拿回来后要先用清水饲养几天，去膘，滤下杂质。2、然后就可以准备制作啦。首先也是最重要的一步就是放血。这...

温州鱼生腌制方法怎样做温州鱼生腌制

2018-04-16 1、准备芡汁，适量的鸡粉、粟米粉、胡椒粉和清水拌匀。2、生鱼片择洗干净，切厚片。3、倒入适量的鱼露腌制15分钟左右。4、胡萝卜择洗干净，去皮，切丝，焯烫一下。5、热锅，爆香蒜头。6、倒入油。7、放入鱼片。8、煎炒至鱼片金黄...

广东生鱼片的正宗制作方法广东鱼生怎么做

2019-04-01 1、准备香菜，米醋，葱，花椒，鱼肉，姜葱末，鱼肉片切薄片。2、葱，姜切丝，红椒切丝，香菜切段，米醋跟蒜末混合均匀。3、将鱼片摆放在盘中，放上葱丝，姜丝，红椒丝，香菜，鱼片将葱姜丝，红椒丝，香菜卷起，蘸米醋汁食用即可。...

广东鱼生不怕寄生虫吗广东鱼生实际上是怕有寄生虫的

2022-01-07 1、广东鱼生实际上是怕有寄生虫的，可是在吃的过程中都是会很慎重的，应用新鮮的鱼生，而且开展除菌，如果是吃处理错误的鱼生，那麼就非常容易沾染病症，因此吃鱼生必须注意卫生等层面。2、全部的生鱼都是有带一定感染寄生虫的风...

皮球鱼生小鱼怎么养皮球鱼生小鱼如何养

2022-02-12 1、皮球鱼生小鱼后,需要先等待一天,然后才能给它投喂。由于小鱼还特别小,吃不了鱼粮等食物,必须要用洄水作为饲料,如果没有的话,可以准备一个蛋黄,但不能都扔到鱼缸里。2、用纱布将其包裹号后,带着手套轻轻捻出一点到...

玛丽鱼生小鱼前兆玛丽鱼生小鱼前兆分别介绍

2022-05-26 1、玛丽鱼在即将生产前，会出现游行比较困难的现象，比如经常呆在角落不爱游动。在生小鱼前的二至五天，玛丽鱼的肛门位置会出现产卵管呈现点状，明显突起或下坠拖出的现象。2、为了保证玛丽小鱼的成活，当主人发现这些征兆，一定...

鱼生剥皮有技巧吗鱼生剥皮有没有技巧

2022-03-11 1、鱼生剥皮是有技巧的。2、如果力气比较大，我们可以在将鱼放到冰箱冻半硬之后，在尾巴上切一个口子，用钳子直接将鱼皮扯下。力气小的话，可以将鱼切成三部分，然后取一部分，用刀切进鱼肉拉紧鱼皮，然后将刀反过来将鱼肉剃下。...

罗非鱼做鱼生有寄生虫吗罗非鱼做鱼生有没有寄生虫

2022-01-04 1、罗非鱼有寄生虫。2、罗非鱼的生活环境是浅水层，浅水层里面有寄生虫，因此罗非鱼有被寄生虫寄生的风险，为了安全考虑，不能吃罗非鱼生鱼片，吃罗非鱼时需要彻底的加热，寄生虫不耐高温，加热充分的前提下是不会有健康影响的。...

顺德鱼生的家常做法顺德鱼生怎么做

2021-10-25 1、顺德鱼生的食材：皖鱼1条、黄瓜1根、洋葱半只、白萝卜、葱、姜、蒜、蒜头醋适量。2、准备工作，各种蔬菜切丝（还可以搭配胡萝卜、香菜、柠檬叶等）；3、葱姜蒜切碎后，热锅放油炒香，加盐调味；4、新鲜的活鱼现杀完后洗净，放入冰箱...

鱼生和刺身的区别

2023-12-19 鱼生和刺身是两种不同的日本料理，它们的区别主要体现在以下几个方面：1.鱼生（Sashimi）是由新鲜生鱼片直接切割而成的生鱼片，通常配上酱油、芥末和姜末等调味品一起食用。刺身（Sushi）则是把酸味的寿司醋拌在米饭里，再配以各种生...

鱼生有寄生虫吗关于鱼有寄生虫吗

2021-10-15 1、鱼类是会有寄生虫的。尤其是在水质较差的环境中生活的鱼类，寄生虫会更多。2、但是，鱼类携带的寄生虫很多都不会感染人类，而且在经过高温烹饪以后很容易被杀死。所以一般除了极少数的情况以外，人类在食用经过高温加热烹...

