关于芋炖的时尚百科
1、老虎芋能清热解毒、消肿镇痛。可治流感、高烧、肺结核、急性胃炎、胃溃疡、慢性胃病、肠伤寒,外用治毒蛇咬伤、蜂窝组织。2、用电饭锅,蒸熟的时间会短些,煮芋头水要没过芋头,盖盖子,可以拿筷子捅一下,如果熟了,可以很容易...
1、芋头切小块,把排骨洗干净放入砂锅加入凉水煮开,一定要把上面的油沫撇干净,然后放几滴醋,炖十分钟,排骨捞出汤备用。2、锅内油烧至七成热放入排骨两面煎黄。3、加入干辣椒和葱姜蒜炒香,倒入切好的芋头、盐同炒。4、倒入排...
1、魔芋炖汤需15到30分钟。时间越久魔芋越入味。2、魔芋膳食纤维是可溶性膳食纤维,粘性大,可在食物四周形成一种保护层,可吸附脂肪、胆固醇和胆汁酸,影响这些脂类的消化和吸收,促进排泄,从而发挥降血脂的作用;同时还可吸附...
1、主料:豆腐1条、芋头4个。配料:八角、桂皮、辣椒、红枣。2、把豆腐切成1.5厘米大小的块,芋头切成同样大小的多边形块。3、把切好的芋头和豆腐放到锅里,加上适量的水,放进八角、桂皮、辣椒、红枣、葱、姜、虾皮、料油。4...
1、主料:牛肉、芋头,比例为3:2。2、调料:精盐、绍酒、味精;葱段、姜片、大料、桂皮、花椒各适量。3、先将牛肉切成寸块,在沸水锅里出水后,用凉水洗净血沫;将芋头洗净,去皮切成滚块。然后煮锅置火上,加入清水适量,下入出水的牛肉...
1、原料:牛腩300克、芋头200克、姜少许、大蒜少许、葱少许、桂皮2块、花椒少许。2、牛腩洗净切块冷水下锅,加少许料酒和几片生姜及桂皮煮个5分钟左右,煮好后洗净备用。3、将芋头削皮切块备用。4、油温升高后加入花椒和葱...
1、芋头去皮准备好。2、切成滚刀块。3、起锅,放油,爆香葱花。4、放入芋头块翻炒一分钟。5、加入清水没过芋头块。6、加入胡萝卜丁,中火炖10分钟左右。7、汤汁收尽后,加入一点葱花,盐,味精,出锅,装盘。...
1、香芋一般煮15-20分钟即熟。2、一般半斤以下的小香芋,冷水下锅煮15分钟即熟。一般小香芋的粉质比较细腻,水分含量多,而且个头较小,去皮后下锅煮可以较快煮熟,一般冷水下锅煮15分钟即熟;3、一般一斤以上的香芋,冷水下锅煮20...
1、芋头8小个、盐适量、味精适量、猪油适量。2、做法:将芋头去皮洗净(芋头有粘液,一定要戴手套削皮,不然会痒),然后切块,大小适中。3、起锅热油后,放入芋头,煸炒一下,加入适量水(抹过芋头就行)盐,味精。然后煮到冒泡就转入高压锅,大...
1、一般情况下,大点的芋头需要炖半个小时左右才可以完全的炖熟。2、如果我们不想断这么长时间的话,也可以将鱼头切成小块的再去炖,这样可以加大芋头的接触面积,它也就可以更快的变熟。如果是小块的芋头,那么15分钟左...
1、食材:猪腿骨500克,芋头500克,葱花、味精、酱油、食盐等适量。2、首先需要将芋头洗净去皮,猪腿骨敲碎,一同放入沙锅中。3、然后再加入适量的清水,生姜,熬煮2小时。4、待芋头熟烂后,撒上葱花、食盐、味精等,趁热食用即可,猪腿...
1、主料:猪小排(猪肋排)300克,芋头200克。2、辅料:油菜心30克,小枣(干)10克。3、将猪肋排洗净斩成寸段,焯水捞出法去血沫沥干。4、芋头洗净去皮,用挖球器挖成球状。5、青菜心洗净沥干。6、小枣洗净待用。7、葱姜洗净分别切段...
1、材料:大芋头半只、茄子2根、食油适量、蚝油适量、姜片适量、蒜片适量、葱花适量、红辣椒1根。2、把芋头切长条,大火蒸10分钟。锅里多放油,把茄段过下油。把茄子盛出来,用锅里的油爆姜片、蒜片,出香味即可。3、锅里加蚝...
