关于制多春鱼的时尚百科
1、多春鱼1斤、油、盐、料酒1汤匙、黑胡椒粉少许、面粉少许。2、将买回来的冰鲜多春鱼自然解冻,并初步整形。3、将解冻后的多春鱼清洗干净,并用干净的抹布吸干水分。然后,再放平,整形好。4、用孜然粉,五香粉,盐,糖,料酒调成一...
1、食材:多春鱼1包、辣椒粉适量、椒盐适量、色拉油适量、孜然粉适量。2、多春鱼解冻,放入盘中。3、刷上适量的色拉油,撒上少量的海盐。4、撒上适量的椒盐、孜然粉和辣椒粉;5、烤箱预热,200度烤5分钟;6、然后拿出来翻面;7、继...
1、食材:多春鱼1包,辣椒粉适量,椒盐适量,色拉油适量,孜然粉适量。2、方法/步骤:多春鱼解冻,放入盘中。3、刷上适量的色拉油,撒上少量的海盐。4、撒上适量的椒盐、孜然粉和辣椒粉。5、烤箱预热,200度烤5分钟。6、然后拿出来翻面...
1、食材:多春鱼数条、植物油适量、鸡蛋1个、淀粉适量。2、多春鱼洗净,去掉鳃和肠。去肠不用剖开鱼肚,只需在鳃下豁一道小口,就可以连腮带肠一起抽出来了。3、春鱼加少许料酒、盐和黑胡椒粉腌制一会儿,不用太久,10分钟左右就...
1、先将多春鱼稍稍冲洗,沥净水份备用。2、撒上少量盐,淋少许料酒去腥,放置15-20分钟。3、腌好的多春鱼一条条分别拍上干面粉(稍稍抖动以去除多余面粉)。4、锅内中高油温,先放入姜片,后下入多春鱼,转中小火煎至两面金黄,出锅前...
1、将多春鱼买回家以后,只要在腮下豁开一道小口,连腮带肠子一起抽出来扔掉,再把多春鱼冲洗干净就行了。2、也可以用勾针勾住多春鱼的鱼鳃,往外一拽,连肠子带鱼鳃就全部被拽出来了,非常方便,再把多春鱼冲洗干净就行了。...
1、将洗好的多春鱼用酒(腌渍用)充分腌渍2、锅烧热,将多春鱼连同腌鱼的酒一起倒入锅中,以大火煮沸。3、沸腾以后倒入砂糖,酱油,盖上锅盖中火炖煮致再次沸腾。4、加入味淋,开大火煮致汤汁完全渗入鱼身,稍微收干汤汁即可关火出锅...
1、多春鱼,原产自日本深海,因其鱼肚中一年都有鱼籽,因此得名“多春鱼”,又名“毛鳞鱼”、“胡瓜鱼”。多春鱼的个头虽不大,肉质却特别嫩滑。有许多卵的小鱼,因其雌鱼肚中多有鱼子,因此得名“多春”。2、多春鱼背部呈透明的橄...
1、多春鱼5-6条,酱油适量,酒适量,橄榄油适量,姜末适量,椒盐适量,白胡椒粉适量,大蒜粉适量,柚子皮适量。2、将多春鱼清洗干净后倒入酱油、酒、橄榄油、姜末,腌制两个小时左右。3、把腌好的鱼平铺在烤盘上,撒上椒盐、白胡椒粉、大...
1、多春鱼解决后在清水中冲洗掉外面的杂物。2、从鱼的腮部入手,在清理鱼腮时直接从鱼腮部抽出鱼肠子,再次用清水冲洗干净(注意有的已经带籽的鱼不要碰破肚子,制作时容易影响口感和观感)。3、将鱼放入盘中,加入食盐、黑胡椒...
酥炸多春鱼,具体做法如下:1、材料:多春鱼250克、啤酒100ml、高度白酒100ml、鸡蛋2个、盐8克、干淀粉粉80克、椒盐随意。2、多春鱼洗净后,用高度白酒腌制半小时备用;3、在大碗中将鸡蛋打散,倒入啤酒、盐,混合均匀后,慢慢筛入干...
1、多春鱼产自日本。2、多春鱼是日本的一种深海鱼,属胡瓜鱼目胡瓜鱼科。多春鱼又名毛鳞鱼、胡瓜鱼,因雌鱼肚中多有鱼卵,因此得名“多春”(中国南方方言“蛋”,“卵”称为“春”)。主要分布在太平洋、大西洋北部沿岸等地区,中...
