关于笋子的时尚百科
1、食材：新鲜小山笋、糯米、去皮五花肉、盐、干辣椒粉、其它佐料如五香粉。2、糯米洗净浸泡半天，沥干。山笋洗净，晾干。3、糯米放石臼里捣碎。山笋拍扁，切小段，与糯米粉混合均匀（山笋应保留有小段，这样口感更好）。4、五花肉切...
青笋子怎样做好吃又简单功效：青笋子是一种营养丰富、口感清爽的蔬菜，含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，对身体健康非常有益。青笋子具有清热解毒、利尿消肿、降血压等功效，常食用可以促进消化、增加饱腹感，还有助于控制...
家常炒笋子的做法如下：材料:-笋子：约500克-猪肉片：约100克-青椒：1个-蒜瓣：适量-姜片：适量-料酒：适量-生抽：适量-盐：适量-鸡精：适量-胡椒粉：适量-葱花：适量-食用油：适量步骤:1.笋子去皮后切成薄片。2.热水中加入少许盐和料酒，把笋片...
1、最常见的保持竹笋新鲜的方法：根据保存日期和适用对象，竹笋的保存可分为砂贮藏、密闭贮藏、冷冻贮藏、脱水贮藏等。这里有一些老农常用的保存方法。砂质，主要适用于新返回的未剥皮的完整竹笋。将收集的竹笋放在沙滩上，...
1、蒸制法。将挑选好的冬笋除去外壳并洗净，然后将大的冬笋切成两半，放在蒸架或清水锅中煮至5成熟，取出摊放在竹篮子中通风，可保鲜10－15天。此法适用于破损冬笋或短时间内食用的冬笋。2、灶火煨熟贮藏法。把挖回来的冬笋，连...
当然可以一起吃！笋子和莲藕都是蔬菜类食材，口感和营养都各有特点，搭配在一起可以丰富菜品的口感和营养价值。可以根据个人喜好和口味，将笋子和莲藕一起炒、煮、烤或者煎等方式进行烹饪，创造出不同的美味菜品。一起享用混合...
1、小竹笋一把、酸菜一小把、肉末二两、干辣椒半两、蒜泥、姜泥、葱花少量。2、笋用水抄一下捞起切碎备用。3、放油，先把肉末炒熟加入姜末。4、放入干辣椒，一次放入笋末，酸菜，炒个十秒，加入小半碗清水稍微闷一会，加入蒜泥葱...
1、把竹笋的硬外壳剥除，根部只要用指甲无法插进的硬质都要切除，剩余的春笋芯才是最鲜嫩的。2、把竹笋芯对半切开，并在水龙头下冲洗干净，还要时刻注意春笋芯不能混有发黑发或已经变质的色泽。3、锅中烧水，添加2~3勺盐化开，烧...
川味笋子烧排骨的做法：所需材料：-笋子：适量-排骨：500克-姜蒜：适量-干辣椒：适量-豆瓣酱：适量-生抽：适量-料酒：适量-盐：适量-糖：适量-鸡精：适量-水淀粉：适量-葱花：适量-食用油：适量步骤：1.排骨切小块，放入沸水中焯水后捞出备用。2.笋子切...
1、水煮。新鲜的竹笋可以将它煮熟之后进行保存，这样的话保存的时间更长一些。可以将新鲜的竹笋去皮之后，把它放入水中稍微加上一些些盐，把它焯一下水。焯水之后将它沥干水分，然后用专门的保鲜袋或者保鲜盒把它放入到冰箱...
1、笋子虫主要吃竹笋、竹子和竹子汁液来补充营养。2、笋子虫体呈梭形，红棕色有光泽，触角及口吻均为黑色；前胸后缘中央有一大黑斑，肩部各有一个黑斑，鞘翅上各有点刻成纵横9条，卵椭圆形，光滑无色透明；幼虫乳黄色，头棕色，体胖多皱...
排骨炖笋子的时间会受到炖锅的不同，以及排骨和笋子的大小和鲜嫩程度而有所不同。一般来说，在正常火候下，排骨炖煮至熟烂大约需要1-2小时，而笋子炖煮至熟软大约需要30分钟到1小时。为了确保食材煮熟，可以在炖煮过程中不断观...
1、食材：鱼1条，酸笋200g，葱姜适量。2、准备鱼、辣椒、姜、酸笋、葱切好。3、把鱼，辣椒、姜、盐、生粉、酱油、米酒、放一点油全部放进去拌匀、腌制5分钟。4、锅内放酸笋稍微炒干水分，为了让鱼更入酸笋味。5、放油爆香酸笋，...
