关于种饼的时尚百科
一岁宝宝的饮食需要特别注意,要给宝宝提供丰富、营养均衡的食物。饼干是许多宝宝都喜欢的零食,但大多数市售的饼干含有过多的糖和添加剂,对宝宝的健康并不好。因此,为了给宝宝做一些营养丰富、健康的饼干,以下是30种适合一...
1、月饼有果蔬、椰奶、茶叶、火腿、蛋黄等多种口味。月饼是久负盛名的中国传统糕点之一,中秋节节日食俗。2、月饼为圆形,又是合家分吃,象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝...
1、广式月饼:广式月饼的主要特点是重油,皮薄、馅多、香甜。按馅分类又可分为:莲蓉月饼、豆沙月饼、五仁月饼、水果月饼、叉烧月饼等。2、苏式月饼:苏式月饼的主要特点是松脆、香酥、层酥相叠,重油而不腻,甜咸适口。苏式月饼...
1、豆面煎饼【主料】豆面300克。【辅料】五香粉、精盐、食油各少许,清水50克。【制法】将豆面放入盆内,加人香粉、精盐及清水,反复搅打成稀糊状备用。将大铁鏊置于火上(乡间多用麦秸火或茭秆火),烧热后鏊面抹匀食油,用手勺...
1、烧饼有大饼、烤饼、缙云烧饼、温县古面坊传统(老面)烧饼、黄山烧饼、传统烧饼、湖沟烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、什锦烧饼、...
月饼的种类有很多,以下是一些常见的种类:1.传统月饼:传统月饼通常由糯米皮和各种馅料制成,如豆沙、莲蓉、五仁、枣泥等。2.冰皮月饼:冰皮月饼是一种不需要烘烤的月饼,外皮为糯米粉制成,口感柔软,通常搭配各种果蓉或奶油馅料。...
1、奶香玉米饼(1)准备食材。玉米面200克、面粉80克、奶粉20克、白糖10克、酵母粉3克、鸡蛋2个、水适量。(2)将所有粉类混合,再将鸡蛋打入盆中,然后缓缓的倒入适量的清水,开始搅拌。(3)搅拌至面糊没有颗粒,像酸奶一样浓稠即可。...
1、糯米南瓜饼。(1)老南瓜去皮去籽切片,放入锅里隔水蒸熟(用筷子可以轻松扎透即可)。(2)蒸熟的南瓜放冷,用勺子压成泥。然后一点一点加入糯米粉,和成面团(可以加一点白糖,南瓜和糯米粉的比例1:1)。把面团滚成长条,然后分成若干份,用...
1、蛋、面粉、糖。做法:蛋和柠檬皮混合后搅匀,将糖、面粉、全麦面粉过筛混合,再加上蛋汁,搅成面团。2、将面团弄成长条形,放置焗炉以160度焗30分。3、将面团取出,切成薄片,在以130度焗烤20分钟,在翻面烤12分钟即可。...
1、鸡丝锅饼【原料配方】精白面粉250克、净鸡肉250克、熟冬笋100克、鸡蛋二只、生油750克(耗250克)麻油、白糖、酱油、料酒、精盐、味精、葱花、姜末、湿淀粉适量。【制作方法】鸡肉切成火柴梗大小,放碗内,加精盐、味精...
1、月饼按馅来分类有,五仁,蛋黄莲蓉,豆沙,玫瑰,水果,肉松,火腿等,按产地的不同分类有,广式月饼,京式月饼,苏式月饼,台式月饼,微式月饼等,按照口味的不同可分为甜味,咸味,辣味,咸甜味等不同地区的月饼各自的做法,风味又不太一样。2、月饼...
1、红薯饼:红薯两个﹐鸡蛋两个﹐面粉三汤匙﹐白糖若干(根据自已的喜欢甜味的口味加入)将红薯洗凈,对半切或是切成三大块(比较容易熟)﹐然后高压锅熟蒸熟﹐一般需要10-15分钟。然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边...
1、煎饼一般用低筋面粉和中筋面粉来做。2、高筋面粉不推荐使用,它本身就不适合做煎饼,因为它筋度高,不容易发,所以用它做煎饼就不会蓬松。煎饼是用普通的面粉,就是中筋面粉;做蛋糕之类的,要用低级面粉做;面包之类的要用高筋面...
