关于茶蛋的时尚百科
1、食材:鸡蛋若干,茶叶适量,桂皮两个,八角4个,香叶6片,盐适量,酱油适量。2、鸡蛋放入锅中,加水,筷子放在锅沿,盖上盖子(这样锅就露一条缝,以免水溢出),大火烧开,水开之后用中火煮5-6分钟。3、取出鸡蛋,鸡蛋凉后敲碎蛋壳,放入锅中加大量...
1、原料:鸡蛋10个、茶叶1钱、精盐4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2钱,料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少许。2、将配料加水1斤煮开,待用;3、用清水煮鸡蛋至蛋清凝固(中火煮蛋水开后再改小火煮5分钟);4、捞出后...
1、用料:土鸡蛋12个、红茶15g、低钠盐6勺、干红椒2个、八角3颗、老抽2勺、生抽3勺、干莲蓬1朵、薄荷叶适量、五香粉适量、白胡椒粉适量。2、先准备好所需要的调味品,并称好其分量。3、锅里倒入适量的清水,放入准备好的调...
茶蛋是一种营养丰富的食品,其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分。茶蛋中的蛋白质可以提供人体所需的胶原蛋白和骨胶原等营养成分,有助于增强人体骨骼、肌肉和皮肤的健康。此外,茶蛋中的维生素和矿物质...
1、鸡蛋洗净,和茶蛋包,绿茶包一起放在锅里,加水没过鸡蛋。2、香料准备好。3、放到锅里。4、加热至水有香料和茶包的颜色时,加入生抽一汤勺,大火继续加热,4分钟后转小火。5、鸡蛋依次取出,均匀敲破壳。6、关火,盖盖子,小火加热2...
茶蛋制作方法:1鸡蛋洗净,冷水下锅,大火烧开后,关火焖5分钟。2煮好的鸡蛋捞出。锅内放1瓶啤酒,倒入所有香料和红茶,加入少量老抽,大火烧开,转小火煮3分钟。3把煮好的鸡蛋蛋壳磕裂,放到锅内,大火烧开,小火煮5分钟。茶蛋制作方法:材...
桑寄生茶蛋是一种传统的中华美食,通常用鸡蛋和桑寄生一起煮食而成。桑寄生是一种常见的中药材,具有健脾开胃、补肾强身、保健养生、抗衰老等作用。茶蛋则是用茶叶和各种调味料煮熟的蛋,具有香味浓郁,口感鲜美的特点。制作...
1.传统五香茶蛋:材料:-鸭蛋6个;-生抽50毫升;-八角、桂皮、花椒、香叶、丁香、草果适量;-红茶叶10克;-水适量。做法:1.将鸭蛋煮熟,冷却后剥皮备用。2.锅中加水,放入生抽和各种香料烧开,煮5分钟后关火待凉。3.把红茶叶放入温水中,...
1、如果只是喜欢淡淡的咸香味,再放入茶叶料后煮20分钟即可,如果喜欢浓郁的味道可以煮一个小时,煮到汤汁差不还剩有就行,这样味道更浓郁。2、还可以煮好后把鸡蛋乘出剥皮,放入剩余的汤汁中,待到汤汁凉后放入冰箱冷藏中,第二天...
五香茶蛋是一种煮熟的鸡蛋,通常是将鸡蛋煮熟后,加入五香粉、茶叶、酱油、盐、糖等调味料,再浸泡一段时间,让鸡蛋充分吸收味道,呈现出香气扑鼻,色香味俱佳的特色小吃。五香茶蛋是一种方便快捷、营养健康的小食品,在我国的各大...
茶蛋的做法很简单,下面是具体步骤:1.把鸡蛋放入水中煮沸。然后再用慢火煮8-10分钟。2.将煮好的鸡蛋取出,先放入冷水中稍微冷却一下。3.用汤勺轻轻敲击鸡蛋表面制造一些细小的裂痕,让茶水渗透更好。4.在一锅清水里加入适量...
五香茶蛋的做法:材料:-鸡蛋6-8个-桂皮1根-八角2个-花椒1小把-干辣椒2-3个-酱油2汤匙-盐1茶匙-冰糖1块-普洱茶叶1汤匙步骤:1.准备好材料,鸡蛋洗净备用;2.将酱油、盐、冰糖、桂皮、八角、花椒、干辣椒和普洱茶叶放入深度较高...
1、把鸡蛋用清水洗干净,放在锅中煮8分钟,煮熟之后用勺子把它他们给敲碎。2、全部摆在锅中,加入葱、姜、花椒、大料、香叶、桂皮、干辣椒。加入清水没过鸡蛋,放生抽和老抽、精盐和白糖,放茶叶最好用红茶,红茶的味道比较纯正,...
