关于做豆片的时尚百科
1、尖椒,200克。洗净,去蒂和瓤。切成块儿,待用。2、豆片,50克。切成块儿,待用。3、瘦肉,50克。切成片。用淀粉浆制,然后用油滑出来。待用。4、大葱,10克。剥好,洗净,切碎待用。5、鲜姜,10克。洗净,切成片,待用。6、大蒜,10克。剥好,...
1、五花肉切小块入锅小火翻炒,多余的油倒出留少许底油,再加入少许花椒辣椒继续翻炒。2、加入切好的土豆、适量的盐、少许酱油翻炒。3、加入大量开水、适量的姜,水烧开后加入适量镇巴泡菜(与川味泡菜差不多,是酸辣味的)。4、...
1、食材:土豆1个,面粉适量,鸡蛋1个,盐适量,油适量,水适量。2、先把土豆去皮,然后清洗干净,再用刀把土豆切成片放入盘中。3、然后我们把面粉倒入碗中,面粉里加入鸡蛋,先搅拌一下。4、然后再在里面加入适量的水,并加入盐调成糊状,用...
1、准备食材土豆1个、青椒1个、猪肉50克、生抽1汤匙、盐适量、葱5克、姜3克、料酒1勺。2、土豆去皮,切成大小适中的片。青椒去蒂去籽切成滚刀小块。猪肉切薄片。姜切丝、葱切葱花。3、起锅热油,加入肉片翻炒至变色。4、...
1、把土豆和胡萝卜切成片备用。2、将葱切碎备用。3、把猪肉切成薄片。4、把干豆腐切成三角块。5、热锅凉油,放入猪肉翻炒。6、倒入切好的土豆片翻炒变软。7、倒入胡萝卜片翻炒。8、倒入酱油。9、放入花椒面翻炒。10、...
1、食材:猪里脊200克、小土豆4个、大葱寸断2根、油适量、盐适量、老抽(提色用)。2、小里脊洗净、切片,用老抽、水淀粉调和均匀待用2.土豆洗净、去皮、切片(2毫米厚)并用水浸泡待用;大葱切碎待用。3、炒锅放油爆炒里脊(油稍微...
1、首先,处理土豆,削皮洗净。2、然后土豆均匀切片,不要太厚,但也不能太薄。3、锅里放水,水烧开以后把土豆片放进去烫一下,30s内就行,烫久了做的时候容易烂掉,不烫也做不好。4、锅里放油,把土豆片两面煎黄备用。5、锅里加油烧热...
1、原料:土豆500克、青椒1个、生抽适量、盐5克、鸡精少许,大蒜7克。2、土豆切成薄片放入水中,把盐放入泡6分钟。青椒切丝,大蒜切末。3、锅中放2勺油,加热至7成热,用大火,放入大蒜稍微炸一下,放入土豆片翻炒。4、转中火,慢炒七...
1、首先将土豆去皮切成薄片,用清水冲洗两遍;之后将土豆片表面的吸干水分,两面刷薄薄一层油,放在烤架上;2、先在土豆片一面撒上盐、孜然粉和辣椒面;放入微波炉烧烤功能5分钟,取出翻面在土豆片另一面上撒上孜然粉,再放进去,烧烤...
1、在清炒土豆片的时候,主要先将洗好的土豆和胡萝卜切成薄片,再将辣椒和生姜切成丝,在锅中倒入适量的油,倒入辣椒和生姜丝炒香,放入土豆片、大葱,调入醋、盐,大火快速翻炒透亮就可以装盘。2、土豆切成薄片放入水中,把盐放入泡...
1、在清炒土豆片的时候,主要先将洗好的土豆和胡萝卜切成薄片,再将辣椒和生姜切成丝,在锅中倒入适量的油,倒入辣椒和生姜丝炒香,放入土豆片、大葱,调入醋、盐,大火快速翻炒透亮就可以装盘。2、土豆切成薄片放入水中,把盐放入泡...
1、土豆完全洗净之后就把土豆上锅蒸,然后再蒸两个咸蛋黄。2、等到土豆用筷子轻易就能戳穿的时候土豆就算是蒸好了。我们把所有食材拿出来,准备压成土豆泥。3、咸蛋黄和土豆相互混合,然后我们把所有原料都碾压成泥4、把压...
1、先把土豆处理干净去皮之后,切成薄片的形状。2、芹菜清洗干净,切成寸断的条形状。上锅,倒油之后,把红辣椒先炝香一下。3、接着下入切好的土豆片,稍炒之后,倒一些酱油,然后继续将土豆片炒香。4、土豆片炒香之后,下入芹菜,这时...
