关于炒腐皮的时尚百科
1、准备1把腐竹,掰两半放凉水中泡发。2、都变软后就好了,约要2个小时。拿出来切成段,芹菜摘好。3、把腐竹和芹菜都用开水焯一下,过凉后,芹菜切段备用。4、准备一块猪肉,可多可少,切片,葱切段。5、锅中倒油,微热后放葱爆锅,放肉...
1、将腐竹用冷水泡上2个时,然后切成2CM左右一节。2、将芹菜清洗干净,然后切成2CM左右一段。3、把大蒜、生姜、干辣椒等分别切好。4、锅里放油烧热,将大蒜、生姜、干辣椒放入锅中爆香,放入生抽。5、将切好的芹菜放入锅中大...
1、首先把腐皮洗一下,切丝备用。2、芹菜择去叶子,洗净切段。3、胡萝卜洗干净去皮,切片备用。4、炒锅倒油烧热放芹菜和胡萝卜翻炒。5、炒至断生后放腐皮翻炒。6、加适量生抽调味。7、加少许盐翻炒均匀即可。8、好吃的芹菜...
1、食材:黄瓜1个、腐竹适量、粉皮适量、胡萝卜一个、生姜适量、香菇适量、食盐适量、胡椒粉适量。2、黄瓜,胡萝卜洗净去皮儿切片儿,粉皮切成条状腐竹提前泡发,切小段儿3、锅洗净,加热,倒油,下入姜片,香菇煸香。4、下入胡萝卜...
1、厚皮菜摘掉老叶子。2、锅里水烧开后把牛皮菜放入,焯熟后捞起。3、把厚皮菜稍挤一下水,切成约2cm左右的段。4、炒锅放油40cm左右,烧到6-7成热。5、放入干辣椒和花椒爆锅。6、倒入切好的厚皮菜,翻炒几下。7、依次放入1/2...
1、原料:豆腐皮、青椒、油、盐、五香粉。2、做法步骤:豆腐皮4张。青椒1个。3、豆腐皮切成大块。4、青椒葱花准备好。5、平底锅加热放油,炒香葱花和蒜片。6、加豆腐皮翻炒。7、加青椒,盐和五香粉翻炒。8、炒豆腐皮,营养丰富...
1、做法一。材料:豆腐皮2张、猪肉适量、尖椒2个小的、葱、姜、末少许、蒜末4瓣蒜的量、酱油少许、盐适量、水淀粉适量、味精少许、料酒少许。做法:尖椒切菱形块,猪肉切片。锅内入底油,温热时加入切好的肉片,煸炒至猪肉发白...
1、食材:青菜200g,豆腐皮1张,油30g,盐3g,料酒8g,味精2g,姜片少量,白糖半勺。2、方法:将干的豆腐皮泡水里,等到泡软再捞起。将捞起的豆腐皮切成条状。然后,将要用的青菜洗净,并切成小段。3、开小火,锅里倒入油,放入姜片。等油温热了,...
1、豆腐皮50克、葱10克、香菜少许、干辣椒1勺、盐3克、鸡粉少许。2、步骤:豆腐皮切条,切葱花,香菜段,胡萝卜丝。豆腐皮焯水沥净,备用。3、热锅热油,爆香干辣椒碎。加入葱花儿和胡萝卜丝翻炒两下。4、倒入豆腐皮,加盐炒匀。出...
1、食材:豆腐皮两张、葱一棵、黄瓜一个。2、将豆腐皮切丝,用清水泡洗一下。3、再切好葱花和黄瓜丝。4、热锅,倒花生油,油热,放葱花爆香。5、放豆腐皮翻炒,加点酱油,盐。6、放黄瓜丝,翻炒均匀。7、出锅装盘。清炒黄瓜丝豆腐皮...
1、食材:韭菜、豆腐皮也叫千张、红辣椒。2、韭菜切段、红辣椒切丝、蒜切碎。3、豆腐皮切丝。4、锅加油烧热、炒香蒜末。5、放豆腐皮翻炒两分钟。6、加料酒。7、加生抽翻炒均匀。8、加一点点水焖煮一会儿。9、加入红椒...
1、将豆腐皮泡软洗净,切成大菱形片,香菇切成抹刀片,青红椒,冬笋象眼片.花椒泡水后留水备用。2、香菇及冬笋入沸水中焯一下捞出。3、勺内加油烧热,放入姜末炝锅,烹入花椒水,下豆腐皮,香菇汤炒熟。4、加味精,用湿淀粉勾芡,...
