关于大拌的时尚百科
1、准备大白菜、黄瓜和粉丝。2、将黄瓜洗净切细丝,白菜也切细丝。3、蒜切末,粉丝用热水泡好,备用。4、黄瓜丝,白菜丝,粉丝都放在一个大的容器里,放入适量的食盐,味精,海鲜酱油,白糖,醋,香油,辣椒油,再撒上蒜末。5、充分搅拌均匀即...
1、将生菜、彩椒、紫甘蓝、松柳芽、樱桃番茄、黄瓜分别洗净,用5%的淡盐水浸泡10分钟;生菜、彩椒、紫甘蓝、黄瓜分别切成片;樱桃番茄对剖;松柳芽切段。2、将生菜、彩椒、紫甘蓝、松柳芽、樱桃番茄、黄瓜放在一起,加盐、白醋...
1、将葱洗净切成葱花,去掉葱的黄叶去掉白色的部分,剩下的部分直接切成葱花,越短越好。2、将姜,蒜洗净切成末,和刚才的葱花放着备用。3、拿出一个碗,往里面倒上耗油10克,食盐6克,香油10克,糖4克,再加上5克香醋,将这些在一起搅拌均...
1、西兰花切成小朵洗净,木耳泡发去蒂,彩椒、洋葱洗净切丝。2、烧开水,放一茶匙盐,和少量植物油,依次将西兰花和木耳灼水两分钟。3、沥干西蓝花和木耳的水分,晾凉。4、把食材和调料搅拌均匀即可。芥末不要放多了,有一点味道即...
1、大拌菜都有生菜、彩椒、紫甘蓝、松柳芽、樱桃番茄、黄瓜。2、将生菜、彩椒、紫甘蓝、松柳芽、樱桃番茄、黄瓜分别洗净,用5%的淡盐水浸泡10分钟;生菜、彩椒、紫甘蓝、黄瓜分别切成片;樱桃番茄对剖;松柳芽切段。3、将生...
1、主料:豆皮100g、胡萝卜1块、黄瓜1个、金针菇100g、银耳1个。2、辅料:麻酱3勺、芝麻油1小勺、糖1小勺、香醋1小勺、盐1小勺、生抽2小勺。3、泡银耳黄瓜。4、黄瓜拍碎切块。5、将各种材料切丝准备6、调上诉材料汁。7、...
1、花生米冷油下锅,慢慢会闻道花生米的香味,颜色会变重些,小火5到7分钟炸熟2、炸熟后的花生米过滤掉油,放凉以后就会变得酥香3、开水里加1勺盐,1勺植物油,倒入荷兰豆炒1分钟马上捞出4、熟芝麻放在保鲜袋里,用擀面杖压碎,稍后...
1、原料:鸡蛋两个,黄瓜两根,豆皮500克,蒜辣椒各100克,花生米100克,辣椒油100克。2、首先将黄瓜洗净,用擀面杖拍碎,放在碗中,将豆皮撕成块,放进去,再加上一些葱段和香菜段。3、紧接着下入适量的蒜末,辣椒,碗中打入两个鸡蛋,锅中烧油,...
1、材料:花生150克、食用油适量、尖椒1个、圆葱一小半、大蒜4瓣、香醋50克、生抽少许、白糖1勺、盐少许、花椒粉少许。2、拌菜的原料:拌好的老醋花生、生菜、黄瓜、西红柿、水萝卜、香菜、香葱(还可以放任何自己喜欢的蔬...
1、主要食材:生菜,彩椒,紫甘蓝,松柳芽,樱桃番茄,黄瓜。2、调料:盐、白醋、白糖、芥末油、香油。3、将生菜、彩椒、紫甘蓝、松柳芽、樱桃番茄、黄瓜分别洗净,用5%的淡盐水浸泡10分钟;生菜、彩椒、紫甘蓝、黄瓜分别切成片;樱桃番...
1、食材:紫甘蓝150克、苦菊80克、圣女果100克、黄瓜1根、红椒半个、黄椒半个、生抽13克、苹果醋25克、白糖15克、干辣椒2个、白芝麻4克、油15克、盐4克。2、准备好食材,清洗干净。3、将圣女果一分为二,红黄椒和紫甘蓝切...
1、大拌菜的酸甜汁调制方法如下:准备醋150㏄,水50㏄,盐1小匙,糖100克,10克蜂蜜。2、取一个碗,放入醋150㏄。在放入盐1小匙。加入糖100克。再加上10克蜂蜜。再放5勺水。搅拌均匀,就是酸甜汁了。...
