关于肉烧的时尚百科
1、材料:猪肉250克、蒜苔150克、2个。2、调味料:酒1大匙、酱油1大匙、糖半茶匙、盐半茶匙、清水4大匙,少量水,淀粉。3、猪肉洗净,切薄片,拌入调味料略腌10分钟。4、将两大匙油烧热,放入肉片大火爆炒,肉色变白时盛出。5、蒜苔...
1、配料:五花肉500克,土豆500克,大葱、姜、八角、香叶、桂皮、老抽、冰糖、白糖、植物油、料酒、食盐、生抽适量。2、准备好原材料,五花肉切成两厘米左右的块。3、葱斜切成一厘米左右的段,姜切片。4、土豆洗净去皮后,切成两...
1、主料:黄豆芽适量、猪肉适量、盐适量、十三香适量、葱一颗、姜一块、生抽适量。2、炒锅烧热加油放葱姜爆香,把肉片先炒一下。3、生好的豆芽清洗干净。4、控干水份。5、放在炒锅内加盐继续翻炒。6、待黄豆芽炒到很柔软...
1、主料:五花肉500克、四季豆500克。2、辅料:姜适量、蒜适量、干辣椒5颗、八角一两颗、老蔻一两颗、白蔻一两颗、草果1颗、香叶1片、桂皮1块、小茴香1点、山奈两三颗、冰糖20粒3、五花肉洗净焯水,切成拇指大小方块。4、...
1、食材:带肥前腿肉500克、前排1根、小江蚌500克、盐适量、料酒适量、姜片适量、葱花适量、老抽适量。2、小江蚌买来的时候就是焯过水的哦,回家清洗去掉腮。3、猪肉和小排洗净切块焯水沥干水分。4、挑出肥肉先放锅里炒...
标题:肉烧年糕:简单易做,美味有营养功效:肉烧年糕是一道家常菜,不仅口感丰富,而且富含蛋白质、碳水化合物和多种维生素。年糕具有补充能量、增强体力、促进消化和补充营养的功效,搭配肉类,更能增加蛋白质摄入,有助于满足身体的...
1、主料:五花肉、千张。2、辅料:姜、大料、盐、冰糖、胡椒粉、鸡精、料酒、酱油、食用油。3、首先将千张洗干净后切成长条(两三寸宽即可),然后将千张条拧成麻绳状再打个结。4、五花肉切成方块;姜切片。5、锅内放油烧热,先放...
肉烧萝卜是一道家常菜,以下是它的基本做法:材料:-猪肉块(约500克),可选猪腿肉、瘦肉或五花肉-萝卜(约500克),可选白萝卜或红萝卜-姜块(适量)-蒜瓣(适量)-料酒(适量)-生抽(适量)-盐(适量)-糖(适量)-鸡精(适量)-葱花(适量)-食用油(适量)步骤:1.将猪...
1、配料:食用油、大料、辣椒、酱油、料酒、鸡精、盐。2、煮熟的肘子肉,切成肉块,肉煮的太软,不好切,随意切吧,这也符合大块吃肉的意愿。3、将腊八蒜从腌渍的瓶中取出备用。4、炒菜锅坐于火上,倒入食用油,放辣椒、大料瓣爆香,将...
1、主料:豆角250克、猪肉100克。2、辅料:油30毫升、盐2克、鸡粉3克、生抽5毫升、淀粉3克、葱姜6克。3、猪肉洗干净切成片加生抽。4、加鸡粉,淀粉搅拌均匀,再加适量油拌均匀腌制10分钟。5、豆角择洗干净。6、将豆角掰成长...
1、主料:猪肉500克、豆腐一块、白菜适量、酱油适量、料酒适量、盐适量;2、豆腐煎至两面金黄备用;3、锅里放肥肉,煎出油;4、在放瘦肉同炒,然后放酱油;5、白菜杆先下,炒三分钟;6、然后放入豆腐;7、加水烧。8、放入白菜叶子,炒匀,盖...
1、五花肉冲洗干净放入开水煮一下,煮的时候可以切两片姜下去去味。大葱切段、姜切片。2、油里先放一块冰糖进去煸,等冰糖化开后把除了葱之外的其他香料都放进去炒。3、香料炒到香味四溢之后捞上来待用。把肉分批放入油...
1、准备材料,把肉切成麻将大小的块。2、花椒和辣椒洗净,辣椒切段。3、锅中烧开水放入五花肉焯水,水开后放入料酒不盖盖煮3分钟,焯好的肉块,捞出冲净血沫备用。4、萝卜洗净去皮,切滚刀块。5、香菜洗净切段。6、锅放入适量的...