1、芋头水要没过芋头,盖盖子,大火烧开后再煮15-20分钟。可以拿筷子捅一下,如果熟了,可以很容易捅穿。如果想蒸的更烂些,可以多放点水焖一会。2、根据经验,用高压锅蒸,大芋头一般需要蒸20分钟以上,小芋头一般需要15分...
1、材料:排骨350克、香芋400克、小葱2根、姜5克、大葱5克、盐少量。2、排骨尽量切小块些,放在砂煲中,加入半砂煲冷水。3、将水煮沸后关火,排骨捞出,血水弃之。4、再入半砂锅热水,放入排骨,水要没过排骨。将大葱段和姜片放入,...
1、用料:芋头适量,猪肉丝适量,酱油适量,味极鲜适量,盐适量,大葱适量,蚝油适量,猪油适量,食用油适量,水适量。做法:步骤一:芋头适量用水泡一会洗净去皮,用水泡是为了好去皮;步骤二:洗净之后切条,自己可随意也可切片或切块;步骤三:猪肉切...
1、五花肉半斤、芋头一颗、蒜头数瓣、八角两颗、绍兴酒1大匙、冰糖1大匙、酱油5大匙、白胡椒粉1大匙。2、做法:猪五花肉切块后,放入锅中不加一滴油干煸至猪油出来,猪肉外表变得有点焦香。3、蒜头沖一下水后拍碎,皮留着。...
1、先将芋头去皮准备好。2、然后切成滚刀块。3、起锅,放油,爆香葱花。4、放入芋头块翻炒一分钟。5、加入清水没过芋头块。6、加入胡萝卜丁,中火炖10分钟左右。7、汤汁收尽后,加入一点葱花,盐,味精,出锅,装盘。...
1、材料:花鲢鱼头一个(约750克),荔浦芋350克,芹菜2棵。2、调料:姜一片,精盐、胡椒粉、淀粉各少许,绍酒半匙,色拉油一匙,上汤两杯半。3、鱼头切开,加胡椒粉、精盐各少许,绍酒半匙搽匀,腌半小时,蘸上淀粉,放入滚油中炸至微黄色捞起。4...
做法1、小芋头去皮,洗净备用。2、香菇用水泡发,剪去根部。3、排骨剁成长5厘米、宽2厘米的段,用清水浸泡2小时后冲净血水,捞出加米酒氽水备用。4、沙锅内加水,下入葱、姜、氽好水的排骨煲至七成熟,加入小芋头和香菇,炖至排骨...
1、芋艿洗净去皮。2、蛏子吐泥沙洗净备用。3、芋艿切成大小适量的块。4、锅里放适量油,放入葱姜丝爆香,下少量的肉(不加也可以),一小茶勺酱油爆香。5、放入芋艿翻炒。6、加入清水没过芋艿。7、芋艿九成熟,放入蛏子。8、翻炒...
1、食材:排骨600g,葱一根,芋头400g,姜两块,香菜20g,料酒40g,五香粉10g,鸡精10g,盐10g。2、先把食材处理好,将芋头切滚刀块,姜切片,葱切片,香菜切末,装盘备用。3、接着开火,将排骨入锅焯水,加入料酒搅拌,放旁边备用。4、然后再开火,加入...
1、芋头一般煮15-20分钟即熟。2、一般半斤以下的小芋头,冷水下锅煮15分钟即熟。一般小芋头的粉质比较细腻,水分含量多,而且个头较小,去皮后下锅煮可以较快煮熟,一般冷水下锅煮15分钟即熟。3、一般一斤以上的芋头,冷水下锅煮...
1、排骨300克,小芋头200克、香菇50克,盐5克、鸡精8克、葱姜20克、胡椒粉3克、米酒5克。2、小芋头去皮,洗净备用。香菇用水泡发,剪去根部。排骨剁成长5厘米、宽2厘米的段,用清水浸泡2小时后冲净血水,捞出加米酒氽水备用。3、...
一般来说,排骨炖芋头的时间需要根据具体做法和口感需求来确定。但通常炖排骨芋头需要大约1个小时左右的时间,以确保排骨煮烂,芋头融化入汤中,并且提供足够的时间使得味道充分融合。具体的时间可以视个人口感和炖的量而定,...
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