关于糯米鸡的时尚百科
1、糯米加水浸泡2小时，干荷叶泡至变软。2、姜切片，香菇鸡肉切块。3、锅中放油，加姜，香叶，放鸡肉，炒至变色，加老抽，盐，香菇。4、倒入糯米，翻炒均匀。5、用荷叶包好，隔水大火35分钟。6、好吃的糯米鸡就做好了。...
1、用料：糯米300克、荷叶1张半、鸡肉适量、香菇适量、虾米适量、干贝适量、香肠适量、红葱头少许、姜片少许、蚝油少许、生抽少许、胡椒粉少许、五香粉少许、油少许。2、糯米洗净泡两小时，香菇，虾米，干贝都分别泡发，鸡腿一...
1、糯米鸡要蒸二十至四十分钟。2、速冻的糯米鸡，水开后蒸二十分钟左右即可，先做的糯米鸡，水开后蒸半个小时至四十分钟即可。3、糯米鸡发源于广东，属于粤菜，制作的食材丰富，包括鸡肉、排骨、冬菇、荷叶、糯米等，做好的糯米鸡...
1、通常高压锅蒸糯米鸡一般也就15分钟左右的时间就好了。2、但是高压锅蒸糯米鸡的时候要大火加热，还有就是糯米比较容易烂，所以适当减少时间是没有问题的，不要蒸的时间太长了，不然也挺影响糯米的口感的，15分钟足够了。...
1、食材：鸡腿3个、糯米400克、板栗150克、花生50克、香菇4朵、荷叶2张、生抽适量、老抽适量、盐适量、耗油适量、油适量、五香适量。2、首先把材料都准备好，配料用的是香菇、板栗、花生，这些和鸡肉都很搭，也可以放些豌豆...
1、糯米鸡煮30分钟左右。糯米鸡是广式的一道非常有名的菜品，它的做法比较的费时间和材料，算得上是一道大菜，对于闲暇时间有多或是家中有来客的情况，是一道很好选择的菜品。2、糯米鸡其实又可以叫做荷叶鸡，它很大的特色是它...
1、做法一：准备用料。糯米、鸡肉、枸杞子、大红枣、腊肠、香菇、莲子、干荷叶、虾米、木耳、盐、生抽、老抽、料酒、黑胡椒粉、鸡精、生姜、白糖、蚝油。将鸡肉砍小块，用清水清洗至看不到红血水，然后滤干水份加入盐，生抽，...
1、准备糯米100克、三黄鸡1只调料食盐少许、酱油少许、葱5克、姜2克、植物油5毫升。2、将三黄鸡洗净后去头、爪、翅、内脏鸡尖后剁成小块，用开水焯后沥水备用；2葱5克姜2克切末备用。3、糯米洗净，按糯米和水1：1的比例加水，...
1、材料：糯米500克，鸡腿4个，瘦肉10片，冬菇10来朵，虾米小半碗，干荷叶3大张、盐、油、糖、料酒、酱油、生粉、姜几片。2、糯米先清洗干净后用水泡2个小时。冬菇泡发，虾米用水冲下，然后用少许水泡上。3、蒸糯米，在糯米中放入少许...
1、首先将糯米浸泡两个小时左右，再取出滤干，放入蒸锅中蒸熟。鸡腿肉切成小块，加红薯淀粉，生抽，老抽，料酒，糖，盐，白胡椒粉，拌匀腌制十分钟。2、将食用油烧热后，放入鸡肉爆炒，五分熟后将鸡肉取出，锅中留底油。把香菇，虾干，瑶柱，香肠切好...
1、首先呢,糯米和风干腊肠加水,加水量是刚刚没过糯米就行,上锅蒸熟,糯米吃起来已经软糯了。大概15-20分钟。2、蒸糯米时候,我们来准备其他食材。烧鸡撕丝,胡萝卜切丝,香菇切丁,大葱切葱花,鸭蛋剥蛋黄儿。3、起锅。少...
1、糯米鸡的热量是242大卡/100g。一个糯米鸡的卡路里多少具体按糯米鸡的重量而定。2、每100克糯米鸡含有:碳水化合物23.41克;脂肪9.92克;蛋白质15.13克。3、糯米鸡是一道上好的滋补佳品，糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补...
1、糯米1斤，鸡腿肉3个，板栗半斤，腊肠1根，荷叶适量，麻油3滴，葱花适量，虾米适量，玉米粒适量，香菇粒5个，淀粉少许，酱油适量2、提前2个小时将糯米和荷叶浸泡；糯米去水，荷叶沥干，待用；3、下面开始弄馅料了，鸡腿肉洗净切块，放上2勺淀粉，1勺盐，...
