关于干蒜粉的时尚百科
1、食材:独头大蒜200克;2、独头大蒜200克切成薄片,入微波炉高火打约15分钟;3、看水分多少再继续进行微波加工,如果蒜片微干就不要继续了,需要取出晾凉;4、如果晾凉后的蒜片呈干硬状态即可放入料理机粉末加工桶内,进行粉末的加...
1、腊八蒜用新蒜。泡腊八蒜需要用新鲜的紫皮蒜比较好。腌制“腊八蒜”得用紫皮蒜,紫皮蒜的瓣小,能泡透,蒜瓣硬绷瓷实,腌好后脆香。泡蒜用的醋最好用米醋,米醋的颜色淡,腌制出来的蒜才能是翠绿的,酸辣也适度。2、腊八...
1、粉丝用凉水浸泡一个小时左右,锅里烧开水,把粉丝放进去煮一分钟快速捞出来放进凉水里,然后控干水分装进盘子里。2、炸一些辣椒油放进碗里,加上一点耗油、一点香油,再加点味素,然后加入一些拌冷菜酱油调和好,喜欢吃芝麻的再...
1、首先,把蒜去皮剥干净,然后把蒜放在清水中12小时,泡出蒜中的辛辣味,为以后成为美味做好前提条件。然后晾干,不能使蒜身有水珠。2、将醋,白糖,红糖,盐倒入锅中进行熬制,时间为2分钟。然后晾凉使其温度变成常温,一定不能还热呢...
1、低温贮藏贮藏前应将蒜头晾干,如果未晾干,蒜头会因湿度过高而导致腐烂。大蒜一般应贮藏在冷柜温度0.6—O°C,空气相对湿度65%—70%,通风、干燥、无烟火的菜窖或房子里。此法可贮藏6—7个月。2、高温贮藏大蒜经历—个低...
1、原料:圆粉皮2张,蒜15粒,土鸡蛋2个,蒜苗6棵,郫县豆瓣酱1勺,香醋,植物油和盐适量。2、蒜苗和蒜粒切碎,圆粉皮掰成块洗净后用热水泡软。3、鸡蛋加少许盐打散,用平底锅煎成蛋饼盛入盘子中备用。4、平底锅放油,先爆香豆瓣酱,再放入...
1、材料:粉丝、蒜瓣、葱、香菜、生抽、醋、盐、白糖、香油。2、将粉丝泡发好备用。将蒜瓣拍扁切成蓉,葱切末,香菜切碎。3、热锅凉油,加入葱末和蒜蓉爆香。加入适量的生抽、醋和白糖,调成蒜蓉汁。4、将泡发好的粉丝放入碗中...
1、准备材料。2、将虾去头,并用刀将虾背部划开,挑出黑色的泥肠。3、将配料调成一碗酱汁备用,粉丝用温水泡发10分钟,葱,姜,蒜切末备用。4、泡好的粉丝沥干水分铺在大碗里,再将虾均匀的铺放在粉丝上。5、锅里烧热油,倒入葱,姜,蒜...
1、准备材料:粉丝300g,蒜1头,葱1颗、鼓油适量。2、首先将粉丝取出放入容器内,倒入温水泡发。3、利用泡粉丝的时间我们可以去整蒜汁,根据个人口味决定用几头蒜,把蒜扒好皮之后,用压蒜器压成蒜泥,如果家族没有压蒜器也可以用捣...
1、食材:粉皮300g、蒜100g、鸡蛋3个、花生油50ml、味精适量、豆瓣酱20g、十三香2g。2、粉皮撕大片在开水里烫软。3、煮好后捞出放冷水里冰一下,控水装盘待用。4、蒜切碎备用,鸡蛋三只,打碎搅拌均匀,可以在里面稍微加一点盐...
1、其特点及功效:广谱抗菌和抑菌、杀菌作用:可有效抑制大肠杆菌、沙门氏等有害菌类的生长、繁殖,对畜禽因革兰氏阴性及阳性菌感染引起的呼吸道、消化道疾病及其并发症显著疗效。2、采用创新的生产工艺,流散性好,有特殊的蒜...
1、锅里加水待水煮开下粉丝煮软。2、在等水开的这段时间将蒜、葱、小米椒切碎放在碗里。3、另拿一只碗加蚝油、生抽、盐、鸡精、如果有高汤这里可以加一大勺高汤没有的话加开水也行。4、这时粉丝也应该煮好了,捞起来放...
