关于圆蛤汤的时尚百科
1、食材:圆蛤(已吐完泥沙洗净)、雪菜(已清洗切碎)。2、烧锅加2汤勺油烧热,下入切碎的雪菜翻炒翻炒。3、接着,合入已清洗好的圆蛤,加适量的清水。4、加1汤勺料酒。5、翻动一下煮开煮至圆蛤开口。6、然后,加少许盐。7、调味翻匀...
1、主料:白菜200克、圆蛤200克、粉丝50克。辅料:生抽适量、盐适量。2、白菜洗净切开、圆蛤吐完泥沙清洗。3、烧锅倒油烧热,下入切好的白菜翻炒一下。4、接着,合入已清洗好的圆蛤翻炒一下。5、然后,合入粉丝,加入一些清水煮...
1、毛蛤一斤。2、用牙刷刷干净后,再用淡盐水泡一会儿。3、清水烧开后放几片生姜,再放入毛蛤。打去浮沫。4、待毛蛤开口后,煮上一分钟左右,放少许咸盐,把毛蛤捞出放汤盆内,洒上香葱段。5、再把汤倒入汤盆内。注意,锅底有细沙...
1、食材:丝瓜适量、白蛤250g、姜片少许、盐少许。2、白蛤浸泡去泥沙,将丝瓜去皮,切成滚刀状。3、将这些处理好的材料放入电火锅中。加入适量的水,按升降键蒸笼沉到底部,水量没过材料即可,盖上盖子选择火锅程序煮。4、焖煮五...
1、食材:花蛤、豆腐、冬瓜、高汤精、盐、葱花各适量。2、花蛤用干净的水缓浸2~4个小时,使其将泥沙吐尽。当然这就要求在买花蛤的时候尽可能挑选鲜活的花蛤了。冬瓜去片切片,豆腐切片备用。3、锅内加清水热开,并将缓浸洗净...
1、原料:蛤蜊300克,排骨300克,冬瓜300克,姜丝1大匙。2、辅料:盐2小匙。3、蛤蜊浸泡在淡盐水中,吐净泥沙,洗净捞起。4、冬瓜削皮去籽,洗净,切块状;排骨入滚水氽烫去腥,捞起。5、煮锅加8碗水,先下排骨煮沸,再改小火炖约20分钟,再放入...
1、花蛤买回来后放入水中,加入食用盐,这样花蛤里面的赃物吐出来比较快,不容易有沙子,煮前把花蛤反复用手去搓干净,用水冲上几遍,沥干水分。2、姜切成丝,蒜用刀压扁再切碎。开中小火,锅加热后倒上极少量的油,放上切好的姜丝和蒜...
1、食材:花蛤蜊500克、小萝卜叶适量、挂面适量、葱适量、姜适量、蒜适量、韭菜适量。2、蛤蜊放盐水中吐沙干净后,洗净备用。3、小萝卜叶焯烫,韭菜切丁备用。4、砂锅中加油,油热后将葱、姜、蒜入锅煸香,烹入少许生抽后,再倒...
1、食材:蛤蜊半斤。2、辅料:菌菇200克(茶树菇,蟹味菇等)。3、调料:盐。4、将蛤蜊用淡盐水泡两个小时,然后充分洗涤干净备用。5、将各类菌菇清洗干净,摘去老蒂头,长的切小段,备用。6、锅中倒30ML色拉油,将菌菇炒至瘪掉出水状态,...
1、花蛤蜊200克、冬瓜200克。辅料:麻油5克、食盐3克、细香葱1根、料酒10毫升、枸杞子2克、姜4片水适量。2、将花蛤放在有海盐的水里养几个小时吐沙,吃之前将花蛤冲洗干净用牙刷刷贝壳表面,沥水。3、冬瓜去囊去皮,切成小块...
1、花蛤蜊350克、盐半小勺、料酒2小勺、胡椒粉适量、猪油1勺、葱花1根、姜2片。2、花蛤汤的做法:锅内加水,加姜片。3、放入花蛤蜊加料酒。4、加少许盐,煮到花蛤蜊到开口。5、取一深碗,放胡椒粉,加点猪油。6、把花蛤蜊连汤...
1、食材:蛤蜊300g,金针菇100g,海带结50g,姜丝少许,葱末少许,浓缩鸡汁1小勺。2、蛤蜊用清水浸泡,滴入几滴香油帮助其吐沙;3、金针菇切去根部、洗净,姜切丝;4、锅中放入姜丝,倒入足量水;5、加入一小勺浓缩鸡汁,搅匀后大火烧开6、汤滚...
