关于炒竹的时尚百科
1、食材:竹蛏、洋葱、西芹、青红小米椒、香菜、花生油、醋、白糖、盐、蚝油、生抽、料酒。2、竹蛏化冻后去掉外壳和沙袋,清洗干净沥净水分。3、用剪刀将竹蛏剪成小块,备用。4、西芹撕掉老茎,清洗干净再切成小段,备用。5、...
1、竹笋可以素炒,也可以和猪肉、排骨、或者腊肉一起炒着吃的。2、鲜笋、猪肉、香葱、盐、味精、糖、料酒、酱油、食用油各适量。3、做法:竹笋切片,肉切片,肥肉另外放置待用,瘦肉用糖,盐,油,老抽和淀粉腌制半个小时,蒜拍碎。锅...
1、食材:鲜芦笋50克,柴鸡蛋5克,剩米饭50克,盐2克,生抽0.3克2、芦笋焯水。(锅中加入水大火烧开,放入芦笋焯水,大火2分钟后捞出)捞出立即过冷水。3、将焯水的芦笋切小丁备用,鸡蛋敲碗里,加入盐。4、起油锅,油温6成时加入打散的蛋...
1、炒腐竹炒两、三分钟。2、腐竹的烹饪方式多种多样,可以煮汤也可以用来涮火锅,还可以用来炒着吃。腐竹在炒之前,要将它用清水洗净一段时间,直至它完全泡开,让腐竹充分吸收水分发生膨胀。泡开后的腐竹很容易炒熟,两、三分钟...
1、食材:新鲜竹笋、青椒、盐、味精、食用油。2、新鲜竹笋切片,烧锅水加少许盐,放开水中过一遍,然后放入冷水中,中途要换几次水,否则吃起来特别苦。3、锅里倒入适量食用油,倒入竹笋翻炒,随后放入青椒。4、撒盐和味精起锅。...
1、食材用料:竹笋1斤、蒜蓉适量、盐少许。2、首先将竹笋切片焯水后捞出、再用清水浸泡备用。3、捞起竹笋沥干水分。蒜头切碎备用。4、锅中倒入适量油烧热、放入蒜末、加入笋片翻炒、适量盐翻炒片刻即可。...
1、原料:猪肉;竹笋100克;青椒20克;辣椒20克;葱20克;蒜头10克;盐少量;酱油;鸡粉;细砂糖;太白粉水。2、把竹笋、青椒切成丝状,留备用。3、葱和辣椒分别切段、切丝,蒜头也切成丝备用。4、切好的猪肉丝倒入腌料中拌匀所有材料,大概腌10...
竹笋炒肉,是一道常见菜肴。以鲜笋、猪肉、香葱作为主要食材,盐、味精、糖、料酒、酱油、食用油作为调料制作而成。口味咸鲜。流行于四川、重庆、江西、福建等地。做法如下:1、竹笋切片,肉切片,肥肉另外放置待用,瘦肉用糖,盐,...
1、材料:一个青椒、腐竹、肉丝、大蒜子、红葡萄酒、生粉、鸡精、盐、老抽、食用油。2、用生粉、鸡精、盐、老抽、食用油、红酒把肉腌15分钟。3、切好大蒜子、辣椒(切丝)。4、准备工作做好等15分钟肉腌好,放油(多放点,比较容...
1、主料:竹笋、猪瘦肉、青椒、红椒、黄椒、葱、姜、盐、糖、酱油、料酒、淀粉、鸡精、香油。2、竹笋开水煮上2分钟。3、竹笋切丝,猪肉和彩椒全部切丝。4、肉丝加入糖,料酒,鸡精,淀粉,酱油腌拌均匀。5、炒锅倒油爆香葱姜。6...
1、竹笋炒5分钟左右能熟。2、新鲜的竹笋做法很多,若是将竹笋切成细丝进行爆炒的话,大概需要3~5分钟,但是若是竹笋片或者是比较粗的竹笋丝,就需要炒5~8分钟,当然也可以将切好的竹笋用水焯一下再炒,这样熟的就会更快一点。炒...
1、将大蒜苗洗净切好备用;将竹笋洗净切好备用;将肥肉洗净切好备用。2、将切好的肥肉倒入锅中。3、翻炒20秒钟,炒出猪油;加入切好的竹笋。4、翻炒一会;加入适量食盐;加入切好的蒜苗。5、翻炒一会,加入适量鸡精。6、炒匀后起锅...
1、主料:竹笋250克。2、调料:大葱5克、姜3克、盐1克、酱油1克、味精1克、植物油15克。3、先将鲜竹笋肉(或鲜笋罐头内的竹笋片)250克切丝。4、然后素油适量置锅内烧热,下笋丝爆炒,加细盐少许,淋入鸡汤或清水适量。5、焖烧3-5...
