关于虾煲的时尚百科
1、主料:基围虾200克、粉丝1卷、肉末50克。2、辅料:玉米油3勺、盐2克料酒1勺、胡椒粉少许、葱3根、姜2片、蒜瓣4粒、老干妈酱1勺、生抽2勺、糖半勺、干辣椒3颗。3、先将基围虾剪去虾须,然后在虾背上划一刀。4、取出虾线,...
1、基围虾一斤,粉丝一抓,香菇5个,肉馅适量,姜丝适量,生抽适量,黄酒一勺,蚝油两勺,胡椒适量,盐适量,油适量。2、将粉丝提前泡好。3、剪去新鲜的基围虾的胡须,从背上用刀剥开。4、这样很容易的将虾线挑出来。5、将虾全部处理好后,再...
1、牛蛙两只1000g,鸡爪750g,明虾350g,土豆3个,白菜250g,大蒜1个,小葱5颗,芝麻1勺,酱油3勺,盐10g,干辣椒3个鸡爪洗净,注意鸡爪上有层砂质膜,一定要洗干净。最好对半切开,容易入味,也好入口。2、明虾也要洗净,用清水冲洗一下也是好的。...
1、将头去掉,虾从尾部剪开一点,去除虾线,将香菇泡发切粒,生姜切片,冬菜,榨菜切碎,香葱香菜也要切末。2、大米加水浸泡半个小时煮成白粥。3、将虾以及生姜,香菇,冬菜,榨菜放入锅中小火煮至虾熟,放入盐,胡椒粉,鸡精,最后放入香葱和香...
1、食材:明虾500克,鸡爪300克,土豆2个,洋葱1个,姜4片,葱1根,酱油1勺,盐1勺,料酒1勺,蚝油1勺,豆瓣酱1勺。2、买新鲜的活虾,清洗好后,先油炸,炸出虾油后捞出备用。3、锅里的虾油,直接放洋葱、生姜、大蒜煸香。4、小火,2勺豆瓣酱炒出红油...
1、食材:基围虾6只、粉丝1把、葱5根、姜2片、虾黄浓酱1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉10克、料酒1茶匙。2、粉丝用水浸泡待用,基围虾去须,挑出虾线;3、锅中坐油爆香葱、姜、蒜,放入基围虾翻炒,调入虾黄浓酱、料酒、高汤、生抽、糖...
1、首先洗乾淨虾,然后剪去脚仔和须。2、虾身剪开,清洁虾肠。3、盐及胡椒粉醃虾大约半小时。4、虾煎到大约七成熟。5、砂锅先烧热,然后将所有虾放下去。6、加入牛油,加入麵粉,加入胡椒粉。7、加入高汤或清水盖过虾身就可以...
1、原料:鸡脚300克、明虾300克、冬瓜、土豆、白干、葱、姜、蒜头、胡椒粉、花椒、精盐、生抽各适量、料酒、红酒少许、白糖、重庆火锅调料、麻辣鲜、豆瓣酱,鸡精,香肠等各适量。2、将鸡脚洗净,放入锅中加上水,料酒,葱、姜、...
1、材料:南瓜1个,草虾12尾,姜少许,红辣椒粉2小勺,咖喱分2小勺,干香茅1/2大勺,辣椒片少许。2、调味料:鸡汤2杯,椰奶1杯,盐少许。3、将南瓜洗净,去籽后切成块状,草虾去头后洗净,姜去皮后切碎备用。4、起油锅,加入1大勺色拉油,将材料2炒...
1、材料:大虾250克、白菜心200克、粉丝60克、水适量。2、辅料:大葱20克、姜15克、小葱5克、盐半勺、料酒1勺、油1大勺、番茄火锅底料1袋、生抽2勺、蚝油1.5勺、白糖1勺。3、将虾去掉虾枪、虾须、虾腿,开背挑出虾线,洗净。...
1、准备材料:鲜大虾750g、料酒15g,精盐2g,白糖10g,猪大油60g,花椒油10g,青蒜段25g,姜丝3g,姜汁5g,高汤75g。2、将大虾洗净,从眼部剪去头须,剪去腿、爪及尾,取出沙包、沙线,每只大虾切成两段;3、电饭煲放适量清水,放入猪大油、花椒油...
