关于炒干的时尚百科
1、主料：柿子椒2个、豆腐皮适量。2、调料：色拉油适量、葱1段、姜适量、蒜4瓣、生抽适量、蚝油少许、水淀粉少许、花椒粉适量。3、准备材料：干豆皮、青椒、葱姜蒜。4、生抽、蚝油、花椒粉、水淀粉。5、干豆腐切成菱形块，青...
1、主料：干豇豆150g、青椒150g；2、配料：油适量、盐适量、生姜适量、大蒜适量、调味料适量；3、干豇豆泡好后洗净切成小段，青椒洗净切块。4、生姜切碎、大蒜去皮拍扁切碎。5、热锅放油爆香姜、蒜。6、放豇豆下去炒。7、加盐...
1、原料：干豆腐300克，辣椒(青,尖)50克，大葱5克,姜5克,料酒10克,酱油15克,盐3克,味精2克,白砂糖2克,淀粉(豌豆)8克,猪油（炼制）40克。2、制法：将干豆腐切成1厘米宽、5厘米长的条，尖辣椒切滚刀片；炒勺内放30克猪油烧热，下入葱姜末...
1、食材：干牛肉一份、芹菜两棵、盐少量、酱油(红酱油)少量、食用油少量、炒肉料少量、姜丝少量。2、先去准备干牛肉和西芹。把西芹摘好，洗干净。3、把洗好的西芹，切成下面的条状，然后把牛肉切成条。4、开火，先加入少量的水...
1、主料：馒头2个。2、辅料：孜然粉1汤匙、五香粉1汤匙、辣椒粉1茶匙、盐适量、食用油适量。3、做法：（1）准备好上述所需食材，将馒头撕成小块，晾晒干透。（2）碗中放入孜然粉，五香粉、辣椒粉和盐。（3）加适量清水和一勺油调匀。（4）平底锅...
1、炒干豆腐可以放小苏打。干豆腐属于豆制品，所以会有一股豆腥味，影响口感。做干豆腐，最好不要直接下锅炒，锅中加水放小苏打可以使干豆腐又滑又嫩没有豆腥味。2、锅中加水，烧开以后加入一点小苏打，将干豆腐放入焯水2分钟，然...
1、面条，午餐肉，鸡蛋，葱，生菜，豆芽，盐，蚝油，生抽，五香粉。2、午餐肉切块，葱切葱花，碗中打两个鸡蛋打散，生菜撕成块备用。3、锅中倒油，倒入鸡蛋液，炒熟之后盛出来。4、锅中倒油，放葱花炒香，放午餐肉煸炒，放豆芽快速翻炒。5、将豆芽炒至7...
1、干豆角提前泡发温水泡发两个小时，2、腊肠切片备用，葱姜切丝备用，蒜切片备用，干豆角洗好切段备用。3、锅里放点油油温八成热放入腊肠炒炒约两分钟放入切好的葱姜蒜，加点生抽，倒入切好的干豆角，放点盐，倒点蚝油加一点水炒一...
1、材料：干豆腐200克，辣椒适量，大葱，姜，料酒，酱油，盐，味精，白砂糖，淀粉，猪油，蒜少量。2、将干豆腐切成1厘米宽、5厘米长的条，然后放入水中略煮，喜欢吃嫩嫩的感觉，就多煮一会；3、尖辣椒切片；4、炒勺内放油烧热，下入葱姜末煸炒变色；5、下入...
青椒炒干豆腐是一道简单而美味的家常菜。下面是制作青椒炒干豆腐的做法：所需材料：-干豆腐200克-青椒2个-大葱1根-大蒜3瓣-姜末适量-生抽1勺-料酒适量-盐适量-糖适量-鸡精适量-食用油适量步骤：1.干豆腐切成块状。青椒去籽...
1、主料：白菜200克、干豆腐150克、猪肉50克。2、辅料：花生油15毫升、盐1克、酱油5毫升、大蒜5克。3、将白菜和干豆腐用水焯一下。4、焯好后用水过凉，控干水分。5、热锅放油，放入猪肉和蒜末爆香。6、翻炒至变色。7、放入焯...
1、干豆角400克，酱油半勺，糖一勺，酒半勺，姜一片，鸡汤100ml，胡萝卜一根，青辣椒一个，干辣椒3个，麻油一点，耗油一点2、做法：干豆角用冷水泡软，沥干水。肉切条跟豆角同粗，用酱油、糖、酒、姜丝，腌过。3、炒锅放点油炒香干辣椒段，加肉进炒...
