关于炒饼的时尚百科
1、炒饼丝250g,鸡蛋2个,长豆角100g,青椒50g,西红柿适量,蒜瓣3粒,洋葱适量,酱油适量,食盐适量。2、将长豆角切丝,青椒、西红柿和洋葱切成条状。3、蒜瓣切片,捣成蒜泥,加入适量凉水制成蒜泥汁,倒入碗内备用。4、鸡蛋打入碗内,搅匀备...
1、大头菜100g,饼200g,生抽10g,盐10g,油20g,鸡精10g,葱花20g,香菜20g。饼切成丝,香菜切段,大头菜切丝,锅中倒油,放入葱花爆香。2、放入大头菜炒至变软,放入饼,加盐,生抽,鸡精,翻炒均匀放入香菜即可。...
1、绿豆芽,切好的饼,里脊肉,葱,姜,蒜,绿尘椒,西红柿2、将葱,姜,蒜,尖椒切丝,西红柿切小块。3、里脊肉切丝备用。4、将准备好的绿豆芽洗干净,饼切成丝。5、锅内倒油,油热后将切好的肉丝放入锅中,当肉丝变色后再将切好的葱姜蒜放入锅...
1、食材:大饼500克、绿豆芽500克、鸡蛋1个、猪瘦肉50克、老抽10克、生抽15克、食盐3克、食用油适量、大葱50克、蒜20克。2、首先把大饼切成饼丝。3、葱切成个葱花,蒜先用刀拍一下,然后切成蒜末。4、接着把猪瘦肉切成肉丝...
1、原料:葱油饼、五花肉、圆白菜、红萝卜、小葱、醋、胡椒粉、油、盐。2、烧热锅,放入少许油,下入五花肉进去煸炒。3、煸炒五花肉油脂出来,表面微微发焦。4、加入红萝卜丝进去翻炒。5、微微出红油后加入圆白菜进去翻炒。6...
1、主料:豆角300g、猪后腿肉200g、烙饼1张。2、辅料:花生油适量、黄豆酱油适量、葱适量、盐适量、玉米淀粉适量、香油适量。3、豆角摘好洗干净,切成斜刀。4、肉洗干净切成细丝。5、淀粉放入碗里面,用水稀释,放入肉丝用手...
1、准备五花肉、饼丝、豆角、蒜片、蒜末、姜丝、生抽各适量。2、烙饼切丝,豆角切丝,五花肉切片,蒜切片,姜切丝。3、锅里放油,放入五花肉、蒜片、姜丝一起煸炒。4、再放入豆角,翻炒制断生。5、放入饼丝、生抽、盐翻炒均匀即...
1、烙饼两张、绿豆芽一把、胡萝卜一根、大葱、大蒜、陈醋、老抽、盐、鸡精。把胡萝卜洗净去皮切成细丝备用,把绿豆芽清洗干净控干水分备用。接下来把烙饼切成细丝备用。2、把大葱切成葱花,大蒜用刀背拍散后剁成蒜末、加...
1、圆白菜切粗丝,泡水洗净后控水备用。2、鸡蛋打散,切少许葱花。锅内入植物油,油冒烟的时候倒入蛋液(高油温鸡蛋吸油少,蓬的大)。3、蛋摊好后用筷子夹到碗里备用,利用锅里的余油,小火把葱花煸出香味。倒入圆白菜丝,淋入酱油,铺...
1、用料:家常饼(切丝)200克、包菜(切丝)100克、豆芽50克、五花肉(切片)50克、胡萝卜(切丝)30克、清水20克、花生油10克、生抽10克、蚝油10克、蒜末10克、白胡椒粉一点点、砂糖0.5克、料酒5克、香醋两三滴。2、取一只干净的小碗...
1、食材:煎饼、青椒、瘦肉丝、蒜末、花椒、油、盐、生抽、孜然。2、将里脊瘦肉丝洗净,放入一茶匙料酒一小汤匙淀粉一小汤匙生抽少许姜末腌制。青椒切丝、煎饼切条备用。3、热锅倒油放入花椒蒜末,若要吃辣也可将干辣椒斩...
1、首先,将灯笼椒切丝,西红柿切小块,蒜切蒜末,鸡蛋打散加盐,鸡蛋加一点水炒出来比较嫩。2、热锅凉油,加蛋液慢慢搅,炒成鸡蛋花了加西红柿块,慢慢炒出汁,再加灯笼椒,豆芽,再炒,加了豆芽汁会出得多一些,加盐、鸡精、五香粉、胡椒粉。...
豆芽炒饼是一道简单而美味的菜肴,下面是一份豆芽炒饼的经典做法:所需材料:-1小把豆芽-2个鸡蛋-适量葱花-适量盐-适量香油-适量生抽-适量料酒-适量淀粉步骤:1.将豆芽洗净,沥干水分。2.将豆芽切成适当长度,备用。3.在一个碗中...
