关于虾排的时尚百科
1、材料:海虾400g、南瓜面包糠、生粉、鸡蛋1粒、橙汁、盐各适量。2、大虾除尾部壳外,其他位置壳都去除,从背部划开,取肠线,然后用刀背轻轻敲打然虾再次展开成大虾片、用厨房纸巾拭干。3、抹上盐腌制5分钟,然后浸入榨好的橙...
1、鱼籽虾三十秒左右才熟。2、鱼籽里面含有鱼卵磷蛋白,卵类粘蛋白,球蛋白以及软清蛋白,都是身体所需要的营养物质,味道又非常鲜美,它里面还含有胆固醇成分。把鱼籽放到一个碗里面,鸡蛋打进去,然后再加入一些面粉合成面团,醒10...
1、主料:皮皮虾1盘。2、辅料:蒜适量、料酒1勺、生抽1勺、黄油适量。3、先剁好蒜茸。4、开火,溶化一些黄油,放入蒜茸烧出香味。5、然后把虾排翻个儿,中间剖一刀。6、把蒜茸放在虾排上,浇一勺料酒,一勺生抽。7、滚水上锅,蒸八分...
1、材料:大虾500克、沙拉酱50克、黄色面包糠100克、鸡蛋1个、淀粉40克、盐、料酒、胡椒粉适量。2、把大虾剥去外壳和虾头,留下虾尾。从背部开刀,剔除虾线。把虾肉拍平。3、用刀把虾肉斩几刀,喷少许料酒,撒上适量的细盐和胡...
1、虾洗净,用刀在虾背上划开,取出虾线,尽量切深一点,但要留尾巴最后一节后洗净,拿厨房纸吸干水分。2、把吸干水分的虾放到盘子里,淋上香油,抹上盐或生抽、蚝油均可,接着撒上黑胡椒粒,放半小时,3个盘子分别入,面粉,鸡蛋液,面包糠,备...
1、食材:虾数只、面包糠适量、吉士粉些许、鸡蛋1个、番茄沙司些许。2、材料准备,开背,开背朝下轻轻压一下,成虾排状。3、拍上薄薄吉士,沾上蛋液。4、放入面包糠里压压实。5、虾尾先炸个弯定型。6、尾部定型好,平放在油锅里...
1、材料:鲜虾200克、鸡蛋1个、面粉50克、面包糠适量、料酒适量、盐适量、油适量。2、新鲜大虾去掉虾头,扒去虾皮,留下了尾巴尖部位的皮,方便用手拿着食用。3、用刀把虾背抹开,逐个去掉中间虾线,放入料酒和盐稍微腌渍几分钟...
1、用料:大虾10只、鸡蛋1个、金黄面包糠适量、淀粉适量、白胡椒粉少许、葱姜适量。2、准备好所要用到的食材。3、大青虾去头去壳,留下尾部,炸出来会很美观。4、青虾开背,切到三分之二处,不要切断,拽出虾线。5、再用刀轻轻拍...
1、主料:草虾、猪小肋排、红椒、藕、芹菜。辅料:干辣椒、花椒、姜、蒜、葱、熟芝麻。调料:盐、料酒、白糖、干锅调料、黑色的铁制干锅。2、肋排宰成小段入锅加适量水、盐、花椒和拍破的姜煮20分钟;3、虾剪去嘴壳和长须洗...
1、虾干(水发后)50克、排骨200克、面筋200克、葱段15克、蒜头(去衣拍碎)15克,盐、糖、米酒、鸡汤、生抽、花生油各适量。2、排骨洗净斩件,以盐、生抽、花生油拌匀备用;3、面筋洗净切小块备用;4、开锅下油,爆香拍蒜和葱段,下排骨...
1、主料:羊排1000克、大虾500克、葱,姜,蒜,青椒,香菜,干辣椒,芹菜各适量。2、调料:老干妈,豆瓣酱各2汤匙,味极鲜,白糖各1勺,料酒,白芝麻各适量。3、羊排剁成节洗干净浸泡出血水,捞出控水放入高压锅加少许水大火压5分钟,捞出。4、大虾...
1、虾和排骨可以一起炖。2、虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源。3、排骨中则含有丰富的铁、钙、...