1、主料:毛毛菜345克、圆蛤430克。2、调料:盐适量、味精适量。3、圆蛤清洗焯开。4、将焯开的圆蛤取出蛤肉,待用。5、将毛毛菜放在案板上切开。6、起锅倒油烧热,下入切好的毛毛菜翻炒翻炒。7、接着,合入圆蛤肉翻炒一下。8、...
1、食材:豆腐300克、圆蛤250克、芥菜适量、料酒1汤勺、盐0.5勺、味精少许。2、将豆腐撕开包装、用刀划开。3、将已清洗好的圆蛤和划开的豆腐下入清水锅中。4、加1汤勺料酒。5、翻动一下煮开煮至圆蛤开口。6、加0.5勺盐...
1、主料:花蛤600g、新鲜海带1小段、香菜梗适量。2、花蛤吐尽泥沙,洗净备用;3、新鲜海带洗净,香菜去叶取梗切碎备用;4、锅中加入适量清水和海带,小火慢煮;5、煮至将沸未沸时,取出海带不用;6、待水沸腾后,开大火,下入蛤蜊;7、翻拌几...
1、主料:花蛤适量、豆腐适量。2、配料:姜片、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉、香菜。3、蛤蜊加盐浸泡2个小时,让它吐尽泥沙,豆腐切成厚片备用;4、锅中水烧开,放入姜片煮1分钟,再将蛤蜊下锅,加少量的料酒;5、煮八分钟,将豆腐下锅,加...
1、准备文蛤500克,冬瓜300克,姜葱适量,精盐适量。2、文蛤泡一泡,多换几次水,洗净。3、冬瓜去皮切块。4、切好姜和葱。5、把水烧开,加入文蛤。6、文蛤张开,去泡沫,捞出文蛤。7、文蛤汤,用干净盆装好静放沉淀。8、锅里炒香姜和葱...
1、主料:土豆(黄皮)250克,洋葱(白皮)200克,腊肉(烟肉)150克,蛤蜊500克,番茄250克。2、辅料:饼干50克,油炒面250克。3、调料:黄油100克,盐8克,味精3克,五香粉3克。4、葱头切小丁;土豆去皮切小方片;西红柿烫过后去皮,切成小方块;培根...
1、菠菜、白菜洗净后煮熟,冷却;胡萝卜洗净后切长条;白萝卜洗净后切块;2、蛤蜊、牡蛎洗净,去沙;将菠菜和胡萝卜放在白菜上卷起,并横切成段;3、汤锅放入鸡汤、白萝卜、香菇、墨鱼丝熬煮;4、待食材酥烂后放入鸡胸肉、蛤蜊、牡蛎及...
1、材料:蛤蜊150公克,姜丝少许,葱末少许,盐少许,米酒1小匙。2、蛤蜊泡水吐沙后洗净备用。3、取锅倒入450㏄水煮滚后,放入蛤蜊、姜丝,待蛤蜊打开后,放入所有调味料拌匀,加入葱末蛤蜊汤就做好了。...
1、大鸡腿切大块600g,大蛤蜊600g,姜片2片,清水4.5米杯,米酒1大匙,盐巴少量(或不加)。2、备好所有食材。鸡腿肉切大块,并事先滚水汆烫好。3、蛤蜊事先泡盐水吐好沙,姜切片,备用。先起一锅滚水,水滚后再放进鸡腿肉汆烫1分钟...
1、花蛤蜊洗干净。锅内加水,加姜片。放入花蛤蜊加料酒,加少许盐,煮到花蛤蜊到开口。取一碗,放胡椒粉,加点猪油;把花蛤蜊连汤水一起倒入碗里,撒上葱花即可。2、中医认为,蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效,有的贝类还有...
1、准备材料:花蛤、姜、大蒜、葱头、大葱、老酒、盐、味精。2、放入油。放入葱头,大蒜,姜炒。3、倒入水,放调料料酒,盐,味精,待水烧开。4、放入花蛤,等花蛤都打开。放入葱。起锅。5、花蛤是贝壳类海产品,广泛分布在中国南北海...
1、食材:花蛤蜊350克、盐10克、料酒2小勺、胡椒粉适量、猪油1小勺、葱1根、姜2片。2、花蛤蜊洗干净。3、锅内加水,加姜片。放入花蛤蜊加料酒,加少许盐,煮到花蛤蜊到开口。4、取一碗,放胡椒粉,加点猪油;把花蛤蜊连汤水一起倒...
1、圆蛤买回来最好先用清水养半天,再用盐水泡会让它把泥吐出来。清洗就用清水洗就行啦,一般要多洗几遍。2、做法‘将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开,待用。烧锅加3汤勺油烧热,下入姜片炝锅。随后,下入已洗净的圆蛤翻...
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