1、原料:鸡蛋20枚、茶蛋料包一个、西湖龙井一小撮、葱、姜、盐、糖、生抽、老抽、花生油各适量。2、鸡蛋洗净,晾干。3、锅内添加没过鸡蛋的水,添加调味包和茶叶大火煮开。4、添加葱段和姜片,盐、糖、生抽和老抽煮开后中火...
1、煮茶叶蛋用红茶最好(日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等),红茶经过发酵,可以高温煮泡,煮出的茶汤红亮,色泽酱红,部分红茶还会带有一些甜度。而青茶、绿茶泡久了会让...
1、将选好的鸡蛋清洗后,煮开,5分钟后即放入凉水中敲碎,煮的时间长了,鸡蛋会从内部裂开,再煮,味道就重了,过了。2、将桂皮,陈皮,姜蒜,花椒,大料放入锅中泡开,这是如中药煮药前先浸泡的方法一样,桂皮,陈皮也都是在同仁堂买的中药,味道...
1、用红茶和绿茶都是可以的。茶叶蛋也称水煮蛋,是我国传统美食之一。经过茶叶炖煮的茶叶蛋,会呈现褐黄色,不仅清香扑鼻,吃起来也会有股茶叶的清香,十分美味。2、茶叶蛋的做法很简单。将鸡蛋壳表面的脏物质去除后,用清水清洗...
1、鸡蛋洗净,冷水入锅,水开后煮8分钟,捞出鸡蛋,用勺子轻敲蛋壳,使其产生裂纹。2、锅内重新入水,烧开后将香料和红茶装入纱布中,放入锅内,水开后放入敲碎的鸡蛋、姜片、盐、老抽、生抽、白糖煮5分钟,盛出即可。3、鸡蛋煮好泡在...
1、做茶叶蛋可以用绿茶的,但是更多的是用红茶。用绿茶茶叶煮的茶叶蛋味道稍苦,而且有些人不适合食用,而红茶茶叶煮出来的味道就很好,适合更多人食用。2、煮茶叶蛋一般选用的是红茶茶叶,红茶香浓醇厚、没有苦味,煮出来的茶叶...
1、食材:茶叶蛋30个,肉桂粉(桂皮)1茶匙,八角2个,花椒2茶匙,香叶2片,茶叶少许,五香粉半茶匙,盐5茶匙,老抽半碗,糖半碗,鸡精1茶匙。2、鸡蛋洗净、放入锅中,水一定要没过鸡蛋,中火煮鸡蛋。水开后,立刻调成小火继续煮2分钟,然后关火焖2-3分...
1、卤蛋比茶叶蛋健康,营养要高,茶叶蛋是一种小吃。因为茶叶有提神醒脑的功能,故在烫煮过程中加入少许茶叶,煮出来的蛋便色泽褐黄,茶叶蛋并不是用茶叶煮蛋,是在卤蛋的过程中加入茶叶,茶叶蛋是我国的传统食物之一,可以做餐点,闲...
1、茶叶蛋吃多了会有一定的危险。经常吃茶叶蛋,会对人体的消化功能造成威胁,茶叶中的鞣酸还有碱,会和鸡蛋中的钙元素和铁元素结合,形成不易消化的物质,从而影响消化系统的健康,一般来说,茶叶蛋都会在锅里进行反复蒸煮,还需要...
1、用料:鸡蛋1个、白糖1匙、香油少许、滚开的沸水1碗、2、把鸡蛋打入碗中。3、用筷子轻轻打散(不要过度搅打)。4、烧一壶开水,把滚烫的开水倒入碗中,不要马上搅匀。5、在放入1匙白糖,少许香油在搅匀,就可以喝了。...
1、用料:鸡蛋,茶叶,桂皮,八角,香叶,冰糖,花椒,酱油,老抽,盐。2、将鸡蛋表面洗净,放入锅中,加入适量冷水。(如果怕鸡蛋煮的时候会裂开,有个小窍门教给大家,用细针在鸡蛋的一端戳上一个小洞,这样煮出来的鸡蛋不开裂。)3、开火,将锅内的水...
1、煮茶叶蛋时推荐使用红茶,染色效果好,味道也更为醇正,而且不需要选用很好的红茶,普通的即可,成本低,制作方便。根据口味也可用绿茶制作,许多人也采用橘子皮,菊花等材料制作。2、中国作为美食的国度,擅长将许多食物相互结合作...
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