鱼生是啥鱼生介绍

2021-08-24 1、鱼生又称生鱼片，古称鱼脍、脍或鲙，是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称。生鱼片起源于中国，有着悠久的历史，后传至日本、朝鲜半岛等地，在日本是很受欢迎的食物。2、生鱼片制作简单，食用可口，营养丰富。但同时...

鱼生的吃法制作简单食用可口

2022-08-05 1、鱼生的家常做法。主料：三文鱼150g、北极贝4片、鲜鱿鱼4片、鲜螺肉4片、鲜虾6只。配料：青瓜1根、凉拌海藻适量。调料：酱油1大勺、青芥辣少许。2、将鲜螺肉、北极贝、鲜虾及鲜鱿鱼顺序摆入盘中；三文鱼片卷成玫瑰花型，码入...

鱼生里面有寄生虫吗生鱼里面有没有寄生虫

2022-01-18 1、鱼的生长环境决定了其体内含有寄生虫风险的高低。事实上，所有环境下生长的鱼类均有携带寄生虫的风险，这是由于水中的哺乳类动物，其分泌物可以给寄生虫提供一定的生长环境。这些寄生虫附着于其它生物上，可能被鱼类所食...

鱼生调料怎么做鱼生调料怎么做好吃

2019-02-15 1、首先,可以切些辣椒丝、姜丝、蒜丝或蒜头切碎加入适量的醋、盐、糖、胡椒粉一起搅拌均匀。2、等到这些配料把姜丝、蒜丝泡软后再加入适当的茶油（也可以用花生油），喜欢加香料的就加些鱼生料，还可以弄些泡菜，吃的时候可以...

鱼生用什么鱼做最好吃鱼生用啥鱼做最好吃

2021-11-06 1、制作生鱼片的原料较为广泛，但以深海产的鱼类及其它海产品为主，也有鲤鱼、鲫鱼等淡水鱼。如鱼类有三文鱼、旗鱼、鲈鱼、鲔鱼等；甲壳类有海胆虾、龙虾等；贝类有鲍鱼、牡蛎、赤贝、北极贝等。2、目前较常见的刺身种类有：红...

生鱼用什么鱼片最好鱼生都用什么鱼哪种最好

2022-08-05 1、可用来做鱼生的鱼有青鱼、鲢鱼、草鱼、鳙鱼、花鱼、罗非鱼、大头鱼、鲫鱼等。这些鱼类可以分为上品、中品、下品。2、下品：肉薄，刺多，口感差。如鲢鱼和大头鱼等。3、中品：肉较厚，味清甜，刺主要是大骨，口感较好，如鲤鱼、草...

黑玛丽鱼生小鱼后处理方法黑玛丽鱼生小鱼后怎么做呢

2017-12-16 1、如果黑玛丽鱼生了小鱼，就需要将其和小鱼单独饲养，否则小鱼很有可能会被体型较大的鱼类吃掉。2、同时，最好应该将小鱼出生时鱼缸内的水，拿一些到新鱼缸内，等养好新的鱼缸水后，再放入小鱼进行饲养，这样小鱼就不会出现不适应...

鱼生怎么吃美味生鱼片吃法分享

2018-01-23 1、用料：烟熏三文鱼、荷兰小黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝叶、紫洋葱、大根、粉色泡姜、中华海藻、柚子、花生芝麻粉、特调芝麻酱汁。2、做法：（1）将紫甘蓝叶和紫洋葱切成丝，码在一个大盘子中的一角。（2）用刨丝刀将黄瓜、胡萝卜、白萝...

鱼生不能和什么一起吃

2024-05-01 鱼生不能和以下食物一起食用：1.酒精：鱼生本身已经具有一定的生鱼腥味，与酒精一同食用可能会加重对胃和肝脏的负担，对身体健康有一定的风险。2.某些类别的蔬菜：例如，与辣椒、大蒜、洋葱和芥末等具有刺激性的蔬菜搭配食用，容易...

鱼生和奶茶能不能一起吃

2024-04-29 鱼生和奶茶并不搭配，因为鱼生通常是生鱼片或刺身，而奶茶则是一种甜饮料。这两种食物口味和风格完全不同，可能会让人感觉不舒服甚至引起消化问题。因此，建议不要同时食用鱼生和奶茶。更好的...

广西鱼生配料窍门广西鱼生配料窍门方法

2017-12-28 1、主料：挪威三文鱼净肉300克、生姜2片、日式姜2块、紫苏叶、或生菜叶、黄瓜花、番芫荽、日本绿芥、末膏调料：日本浓口酱油各适量。2、做法：三文鱼净肉切成厚约3毫米的片，呈扇形叠摆在铺有紫苏叶的盘中，生姜切细末，日式姜切...

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