关于松糕的时尚百科
1、材料:可可粉10克、面粉200克、黄油10克、鸡蛋2个。2、面粉与可可粉混合后,筛2遍备用。把烤箱用纸叠成20X20厘米盒状放在烤板上。溶化黄油。直径18厘米的环形蛋糕内侧轻涂一层溶化的黄油后入冰箱冷藏备用。预热170度...
1、牛肉馅300g,洋葱1个(切碎),法香碎3汤匙(45g),红菜椒1个(切小丁),杏仁片150g,橄榄油1汤匙(15ml),面粉50g,发酵粉2茶匙(10g),淡奶油180ml,鸡蛋2枚,盐1/2茶匙(3g),胡椒粉1/3茶匙(2g)。2、中火加热锅中的橄榄油,待烧热后将牛肉馅放入锅中炒熟,再放...
1、食材:粳米粉1500G,糯米粉3500g,绵白糖适量,核桃仁适量,猪油适量,糖桂花适量。2、把粳米粉和糯米粉按照3:7的比例,加适量冷水,揉搓。揉搓得变成一粒粒干干的粉粒状。3、上蒸锅,蒸锅水烧开后,均匀地铺上一层揉搓好的粉,然后在上...
1、食材:粘米粉500g、糯米饭适量、红糖适量、水适量。2、红糖用温水化开放凉。把渣子过滤掉。3、粘米粉和糯米粉混合在碗中,一点点的加入红糖水搅拌。4、搅拌成颗粒状后尽量揉碎些,以便更好的让粉质和红糖混合。5、将拌...
1、做法一食材:粳米粉1500G,糯米粉3500g,绵白糖适量,核桃仁适量,猪油适量,糖桂花适量。把粳米粉和糯米粉按照3:7的比例,加适量冷水,揉搓。揉搓得变成一粒粒干干的粉粒状。上蒸锅,蒸锅水烧开后,均匀地铺上一层揉搓好的粉,然后在上...
1、准备粘米粉180克、糯米粉60克、水120克、糖粉30克、豆沙120克。2、把粘米粉,糯米粉和糖粉全部倒入一个大碗中,用筷子搅拌均匀之后,开始加水,边加水边顺着一个方向搅拌,直到粉类被搅成大的颗粒状。3、找一个大的筛网,把粉...
1、制作原料:粳米5杯、浊酒、白糖、热水、盐大枣、鸡冠花、石耳、黑芝麻。2、把粳米放在20℃水中泡8小时、捞出后磨成面。3、粳米面100里以白糖10%、浊酒15%、加水量45%的比例和面、在30℃发酵8小时。4、用于调料的大...
1、食材:南瓜300g(去皮去瓤后的重量)、面粉300g、蔓越莓干50g、酵母粉5g。2、南瓜切小块,平放蒸笼上,用电蒸锅蒸15分钟。3、把南瓜捣成泥状,放凉。切记:一定要放凉。4、加入酵母粉,加入蔓越莓干、面粉。5、揉至过程大约半小时...
制作原料:粳米5杯,浊酒,白糖,热水,盐大枣,鸡冠花,石耳,黑芝麻。把粳米放在20℃水中泡8小时﹐捞出后磨成面。粳米面100里以白糖10%﹐浊酒15%﹐加水量45%的比例和面﹐在30℃发酵8小时。用于调料的大枣去核切成丝﹐鸡冠叶要挑红且嫩的洗净...
1、糯米粉和米粉倒入容器中。2、红糖加入开水搅拌均匀。3、将红糖水过滤杂质。4、当红糖水冷却后,倒入粉中。5、混合均匀。6、用筛子过筛(要用粗一点的筛网)。7、然后准备一个方形慕司圈。8、纱布抹上油,倒入粉类,装入慕...
1、原料:粳米5杯﹐浊酒﹐白糖﹐热水﹐盐大枣﹐鸡冠花﹐石耳﹐黑芝麻2、首先把粳米放在20℃水中泡8小时﹐捞出后磨成面。3、粳米面100里以白糖10%﹐浊酒15%﹐加水量45%的比例和面﹐在30℃发酵8小时。4、用于调料的大枣去核切成丝﹐鸡冠叶要挑红...
1、把隔夜浸泡好的大米和黄小米淘洗干净,沥干。2、放入研磨机里去打磨成粉。3、把糯米粉倒入大米粉中搅拌均匀。4、取适量的白糖,打磨成白糖粉。5、把白糖粉加入到混合粉中,搅拌均匀。6、混合粉过筛(剩下的粗颗粒可以拿去...