1、主料:豆皮200克、青椒25克、木耳(水发)15克、绿豆芽15克。调料:姜5克、酱油40克、味精1克、白砂糖5克、淀粉(豌豆)5克、香油15克、花生油75克。2、将油豆皮切成筷子条,黑木耳、青红椒分别切成细丝,绿豆芽摘去两端,洗净...
1、豆腐皮300g、柿子椒3个、食盐适量、酱油适量、调和油适量。2、做法:豆腐皮泡水洗净。将肉切丝,准备点肥肉炒出来更香。3、肥肉炒出油后,放入瘦肉翻炒,放入蒜末。放点酱油调色。4、将洗净的豆腐皮沥干水分放入肉中一起...
1、将三张豆皮洗净,叠加到一起,用刀切成0.5或者1cm宽的小条,备用。2、将胡萝卜、黄瓜、尖椒洗净,切成丝,或者借助工具刨成丝,葱切段,备用。3、锅烧热,放入花椒、葱花,炒出香味,如果不喜欢花椒也可以不放。4、炝锅后,放入切好的豆...
1、主料:虾皮100克,北豆腐100克。2、辅料:鸡蛋200克。3、调料:大葱50克,植物油20克,盐2克,味精2克,胡椒粉1克。4、将虾皮用清水捞一遍,挤干水分,放入鸡蛋液中。5、豆腐用开水焯出,切粗粒置鸡蛋中,加葱末、盐、味精和少许胡椒粉搅...
1、将豆腐皮切丝,青椒洗净切成丝,葱洗净切段,锅内加入水烧开,放入豆腐丝焯水后捞出,锅内放适量油烧热,放入花椒变色后捞出不用,放入葱段爆香,入豆腐皮丝翻炒,加入盐,少量糖翻炒一会儿,再加入青椒丝稍炒两下,最后加入鸡精、滴入少...
1、食材准备:豆皮、青蒜、大葱、豆瓣酱、红烧酱油。青蒜、大葱分别切末,豆皮切成大约0.5厘米宽的条。2、锅中烧至水沸,放入切好的豆皮煮1分钟去除豆腥味。3、锅中放少许底油,放入葱末和一半的青蒜末小火炒出香味后,放入豆瓣...
1、豆腐皮2张,猪里脊适量,青辣椒半个,西红柿半个。生抽1小勺,盐适量,料酒1茶匙,淀粉2茶匙,鸡精少许。2、猪里脊肉切细条,放1小茶匙盐、1勺料酒、2茶匙淀粉,抓匀,腌制10分钟以上。热锅上油,倒入腌好的里脊肉丝,大火,快速翻炒至肉变...
1、主料:虾皮100克、豆腐(北)100克。2、辅料:鸡蛋4个、大葱50克、植物油适量、胡椒粉适量、盐适量、味精适量。3、将虾皮冲洗几遍,用水泡一小会儿。4、鸡蛋打入碗中,加入葱花、挤干水分的虾皮,再加入盐。5、豆腐切块入开水...
1、用料:豆腐皮350克、青椒1个、小米椒6克、油4克、豆瓣酱15克、盐适量、水适量。2、将豆腐皮切条状。3、将青椒切长条,小米椒切斜段。4、锅中放入水烧开,放入豆腐皮先焯一下水,焯熟后捞出,控干水份,备用。5、锅中放入油,烧...
1、用料:豆腐皮1张、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、味精适量、蒜适量、干辣椒适量、香菜适量、白芝麻适量。2、锅内倒油,烧至八成热,加蒜末、干辣椒炒香后,放入焯过水的豆腐皮。3、翻炒过程中加盐、少许味极鲜酱油提味...
1、绿豆芽择洗干净,沥净水分。鲜豆皮切成细丝。2、锅中入油,加入花椒,以中小火将花椒爆香,待花椒变黑后捞出,放入姜丝爆出香味,加入绿豆芽翻炒几下,然后加入豆皮继续翻炒。3、出锅前加鸡精和盐调味即可。...
1、青椒炒豆腐皮,青椒选择秋天的薄皮椒,切成块,豆腐皮切成三角形的块,大蒜切成片。2、油烧热后大蒜爆香,同时倒入青椒和豆腐皮,放入盐和少许糖,快炒,七八成熟起锅。3、韭菜炒豆腐皮,韭菜洗净,切成段,豆腐皮切成条。4、锅内放油加...
1、食材:豆腐皮2块、小葱2棵、花生油2汤匙、花椒若干、酱油1勺2、豆腐皮切成长方块,小葱切葱花。3、锅内倒入油烧热后放入花椒爆香。4、放入葱花爆香。5、倒入豆腐皮,加入酱油翻炒均匀即可。6、盛入盘中。...
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