1、竹笋500克、食盐适量、酱油一勺、香醋适量、白糖少许、辣椒油适量、葡萄籽油少许。2、将带泥的野生竹笋洗净，用小刀从笋尖往笋根方向纵向划一刀，便可轻松将竹笋硬壳剥除，将笋切条片状备用；锅内坐水开煮，舀一小匙白糖入...
1、锅烧红，将肉皮朝下，烙干净肉皮上的毛毛和表皮层脏东西。2、用刀将肉皮表层刮干净，用温水洗净备用。3、锅中烧水，冷水将肉入锅煮至用筷子能扎进无血水流出出锅。4、锅里放宽油烧热至油面冒青烟。5、用老抽将肉上色，用油...
一般来说，年龄的限制没有严格的规定。一般而言，婴幼儿在1岁以后可以逐渐引入一些蔬菜，包括笋子。然而，每个孩子的发育和健康状况都不同，所以最好在儿科医生的指导下确定何时可以引入笋子等新食物。此外，对于成年人来说，没有...
1、“先看毛竹竹叶偏向那边后挖鞭，碰到芽头尖，嫩鞭追后老鞭向前牵”在12月底（农历），在竹叶发黑又带黄叶的大年竹周围找竹鞭，挖到带有尖笋芽时，如碰到嫩鞭往后追，老鞭向前挖一定有冬笋。2、“老鞭开叉追新鞭，追到十八步边”追老...
可以做笋干烧肉，具体做法如下：1、材料：五花肉300克、干笋200克、香葱2棵、生姜1小块。调料：酱油2小匙、料酒2小匙、白糖1小匙。2、刮去肉皮上的毛，将肉切成方块，放入砂锅中加水，烧开后再煮5分钟捞出，洗净，葱、姜洗净备用；3、将...
1、将买回来的竹笋剥掉外面的硬壳。2、然后洗净，切成薄片。3、锅内放水烧开，把竹笋放进去，加入适量盐巴煮熟。4、捞出后放入冷水反复冲洗，沥干水分备用。5、锅内加油烧热，倒入蒜末炒。6、加入竹笋翻炒。7、最后加入盐巴和...
1、蒸制保存，将竹笋去壳，切成两半后放入蒸锅中蒸熟，然后捞起摊开、风干，放在冰箱冷藏室保存。2、沙藏保存，将笋尖朝上排列在箱内，用沙子将笋埋起，将沙子拍严实，放在阴凉通风处。3、封藏保存，将笋干用保鲜膜包裹，装入双层不透气...
1、准备用料。牛肉、干笋、土豆、葱、盐、鸡精、火锅底料、老抽、蚝油、料酒、姜、蒜。2、将干笋过热水，捞出控水。3、将葱姜蒜切成段，牛肉切丁。4、起锅烧油，放入葱姜，火锅底料炒制料香味，加入牛肉。5、加入耗油，老抽，料酒，...
1、冷藏前切勿清洗笋壳，直接放在保鲜袋中冷藏可保存两周；冷冻保存需要先将笋切片煮熟沥干，可以保存一个月；腌渍的笋主要是隔绝空气，保存时间最长。2、将完整的冬笋放入保鲜袋中，将袋口扎好，此法可以保存一个月以上。3、将冬...
1、可以吃的。笋虫是一种纯天然野生食用昆虫，寄生于竹子尾部，长期靠吸允竹子的液汁和吃竹子来长大，含有丰富的蛋白质。把笋子虫的肢爪、翅膀剪去，可炒熟来吃，烤、煎、炸，非常美味，鲜香无比。2、竹虫是高蛋白低脂肪有机绿色食...
1、沙藏：一般可以直接将竹笋埋在沙土里，用湿沙将竹笋盖住。2、密封保存：将未去壳的竹笋放在罐子，密封保存。3、冷冻保存：将已剥壳的竹笋用保鲜袋包裹好放置冰箱内冷藏。4、脱水保存：将竹笋剥壳切片，撒盐晒干。5、报纸包扎：把...
1、凉拌竹笋需要煮5-6分钟。在煮竹笋时，要等待水开之后再放入竹笋。在挑选竹笋时，要看竹笋的新鲜程度，选择水分较多的竹笋是会更加新鲜一些的。2、竹笋，可以用来做清炒竹笋，也可以用来做竹笋炒五花肉以及竹笋炒腊肉等。在...
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