1、材料:红豆100g,清水300g,糯米粉90g,米粉125g,绵白糖40克,蜜饯适量。2、将红豆洗净后放入锅中,加入清水煮沸约15分钟后关火。3、称取200克的红豆水(不使用红豆)。4、取一只大碗,将大米粉、糯米粉和绵白糖倒入其中。5、多次少...
1、主料:粘米粉100g、糯米粉100g。2、辅料:白糖50g、凉开水适量。3、先将糯米粉和粘米粉,糖粉混合,然后慢慢的加入水,以用手抓一把米粉,然后松开不会散即可。4、将粉类用手搓细,然后用筛子过筛。5、一共过两次筛,非常地细。6...
1、做法:把隔夜浸泡好的大米和黄小米淘洗干净、沥干,同时要把糯米提前打好,不用浸泡,当然米一定要隔夜浸泡过,放入打磨机里面去打成粉。在把糯米粉倒入隔夜大米粉中搅拌均匀。2、取出适量的白糖,同事也把糖碾压成粉,这样容易...
1、把隔夜浸泡好的大米和黄小米淘洗干净,沥干。2、放入研磨机里去打磨成粉。3、把糯米粉倒入大米粉中搅拌均匀。4、取适量的白糖,打磨成白糖粉。5、把白糖粉加入到混合粉中,搅拌均匀。6、混合粉过筛(剩下的粗颗粒可以拿去...
1、面粉,玉米粉,白糖,鸡蛋,酵母放入盆中。2、加入适量温水搅拌均匀至面糊状盖上盖发酵。3、大枣洗净去核,葡萄干洗净控干水分。4、准备适量大小的不锈钢盆,盆中刷上食用油。5、面糊发酵至原来一倍大时,将面糊倒入不锈钢盆中,...
1、用料:大米(东北大米)少许、芝麻少许、婴儿配方奶粉一勺2、大米先提前浸泡,早晨泡发下午可以做,泡到手指可以捏碎的程度为好。将泡好的大米捞出,放入料理机研磨成米粉。3、芝麻小火炒熟,用料理机研磨成芝麻粉。4、将研磨好...
1、大米800克、绿豆200克、白糖25克、香油20克、精盐8克。2、把绿豆泡约4个小时后剥皮,然后放入白糖揉成馅。3、将大米用水泡开,捞出来控干后磨成粉,然后倒入热盐水和面,把它做成20克左右圆扁面团,然后放进绿豆馅,做成松糕...
1、准备糯玉米150克、低筋面粉80克、鸡蛋1个、牛奶80克、白糖10克、泡打粉2克、食用油5克。2、糯玉米切二段,削下几列玉米,然后就可以轻松剥粒了。3、把玉米粒,牛奶,白糖,鸡蛋放入料理机榨汁,榨好的糊倒入盆中4、加入低筋面...
1、粳米粉1500G、糯米粉3500g、绵白糖适量、核桃仁适量、猪油适量、糖和桂花适量。2、把粳米粉和糯米粉按照3:7的比例,加适量冷水,揉搓。3、揉搓得变成一粒粒干干的粉粒状。4、上蒸锅,蒸锅水烧开后,均匀地铺上一层揉搓好...
1、用料:糯米粉150g、粘米粉150g、绵白糖50g、清水110g。2、做法:(1)将糯米粉、粘米粉、绵白糖称好,倒入大盘中,充分混合均匀。(2)分次加入水。(3)用筷子搅拌均匀。(4)再用双手搓碎成松散的小粉粒。(5)将搓好的粉过筛。(6)模具底部铺...
1、食材:紫薯380克、糯米粉100克、粘米粉150克、牛奶150克、糖50克。2、首先,准备好食材。取出380克紫薯,加入少量清水,覆上保鲜膜,放进微波炉中高火加热8分钟。3、将蒸熟的紫薯捣成泥,匀出80克备用。4、剩下的紫薯中倒入40...
1、用料:低筋面粉200克、奶粉50克、鸡蛋4个、纯奶牛170克、白糖60克、酵母8g、植物油40克、红枣10颗。2、白糖加入牛奶中融化,鸡蛋打散加入面粉,奶粉,酵母和加了糖的牛奶。3、把所有材料搅拌均匀,伴成细腻粘稠的糊状,盖好保...
1、糯米淘洗,清水浸泡一天,用手指可轻松碾碎的程度最好。2、糯米沥干水,装食品袋,用擀面杖将糯米碾碎,细颗粒状有口感些。3、灰枣洗净,去核,剪碎,干桂花绵白糖混合拌匀。4、粽叶浸泡至软,用刷子将两面刷洗干净,垫蒸屉。5、蒸屉...
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