关于戚风卷的时尚百科
1、低粉和抹茶粉混合过筛备用。分离蛋白蛋黄,蛋白放入无水无油打蛋盆中入冰箱冷藏备用。烤箱预热190度。烤盘铺烤纸备用。2、蛋黄加入白砂糖搅拌,倒入植物油搅拌至浓稠的蛋糊,筛入粉类,搅拌成细腻的面糊,加入水,搅拌均匀。3...
1、材料:玉米油30ml、牛奶30ml、蛋黄90g、低筋面粉40g、抹茶粉10g、砂糖40g、蛋白90g、淡奶油200g、淡奶油用砂糖10g、水果100g。2、将30ml玉米油或者30克玉米油倒入搅拌盆中。3、随后筛入2小勺抹茶粉。4、搅拌均匀后,...
1、准备蛋黄4个、低粉80克、色拉油40克、朗姆酒7克、砂糖20克、艾草浆60克、盐1.5克、蛋清4个、细砂糖55克、白醋8克。艾草打碎成浆备用。2、蛋黄加糖、加油用手动打蛋器搅至乳化,加入艾草浆搅匀。3、筛入低粉和盐搅匀...
1、准备低筋面粉60g、鸡蛋4个、可可粉10g、色拉油30g、鲜牛奶30g、细砂糖60g、奶油250g。2、鸡蛋蛋白蛋黄分离,蛋白放无水无油的玻璃碗里,25g细砂糖分成三份,将蛋清打至鱼眼泡状时,加入1/3细砂糖,继续打至蛋白开始变浓稠,再...
1、食材:玉米油15克、椰浆30克、鸡蛋2个、面粉40克、白砂糖20克、柠檬2滴、淡奶油100克、白砂糖6克、冰块或者冰袋7-8块/2袋。2、搅拌碗中称15g玉米油,再称30g椰浆,搅拌均匀分鸡蛋,蛋清留在打发盆,蛋黄加入搅拌碗,搅拌均匀...
黑芝麻戚风卷的做法:1、准备食材:主料:黑芝麻15g;低筋面粉50g;鸡蛋4个;淡奶油20ml;辅料:白砂糖50g;白醋2ml;香草精1g;牛奶15ml;菠萝20g;芒果1个。2、黑芝麻铺在烤盘上,预热烤箱,上下火150度10分钟。烤好的芝麻用擀面杖尽量碾碎。3、...
1、15克糖、油、奶搅打混合;筛入低粉,搅拌刮刀拌匀;蛋黄与蛋清分离,4个蛋黄粉次加入面糊拌匀;第二次加入蛋黄一定要拌均匀2、做好的蛋黄面糊非常浓稠有黏性有光泽;55克糖分3次加到蛋清里打发,第一次加糖滴几滴白醋开始打发3...
1、蛋白蛋黄分开(蛋白盆和打蛋器的头一定要保证无水无油);蛋黄、牛奶、玉米油混合。2、用打蛋器低速搅打均匀;筛入低粉和红曲粉的混合物,用打蛋器低速搅拌均匀。3、蛋白加几滴柠檬汁打至粗泡,一次性加入白砂糖,打至八分发...
1、戚风蛋糕是一款甜点,属海绵蛋糕类型,制作原料主要有菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉等。但是由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味,戚风蛋糕通常需要味道浓郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。2、由于菜油不像牛油(传统蛋糕都是用牛...
1、配料:鸡蛋2个,低筋面粉34克,色拉油16克,鲜牛奶16克,细砂糖24克(加入蛋白中),细砂糖12克(加入蛋黄中),果酱适量。2、根据戚风蛋糕的制作方法制作好蛋糕面糊。需要注意的是,蛋白打发到湿性发泡即可,把做好的蛋糕糊倒入铺了油纸的8...
1、鸡蛋5个,牛奶65克,低筋面粉98g,绿豆沙120g,白砂糖60克,食用玉米油50g。2、食用油倒入牛奶中,用打蛋器搅打乳化,乳化后会变得黏稠。3、加入10g糖和5个蛋黄,用打蛋器搅打匀。4、然后加入绿豆沙搅打均匀。5、筛入低筋面粉,用刮...
