关于做米露的时尚百科
1、200克鲜虾去壳洗净后挑出虾线,虾仁剁泥。不用剁得太碎,保留虾的口感。2、加入一只蛋清、适量料酒和盐(盐一定要加,否则虾滑会没味道),用筷子顺时针搅拌,再加入适量淀粉,顺时针搅匀。3、将虾滑抹平在盘中,盖上保鲜膜入冰箱冷...
1、锅中放清水烧开,倒入小西米小火煮大约15分钟,至小西米中间只留一点白点,捞出,用冷水冲去表面黏液。2、锅中另放清水烧开,倒入冲洗后的小西米,小火慢慢再煮大约15分钟,至晶莹剔透状关火,捞出,浸入冷开水中,凉后放入冰箱冷藏。...
1、一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里,水要多放点,西米烧的时候很吸水,并一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底水沸腾状态下煮大约5分钟左右,可以将火关掉,盖盖焖,焖到西米半透明,中间一个白点,用漏勺捞出。2、放在一个盛有冷...
1、西米100克,南瓜400克,牛奶适量,冰糖适量。2、南瓜去皮去瓤洗干净。3、切成片。4、入微波炉打熟。5、碾成泥。6、西米入煮锅煮。随煮还要加些水。7、煮至透明,捞出用冷水浸泡。8、浸泡后沥净水。9、煮锅加水,南瓜泥入锅...
1、主料:芒果、椰汁、牛奶。2、辅料:小西米适量、蜂蜜适量。3、锅中加水烧开,将西米倒入锅中,转小火,盖盖子煮。4、等待煮西米的过程中,将芒果沿着果核切开,用刀在果肉上划十字刀,再把果皮翻转,沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。5...
1、用料:西米100克、白糖2勺、椰汁200毫升。2、一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里,水要多放点,西米烧的时候很吸水,并一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底。3、水沸腾状态下煮大约5分钟左右,可以将火关掉,盖盖焖,焖到西米半...
1、食材:椰奶245毫升,西米40克,火龙果一个,冰糖适量。2、锅里放入水烧开。3、西米冲洗一下。4、开水中加入西米,中火煮十多分钟。5、火龙果用挖球器挖出圆球。6、西米煮到只看见一点点白的时候关火,焖一会至透明状。7、西米...
1、食材:紫米,泰国西米,椰汁,糖,炼奶。2、将紫米浸泡3个小时以上,用电饭锅煮成干饭。3、西米按说明用沸水煮10分钟左右,熄火焖20分钟至整粒成透明状。4、按西米和紫米的多少来配比汁,水和椰汁的比例大概是1:1.5、小锅取适量的...
1、具体操作步骤如下:准备好材料,纯牛奶250ml,椰奶125ml,西米100g,细砂糖适量。2、锅中倒入一千毫升水,烧开。3、将250ml牛奶和125ml椰奶倒入碗中。4、加入白糖,搅拌均匀。5、水烧开后倒入准备好的100g西米,煮五分钟左右。6、...
1、主料:芒果一个、西米适量、辅料、牛奶200克、露露100克;配料:炼奶。2、锅里加水,煮开了,然后加入西米熬煮。(一定要水开了才可以下哦)3、中火煮,煮差不多5分钟(主要看量),煮到西米看上去只剩下中间一点白就可以关火了,然后焖上...
1、准备好材料:纯牛奶250ml,椰奶125ml(牛奶和椰浆的比例为2:1),西米100g,细砂糖适量,有无水果都可以。2、准备一口深一点的锅,倒入1000ml的水(西米和水的比例为1:10),没有量杯的话可以用矿泉水瓶代替哦,把水烧开。3、将250ml纯牛奶...
1、食材:芋圆200g,西米适量适量,椰汁1盒。2、在锅里面加入适量水,大火烧开后放入西米,水开后小火煮到所有西米基本上看不到白点。3、关火后盖上盖子焖10分钟左右(防止有少数西米还有小白点)。4、把西米沥干放进容器,用冷水清...
1、西米露的用料:牛奶300克、椰浆100克、小西米100克、白砂糖30克、当季水果适量。2、步骤:牛奶、椰浆、白砂糖煮开放凉备用。3、锅中加水烧开,放入西米,煮至半透明,关火焖十分钟,再重新打开火煮五六分钟.煮至完全透明,期间...
