关于带骨的时尚百科
1、五花肉切块过沸水,水盛出备用。2、冰糖白糖皆可,融化后加肉翻炒。3、加肉,葱姜蒜八角,倒生抽(多)老抽(少),翻炒两下别太久。4、加入原先过生肉倒出的水,没过肉。5、小火煮半小时以上,过程中可加热水,最后大火收汁,加孜然鸡精。...
1、牛排3块,盐适量,胡椒适量,橄榄油适量,青豆适量,柠檬小块,牛排酱少许。2、牛排洗净,用黑胡椒腌制。3、用洋葱,黑胡椒,大蒜,大蒜切碎,一起煮,做黑胡椒酱。4、锅下橄榄油,单面煎牛排3-5分钟变色翻面,反复翻面直至牛排熟透,出锅。5、...
1、原料:带骨羊肉。2、焯水原料:花椒、料酒、生姜。3、慢炒用料:草果、芝麻、丁香、八角、孜然、桂皮、陈皮、香叶、花椒、大蒜、大葱、韭菜、冰糖。4、爆炒用料:生姜、生辣椒、干辣椒、辣椒油、郫县豆瓣酱。5、翻炒用料:...
1、把五花肉切成大概麻将一样大,排骨切块,洗干净后放锅里用开水煮一下,去一下血水,捞出后洗干净备用。2、起锅热油,放入葱姜蒜和大料爆香,炒出香味后捞出,加入冰糖,开始炒糖色。冰糖全部都化掉并且颜色呈棕色的时候放入肉翻炒...
1、首先我们需要准备适量的大蒜,然后将大蒜碾碎,碾的越碎越容易将味道渗入到鸡肉当中。2、同时可以准备一些洋葱,辣椒或者生姜,也是同样的方式将他们碾碎。3、然后将所有的调料放入到一个碗里面,将它们搅拌均匀,同时将带骨...
1、首先牛排洗净,黑胡椒碎,盐,腌制半小时。2、然后厨房纸擦干净牛排表面水分防止油溅。3、接着单面煎3-5分钟变色翻面,反复翻面直至牛排熟透。4、青豆水煮,柠檬去腥,摆盘,浇牛排酱少量,完成。...
做成猪骨头,好喝营养,做法如下:1、带肉猪骨头500g,葱结1小扎,生姜1小块,酒50克,清水5公斤。2、将骨头放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽,尤其是骨头缝里的血沫、杂质,都要抹掉清洗.3、将直通骨劈断,劈开两片,放入锅中,加入葱、...
1、羊骨烧萝卜。用料:白萝卜半个、羊骨1000g、生姜3片、八角2-3朵、花椒一勺、白糖30克、料酒一勺、生抽一勺、老抽一勺、胡萝卜一个、葱三段、蒜四瓣、洋葱半个、盐适量。做法:(1)羊骨凉水下锅水开捞出这部去腥去血沫。(2...
1、四十分钟至两个小时。煮牛肉的时间跟使用的工具有关,用高压锅煮,需要煮四十分钟左右,用普通锅煮,需要煮两个小时左右。2、牛肉和牛骨一起煮,则需要延长煮制的时间。煮牛肉之前需要将牛肉放在清水中浸泡半个小时左右,再放...
1、鸡腿肉切块,加入一些腌制调料腌制一会儿。2、碗中打入鸡蛋打散,将腌好的带骨鸡腿肉裹一圈鸡蛋液,再裹上面粉和淀粉。3、起锅烧油,油温六成热,放入裹好粉的带骨鸡块,中火炸。4、炸5分钟左右捞出控油,再放入油锅,炸第二次,炸...
可以做牛尾汤,做法如下:1、材料:番茄500克、薯仔(土豆)400克、鸡蛋2只、金华火腿50克、生姜3片、带骨牛尾1条、盐少许。牛尾斩件,放入开水中煮10分钟左右。2、牛尾捞起,用清水洗净,待用。3、番茄去皮,切大块备用。4、薯仔(土豆)...
1、主要原料:带骨羊肉。2、焯水原料:花椒、料酒、生姜。3、慢炒用料:草果、芝麻、丁香、八角、孜然、桂皮、陈皮、香叶、花椒、大蒜、大葱、韭菜、冰糖。4、爆炒用料:生姜、生辣椒、干辣椒、辣椒油、郫县豆瓣酱。5、翻炒...