1、排骨,虾,土豆,洋葱,海鲜菇,青红椒,红萝卜,叉烧酱、黄豆酱、番茄酱、蚝油,葱、姜、蒜,酱油、糖、料酒,香菜。2、先将排骨焯水:排骨洗净,放入冷水锅中煮至变色,捞出洗去浮沫。3、虾洗净去掉须和虾线,用盐和料酒盐一会儿。4、炒锅放...
1、主料:虾500克、排骨500克、土豆1000克、藕750克、芹菜300克、洋葱500克、葱姜蒜适量、麻辣空间香锅底料1袋、干辣椒10克、花椒2克、香料5克、生抽少量、鸡精少量。2、先把排骨焯水,然后煮成5分熟,捞出后加一点生抽,料...
1、对虾排泄物如果是在较好的水环境下可以不用处理,虾的排泄物会沉底,然后被分解。如果是养在鱼缸里,排泄物实在太多,导致鱼缸水浑浊,可以加强过滤来处理,同时上过滤前置和后置。此外,如果缸底砂子不是很细,也可以用洗沙器来...
1、材料:冬瓜300克,虾20克,姜丝适量,小米椒半根。2、冬瓜去皮切小块儿,虾干用点料酒稍微泡一会儿,小米椒切细圈。3、姜丝用一点点油爆一下。4、放入虾干和冬瓜略翻炒。5、加入足量的水,煮至冬瓜透明,放入小米椒,少量盐即可出锅...
1、提前先淘米,米浸泡半个小时以上。2、把排骨冷水下锅焯水一遍,捞出来洗净。3、倒入砂锅里,加入姜片,倒入大半砂锅开水,大火煮开,转小火慢炖。4、然后加入米隔几分钟捞一下,不要让米粘锅。5、小火一直煮,半个小时以后加入芋...
1、食材:排骨600g,虾300g,香芋1/4个,芹菜100g,黄瓜1根,胡萝卜1根,油适量,盐适量,大蒜1头,干辣椒适量,花椒适量,豆豉2勺。2、虾先放水里吐吐脏。用剪刀从虾的背面开条口。3、取出虾线。4、全部做好后放在大碗里,放盐。5、用盘子盖住...
1、龙虾一定要放虾尿,如果龙虾的尿液没有处理干净,就会沾到虾肉上面,从而影响其口感。龙虾排尿的位置在头部,与其他生物有很大的不同,它们的重要器官全都集中在头部位置,所以吃龙虾最好不要吃头,因为那里有太多器官和脏东西,...
1、排骨和虾属于日常生活中比较常见的食材,可以在一起吃,虽然两种食物的吃法、味道不一样,所含有的营养成分也不相同,但是两者所含营养成分并不会发生反应,适量一起食用不会给健康造成伤害,还能够增加体内的营养。2、排骨中...
1、龙虾排是一道以龙虾为主要食材制作的美食。2、用料:龙虾1只、柠檬30克、方面包300克、生粉5克、杏仁片30克、粉丝20克、圣女果30克、香橙50克、黄瓜50克、色拉油500克、白醋10克、盐、味精、胡椒粉各3克。将柠檬切...
1、材料:黄豆酱,排骨,酒,糖,盐,生粉,葱花2、排骨洗净用毛巾包好挤干水分,用酒、糖、盐(因放黄豆酱的缘故,盐的分量要比平时要少一些)、生粉和排骨拌匀。3、再放适量的黄豆酱拌匀后腌十五分钟左右,在面上撒上切好的蒜粒,淋上少许的...
1、放尿方法:先让虾腹朝上,再扳起尾部,用一只筷子从近尾叶的底端插入其体内,再抽出筷子,随即排出一道有异味的液体;如不去除,会影响其味的。2、放尿原因:相信经常吃龙虾的朋友应该知道,厨师们在杀龙虾前,都会对龙虾进行放尿处理...
1、虾姑排刷洗赶紧,一只切开四份。2、放入料酒(米酒也行),姜片腌制20分钟以上。3、热锅放多一点油,烧热,倒入虾炸一下。颜色稍微变浅就捞出备用。4、切蒜蓉和辣椒,喜欢辣的切多点。5、用回刚才的油把蒜蓉辣椒爆香。6、倒入虾...
1、用料:肋排适量、大姜一块、大葱一棵、料酒少许、郫县豆瓣酱适量、生抽少许、盐少许、花椒适量、大料几瓣、食用油适量、香叶3个、虾半斤或者一斤、土豆3个、藕1节、白芝麻适量、洋葱1个。2、先把材料准备好土豆切成...
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