关于薯饼的时尚百科
1、薯饼空气炸锅炸20分钟左右,需注意炸薯饼前要将空气炸锅预热5分钟,是为了让空气炸锅里的温度更快得到提升,以达到炸食物的温度。2、首先在烤盘上铺上锡纸,再在做好的薯饼上面刷一层油,放入空气炸锅里,设置温度和时...
1、将红薯放沸水蒸锅架上,用中大火蒸15分钟至熟。2、取出后趁热用汤匙压成泥。3、放入糯米粉、白糖、约一汤匙水,充分揉匀(干湿度适中)。4、取适量薯泥用双手先搓成丸子,再用双掌拍打成饼状。5、锅中放油烧到八成热,放入饼...
1、准备材料:牛肉末200g,鸡蛋一枚,土豆3个,胡萝卜1根,洋葱半个,黄油30g,盐一茶匙5g,面粉250g。2、土豆和胡萝卜去皮蒸熟,捣成泥;洋葱切碎丁。3、锅中黄油炒至透明,再加入牛肉末炒熟,以适量盐调味后加入胡萝卜、土豆泥里炒匀后倒入...
1、主料:红薯500克、面粉45克。2、辅料:水少许、油适量。3、做法:(1)准备好食材。(2)红薯洗净去皮切小丁。(3)加入面粉和水。(4)拌匀。(5)锅中倒油,烧热。(6)将红薯丁在浅漏勺上摊成圆饼状。(7)放入油锅,让油没过红薯。(8)煎炸至红薯块自然...
1、微波炉加热。薯饼凉了以后可以放到盘子中,用微波炉加热,这样不会产生水分影响薯饼口感。2、重新油炸。或者将凉了的薯饼重新用油炸一遍,口感当然不如新鲜的,但是也还好。3、薯饼凉了以后口感不好,尽量趁热吃完。...
1、将土豆洗净去皮切丝(切丁亦可),因为小块易熟,等下弄成泥也方便。2、上锅,隔水蒸熟,最好熟透,等下操作起来方便。3、将蒸熟的土豆丝用勺子压成泥状,加入适当的盐、胡椒调味,加入糯米粉和适量牛奶,这样吃起来会糯一点香一点。4...
1、红薯切去皮切块,蒸熟。2、加白糖压成泥。3、加入糯米粉、牛奶,揉成光滑的面团。4、用手楸一块,用手搓圆。5、再压成小饼状。6、鸡蛋倒在碗里打散。7、用刷子把饼坯一面刷上鸡蛋液。8、再粘上面包糠。9、再把另一面刷...
1、用料:美国三角薯饼200克、虾仁150克、红甜椒50克、玉米粒100克、青豆60克、蒜末5克、番茄酱20克、水淀粉15毫升、香油5毫升、白胡椒粉3克、盐、橄榄油、清水适量2、准备食材,红甜椒洗净切丁,蒜粒切末。3、空气炸锅或...
1、主要食材:土豆一个、盐、黑胡椒粉、面包粉、鸡蛋、油各适量。2、土豆洗净,上锅蒸熟。然后土豆去皮,捣成土豆泥。3、土豆泥中加盐、黑胡椒粉拌匀;4、将土豆泥再加工成喜欢的饼状,蘸上面包粉和蛋浆;5、过油煎两面金黄(也可...
1、土豆洗净,上锅蒸熟。然后土豆去皮,捣成土豆泥。土豆泥中加盐、黑胡椒粉拌匀。2、将土豆泥再加工成喜欢的饼状,蘸上面包粉和蛋浆。3、过油煎两面金黄(也可以油炸),搭配番茄沙司吃。4、营养价值:土豆所含蛋白质与维生素B1相...
1、白薯洗好去皮,切成片。2、白薯放在锅中大火蒸十五分钟。3、白薯蒸熟后,放到容器里,压成泥。4、放入糯米粉、白糖揉匀。5、将面团搓成长条。6、切成小剂子。7、擀成圆片。8、锅上火,放入油,油热,放入白薯饼。9、翻面后,刷...
1、土豆削皮放入锅中蒸熟,压成泥。2、放入盐跟玉米淀粉,淀粉量根据土豆泥放,要能活成面团。3、幹成饼,用模具做成爱心形状。4、锅内放油,油不要太热。5、炸成表面黄了就可以了,可以配上番茄酱一起食用。...