1、广式月饼:(12种)白莲双黄、白莲单黄、纯白莲、五仁、细沙(豆沙)、枣蓉(枣泥)、椰蓉、蔓越莓、莲藕、西梅、哈密杏、碳烧咖啡。2、无糖月饼:(6种)栗蓉、椰子、五仁、白莲、黑麻、绿茶。3、苏式月饼(酥皮的):(4种)玫瑰、细沙、百果...
1、配菜种类有培根肉、生鸡蛋、油麦菜、生菜、芝士片、鸡柳、五花肉、里脊肉、土豆丝、胡萝卜丝、沙拉酱、黑胡椒酱、番茄酱等。2、手抓饼从葱抓饼演变而来,起源中国台湾地区。3、手抓饼千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝...
1、京式月饼起源于京津及周边地区,京式月饼的主要特点是甜度适中,特殊的馅料口味,松脆的口感,主要代表有五仁月饼,自来红月饼,自来白月饼等。2、广式月饼起源于广东及周边地区,广式月饼的主要特点是因皮馅稍油,所以表面看上去...
1、红薯饼2、芝麻南瓜饼材料3、土豆饼4、土豆肉饼5、土豆丝煎饼6、煎土豆饼7、馅饼的做法方法/步骤1红薯饼:薯两个﹐鸡蛋两个﹐面粉三汤匙﹐白糖若干(根据自已的喜欢甜味的口味加入)。红薯洗凈,对半切或是切成三大块(比较容易...
1、广式月饼:皮薄、松软、香甜、馅足。2、晋式月饼:甜香,醇和。形式古朴,口味醇厚、酥绵爽口,甜而不腻。3、潮式月饼:皮酥馅细,油不肥舌,甜不腻口,口感柔软。4、苏式月饼:松脆、香酥、层酥相叠,重油而不腻,甜咸适口。5、滇式月饼:...
以下是几种常见的早餐饼的做法:1.西式早餐饼:材料:2个鸡蛋,1杯面粉,1杯牛奶,1勺糖,1勺食用油,1/2勺盐。步骤:1)将鸡蛋、面粉、牛奶、糖和盐放入一个容器中搅拌均匀,待面糊稠度适宜。2)在平底锅中加热食用油。3)将面糊倒入平底锅...
1、手抓饼三明治食材:手抓饼、肉松、沙拉酱。做法步骤:手抓饼室温解冻,切成小方块,摆到烤盘里,放入烤箱上下火180度烤10分钟,出炉,晾凉至不烫手,取一块手抓饼,挤上沙拉酱,撒上肉松,然后再盖上一块手抓饼,我们的手抓饼三明治就做好...
1、葱花鸡蛋饼:鸡蛋打散,加入盐调味。加入面粉,然后加少许水,调成浓稠的面糊。浓稠的感觉类似酸奶即可。加入葱花,搅拌均匀。平底锅热少许油,要一勺面糊到锅中,转动锅,让面糊均匀摊平。小火慢煎,一面熟了,再翻面,两面都熟了即可...
1、鲜虾蔬菜饼。用料:新鲜基围虾350克、嫩豆腐半块、西兰花4朵、胡萝卜半根、鸡蛋一个、淀粉2大勺、酱油一勺、生姜粉适量、五香粉适量、盐适量、鸡精适量、油适量。做法:(1)准备备食材备用,虾,豆腐,胡萝卜,西兰花。(2)先把虾剥...
1、方法一材料:糯米粉200克,茯苓200克,白砂糖100克。将茯苓磨成细粉,加米粉、白糖加水适量,调成糊,以微火在平锅里摊烙成薄饼即可。2、方法二材料:茯苓粉200克,奶粉100克,鸡蛋2个,紫薯50克,白砂糖100克白面中加入奶粉、茯苓粉,用...
1、紫薯/玉米燕麦饼:把两种面糊,分别加入1个鸡蛋,搅打均匀,可以依照个人习惯各加入少量细砂糖或蜂蜜。平底锅不需要放油,锅热后,用小勺子舀一勺面糊倒入,待表面起大量气泡后,翻面煎另一面。2、香蕉酸奶鸡蛋饼:所有食材搅打成糊...
1、我国月饼品种繁多,按产地分有:京式、广式、苏式、台式、滇式、港式、潮式、甚至日式等。2、就口味而言,有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味。3、从馅心讲,有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月饼等。按饼皮分,则有浆皮、混糖皮...
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