关于烤菇的时尚百科
1、香菇选用比较完整干爽肉厚的新鲜香菇。2、香菇洗干净,用剪刀剪去香菇柄,表面用刀刻出十字花刀,可以米字形状多划几道方便入味。3、放入盐、胡椒粉、辣椒粉,抓住盆晃动,让每个香菇均匀粘上调料。4、在放入食用油拌匀。5...
1、新鲜口蘑洗干净,去除中间的杆。2、在烤盘刷点油,防止蘑菇粘连,把蘑菇头朝下放在烤盘上,撒上一点点盐;3、把烤盘送入预热好的烤箱,在190°C上下火烤5分钟,烤蘑菇的时候把芝士切成小块;4、取出蘑菇,放上芝士块,放上香草碎,放入...
1、金针菇洗干净,葱、蒜头、辣椒切粒。2、锡纸里刷少许油。3、金针菇放进锡纸里。4、葱、蒜头、辣椒放进碗里,加少许盐,酱油,加清水拌匀。5、把调好的酱汁浇在金针菇上。6、撒上少许麻辣鲜。7、烤箱180度预热五分钟后金针...
1、食材:香菇10个、烧烤料10克、盐2克、食用油15克。2、香菇洗干净,去蒂。3、用小刀从中间位置划个口,好入味。4、也可划小口,这样也好看。5、准备好的香菇放入大碗,直接称量油,烧烤料,盐。6、用筷子多搅动,让每一个香菇都沾...
1、烤箱烤金针菇的烤制时长一般为10分钟。2、烤箱烤制金针菇需要用到锡纸盘或者锡纸盒。通常在烤之前将金针菇铺开刷上由食用油、酱油、蚝油、烧烤料等混合的调料先腌制半小时左右,然后入烤箱中部190℃烤制10分钟就可...
1、食材:香菇300g,橄榄油少许,蒜蓉适量,盐3g,黑胡椒粉10g。2、香菇洗净,香菇蒂不易清洗干净,可以一刀将其切下。然后在表面划十字花刀。3、将油均匀地抹在香菇上,撒上蒜蓉、盐、黑胡椒粉。4、将香菇入预热的烤箱,以220℃烤10分...
1、金针菇150-200克,可以先成捆儿清洗,再拆分,如果拆分后清洗,一定要把水分尽可能的多多挤出去,或用厨房用纸攥一下,以免烤的时候,渗出过多的水分;2、准备一份烧烤酱15克,甜面酱6克,经过调配后的酱料金针菇口味更好;3、将15克原...
1、白蘑菇10朵,冬菇10朵,准备调料:盐少量,蚝油一茶匙,老抽1/4匙,糖1/8匙,辣椒粉少许,植物油一茶匙,孜然粉适量,白芝麻少许。2、蘑菇洗净沥干水分,切去蒂,用小刀划上十字花刀。3、各种调料混合成酱料待用。4、烤箱提前预热180度,烤...
1、主料:香菇9朵。2、辅料:大蒜半头、胡椒粉适量、食用油3汤勺、盐10克、辣椒粉适量。3、香菇洗干净,用剪刀剪去香菇柄,表面用刀刻出十字花刀。4、放入盐、胡椒粉、辣椒粉,抓住盆晃动,让每个香菇均匀粘上调料。5、在放入食...
1、先把金针菇去根部,撕开洗净,挤干水份。2、把金针菇铺在烤盘上,用网筛撒入盐,这样更均匀些。3、再均匀的撒上十三香和烧烤料,烤箱上下火调至200度,预热5分钟,放入中层烤10分钟。4、烤金针菇时,先来调个酱汁,把花生油、生抽、...
1、鲜香菇9朵,洋葱块适量,甜椒片适量,黑白芝麻1大匙,竹签3支,鲜美露3大匙,柠檬汁1大匙,糖2小匙。2、香菇去蒂洗净擦干,将香菇、洋葱、甜椒以竹签串起,将香菇串放在烤架上。3、将所有调味料混合拌匀,刷在香菇串上入烤架烘烤,烘烤...
1、烤盘先铺上锡纸,再铺上金针菇。金针菇要洗净淋干水分,可以用手攥干,也可以用厨房用纸吸干水分。2、先在金针菇上均匀的洒上一层油,确保无遗漏,有刷子最好用刷子刷,没有可以用勺子底慢慢蹭。3、金针蘑上淋上辣酱,要注意用...