1、主料:虾仁250克,土豆(黄皮)500克。辅料:鸡蛋50克。调料:花生油30克,料酒15克,盐7克,味精2克,椒盐20克。2、将虾仁洗净,沥干水;3、放在碗内,用擀面杖头略捣捶几下,至捶松即可;不可太碎,放入少许盐、料酒腌渍;4、土豆煮熟,去皮,压...
1、所需食材:土豆(去皮后有400克),玉米淀粉(70克),另需一丢丢盐。2、把土豆去皮后切小丁,放入清水中,漂洗几次。3、随后将锅中放一点油,倒入土豆丁,炒软。4、炒软的土豆丁盛入碗中,趁热加入盐,拌匀后倒入玉米淀粉,抓揉均匀成团。5、...
1、土豆洗净切块上火蒸,蒸至软烂。2、葱切圈圈,火腿肠切丁丁。如果家里有胡萝卜啥啥的就都切丁丁加进去吧。3、鸡蛋打散,加盐,火腿肠、葱都加进去。土豆泥碾烂,和鸡蛋液、面粉拌匀。面糊可以稀一点,也可以直接揉成面团。面...
1、食材:土豆500克,玉米淀粉1勺,盐1勺。2、方法/步骤:土豆洗净、去皮,切成片,上锅蒸熟。3、用勺子压成泥。4、加入1勺盐,1勺玉米淀粉。5、揉成面团。6、取适量大小的面团,捏成小方块。7、用勺子按压出形状。8、表面刷油。9、...
1、20分钟左右。2、需注意炸薯饼前要将空气炸锅预热5分钟,是为了让空气炸锅里的温度更快得到提升,以达到炸食物的温度。首先在烤盘上铺上锡纸,再在做好的薯饼上面刷一层油,放入空气炸锅里,设置温度和时间(一般是180度...
1、我用的是鸡蛋黄红薯。2、去皮洗净切小块,电饭煲蒸熟。3、是切好了有430克。4、蒸熟的红薯加入50克面粉揉成面团。5、红薯太干或水分太多的适当调整面粉的量。6、揉成面团。7、取一小块揉成小团。8、手掌轻拍压扁。9...
1、速冻薯条空气炸锅炸10-15分钟。2、空气炸锅设定180度预热5分钟,再设定为200度,将冷冻薯条平铺,炸制10-15分钟即可。空气炸锅,是一种可以用空气来进行“油炸”的机器,主要是利用空气替代原本煎锅里的热油,让食物变熟;同时...
1、冷冻薯饼微波炉加热一般要20-30分钟,用“解冻”档解冻即可。2、微波炉不容易使食物表面着色,可以在烹调前将调味料涂于食物表面,使其呈深褐色。3、微波炉加热的食物温度极高,容易蒸发水分,烹调时宜覆盖耐热保鲜膜或耐温...
1、材料:土豆2个,盐适量,黑胡椒适量,鸡蛋一个,食用油适量,番茄酱适量,面包糠适量。2、土豆清洗干净冷水上锅蒸,用筷子戳一下土豆,很容易戳透就是蒸好了。3、然后趁热揭掉土豆皮,挖掉土豆坑洼的黑点点。4、趁热用勺子压碎,注意,要...
1、食材:土豆500克,盐5克,黑胡椒粉2克,玉米淀粉90克,番茄酱适量,食用油适量。2、脆脆薯饼的做法:准备好材料。3、土豆去皮切丁。4、放入清水中清洗两遍,捞干控干水分备用。5、锅中倒入适量的食用油烧热,放入土豆,翻炒至变软。6...
1、土豆(马铃薯)4个、面包糠适量、淀粉适量、盐适量。2、方法:买几颗新鲜的没有发芽的土豆(马铃薯),将土豆的外皮去掉。3、去掉土豆的外皮后,将土豆切成适当地大小,形状随意,这样切过之后的土豆能熟得快一点。4、将切成块状的...
1、木薯准备两根。2、剥皮、洗净、切断,用工具檫成粉。3、放适量糖和木薯粉搅拌均匀,喜欢咸口的就放盐。4、热锅热油,取一小团木薯粉下锅,这时不要动它,小火煎到底面纠结在一起。5、这时候翻面,压扁它,再等它纠结在一起,重复...
1、食材:马铃薯1个、黑胡椒适量、盐适量、面包粉适量(糠)、面粉适量、鸡蛋1个。2、马铃薯去皮蒸熟,将蒸熟的马铃薯碾压成泥,加适量的盐和黑胡椒拌匀。3、捏成自己喜欢的形状,依次裹上一层面粉、一层蛋液、一层面包糠。4、平...
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