1、黄花菜适量，小油菜适量，葱花适量，姜适量，大蒜适量，豆瓣酱适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量。2、准备泡好的黄花菜，切好葱姜蒜。3、锅中倒油，放入豆瓣酱、葱、姜。4、下入黄花菜，撒上盐、鸡精、生抽，加入大蒜。5、放入小油菜，翻炒...
可以做干鱿鱼炒双丝，具体做法如下：1、材料：干鱿鱼100克，咸芥菜200克，笋丝、尖椒、五花肉丝、葱丝、香菜段、花生油、盐、胡椒粉、花椒油各适量。2、将干鱿鱼泡发洗净，入锅蒸熟，切丝。3、尖椒切丝，咸菜切丝泡去咸味。4、锅内注...
1、食材：韭菜、干豆腐、大蒜、八角、盐糖。2、韭菜干豆腐切丝。3、油热后放入大蒜八角炒。4、干豆腐用开水煮1分钟捞出。5、放入干豆腐炒2分钟，加入鸡汤炖5分钟。6、放入韭菜，盐糖，勾芡即可。...
韭菜炒干豆腐是一道简单而美味的家常菜。下面是具体的做法：所需材料：-鲜韭菜：适量-干豆腐：适量-大蒜：适量（可根据个人口味增减）-生姜：适量（可根据个人口味增减）-豆瓣酱：适量（可选）-食用油：适量-盐：适量-生抽：适量-料酒：适量步骤：1.韭菜...
1、准备食材：干鱿鱼丝150g、油适当、甜椒适当、姜片适当、辣椒干适当、生抽酱油适当、酱油适当、味精适当；四季豆400g、干鱿鱼丝200g、油适当、小香葱适当、朝天椒1条、大蒜适当。2、姜片洗干净再切一片，干鱿鱼丝浸泡好...
1、准备材料：干豆皮、青椒、葱姜蒜，生抽、蚝油、花椒粉、水淀粉。2、干豆腐切成菱形块，青椒去蒂去籽滚刀块。取适量葱姜蒜切末。3、水淀粉、蚝油、生抽和花椒粉调成碗汁。锅内入油，放入葱姜蒜末。4、将葱姜蒜末炒香。放入...
白菜炒干豆腐是一道营养丰富的家常菜，下面是具体的做法：所需材料：-干豆腐200克-白菜300克-大葱1根-姜片5片-蒜瓣3瓣-料酒1勺-生抽1勺-盐适量-食用油适量步骤：1.将干豆腐切成长条块状，用开水焯水一下，去除豆腐中的杂质，并将豆...
1、干豆腐两张，盐适量，蚝油适量，生抽适量，水适量，油适量。2、干豆腐切丝。备好葱姜蒜，蚝油，生抽，盐，水。3、热锅冷油放葱姜蒜煸香。4、葱姜蒜煸香后，放干豆腐丝。5、放入适量盐，蚝油，生抽。6、放好调料后加入适当的水。7、把水炒...
1、主料：干米粉150g。辅料：油适量、盐适量、酱油适量、生菜3棵、鸡蛋1个。2、米粉提前半小时左右用清水泡发。3、米粉泡软后清洗两遍捞起沥干水份，鸡蛋打进容器里，加少量盐拌匀，生菜清洗干净。4、热锅下油，烧猛油锅。5、把...
1、主料：鲫鱼干250g。2、辅料：青蒜150g、青红椒100g。3、调料：料酒适量。4、准备好材料，蒜洗净。5、蒜切段，青椒切丝。6、热锅冷油下鲫鱼干稍炸一下。7、别起锅下少量油将青蒜和青椒炒至断生。8、加入炸过的鲫鱼和红椒，调入...
主料：100g白菜、200g干豆腐。配料：适量油、适量盐、适量葱、适量大蒜。1、新鲜大白菜洗净。2、把白菜洗净切成丝，干豆腐也切成丝，葱切葱花，姜切丝，蒜切成片。3、炒锅里倒入适量花生油，等油六成熟时，放入葱、姜、蒜爆香。4、再...
1、食材：韭菜100克、水10克、干豆腐100克、醋10克、油10克、酱油10克、盐10克、香菜10克。2、首先准备食材，韭菜一把，干豆腐一块。3、把干豆腐用水冲洗一下，切成丝，烧一锅水，水开之后放入干豆腐焯水，煮开之后捞出沥干水分。4...
1、葱两颗，虾米100g，醋少许,芝麻油。味极鲜少许。2、洗干净小葱，小葱切斜片，建议多用葱白，少用葱叶，更为美味。3、虾米用温开水，冲洗一下，放凉。4、葱片与虾米混合，调入味极鲜，少量醋、香油拌匀即可。...
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