1、用料:杏鲍菇2个、香葱2棵、大蒜3瓣、黄油20g、黑胡椒适量、盐适量、奶油20g。2、杏鲍菇切片。3、香葱切末。4、蒜瓣打成蒜泥。5、黄油用小火化开。6、加入蒜泥、盐、黑胡椒,最后加葱搅匀。7、最后加入奶油。8、把熬...
1、首先将洗干净的菇晾干水分或用厨房纸吸干水分。2、再将杏鲍菇对半切开,将其切片。3、烤盘上铺上锡箔纸,刷一层橄榄油或者黄油,摆上所烤蘑菇。撒一层少量盐和黑胡椒,根据自己口味适当调整,也可原汁原味的烤。4、提前预热...
1、材料:鲜金针菇一盒、蒜蓉辣酱、孜然。2、将金针菇的根部切掉,洗净。3、将蒜蓉辣酱涂到金针菇上,按顺序摆在烤箱的锡纸上。烤10分钟即可。4、装盘。可以吃了。5、金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌,以其菌盖滑嫩、柄脆、...
1、材料:金针菇150克、食用油适量、大蒜半头、辣味黄豆酱1勺、米醋1勺、白糖1勺、盐少许、酱油少许、彩椒少许、烧烤料适量。2、步骤:金针菇用刀切去底部,再切从底部切成片,一片大约1个指头厚度,然后放到清水了冲洗干净,备...
1、用料:金针菇适量、蒜蓉辣酱适量、烧烤蘸料适量、熟白芝麻适量、葱花适量、干辣椒适量。2、金针菇洗净控水,切撕成片,葱花、干辣椒切末。3、平底锅内刷适量油,放入金针菇片。4、小火煎至两面金黄。5、刷上适量蒜蓉辣酱;...
1、食材:杏鲍菇1个、食用油适量、盐适量、黑胡椒粉适量。2、准备一个胖胖的杏鲍菇,洗净。3、把香菇切成片,薄一点烤的快一些。4、用小刀在香菇片上轻轻的划上花刀,不要划到底,这样更入味。5、把香菇片白摆放在金盘里,刷上食...
1、食材:杏鲍茹100g,蘑菇100g,香茹100g、橄榄油适量、蒜适量、迷迭香适量、黑胡椒适量、盐适量。2、将所有蘑菇洗净,去掉根部,杏鲍茹切厚片、香茹对切。3、在烤盘中铺锡纸,放上处理好的蘑菇,再均匀的撒上橄榄油、蒜茸、黑胡...
1、食材烤麸4块,香菇5朵,干木耳1朵、金针1把,葱2根、酱油3大匙,糖1大匙,麻油半小匙。2、葱切段,香菇泡软后切片,金针泡软后洗干净,木耳泡软后摘去蒂头再略微撕小块备用。3、烤麸先撕成小块,再入油锅炸至外层变硬后,起锅沥油备用...
1、食材:平菇250克,香葱1根,盐1小勺,油适量,面粉3大勺,鸡蛋1个,胡椒粉1小勺。2、平菇撕成小条状,清洗干净。3、煮锅烧开水,放入平菇焯烫5分钟,捞出过凉。4、过凉后的平菇攥干水分,放入切碎的香葱,盐和胡椒粉,拌匀腌5分钟。5、鸡蛋...
1、制作烤香菇需要在约100度的烤炉中烤制约5分钟。2、制作材料:香菇、酱油、葱、姜、蒜、植物油、白糖。3、将香菇洗净,并切成块,放入碗中备用;4、在锅中加入植物油,加入葱、姜、蒜、酱油烧制5分钟;5、将香菇放入锅中,加入适...
1、烤箱烤蘑菇温度在180-200度左右,时间烤15至30分钟即可。2、做法:洗净蘑菇,去蒂。用手抹点油在烤盘上,防止蘑菇粘连。把蘑菇头朝下放在烤盘上,撒上一点点盐。把烤盘送入预热好的烤箱,在190度上下火烤5分钟。烤蘑菇的时候...
1、材料:金针菇250g、香菜碎适量、干海椒面适量、孜然粉适量、花椒面适量、植物油适量、盐适量。2、金针菇切去根部,洗干净备用。3、将金针菇滤干水分,放入玻璃保鲜盒中,倒入少量植物油。4、一次撒上盐、孜然。5、撒上花...
1、准备:香菇3个、杏鲍菇半个、金针菇1小把、海鲜菇60克、口蘑3个、豆瓣酱适量、蚝油适量。2、口蘑切片。3、金针菇去掉根部,用手撕开。4、香菇切片。5、杏鲍菇撕成细条。6、海鲜菇撕碎。7、处理好的菌菇放入碗中,加入一...
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