1、主料:西米2两,芒果3个,草莓2粒。其他食材:糖1/2杯。2、锅中加水烧开,将西米倒入锅中,转小火,盖盖子煮。(水量加足一些,煮时中途不时搅一下,避免糊底)。3、等待煮西米的过程中,我们来处理芒果。将芒果沿着果核切开,用刀在果肉...
1、准备2、入锅3、完成方法/步骤1准备将花生在水中泡10分钟左右,去掉红色的花生皮。2入锅将西米露、红豆、花生倒入高级电脑型电压力煲中,倒入适量清水,选择功能键煮粥煲汤键,保压时间20分钟,即可启动。3完成西米露煮好后,...
1、食材:西米100克、西瓜300克。2、将西瓜去皮(留些白瓤,有利尿作用)、切大块。3、锅中加水烧开,倒入西米,转小火,盖上盖子煮20-25分钟,当西米呈透明色,只剩中间一点小白点,关火,盖上盖子焖3分钟。4、待西米完全变透明时,用网筛捞...
1、食材:西米露20克、生姜3片、红枣6颗、牛奶1袋、清水1000克、红糖20克。2、红枣去核切碎盛入锅里。3、放入红糖、姜片。4、加入清水。5、大火煮至沸锅。6、倒入西米,中小火焖煮10分钟。7、这时候西米还有白芯。8、再...
1、食材:西米100g、蜜豆100g、纯牛奶250ml、白糖3汤匙2、锅中倒入一大汤碗的清水,大火烧沸腾。3、西米快速过一下清水,倒入锅中大火煮开,用铲子轻轻地搅动。4、待完全沸腾时,西米已经飘浮在水中,这时候就不需要不停地搅动了...
1、食材:银耳1朵、西米50g、玉米粒100g、豌豆100g。2、西米开水入锅,小火煮4--5分钟后关火,不要打开盖子,焖20分钟左右。3、之后再煮2--3分钟,继续焖15分钟左右,都说难煮的西米,就这么焖煮两次就颗棵晶莹剔透啦。4、银耳提前...
1、锅里放水烧开,放入200克西米,直至西米颗粒外围透明中心只剩一点白点,期间一直搅拌防止西米粘锅,关火。2、锅盖上盖子闷10分钟,直至西米完全透明无明显白点,拿筛子用冷水冲凉。3、锅内放少许水,或者不放。倒入牛奶和椰浆(奶...
1、食材:大芋头一颗600g,砂糖1杯,西谷米50g,椰浆150ml,水4杯。2、芋头洗净削皮切成薄片。3、摊开放进蒸笼里,水滚起蒸大火蒸20~30分钟。4、检查是否蒸透,用筷子插一下测试是否软烂可以直接刺过去,可以刺透就是熟了,芋头一定要...
1、用料:西米50克、桂花适量、姜适量、红糖适量、水适量。2、沸水里加红糖和拍裂的姜块一起熬10分钟。3、熬成红糖姜汁,装碗备用。4、西米清水快速洗洗,不要泡。5、把水烧沸,倒入西米,煮10分钟后关火,不揭盖再焖10分钟至西...
1、黑米核桃露的用料:核桃3个、枣三五、颗糯米黑米约两饭勺(电饭锅用的饭勺)、冰糖、适量60度左右热开水约1200毫升。2、核桃仁用温水泡约十多分钟,将稍厚些的硬皮去掉,控干待用,红枣去核。3、核桃仁微波炉中火加热五分钟。...
1、准备好材料:纯牛奶250ml,椰奶125ml(牛奶和椰浆的比例为2:1),西米100g,细砂糖适量,有无水果都可以。2、准备一口深一点的锅,倒入1000ml的水(西米和水的比例为1:10),没有量杯的话可以用矿泉水瓶代替哦,把水烧开。3、将250ml纯牛奶...
1、原料,西米150克,椰汁一听,火龙果1/2个,芒果1个,黄河蜜瓜1片2、西米淘洗干净后,放入锅中,加水煮至无白心,取出用凉白开浸洗三次去掉表面粘液,使其呈透明状。3、火龙果、芒果、黄河蜜分别切小丁。4、将西米放入容器,加入椰奶,加...
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