关于豆干的时尚百科
1、辣椒洗净去籽切条状。2、豆干用流动的水冲洗一遍，再切成片装盘备用。3、锅内倒油烧热，下蒜末爆香，闻到香味后下辣椒翻炒。4、辣椒翻炒至断生后，倒入切好的豆腐干，翻炒均匀。5、加入盐。6、翻炒均匀即可。...
1、食材：豆干适量、黄瓜适量、香菜适量、盐适量、香油适量、辣椒油适量、火腿适量。2、准备好几块儿豆腐干（最好是烟熏的，不是也没关系），将豆腐干切块儿。3、准备一点香菜，将香菜洗干净切好（香菜的量可以根据自己喜爱香菜的...
1、盐水浸泡：豆干放置在淡盐水中浸泡2-3分钟后，即可放入冰箱保鲜层。2、油炸存储：将豆干煎炸后，捞出装进保鲜盒中，再放置在冰箱里，可存放2-5天。3、冷冻存储：直接将豆干存放在冰箱的冷冻层。4、晾干存储：将豆干放置在通风处，撒...
豆干是一种富含蛋白质的食材，可以用来炒菜或者做成小吃。以下是一种简单的豆干炒法，可以尽量保留豆干的嫩滑口感：材料:-豆干：1块，切成适当大小的块状-青椒：1个，切成丝状-蒜末：适量-葱花：适量-盐：适量-酱油：适量-料酒：适量-胡椒粉：...
1、准备食材：豆干200克，大葱10克，熟白芝麻3克，香油2克，生抽、鸡精、盐适量。2、豆干切细长条，锅中水沸后，下豆干煮1分钟，捞出。3、大葱切细丝。4、取大碗，放入豆干、大葱丝、熟白芝麻、香油、生抽、鸡精、盐，拌匀，装盘即可。...
1、豆干300克，猪心半个，大料一包，生姜一块，大蒜籽三粒，香葱二根。2、猪心先放在水里煮二分钟，也顺便去掉它的腥味。煮的时候放少许姜丝和盐。3、准备好配料，一大包卤料，三粒大蒜，一块生姜。4、把豆干，猪心，大料都放进高压锅里，放...
1、油炸一下保存。可以放油炸一下，油炸品放的时间可以稍稍长一点，而且油炸食品，放一二天吃没那么上火，味道也会好一些，所以这个方法还可以。放二三天是没事的。2、放冰箱里面冷藏着。最直接的方法就是放冰箱里冷藏着，但是不...
1、用料：鸡半斤、莴笋一条、豆干三片、姜片适量、蒜头三粒、大葱小量、葱适量、花椒15粒、干辣椒三颗、辣椒一个、青椒两个、生抽、料酒、芡粉、郫县豆瓣酱、盐、糖。2、鸡洗干净放入容器，加一茶勺盐、一茶勺芡粉、两茶...
香辣豆干的做法如下：材料：-豆干：300克-干辣椒片：适量-辣椒粉：适量-大蒜：适量-姜片：适量-料酒：适量-鸡精：适量-盐：适量-生抽：适量-蚝油：适量-香菜：适量（可选）步骤：1.豆干先切成小块，大小可以根据个人喜好来定。2.中火热锅，锅内倒入适量的...
1、一般情况下，豆干有营养，可以补充矿物质，补充蛋白质，补充氨基酸等，但要适量食用。2、豆干主要是由黄豆为原料制作而成，当中含有的矿物质比较丰富，比如当中含有磷、铁、钙、钾等，适量食用能够帮助体内矿物质缺乏的症状得到改...
1、炒锅里加半锅清水，水开后，把豆腐干放入开水锅中焯一下，然后捞出控干水份备用。2、把控干水份的豆腐干切成薄片，放入调菜盆里备用。3、把香葱，姜，蒜全部切成末，香菜切段，黄瓜切成丝备用。4、把黄瓜，放入盛有豆腐干调菜盆里，再...
1、每100克的豆腐干所含有的热量为140大卡。而一块豆腐干的重量一般为30克，所以一块豆腐干所含有的热量为42大卡。2、这就意味着，我们吃一块豆腐干，需要散步半个小时才能将这些热量消耗掉。从这个数字来看，豆腐干的热量并...
1、食材：200g面粉、100g热开水、色拉油30g。面粉放入盆子中，准备筷子和热开水，冲入开水，用筷子迅速搅拌成散团；2、然后用手和成光滑的面团，将面团分成6小块，分别搓圆，按扁，对叠起来；3、对叠的面片中间刷上一层色拉油，用擀面杖擀...