1、主料:苦菊适量、樱桃萝卜适量、黄瓜1根、紫甘蓝适量。2、辅料:彩椒适量、生菜适量、花生仁(炒)半小碗、圣女果适量。3、调料:食盐1/4茶匙、酱油半茶匙、醋1汤匙、生抽半汤匙、香油半茶匙、白糖1茶匙、花椒油1茶匙、白...
1、材料:大头菜350克。盐5克。2、准备一个大头菜,切成两半,大头菜切成细丝。水开锅里加入一勺盐,下入大头菜,胡萝卜丝,焯水30秒捞出控水过凉。3、控干水分放入盆里,放入提前泡好的粉丝,青椒丝,火腿丝,放入蒜末,辣椒粉,黑芝麻。4、...
1、准备好柴鸡、土豆、胡萝卜等用料。2、将土豆去皮切块,其他配菜切块。3、将鸡块在锅中煮熟捞出后,继续在锅中翻炒,添水加佐料炖半小时。4、加入各种配菜,继续炖10分钟。5、将面条煮熟捞出倒在炖好的大盘鸡上即可食用。...
1、原料:鸡腿肉、土豆、胡萝卜、洋葱。配料:葱、姜、蒜调料:酱油、料酒、盐、味精、花椒、八角、小茴香、桂皮、香叶、肉蔻、陈皮、辣椒。2、在锅里放入适量水,加入两勺料酒,两个八角、两片姜,把鸡肉放进去飞水。中火,水开后...
1、食材:白菜适量,虾米适量,香油8g,盐3g,醋5g,味精2g,大蒜(白皮)5g。2、将白菜心洗净,切成细丝。3、海米(虾米)洗净备用。4、蒜切碎成末。5、将白菜丝、海米加入蒜末、香油、精盐、味精、醋拌匀即可。...
1、做法一食材:油少许、姜末适量、肉末适量、甜面酱适量、洋葱适量、黄酒适量、辣椒末适量、糖适量、黄豆酱适量。锅中油加热,放入葱蒜末爆香,加肉末炒至水分收干。倒入黄酒煸炒加洋葱和辣椒末,放入干黄豆酱和少许糖,翻炒...
1、黄瓜一根、拉皮2张、蒜蓉少许。2、黄瓜洗净,随意拍打成小块状。3、拉皮在滚水中氽烫后控水,凉些后亦切成随意小块。4、黄瓜块+拉皮块+蒜蓉,放入小盆内,撒盐/糖/味精少许,调和均匀后放置10分钟入味。5、另备小碗调汁,醋+...
1、材料:鸡肉适量。2、先将鸡腿洗净,切成小块,然后准备土豆和蘑菇,然后将鸡块放入水中烧开去除鸡块中多余的血,然后将火锅底料融化,然后倒入鸡块加盐,倒入适量酱油上色翻炒均匀,再放入土豆翻炒,加入适量的水用大火炖15分钟,然后...
1、主料:白菜300克。2、辅料:盐4克、葱1段、姜1块、干辣椒2个、白糖1茶匙、白醋2汤匙、花椒10粒、食用油1汤匙。3、取出白菜心。4、白菜切细丝。5、撒少许盐腌30分钟。6、放入白糖,白醋拌匀。7、放入葱丝,姜丝,辣椒丝。8、...
1、主料:卷心菜300克、胡萝卜50克。2、辅料:橄榄油10毫升、盐2克、鸡精2克、白糖6克。3、卷心菜、胡萝卜切丝。4、热水焯胡萝卜。5、卷心菜放到开水里焯一下。6、把卷心菜和胡萝卜放到容器里,加入盐、鸡精、白糖、橄榄油...
1、杂拌汤原味做法:原材料:肉丸子半斤、虾饺、皮肚、豆腐皮、笋、鸡蛋、黑木耳、油菜子芯、骨头汤、盐、白胡椒粉、木薯淀粉、葱、姜各适量。鸡蛋煮开去壳;皮肚、豆腐皮打花刀;笋切成片和油菜子入开水汆一下;黑木耳掰成小...
1、食材:拉皮适量、(黄瓜,大蒜,香菜,辣椒油,火锅蘸料)适量。2、首先需要将拉皮放入清水中浸泡。3、然后再将黄瓜洗净切段,放入蒜泥。4、然后将葱,小米辣切好。5、然后将食材混合搅拌均匀。6、然后再加入火锅蘸料,葱花,辣椒。7、...
1、将葱叶摘干净,硬的老的和叶子黄的部分去掉。用清水洗干净备用。2、将洗好的葱叶切成丝,切的越细越好。个人刀功不好,切的有点粗了,大家做的时候尽量往细切,但是要注意安全哦。3、全部切完之后,将葱叶丝收到一个大小适中...
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