1、原料:猪里脊肉、竹笋、甜椒、小葱、大蒜、生姜、色拉油、酱油、蚝油、鸡精、淀粉。2、买了新鲜的竹笋剥皮,用手把它切丝。3、锅里放油,把竹笋炒出备用。4、肉丝用水淀粉。腌制五分钟。5、锅里放多一点的油,葱姜蒜末爆...
1、材料:猪肉片250克、竹笋50克,食用油、食盐、酱油、葱、姜、辣椒丝各适量。2、竹荪用淡盐水浸泡10分钟时间,去掉根部的圆点,继续泡10分钟时间。3、肉片切好,姜、葱、辣椒切丝。4、热锅加油,倒入姜葱爆炒,下肉片滑开。5、接...
1、食材:一个青椒、腐竹、肉丝、大蒜子、红葡萄酒、生粉、鸡精、盐、老抽、食用油。2、用生粉、鸡精、盐、老抽、食用油、红酒把肉腌15分钟。3、切好大蒜子、辣椒(切丝)。4、准备工作做好等15分钟肉腌好,放油(多放点,比较容...
1、腐竹提前用水泡软后,切成小段备用,去掉过硬的部分。2、葱切成丝,姜切片备用。3、锅里放油,放入姜葱爆香,然后放入腐竹,不断翻炒。炒的过程中如果发现锅快干了,就要加入一点点的水(注意是一点点),避免变焦。4、最后加入盐和蚝...
1、原材料:玉竹200克,莲藕200克,胡萝卜50克,精盐、味精、姜汁、胡椒粉、植物油各适量。2、玉竹洗净,去根须,切段,焯熟,沥干;莲藕洗净,切片,焯水;胡萝卜去皮,切片。3、锅上火放油烧热,倒入藕片、玉竹段、胡萝卜片炒至断生,加精盐、...
准备材料:黄秋葵150克、竹荪50克、红椒80克、口蘑50克、食盐5克、植物油2茶匙、杏鲍菇100克。1、竹荪不要选人工处理过呈雪白色,自然色是带有一些微黄,用温淡盐水浸泡10分钟,期间需要换2-3次水,同时小心挤压,把菌尾部及顶头...
1、主料:辣椒1个,腐竹300g,配料油适量,盐适量,味精适量,蚝油适量,蒜适量,酱油适量。2、腐竹提前用清水泡发好,青辣椒准备好。3、腐竹切成寸段,辣椒切成滚刀块。4、起锅,入油,爆香蒜茉,加入腐竹翻炒。5、加入适量的酱油后,加一勺清水...
1、腐竹切段,青椒、红椒去籽切块、木耳撕成小块,大葱切片。2、腐竹焯水后捞出。3、起锅烧油加入红干辣椒、蚝油、葱、蒜爆炒,加入青椒、红椒、木耳继续翻炒。4、加入腐竹、盐、鸡精、胡椒粉、老抽调色,直到炒熟。5、炒熟...
1、首先把竹笋洗净切根切块,加盖焯水5分钟捞出备用。2、热锅倒油,油温五成热,倒入肉馅翻炒至变色。3、然后倒入香菇和竹笋块煸炒,倒入调料翻炒均匀,加入清水,盖上锅盖焖3分钟即可出锅装盘。4、最后淋上香油,葱花,芝麻即可,非常...
1、里脊肉切小片,用盐、料酒、淀粉腌10分钟;2、大葱切段,腐竹掰成一寸多的小段;3、锅中放油,五成热,放入腐竹炒一下。因为腐竹是干的,光炒是不行的,还要添些水,焖煮,让腐竹吸收水份,直到腐竹变软。也可以先用温水将腐竹发好;4、腐...
1、腐竹适量、青椒适量、姜适量、大蒜适量、盐适量。2、做法:茶油热锅,鸡肉放入爆香。3、放姜、盐、干辣椒、米酒糟。4、放酱油上色,放水基本没过鸡肉大火闷煮。5、同时用油炒熟辣椒放大蒜炒香盛出待用。6、用油炒熟腐竹...
1、将腐竹洗净切小段,香菇洗净切片,青椒洗净切丁。2、炒锅注油烧热,下入葱花、姜片爆锅,放入腐竹、香菇、青椒翻炒数下。3、加入盐、酱油、料酒、味精及少许鲜汤,炒至变软变色,淋上香油,出锅即可。...
热门标签
-
花贝
果绿色
学宫
柯尔特
属狗
甘敬
陈晓获
用盐
抗霜蜜
买烟
检法
用敏字取
电脑公司
尝学
机脚胶
人拉回
落日
打长
青红丝
肉旺财
goon
折节
丘墟
茶污
美姑
店标
碳疽
录神行
再次出现
轮台县
入者
纯露
糊糊
朝野上下
仙都
赏饭