关于虾球的时尚百科
1、判断虾球是否成熟，可以看虾球的颜色，煮熟了的虾球全身呈橘黄色，有光泽，而未成熟的颜色较为黯淡。2、煮熟的和未煮熟的虾球，味道上不同，煮熟的虾球散发着独特的香味，没煮熟的会带有一股腥味，需要多烹饪一段时间，口感更佳。...
1、食材：粉丝2把，虾200g，香油适量，蒸鱼豉油适量，葱3g，蒜适量。2、虾剪掉头部的剑。3、剪掉尾部中间的剑。4、蒜切末。5、粉丝冷水泡开。6、粉丝中间剪断。7、放入盘中。8、将虾排放在粉丝上。9、撒蒜末，撒少量的水。10、放入...
1、首先把准备好的小龙虾用剪刀把手脚给剪掉。2、用新的毛刷将小龙虾的肚皮来回洗刷，将肚皮上的污渍洗刷干净。3、在用剪刀在小龙虾的鳃壳给剪掉三分之一，再将里面的鳃给挖出来丢掉。4、这样去除好的小龙虾再用清水泡一...
1、准备材料。2、把基围虾去头，去虾线，去壳只留尾巴，并在背上用刀剖开。3、把处理好的虾洗净沥干，加淀粉，盐，黑胡椒，少许料酒抓匀腌制15分钟左右。4、芦笋洗净去皮切片。5、油锅加葱姜爆香后，入腌好的虾球迅速翻炒至变色盛出...
1、粉丝用温水泡软备用。（粉丝泡几分钟变软就可以，浸泡时间太长会失去筋道爽滑的口感）。2、鲜虾去头去壳（留虾尾），从后背刨开，把虾尾从中间穿过，稍稍整理成虾球3、处理好的虾球，加入少许白胡椒粉、1/2茶匙料酒、少许淀粉抓匀。...
1、准备材料土豆200克、鲜虾6只、料酒10毫升、全蛋液30克、食盐10克、白胡椒粉10克。2、土豆洗净去皮，切成小丁。3、上锅蒸软后用勺子等工具碾成土豆泥，加入白胡椒粉10克拌匀。4、鲜虾洗净，去头、去壳，用牙签挑出虾线，锅中...
1、蒲瓜尽量选直身粗细均匀的；鲜虾能买到游水的最好，冰鲜的也可以；大蒜和葱按口味偏好决定分量。2、鲜虾去头、剥壳，留下尾端。3、在虾背上切开一刀（自虾头至虾身1/3处，注意腹部不要切断），同时抽除虾线。4、将虾尾穿过开背处，...
1、主料：泡面、虾仁、猪肉末。2、辅料：盐、胡椒粉、料酒、香油、生抽、生姜、葱末。3、虾仁用刀剁成泥。4、加入猪肉末、生姜末、葱末。5、加调料盐、胡椒粉、料酒、香油、生抽拌匀。6、快速面放保鲜袋，用擀面杖压碎。7...
曾宝仪在剧中饰演的“伍丽”是最终令“虾球”摆脱迷茫走向革命的人，片中李晨和曾宝仪拍感情戏配合非常默契，谈到剧中两人的吻戏，曾宝仪笑称李晨的吻功很不错。曾宝仪在剧中饰演的“伍丽”是个爱国记者，作为“虾球”遇到的...
1、食材：大虾12只、土豆2个、土豆淀粉适量、芝士碎适量、鸡蛋2个、淀粉适量、胡椒粉适量、面包糠适量。2、准备新鲜的大虾，先把虾线去掉，再把虾壳去掉，虾尾留下来；虾头不要扔，可以用来做汤很鲜美。3、把虾仁加入胡椒粉、姜...
1、主料：中虾8两（320克），金菇2包，韭菜花2两（80克），蒜蓉2茶匙。2、配料：腌料：盐1/4茶匙，麻油及胡椒粉少许，生粉1/2茶匙，蛋白1汤匙。芡汁：水4汤匙，鸡粉、生粉各1/2茶匙，糖1/4茶匙，麻油及胡椒粉各少许。3、中虾去壳及黑肠，切双飞，冲净及抹干...
1、材料：鲜虾,洋葱,虾高汤,番茄,白胡椒,绿葱,奶油，虾高汤。2、先准备好虾高汤，具体做法是：将剥下来的虾壳放入锅中,以1：1的比例加入白酒和水（覆盖虾壳即可）,再将洋葱、红萝卜、西洋芹,以2：1：1的比例,切成细碎,加入锅中和虾壳白...
