关于生鱼片的时尚百科
制作生鱼片的步骤如下:1.准备材料:鲜鱼、柠檬、酱油、姜末、蒜末、葱花、花椒粉。2.将鲜鱼洗净,用刀将鱼身横向切成薄片。3.将切好的鱼片放入盘中,加入适量的酱油、姜末和蒜末,轻轻拌匀,腌制10-15分钟。4.柠檬切成薄片备用...
以下是几种好吃的生鱼片的做法大全:1.传统寿司生鱼片:材料:新鲜鱼肉、寿司米、寿司醋、酱油、芥末、酱油做法:1)将寿司米洗净后,放入电饭锅中煮熟,然后用寿司醋拌匀,晾凉备用。2)将新鲜鱼肉洗净,切成均匀的薄片。3)摆盘时,将寿...
1、生鱼片又称鱼生,古称鱼脍、脍或鲙,是以新鲜的鱼贝类生切成片,蘸调味料食用的食物总称。生鱼片起源于中国,有着悠久的历史,后传至日本等地,在日本是很受欢迎的食物。2、生鱼片制作简单,食用可口,营养丰富。但同时也从两个方...
生鱼片好不好吃是见人见智。喜欢吃生鱼片的吃得惯的就觉得非常好吃。吃不惯的,就觉得和难以下咽。最喜欢吃生鱼片的一个国家,就说日本。日本作为世界第一长寿之国,他的第一个饮食习惯就是喜欢吃低温食物。低温食物其实是...
生鱼片汤的做法有很多种,以下是一种常见的做法:所需材料:1.新鲜生鱼片-200克2.鸡汤或高汤-500毫升3.豆腐-100克,切块4.香菜-适量,切碎5.葱-适量,切碎6.姜片-适量7.蒜瓣-适量,切碎8.辣椒片-适量(可选)9.盐和胡椒粉-适量步骤:1.将...
1、煮鱼片30-60秒就可以吃了,鱼片越薄烫煮的时间越短,鱼肉就会越细滑鲜嫩。鱼除了水煮,也可以做成糖醋鱼、松鼠桂鱼、炸鱼等等。2、若是整条鱼的话需要煮15-20分钟,时间太短靠近鱼骨部位的鱼肉可能会没有熟透,时间太长鱼肉...
1、食材:生鱼片2块、小白菜1小把、油适量、盐适量、酱油适量、蒜2颗、姜1小块、料酒适量、葱1棵、胡椒粉适量、辣椒粉适量。2、取出一条生鱼,活杀后把鱼洗干净,切下鱼头和鱼尾,沿脊椎骨平刀剖开,剩下一整块鱼肉,将鱼肉横放...
很多人认为石斑鱼做生鱼片非常好吃。石斑鱼是一种肉质鲜美、口感细腻的鱼类,它的肉质鲜嫩、口感丰富、味道清甜,非常适合做生鱼片。生鱼片制作时,可以搭配酱油、芥末、醋等调料,提升其口感和美味度。因此,石斑鱼做生鱼片是...
1、生鱼片、大米根据饭量准备、寿司醋、糖、盐、米醋、酱油适量;2、大米洗净后加适量水浸泡20分钟后把米煮成米饭,在一个大碗中倒入适量寿司醋、糖、盐搅拌均匀加入煮好的米饭拌匀,盖上盖子静置20分钟左右;3、准备半碗清...
1、石斑鱼可以做成生鱼片,以刺身的方式直接吃就行。2、鲜切石斑鱼刺身,直到端菜上桌,鱼头都在摆动的超鲜料理!大家对于鱼这种生物,第一印象的做法都是什么呢?我们国内可能大多都是偏向于红烧、清蒸、油炸之类的做法吧。其...
1、主料:生鱼片250克。2、配料:土豆丝(经开水汆过)或大头菜50~100克。3、调料:辣椒油、白糖、精盐、米醋、味精、葱、姜、香油。4、做法:用菜刀击活乌鳢头部,击昏后从背鳍处纵向切开,直到脊柱骨。然后贴肋骨往下提肉,直到腹部...
1、生鱼片由于其质地柔软,富含优质蛋白质,易于咀嚼和消化。2、生鱼片含有大量不饱和脂肪酸,可有效降低血脂和血胆固醇。其中,含有DNA的-3脂肪酸具有增强脑功能、防治老年痴呆症和视力下降。3、生鱼片还富含维生素和微量矿...