1、骨字旁的字:髀、髓、骿、髊、骾、骴、骭、骩、骫、骬、髐、髍、骻、䯒。2、骨(拼音:gǔ、gū)是汉语通用规范一级字(常用字)。此字初文始见于商代甲骨文,其古字形像骨架相互支撑或骨头相互拼接的样子。骨的本义即人或动物...
1、准备好所用的原料:带骨小牛腿肉1000克、胡萝卜200克、葱姜、花椒、八角、草果、小茴香、沙茶酱、酱油、糖、盐。2、把带骨肉切成块,放入水中泡至2小时,中途换水。3、将葱姜八角花椒草果小茴香用纱布包成料包。4、胡萝...
1、牛肉漂洗干净。甘草、陈皮、草豆蔻、大料、丁香、白芷、花椒、沙姜、桂皮、肉豆蔻、葱姜等用纱布包好。2、卤锅中加够清水,放入牛肉,卤药包,烧沸打去浮沫,加入精盐、酱油、冰糖、糖色等移小火卤制4至6小时,视肉质老嫩,粑...
1、食材:猪里脊肉1公斤、苹果11个、蔬菜汤300毫升、胡萝卜1个、西芹1根、洋葱1个、迷迭香2枝、初榨橄榄油30克、橙汁30克、蜂蜜90毫升、肉桂粉1汤勺、辣椒粉1汤勺。2、清洗猪里脊肉,用刀取出骨头间的肉,在锅里放入油,加入...
1、髌骨带的作用有三点,一是固定髌骨,二是减轻半月板磨损,三是保健。2、膝盖部分在没有充分热身和超越身体极限的时候是非常容易受伤的,很多膝关节的病都与半月板有关,尤其是登山徒步、球类对抗比赛时候,运动的激烈对膝关节...
1、食材:猪小排500克,海带100克,玉米1根,姜10克,蒜10克,生抽20毫升,盐3克,料酒10毫升,砂糖10克。2、排骨洗净斩件,海带泡洗干净,玉米去须切段。3、炒锅放20毫升油,放排骨。4、将排骨两面煎至金黄。5、放入生抽、砂糖、料酒等调料,...
1、姜切片、海带切块。2、起锅烧水,水开后下入排骨煮出血沫。3、煮至没有血水后捞出。4、另起一锅,凉水下入姜片、葱、排骨和海带片。5、大火烧开。6、煮开后改小火煮1小时。7、开盖加入3勺盐、少许味精和1勺白胡椒粉搅...
1、泡好的海带和洗干净的胡萝卜准备好。2、红萝卜和海带切好,随意切就行。3、把生排骨放到热水中浸泡10多分钟去除血水。4、把海带和胡萝卜放入锅中。5、捞出排骨切成小块。6、把切好的排骨放入锅中。7、加入葱花和八...
1、用料:带鱼5条、豆瓣酱1勺、蚝油1勺子、酱油、盐适量、葱、姜适量、干辣椒适量、白糖适量。2、带鱼去内脏,洗净去头尾备用。3、也可以切花刀,更好入味。4、锅内放油烧热,放入带鱼煎炸。5、炸至两面金黄捞出备用。6、貌...
1、建议炒。2、海带排骨汤中的排骨是可以炒也可以不炒的,不过建议炒制一下,这样可以将海带排骨汤的营养成分充分的发挥出来,煮出来的海带排骨汤的汤的颜色是奶白色,营养又好看。而奶白色的出现是因为有足够多的油包水...
1、主料:带骨肘子肉一块,香菇两朵,胡萝卜一小块,淮山一小块。2、调料:盐,鸡精,生抽。3、肘子肉用盐腌制一两个小时。4、香菇泡发后在面上刻两刀。5、胡萝卜切两一厘米厚的片,边边切几刀像花。6、淮山边边滑几刀切一厘米厚的片...
1、主料:带鱼。2、辅料:排骨,油菜心,香菇,冬笋。3、调料:八角,酱油,醋,盐,白糖,胡椒粉葱,姜,蒜,淀粉。4、将排骨切段用开水焯一下,放到高压锅中加调料压熟香菇、冬笋分别切成小块;5、带鱼洗净沥干用油煎至成两面黄色取出,锅中留底油,放...
1、带鱼处理干净,切段,两面改刀。2、加入葱姜料酒,腌制15分钟,控干水分,用干净抹布吸干水分。3、油温六成热,下锅炸,炸至发黄发干捞出。4、高压锅中,白菜铺底,放入炸好的带鱼。5、锅留底油,下入郫县豆瓣酱炒香,加番茄酱翻炒,加入...
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