1、原料:大白菜,五花肉,粉条,蒜苗,生姜,干辣椒、蚝油,料酒,陈醋,盐,老抽。2、我们先提前用温水将粉条泡软,大概需要十多分钟,然后用刀斜切白菜备用。3、接着将五花肉去皮切片,再将蒜苗切断。4、我们锅中加油,油热后下大白菜,用锅铲压...
1、材料:蒜瓣3个、玉米油5克、龙口粉丝100克、生抽10克、白胡椒粉0.1克、盐0.1克。2、取龙口粉丝放入40至50度左右的温水中泡发。3、锅中倒油,烧热后放入蒜蓉。4、炒至蒜蓉金黄。5、放入泡好的粉丝,用筷子翻炒均匀。6、...
1、食材:粉丝100克、虾仁适量、花甲适量、姜末适量、蒜末适量、小米椒适量、香菜适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、豆瓣酱适量、水适量;2、砂锅中加入适量金针菇,加入适量粉丝,加入适量虾仁,加入适量花甲,加入切好的姜末,...
1、海米提前2小时用温水泡发;2、粉丝用温水泡发至无硬芯,然后在开水中焯一下,沥干水分晾凉备用;3、鸡蛋液搅匀,摊成鸡蛋薄饼,凉透后,切成丝;4、菠菜洗净在开水中焯一下,过凉开水,挤干,切段;5、以上所有的原料混合,加盐、糖、醋、生...
1、粉丝用热水泡软后沥干水分备用。2、独头大蒜剁碎,小葱切末。3、锅里加入少许油,冷油倒入大蒜末。加入盐,小火炒香到大蒜微黄关火。4、泡好的粉丝放入锡纸盒子里,均匀的铺上一层自制青剁椒酱,一层炒香的蒜蓉,另一个粉丝盒...
食材:蒜苗500g。1、首先准备一些蒜苗,去掉它的尾巴。2、然后把蒜苗放入热水中焯掉水分。3、接着把蒜苗从锅中捞出。蒜台放凉一分为二。4、下一步把划好的蒜台挂起来晒。5、最后等蒜苗晒干就可以了。...
1、丝瓜1根,粉丝100克,蒜半头,豆豉1小撮,色拉油适量,食盐适量,香油少许。2、粉丝泡冷水泡软。3、准备蒜头。4、蒜头和豆豉都剁碎。5、剁好的蒜蓉和豆豉上油锅炒香,加较多的盐,这里的盐待会需要渗透到丝瓜里去。6、丝瓜抛去边...
1、大闸蟹用刷子刷洗干净。去除大闸蟹的腹部,打开壳,去腮和心,再对半切开。取适量的粉丝,用水泡开。将泡好的粉丝沥干,铺在碗底。均匀的撒上一层葱,姜,蒜末,再放上大闸蟹。2、加入料酒和蒸鱼豉油,把蟹壳盖上,再撒一些葱,姜,蒜末。...
1、用凉水浸泡粉丝30分钟,再切成碎末和段,淋蒸鱼鼓油。2、将虾去虾线,切开虾身铺在粉丝上,锅中下蒜蓉,加盐、糖、蒸鱼鼓油和水。3、放粉丝末,加料酒,蒜蓉蒸5分钟后加葱花,最后淋上热油即可....
1、蒜一定要等到成熟度很好,老透了,这时候,蒜的叶子基本上都呈现一种枯黄的样子,才可以收获,就是从地里拔出来。有时候,叶子还绿,这种时候拔出来看着大蒜头挺大,其实剥开并没有什么蒜泥,只有许多层的皮。2、老透了,也要拔出来,因...
1、取出适量的米粉冲洗下灰尘备用。2、将锅里的水烧开放入米粉,浸泡两个小时左右。3、两个小时后,将泡过的粉捞出倒出热水,换入冷水再将湿粉放入冷水中浸泡半个小时即可。4、在碗中放入猪油、酱油、盐、鸡精和蒜油,然后倒...
1、虾洗净,控干;2、粉丝提前用凉水泡发20分钟;3、大蒜拍碎,剁成茸;4、把泡发的粉丝捞出控干,煎成段,铺在盘底,上面均匀码上一层虾;5、起油锅,油热时下入蒜蓉小火煸炒出香味,烹入料酒、生抽、蒸鱼豉油,少许盐和糖;6、趁热把蒜蓉和锅...
1、原料:对虾10只、粉丝100克、大蒜8瓣、葱和青椒丝若干。2、调料:盐、生抽、料酒、白糖、蒸鱼豉油、玉米油。3、虾洗净,控干。4、粉丝提前用凉水泡发20分钟。5、大蒜拍碎,剁成茸。6、把泡发的粉丝捞出控干,煎成段,铺在盘底...
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