1、准备香菜,米醋,葱,花椒,鱼肉,姜葱末,鱼肉片切薄片。2、葱,姜切丝,红椒切丝,香菜切段,米醋跟蒜末混合均匀。3、将鱼片摆放在盘中,放上葱丝,姜丝,红椒丝,香菜,鱼片将葱姜丝,红椒丝,香菜卷起,蘸米醋汁食用即可。...
1、鱼类有三文鱼、旗鱼、鲈鱼、鲔鱼等;甲壳类有海胆虾、龙虾等;贝类有鲍鱼、牡蛎、赤贝、北极贝等。生鱼片的选料非常严格,应保证原料的新鲜、洁净、无污染。2、日本一般有三文鱼,加吉(鲷鱼),雅片,黄鲥鱼,章鱼等,一般沾万字酱油...
1、三文鱼净肉切成厚约3毫米的片,呈扇形叠摆在铺有紫苏叶的盘中;生姜切细末;日式姜切成片状,浸泡在冰水中备用。2、把切好的姜末撒在盘中生鱼片上,在鱼片旁边摆上沥净水分的日式姜片,并黄瓜花、番芫荽稍加点缀。3、将日本绿...
1、用料:烟熏三文鱼、荷兰小黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝叶、紫洋葱、大根、粉色泡姜、中华海藻、柚子、花生芝麻粉、特调芝麻酱汁。2、做法:(1)将紫甘蓝叶和紫洋葱切成丝,码在一个大盘子中的一角。(2)用刨丝刀将黄瓜、胡萝卜、白萝...
1、吃不完的鱼片,若吃不完,可在鱼片上面封上保鲜膜,然后放于冰箱的冷藏式,可保存1-2天。2、切好的鱼片,若在近几天不想吃,可将鱼片平摊于盒内,然后用保鲜膜封住,放于冰箱的冷冻层,可保存一个月,甚至更长。注意放时,要将鱼片分开...
1、主料:罗非鱼150克。2、辅料:生菜50克。3、调料:酱油12克、味精0.5克、香油2克、白醋25毫升、芥末2克。4、罗非鱼肉用白醋浸泡一下,再用清水洗净醋味,用消毒干净的刀具和墩板将鱼肉切成薄片,放在盛有冰块的净盘中。5、生...
1、鱼杀好洗干净,去皮取肉;2、把取好鱼肉用清水洗净,斜刀切片要切薄片,否则太厚会影响口感;3、切好的鱼片再用清水过一道注意是凉水哦,控干水分加入花生油盐味精揉匀;4、再加入花生仁,大蒜沫,小米辣,熟芝麻,薄荷和柠檬汁拌匀装盘...
1、食材:生鱼片随便、生鱼片露适量、甜料酒适量。2、首先需要把生鱼片切成片,再放入盘子中用两种调料充分搅拌(生鱼片露和甜料酒的比例是3:1)。3、其次再包上保鲜膜,同时放进冰箱里。4、经过了一晚上后就完成了。...
1、月经期间最好是不要吃生鱼片,因为生鱼片是海鲜,属于寒性食物,经期食用容易加重痛经。而且月经期间女性身体比较虚弱,吃生的食物容易引起消化不良,所以不建议大家在经期吃生鱼片。2、建议月经期间应该多注意观察月经的颜...
1、食材:生鱼片、姜片适量、姜末适量、盐适量、花椒适量、八角适量。2、生鱼片浸泡清洗干净。3、锅内添水,加入姜片、盐、花椒、八角,开火煮开,然后把生鱼片放进去一分钟立即捞出过凉水。4、另外,在煮生鱼片的过程中,姜切碎...
1、来例假期间不能吃生鱼片。2、月经期间最好是不要吃生鱼片,因为生鱼片是海鲜,属于寒性食物,经期食用容易加重痛经。而且月经期间女性身体比较虚弱,吃生的食物容易引起消化不良,所以不建议大家在经期吃生鱼片。3、生鱼片...
1、准备好一个盘子,下面放上碎冰或整块的冰都可以,在冰上放一片生菜,用保鲜膜把盘子封起来。如果现切现吃可以不放生菜。这样可以使口感适中,不太冰也不影响口味,水分不会进到肉里,吃着还脆滑爽口。2、把买来的鱼去皮剔骨,清...
1、罗非鱼肉用白醋浸泡一下,再用清水洗净醋味,用消毒干净的刀具和墩板将鱼肉切成薄片,放在盛有冰块的净盘中。2、生菜洗净切成丝放在盘中。3、酱油、醋、香油、芥末调成味汁。4、生鱼片、芥末调味汁、生菜叶一同上桌,以鱼...
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