1、材料:多春鱼5-8条,菜籽油最佳,耗油,生抽2勺,料酒1勺,盐,芝麻适量。2、将多春鱼取出解冻清洗即可,不要破肚,全是鱼籽。3、将辅料一一加入翻身腌制十分钟。4、鱼身涮点菜油,在洒适量黑胡椒粉,也可撒点白芝麻或黑芝麻。5、烤箱设...
1、多春鱼解冻,去头,不要剪的太大口,不然籽会掉出来!炸的时候油会蹦!把头剪好了清洗完!用姜丝葱段料酒生抽腌制十到十五分钟!2、准备吸水的厨房纸把腌制好的挨个摆好控水!上下都要盖上纸!控十分钟左右就可以了!中小火锅里倒油一...
1、腌制春芽能放1-2个月。2、腌制香椿芽的时候要放入适量的食用盐,这样香椿芽不容易变质,腌制好的香椿芽可以装在玻璃罐里或者坛子里能放1-2个月不变质。新鲜的香椿芽在保存的时候要用保鲜袋装好放在冰箱里冷藏保存能保...
1、选择带子的多春鱼不用开膛。2、买回家后只要在鳃下豁一道小口。3、就可以连鳃带肠子一起抽出。4、洗一下,晾干水,用盐、料酒、姜腌起来。5、腌制十分钟,要存储的话洗净擦干后与冰箱冷藏保存。6、1-2日内食用完毕,若置...
1、材料:多春鱼、面粉、姜、料酒、鲜味汁、盐、料酒、香菜。2、多春鱼稍稍冲洗,沥净水份备用。3、撒上少量盐,淋少许料酒去腥,放置15-20分钟。4、腌好的多春鱼一条条分别拍上干粉(稍稍抖动以去除多余面粉)。5、锅内中高油温...
1、有许多卵的小鱼,因其雌鱼肚中多有鱼子,因此得名“多春”。2、多春鱼,原产自日本深海,因其鱼肚中一年都有鱼籽,因此得名“多春鱼”,又名“毛鳞鱼”、“胡瓜鱼”。多春鱼的个头虽不大,肉质却特别嫩滑。3、多春鱼背部呈透明...
1、过敏体质者忌食。痛风患者、婴儿、幼儿和痰湿体质,特禀体质的人群不宜多吃。一般人群均可食用。尤适宜儿童、骨质疏松症患者和老人。2、多春鱼,属胡瓜鱼目胡瓜鱼科,原产自日本的深海鱼,因其鱼肚中一年都有鱼子,因...
1、是海鱼,没有什么危害。多春鱼的营养价值非常高,小孩子吃了可以明目,而且那鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等。2、鱼的个头虽不大,肉质却特别嫩滑,表面金黄,鱼骨已经煎酥,配上爽口的鱼酱,味道十分鲜美!煎好...
1、将鲤鱼饵料用少量的水湿润,放置一会,让所有的大颗粒的东西都能吸收到水分。2、把饵料都撮碎,搅拌成很松散的微微潮湿的锯末饵。3、加入20%的长丝拉丝粉,充分混合均匀。4、再次加水,边加边搅拌,这次加的水要很少,因为饵料...
1、用勺子将调制好的酱汁加入鲍鱼内,腌制15分钟最好,如果没时间不腌制也可以,但是腌制过的口感会更棒。2、鲍鱼,螺类的一种,是名贵的“海珍品”之一,味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类,被...
1、鱼要腌制1小时左右。为了使鱼充分入味,要把鱼剖成两半,从背入刀连头分为两半,肚皮连着不要分开,注意不可洗鱼,会在腌制过程中变味。2、只能用干净的布擦一下,再放入葱头、姜片、花雕、胡椒粉、辣鲜露、味精、鸡粉、盐、...
1、选择带子的多春鱼是不用开膛的。2、买回家后只要在鳃下豁一道小口。3、就可以连鳃带肠子一起抽出。4、洗一下,晾干水,用盐、料酒、姜腌起来。5、腌制十分钟,要存储的话洗净擦干后与冰箱冷藏保存。6、1-2日内食用完毕,...
1、椒盐多春鱼:材料:多春鱼300克,料酒适量,姜片数量,葱段少许,椒盐粉适量。做法:多春鱼洗净表面,去腮同时拉出肠子。把处理好的多春鱼放点料酒、姜片和葱段,腌制一会儿去腥。平底锅烧热,放入一茶匙色拉油,把腌制好的多春鱼用厨房...
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