李晨饰演的虾球从出身贫寒的小锁匠，到误入黑帮的懵懂少年，再成长为勇敢坚毅的革命战士。谈到《虾球传》的感情戏，李晨感叹“过去的《士兵突击》、《我的团长我的团》、《生死线》中总是和爷们一起拍戏，《虾球传》终于可以...
1、食材：咸鸭蛋3个、虾仁200g、玉米淀粉50g、葱花适量、料酒半勺、醋半勺、胡椒粉2g、盐3g；2、准备食材及调料，熟咸鸭蛋去蛋白，留蛋黄压碎备用。3、虾仁腌制：虾仁清洗干净后，用厨房纸吸干水分，加一点点盐（根据鸭蛋的咸度，可以...
芙蓉虾球是一道经典的中式菜肴，下面是制作芙蓉虾球的做法：材料：1.鲜虾500克2.鸡蛋2个3.面粉适量4.盐适量5.白胡椒粉适量6.生粉适量7.料酒适量8.油适量步骤：1.将鲜虾去壳，去虾线，将虾肉剁成虾茸备用。2.在虾茸中加入适量的盐...
1、所需食材：青虾250克、料酒1汤勺、盐1茶匙、生抽1汤勺。2、制作方法：（1）青虾去头去壳去虾腺，从虾背处破刀。（2）清理好的虾仁放在碗中，撒上1/2茶匙底盐腌制入味后，用厨房用纸吸去虾仁身上多余的水分。放入淀粉用手抓几下虾仁，...
1、材料：虾茸300克，肥膘茸适量，有味上汤冻150克，椰丝25克，盐25克，味精10克，姜汁25克，生粉25克，精制油750克，蛋清、糖、汤各少许。2、虾茸加入肥膘茸、姜汁、盐、味精、汤、生粉一起搅拌上劲。有味上汤冻切成1厘米方丁。3、虾茸...
由广东电视台，上海电视传媒公司，深圳宾果文化传播有限公司出品的新版《虾球传》，已于昨日在上海、四川、广东三家卫视黄金档开播。新版《虾球传》的主题歌继续沿用《游子吟》，让一代人追忆了那个纯真年代。《虾球传》剧照...
1、食材：大明虾16只，料酒1勺，盐1g，黑胡椒碎1g，鸡蛋2个，玉米淀粉30g，面包糠40g。2、去掉虾头时把虾线一起扯出来，再剥掉虾壳，虾尾留下来。3、处理好的虾从背部割开，不要割断，再从约2/3处开一个小切口。4、把虾尾从切口处穿过去，整...
金黄富贵虾球是一道美味可口的菜肴，下面是它的做法：材料：1.大虾250克2.鸡蛋1个3.面粉50克4.面包糠50克5.盐适量6.黑胡椒粉适量7.油适量步骤：1.准备好所有材料。2.将虾去壳剥尾，保留虾尾带子，用刀背拍松。3.用刀在虾背部轻轻...
1、材料：虾200克、菠萝1个、色拉油适量、食盐少许、葱两根、姜3片、料酒少许、香油少许、淀粉适量、白糖适量、白醋适量。2、新鲜的海虾去头剥壳，用针挑去沙线，用料酒、葱姜末抓匀腌制一段时间。3、菠萝去皮，菠萝肉切成小...
1、荸荠洗净去皮切成细丁。虾仁洗净剁成蓉，加入料酒、淀粉、蛋清、盐、核桃芝麻粉搅匀上劲制成小丸子，然后将荸荠丁均匀地裹在小丸子上。2、炒锅放油烧至五成热，将小丸子放入油锅中，炸至金黄色捞出。3、锅中油再烧到七成...
1、主料：虾1000g、芹菜50g、蘑菇50g。豆腐皮50g。2、辅料：小葱适量、花椒适量、八角适量、干红辣椒适量、鸡粉适量、姜适量、蒜适量。3、调料:盐适量、豆瓣酱1勺、料酒适量、白胡椒粉适量、淀粉适量。4、先制作五香油：葱...
1、准备虾仁200克、美国杂蔬一袋、成品奶油块半盒、食用油适量、淀粉适量、老酒适量。2、虾仁和杂蔬自然解冻，虾仁解冻后老酒腌制，杂蔬水里焯一下。3、锅中放油少许，待热后将虾仁拌以少量淀粉放入锅中中火翻炒。将虾仁炒...
1、主料：白虾400克。2、辅料：食用油300克、料酒1茶匙、盐1克、胡椒粉半茶匙、面包糠50克、鸡蛋1个。3、做法：虾去除虾线，虾须、足，虾壳、洗净备用。把虾从背部剪开。4、加盐、料酒、胡椒粉抓匀，腌制一会。腌好的虾先蘸鸡蛋...
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