1、主料:鸡蛋4个、低筋面粉120克。2、配料:牛奶60克、白糖60克+80克、调和油60克、泡打粉5克、香草粉1克、塔塔粉1克、盐2克、蓝莓酱适量。3、蛋清蛋黄分离分装。葱切碎。4、蛋黄搅散后加入小份糖、牛奶、调和油。5、搅...
1、食材:鸡蛋2个、面粉60克、白砂糖45克、牛奶30克、玉米油20克、紫薯2个、抹茶粉1克。2、先把紫薯切成小块蒸熟。蒸熟后放入牛奶和糖粉,搅拌成紫薯泥。3、开始制作蛋糕,准备所需要的食材。4、牛奶和玉米油加15克糖充分...
1、由鸡蛋,白砂糖,低筋面粉,植物油和水或牛奶制作成的蛋糕。2、其操作手法为蛋黄,白砂糖,水,油混合乳化,加粉,打发蛋白,混合搅拌,戚风蛋糕整体比较轻盈,口味比较清淡,多用于中空模具和蛋糕底,空口吃,搭配各种果酱或者淡奶油均可。...
1、食材:咖啡30g、热水75g、蛋黄3个、白砂糖(加入蛋黄)48g、低筋面粉80g、玉米油25g、蛋白4个、白砂糖(加入蛋白)30g、盐1小撮。咖啡溶于75g热水中,备用。2、蛋黄加入48g白砂糖,打发至颜色略微发白的状态。3、玉米油隔水加热...
1、根据戚风蛋糕的制作方法制作好蛋糕面糊。需要注意的是,蛋白打发到湿性发泡即可。把做好的蛋糕糊倒入铺了油纸的8寸烤盘。2、把面糊尽量的抹平。3、用手端起烤盘,用力的震两下,让蛋糕糊内部的大气泡跑出。4、把烤盘放...
1、蛋白打发到湿性发泡即可,把做好的蛋糕糊倒入铺了油纸的8寸烤盘。制作好蛋糕面糊。2、把面糊尽量的抹平。3、用手端起烤盘,用力的震两下,让蛋糕糊内部的大气泡跑出。4、把烤盘放入预热好的烤箱,上下火175度,烤15分钟...
1、食材:鸡蛋2个,蔓越莓50克,低筋面粉100克,色拉油适量,细砂糖,蜂蜜适量。2、把2个蛋黄和蔓越莓、色拉油、蜂蜜搅拌均匀。3、筛入低筋粉,搅拌均匀成蛋黄面糊。4、蛋白加少许白醋,分三次加入细砂糖,打发,至九分发,即大弯钩即可。5...
1、制作南瓜戚风蛋糕的食材:鸡蛋3个、南瓜泥50克、低筋面粉50克、细砂糖40克、植物油25克,杏仁碎适量。2、南瓜去皮去籽,切成薄片,放入碗中。3、放入蒸锅中,大火蒸软。4、南瓜取出,完全放凉后用勺子碾成南瓜泥。5、加入3个...
1、主料:鸡蛋5个;植物油45克;牛奶50克;黑米粉40克;低粉20克;细砂糖50克;柠檬汁适量。辅料:淡奶油250克;奶粉10克;细砂糖10克;草莓适量。2、先分离蛋白和蛋黄,注意蛋白盆必须无油无水,分离过程不可混入蛋黄。3、取一干净的盆,加入牛...
1、糖180克、白醋3克、水50克、油50克、低筋粉90克、奶粉20克、泡打粉2克、盐2克、糖桂花20克、草莓果酱50克。2、蛋白中滴入白醋并打发,150克的糖分三次加入,直至将打蛋器立起,被打发的蛋清弯过来能立住即可,本操作7~8分...