1、材料:盒装豆腐1盒、香片茶末1小匙、虾仁半杯、五花绞肉半杯、红萝卜末1大匙,盐、糖及生粉各少许,蛋白1个。2、虾仁洗净沥干,用刀面压碎,再剁细。绞肉亦再剁过。3、取一个碗,放入虾仁、绞肉、红萝卜末、茶末、盐、糟及蛋...
1、食材:小土豆6个、辣椒1个豆豉1勺、盐适量。2、土豆去皮洗净,切厚片。辣椒去蒂洗净切片。3、土豆片入微波炉高火3分钟。4、油锅烧热,入豆豉煸炒出香味。5、倒入辣椒片,土豆片,翻炒煎炸至两面微微焦黄。加盐调味,翻炒均匀...
1、主料:土豆4个、柿子椒2个。2、辅料:食盐1小勺、酱油1小勺、葱少许、白糖1/4小勺、豆豉辣酱少许。3、土豆去皮、切片、过冷水控干,青椒切丁、过油,葱切葱花备用。4、锅入适量油烧至五成热下葱花爆香,放入土豆片翻炒均匀...
1、主料:尖椒100g,豆片100g,猪肉片50g,油适量,盐适量,葱适量,酱油适量,姜适量。2、肉片用水淀粉、料酒上浆。3、都片切菱形状。4、把尖椒切块。5、锅烧热,倒油,放肉煸炒,放酱油煸。6、放入尖椒煸炒。7、放豆片煸炒。8、加适量开...
1、黄豆用清水浸泡一夜。2、把准备好的香料用纱布包好,做成料包。3、砂锅里加清水、倒入黄豆、放入香料包,加一匙盐,大火煮开后改小火煮30分钟即可关火。4、把芹菜、胡萝卜、青椒切小丁,焯水后捞出。5、把五香豆、芹菜、...
1、用料:土豆1~2个、油适量、食盐10克、辣椒面20克。2、土豆切片过水冲洗。3、油温50℃左右下土豆片,小火慢炸。4、炸至色泽金黄漂浮。5、捞出凉凉。6、垫上吸油纸。7、撒上辣椒粉,食盐拌匀食用。8、味道酥脆鲜辣,美味可口...
1、食材:豌豆半斤、猪肉适量、蒜瓣适量。调料:生抽适量、红烧酱油适量。2、食材准备好,肉切片,豆子洗好。3、油锅烧热,放入蒜瓣翻炒至微黄,放入肉片,加少量盐,翻炒至变色。4、放入豌豆翻炒,加适量盐。5、加适量的水、生抽和红...
1、将洗净的土豆切片备用。起锅烧油,放入花椒面。再放入土豆,小火油煎。当表面焦黄的时候,放葱段、盐、鸡精,翻炒几下即可出锅。2、土豆片是一道菜品,可指炒土豆片等中餐家常菜,也可指西式炸土豆片。制作原料主要有土豆、油...
1、做法一原料:排骨,土豆片。辅料:水果醋,水,冰糖,食盐,茴香籽,橄榄油,朗姆酒,蒜,蜂蜜,新奥尔。锅中坐水,放入排骨段,烧开后,倒入料酒,煮三分钟,捞出,冲净血沫,沥干水分。锅中倒入油,小火加热,放入一小把冰糖,小火化开冰糖至浅棕色时,倒入排...
1、准备配料:小土豆400g、花椒5g、八角6g、姜适量、糖适量、盐适量、味精适量、老葱适量、蒜瓣适量、可乐半瓶、芝麻适量、孜然适量、酱油适量。2、洗净新鲜的小土豆切片,不去皮;3、锅中加水,放入土豆,大火煮开,再中火煮10...
1、先把土豆去皮,然后清洗干净,再用刀把土豆切成片放入盘中。2、把面粉倒入碗中,面粉里加入鸡蛋,先搅拌一下。3、再在里面加入适量的水,并加入盐调成糊状,用筷子提起来拉丝就可以。4、再把切好的土豆片放入面糊中两面都粘上...
1、五花肉片切,加入胡椒粉、淀粉、蛋液抓匀。2、用剪刀将内脂豆腐盒子的四个角剪开小口,朝里面吹口气,再翻过来划开下面的塑料模,将表面的塑料膜撕掉。3、倒扣以后,内脂豆腐就可以完整的取出来了。用刀切成块,切完以后豆腐...
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