1、肉洗净,切片,用料酒、生抽、盐和淀粉腌制10分钟。2、将扁豆角择好、洗净、切好。3、炒锅烧热,放入油,将肉片放入炒至变色,捞出。4、锅内留少许油,炒香葱蒜和辣椒,放入扁豆角煸炒。5、扁豆炒至变色再加适量的水去焖一会。6...
1、食材:豆腐400g、瘦肉100g、食盐3g、花椒4g、豆瓣酱2g、五香粉3g、胡椒粉3g。2、将豆腐400g切成小块备用。3、将瘦肉100g洗净切成沫备用。4、在锅中放入4ml色拉油,烧热后加入4g花椒爆香。5、加入2g豆瓣酱。6、加入切...
1、原料:肉片、扁豆、大蒜、嫩姜、老干妈辣椒酱、玉米淀粉、玉米油、盐、生抽。2、肉片用老干妈辣椒酱一勺,大蒜,嫩姜,玉米淀粉,生抽腌制5分钟备用。3、油锅烧至六成熟,倒入肉片炒片刻捞出备用。4、扁豆洗干净沥干水分备用...
1、主料:春笋300克,瘦猪肉200克。辅料:葱白5克,调料:料酒15克,味精1克,胡椒粉1克,豌豆淀粉5克,猪油20克,酱油25克。2、将葱白洗净切成段,备用。3、用刀面将瘦猪肉拍松,切成小方块。4、春笋切成比肉大一倍、厚一倍的片。5、锅放旺...
1、肉切成整齐的小方块,山药去皮,切滚到块。2、肉放进凉水锅里,开火,烧开十分钟后,捞出来,用热水把肉洗干净。3、把肉整齐地摆放在平的不粘锅锅内,开小火,一直等到把肉里的油炸出来,挨锅底的那面变黄,把肉翻面。4、四面变黄后,倒...
蛤蜊肉烧汤是一道非常美味的海鲜汤,下面是蛤蜊肉烧汤的做法。材料:-新鲜蛤蜊500克-猪肉200克-姜片3片-大葱1根-高汤500毫升-料酒2汤匙-食盐适量-胡椒粉适量-香菜适量步骤:1.准备蛤蜊。将新鲜蛤蜊放入清水中浸泡30分钟,用...
1、五花肉、里脊肉洗净后切成麻将块备用。2、锅里加入凉水,放入肉块,放入一汤勺料酒,开大火煮,滚开后撇去浮沫,再煮五分钟,肉捞出备用。3、鸡蛋煮熟后剥皮,并顺着鸡蛋划出刀印。4、锅内加入油,微微冒烟时放入花椒、大料,爆出香...
1、材料:五花肉500克,冬瓜300克,生姜,小葱,干红辣椒,冰糖,盐,红烧酱油。2、冬瓜去皮切方块,姜切片,葱白切段,葱绿切末。3、五花肉切方块,和姜片一起下入锅中,倒入清水,水开后继续煮三四分钟。肉捞起,冲水,沥干。4、锅洗净,下入沥干后的...
1、土豆、五花肉。2、土豆洗净,然后刨子去皮。3、去皮的土豆切块,如果先用不到土豆的话,可以用水加点盐先泡起来,待用。4、锅中水烧开,倒入洗干净的肉块,氽烫3到4分,撇出浮沫,然后捞出肉块沥干水份待用。5、锅中底油,油七层热,...
肉烧千张是一道美味可口的家常菜,下面是一种简单的做法:原料:-千张腐皮:适量-瘦肉:250克-生姜:一块-葱:适量-料酒:适量-酱油:适量-盐:适量-糖:适量-油:适量-水淀粉:适量步骤:1.将千张腐皮切成适当大小的片,补洗干净备用。2.将瘦肉切...
扇贝肉烧汤的做法如下:材料:-扇贝肉:150克-鸡肉:100克-鲜鱿鱼:100克-鲜虾仁:100克-香菇:50克-胡萝卜:50克-豆腐:100克-青菜:适量-葱姜蒜:适量-高汤或清水:适量-料酒:适量-盐:适量-鸡精:适量-胡椒粉:适量-花椒粉:适量-鸡蛋清:适量步骤:1....
1、用料:带皮五花肉适量、鹌鹑蛋适量、料酒适量、老抽适量、冰糖适量、油适量。2、起油锅,中小火煎鹌鹑蛋,盛起备用。3、起油锅,放入五花肉煸炒至变色。4、加入老抽。5、放入冰糖。6、加大量料酒。7、放入先前煎好的鹌鹑...
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