1、食材:烙饼两张、绿豆芽一把、胡萝卜一根、大葱、大蒜、陈醋、老抽、盐、鸡精。2、首先把胡萝卜洗净去皮切成细丝备用,把绿豆芽清洗干净控干水分备用。3、接下来把烙饼切成细丝备用。4、把大葱切成葱花,大蒜用刀背拍散...
1、用料:土豆一小个、饼一小张、野菜适量、香葱一根、生抽、盐。2、饼切成丝,各种野菜洗干净。3、锅里热油先下土豆丝和野菜,翻炒,放生抽炒匀。4、倒入一丢丢热水,把饼丝放入,盖上锅盖半分钟,这时水已经收干。5、放入盐炒匀,...
原料:烙饼300克,圆白菜300克,里脊肉200克,红辣椒1根,大葱半根。调料:料酒1汤匙(15ml)淀粉1汤匙(15克)酱油1汤匙(15ml)米醋1茶匙(5ml)糖1/2茶匙(3克)盐1茶匙(5克)味精1/4茶匙(1克)。1、烙饼切成细丝,圆白菜洗净后切成细丝,红辣椒洗净去蒂斜着...
要做出好吃的炒饼,可以按照以下步骤:1.准备材料:面粉、水、葱、鸡蛋、熟芝麻、盐、胡椒粉和油。2.将面粉倒入碗中,逐渐加入适量的水,搅拌成面糊状。3.加入葱末、鸡蛋、熟芝麻、盐和胡椒粉,搅拌均匀。4.预热平底锅,在中火上加...
1、材料:饼丝100克,卷心菜100克,瘦肉50克,葱姜蒜少许,辣椒少许,老抽少许,食盐适量,五香粉少许,鸡精少许。2、卷心菜、瘦肉切丝备用。3、热锅热油,加入葱姜蒜、辣椒爆香。4、倒入肉丝翻炒片刻,再加入卷心菜翻炒均匀。5、加生抽、...
1、准备食材,全部切丝。2、先做蛋饼,两个鸡蛋打匀,锅中倒适量油,油热后倒入蛋液,轻轻晃动锅,让蛋液均匀摊开,蛋液凝固后,多煎一会,略焦一些,不要太软。3、摊好的蛋饼切成条。4、锅中倒适量油,下洋葱,蒜片翻炒。5、放入卷心菜,2勺生...
1、材料:饼整张,卷心菜半斤,瘦肉2两,小包装榨菜丝1袋,干辣椒5粒,花椒一小把,蒜半头,姜,生抽,盐,鸡精,黄酒,香油适量。2、肉、姜切丝,加生抽1勺、黄酒1勺拌匀,腌10分钟入味。饼、卷心菜切细条,蒜切碎末。3、锅内入油,油量多一些,如图。放...
1、原料:烙饼300克、圆白菜300克、里脊肉200克、红辣椒1根、大葱半根。2、调料:料酒1汤匙(15ml)淀粉1汤匙(15克)酱油1汤匙(15ml)米醋1茶匙(5ml)糖1/2茶匙(3克)盐1茶匙(5克)味精1/4茶匙(1克)。3、烙饼切成细丝,圆白菜洗净后切成细丝,红辣...
1、主料:饼丝200克圆白菜200克、猪肉50克1人份;辅料:葱4段姜2片、味极鲜2勺、油适量、盐少许。2、猪肉切丝,烙饼切丝,圆白菜切丝;锅中倒入适量油,烧热后放入肉丝,翻炒至变色;放入葱花和姜片炒香;倒入味极鲜酱油调味;放入圆白菜,翻...
1、饼丝一盘。2、绿豆芽、青椒、香葱适量。3、油烧热,炸香花椒后捞出。4、下入豆芽菜、青椒煸炒。5、下红辣椒丝,放咸盐、生抽、味精煸炒。6、下入饼丝。7、大翻勺,炒匀。8、起锅装盘。9、洒上香葱碎。...
1、材料:饼两张,猪绞肉150g,青椒一个半,卷心菜半个,鲜香菇4个,鸡蛋2~3个,葱、姜少许,生抽少许,蚝油少许,黑胡椒少许,香油少少许,盐少许,五香粉少少许。2、绞肉加生抽、蚝油、香油、五香粉、葱、姜搅打均匀。3、香菇洗净切片焯水,香...
1、饼丝、鸡蛋、豆芽、辅料:小葱、大蒜、调料:食盐、生抽、老抽。2、首先准备一些饼丝,菜市场一般都有销售,也可以烙一些大饼切细丝做成饼丝。碗中打入两个鸡蛋搅散。准备一些自己喜欢的配菜,像绿豆芽、包菜、韭菜等,把这些...
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