1、食材:鸡蛋3个、糖50g、色拉油25g、牛奶25g、低筋面粉50g2、将蛋黄和蛋白分开放,蛋黄加入三分之一白糖拌匀,加入色拉油拌匀,加入牛奶拌匀,再筛入低面拌匀;2、装蛋清的容器必须是无水无油,蛋清打发到拉起成直立不弯曲;把打发...
1、蛋黄3个、细砂糖20克、玉米油40ml、玉米汁50ml、低粉60克。蛋白4个、柠檬汁少许、细砂糖40克、盐少许。罐装玉米粒40克沥干水分、低粉少许。2、蛋黄打匀后分次加入细砂糖搅至颜色变浅。3、加入玉米油搅匀后加入玉...
1、食材:鸡蛋3个、低筋面粉60克、玉米油18克、牛奶42克、糖渍橙皮25克、糖36克、白醋几滴、香草精几滴。2、分离蛋清蛋黄,糖渍橙皮剪碎。3、蛋黄中,加入6g糖,牛奶,玉米油,低筋面粉,香草精,糖渍橙皮,搅拌均匀。4、蛋清中,加几滴...
1、配方:细砂糖33克、水18克、色拉油38克、盐1克、低筋面粉37.5克、淀粉14克、三花淡奶19克、蛋黄68克、蛋白150克、细砂糖65克、塔塔粉2克。沙拉酱适量、肉松适量、香葱适量。2、将水、色拉油、盐和33克细砂糖倒入锅...
热门标签
-
保国
点歌机
诸如此比
训练有素
芥花油
土圭垚
欣欣向荣
曾要
中负
东儿
西虹市
搜出
主掌
酝岛
陈奕
通化市
五千多
爱立信
图锦瑟
样品
轮眼
谈单
球好养
担责
记引
连条
粘肉
约车
过纵
空是
作梦
紫蝴蝶
枯落
皮不吸
月初
凹模
-
推荐阅读
- 卡拉胶是什么东西可以吃吗 卡拉胶的介绍
- 鸡汤豆腐串 需要怎么做
- 一升等于多少公斤 等于1公斤
- 小猫怎么养活 养活小猫方法
- 办理离婚需要什么证件 告诉你离婚的程序是怎样的
- 孩子迷恋手机怎么办 孩子迷恋手机的处理方法
- 春秋记载的是哪国的历史 春秋记载的是哪国的历史介绍
- 汽车保险都有什么险种 汽车保险的险种
- 什么不安 什么不安词语有哪些
- dnf怎么去比拉谢尔号 dnf比拉谢尔号如何开启
- 为什么说生物入侵就像是一场没有硝烟的战争 生物入侵就像是一场没有硝烟的战争的原因
- 白虾天妇罗做法窍门 白虾天妇罗怎么做
- 蓝牙耳机污垢怎么清理 可以直接用水洗吗
- 直销银行是什么意思 直销银行的解释
- 温柔清新昵称 温柔清新昵称推荐
-
猜你喜欢
- 怎样喝红茶才能显得很英式 喝红茶想要显得很英式应该怎么做
- 水蕨菜怎么做好吃 水蕨菜的做法是什么
- 他强任他强清风拂山岗他横任他横明月照大江是什么意思
- 声音的高低和强弱有什么区别 声音的高低和强弱区别在哪里
- 明日方舟一直安装失败 明日方舟安装失败解决办法
- 浅浅岁月拂满爱人袖的意思 浅浅岁月拂满爱人袖的意思是什么
- 上菜的顺序及讲究
- 烂了一部分的水果还能吃吗 烂了一部分的水果还能不能吃
- 过滤水垢方法 过滤水垢教程
- 哺乳期喝纯牛奶有什么好处
- 荔浦芋头怎么削皮 荔浦芋头相关介绍
- 芋头加面粉的做法 做法详细介绍
- 《美人鱼》电影因周星驰大热 你最喜欢哪个版本的?
- 普通茶叶可以保存多长时间 普通茶叶可以保存多久
- 蟹味棒韭菜QQ面的家常做法 蟹味棒韭菜QQ面的家常做法介绍