1、食材：糯米500g、五花肉100g。这两样是主食，加上100g的香菇，香菇入口很像肉的口感，但是有起到调味的作用，100g青笋还有100g的干子作为配菜起到点缀作用，口感俱佳。2、食材处理：糯米需要清洗干净，然后在热水中浸泡20分钟左右...
1、糯米鸡冰冻的蒸半小时左右。2、糯米鸡是滋补佳品，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓...
1、材料：干荷叶三张，鸡腿3个，糯米150克，干香菇15-20个，蒜末和葱花少许，蚝油，料酒，盐，鸡精，生抽，老抽即可。2、糯米放在一个碗中，加入两倍于糯米的清水，预先浸泡2小时；香菇用25°的温水浸泡15分钟后，适当洗净切碎；把干荷叶放在清水中浸...
1、准备糯米适量、鸡肉适量、胡萝卜适量、胡萝卜适量、干贝适量、大荷叶一片、盐少许、酱油少许、蚝油少许、生粉少许、鸡蛋一个。2、将香菇、干贝用水泡发，香菇泡发后切碎，盛着备用。3、煮糯米饭：为了便于糯米更快煮熟，...
1、主要材料：新鲜大荷叶一片，糯米适量，鸡肉适量，白果、香菇、板栗适量，绵线，糯米，鸡肉，荷叶，味精、盐、香葱、大蒜、食用油、酱油少许。2、首先将糯米浸泡两个小时左右，再取出滤干，放入蒸锅中蒸熟。3、将鸡肉切成块状，将食用油烧...
1、准备嫩鸡半只，荷叶4张，糯米200克，火腿1小块，红辣椒一个，大葱半根，姜片4片，盐，生抽，胡椒粉，干贝20颗。2、糯米混合少量大米，清水浸泡两小时，嫩鸡洗净剁块，荷叶冲洗干净备用。3、干贝，香菇清水浸泡，火腿切丁，辣椒，香菇切小块，大葱切小...
1、荷叶先浸泡至软清洗一下。2、烧开水煮一下，因为商店里放久了始终都会有些不干净，煮一煮会好点，当杀菌。3、香菇提前浸泡好一分为二，红萝卜切成丝，干贝也是提前浸泡好，咸蛋先煮熟也是一分为二，鸡翅同样一分为二，加调料腌好...
1、主料：糯米1kg，鸡500g，泡发香菇4朵（一切为四），水煮蛋2粒（一切为四），蒜头3瓣（剁碎），小红葱8粒（切薄片），腊肠3对（切斜片）。腌料：蚝油1汤匙，麻油1/2汤匙，生抽1/2汤匙，黄酒1茶匙，姜汁2/3汤匙，盐1茶匙，糖1/2茶匙，粟粉1汤匙。酱料：水50ml，蚝油2汤匙，老...
1、食材：新鲜大荷叶一片，糯米适量，鸡肉适量，白果、香菇、板栗适量，绵线、味精、盐、香葱、大蒜、食用油、酱油少许。2、首先将糯米浸泡两个小时左右，再取出滤干，放入蒸锅中蒸熟。3、将鸡肉切成块状，将食用油烧热后将鸡丁放入...
1、糯米鸡的主要材料是大米和糯米，配料包括荷叶香菇和虾米鸡肉，萝卜以及玉米粒青豆粒。佐料则是鸡粉，盐，酱油，蚝油，香油，胡椒粉，白糖和植物油。2、将荷叶和糯米都先浸泡两小时之上，大米淘洗干净后和糯米一起混合，荷叶沥干水待用...
1、材料：糯米、干香菇、鸡肉、生抽、生姜、料酒。2、生姜切末，鸡肉切小块，鸡皮可单独切出备用。3、泡好的香菇切好备用（香菇清洗干净泡发，香菇水留下）。4、热锅烧油，下入生姜炒香，接着再入鸡皮炒到鸡皮不油腻。5、紧接着倒入...
1、食材：糯米200克、鸡胸肉1块、红椒1根、葱姜末适量、料酒少许、生抽适量、蚝油适量、黄豆酱1勺、芝麻油适量、淀粉10克。2、糯米提前泡4个小时以上，泡发后的糯米蒸起来更容易熟。浸泡过的糯米淘洗干净，放到蒸屉上，摊平，...
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