1、豆干200g，老抽10ml，豆果菁选酱油10ml，花椒粉适量，辣椒粉适量，孜然粉适量，盐适量，白砂糖适量，现磨黑胡椒适量。2、豆干洗净改刀成小块，烧一锅开水，干子焯下水。3、捞出沥干水分，备用。4、锅中倒油，干子倒入锅中，炸至两面金黄。5...
1、豆干冲洗干净，切成三角形备用。2、平底锅入油烧热倒入豆干，煎至两面金黄色。3、取一个碗，倒入孜然粉、辣椒粉、花椒粉和白芝麻。4、把配料倒入锅中跟香干一起拌匀。5、加盐调味，出锅前撒上葱花。6、豆干中不但含有丰富...
豆干炒芹菜是一道简单而美味的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。下面我来为大家介绍一下豆干炒芹菜的制作方法。所需材料：1.芹菜：约300克2.豆干：约150克3.大葱：适量4.大蒜：适量5.生姜：适量6.盐：适量7.酱油：适量8.白胡椒粉：适量...
1、食材：豆干适量、青椒2个、盐、油适量、生抽适量、鸡精、大骨香适量。2、准备好新鲜的豆干，将豆干均匀的切条装盘备用。3、准备好青椒，切好备用。4、油烧热，加葱姜蒜爆香之后加青椒爆炒一下。5、加入豆干加入盐继续翻炒...
1、包装正常且未拆封包装的豆干放冰箱，可以保鲜至保质期前。拆封的豆干放冰箱，一般可以保鲜2-3天左右。豆干含有丰富的碳水化合物、蛋白质和脂肪等，易于滋生细菌。冰箱的低温环境只能适量抑制细菌生长，因此吃剩的豆干应置...
1、食材：香干2块、肉150g、芹菜2根、青椒1个、盐1勺、大蒜2瓣、油2勺、清水1勺、淀粉1勺、耗油1勺、鸡精少许。2、将芹菜、香干、青椒清洗干净，然后将芹菜和青椒切丝，香干切成薄片,大蒜切片。3、将肉切成丝，加入淀粉、少...
1、用料：豆干6片、大蒜3瓣、香醋1勺、芝麻油1勺、盐1茶匙、白糖1勺、香菜1根、酱油2勺、葱花适量、小米辣1个。2、豆干垫底配料调料铺在上面。3、热油爆香花椒泼入豆干碗里搅拌均匀。4、搅拌均匀，装盘即可，夏天冷藏半小...
1、保鲜袋保存。香干如果要保存的话，应该拿个保鲜袋装好，再拿盆水来，把保鲜袋放在水里把保险袋里的空气压出来，注意保鲜袋的袋口不能进水，压完空气再放进冰箱冷藏室就可以了。2、淡盐水保存。将香干直接搁置在淡盐水中浸泡...
要炒好吃的豆干芹菜，可以按照以下步骤：1.准备材料：豆干（切成适当大小的块状）、芹菜（洗净切段）、蒜末、红辣椒（切丝）、生姜（切片）。2.炒锅烧热，加入适量的食用油。待油热后，加入生姜片和蒜末，炒出香味。3.加入豆干块，翻炒均匀。炒至豆...
1、用料：米饭、五花肉250克、干香菇15克、白豆干100克、胡萝卜80克、大葱1小段、姜1块、鸡蛋随意。料酒2大匙、老抽1/2大匙、生抽1.5大匙、蚝油1大匙、冰糖3-5粒。2、选用上好的五花肉。这样可以保证肥瘦均匀，不至于过...
1、虾米炸酱，一定是要小虾米的哦！用剪刀把小虾米头剪点，洗干净备用。2、五花肉切丁，准备一瓶大瓶的海天黄豆酱。3、把青椒，土豆，洋葱，豆干切小方块。弄点姜粒等下炒肉用。4、锅烧热加入油，把五花肉放点姜扁出油。在把豆干，洋葱...
1、原料：豆干、韭菜、盐、味极鲜、油。2、做法步骤：韭菜摘洗干净，切成寸段，豆干洗一下，切片。3、炒锅上火，加入适量油，油热后下入豆干翻炒。4、加入适量味极鲜上色调味。5、下入韭菜根部部分翻炒半分钟断生。6、再下入韭菜叶...
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