1、食材:大虾1斤,冬瓜1块,大蒜10瓣,姜1块,青椒2条,红椒2条,香菜少许,葱适量,生抽3勺,料酒1勺,黄豆酱1勺,淀粉1勺,胡椒粉适量,盐适量,食用油适量。2、将所有的食材都准备好,大虾先清洗干净,然后用牙签从大虾的第三节处穿插进去,挑出虾线...
1、主料:豆腐400克,调料:老抽5克,盐3克,白砂糖3克,味精2克。2、先用温水将虾籽浸着候用;豆腐在清水泡过,取出。3、葱洗净,切段;烧热瓦缸,下油,爆过葱头,倾下半碗上汤,放入豆腐,酌量老抽、盐、糖,加入虾籽同煲着,十分钟后,调适味,拌入...
1、鸡爪14只、虾500克、木耳适量、土豆2个、洋葱1个、莴笋1根、胡萝卜1根、泡椒3粒、葱1根、姜50克、料酒适量、酱油2勺、老抽1勺、番茄酱2勺、食盐适量、黑胡椒5克。2、先把鸡爪洗净,去掉指甲,斩成两段,再用清水加适量...
材料:植物油2茶匙,洋葱1个,切碎,大蒜2瓣,剁成末,磨碎新鲜生姜1汤匙,干辣椒粗粉1小撮,鸡汤2升,胡萝卜100克,切斜片,芹菜100克,切斜片,荷兰豆100克,新鲜大虾350克,去皮,去沙肠,米粉100克,酱油2汤匙,白胡椒粉1/4茶匙;1、将一个大平底锅放中火...
1、基围虾200克,粉丝1卷,肉末50克,玉米油3勺,盐2克,料酒1勺,胡椒粉少许,葱3根,姜2片,蒜瓣4粒,老干妈酱1勺,生抽2勺,糖半勺,干辣椒3颗。2、先将基围虾剪去虾须,然后在虾背上划一刀。3、取出虾线。处理好后,洗净,放入盘中,加入盐,料酒,胡椒...
1、食材:螃蟹几只、虾适量、土豆适量、鸡爪适量、洋葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、青椒适量、食用油适量、生粉适量、生抽适量、老抽适量、耗油适量、白糖适量、盐适量。2、准备食材,螃蟹洗干净;虾去虾线,清晰干净...
1、首先要先准备的材料有明虾300克、鸡爪8个、土豆2个、冬瓜200克、千张100克、金针菇100克、大蒜10瓣、生姜6片、辣椒4个、郫县豆瓣酱3勺、食用油适量、食用盐适量、白糖适量、白砂糖适量、鸡精适量、麻辣鲜适量、香...
1、虾一斤2、用料:木耳、冬瓜、土豆适量、黄瓜、胡萝卜半根、鸡爪适量、红油豆瓣酱适量、醋、糖、料酒适量、葱、生姜适量。3、先准备好鸡爪,去指甲,切开备用。4、在锅里放适量的水,加料酒和生姜,将鸡爪煮至7分熟。5、煮好...
1、鸡爪焯水,明虾剪须去虾线备用,土豆切大块,冬瓜切大块,娃娃菜切段,姜蒜准备2、锅里倒油,放姜,蒜,花椒,香叶,茴香,干辣椒,把鸡爪倒进去翻炒,倒酒,生抽,盐,糖,豆瓣酱,放入土豆块一起翻炒,放龙虾调料盒排骨粉继续翻炒。三分钟左右倒入足够...
1、原料:龙虾1只、洋葱1/2颗、白兰地酒2大匙、牛奶1/2杯、鱼高汤4杯、香料束1束、面粉1/2杯、奶油4大匙、蕃茄煳1/2杯、鲜奶油1/2杯、盐适量、胡椒粉适量。2、做法:(1)将买来的龙虾先处理过,将虾头切开,再纵切一半备用...
1、明虾适量,鸡爪适量。葱蒜、干辣椒段,一大勺郫县豆瓣酱。2、起锅烧油,放入葱蒜、干辣椒段,炒出香味,倒上适量洋葱块,爆香。3、再加上一大勺郫县豆瓣酱,翻炒出红油。4、再倒上处理好的鸡爪子,翻拌均匀,移入砂锅内。5、再加上...
1、食材:虾米20g、紫菜10g、鸡蛋1个、大葱适量、芝麻油适量、花生油适量、盐适量2、备好的虾米洗净。3、鸡蛋磕开到碗里搅拌均匀,大葱切碎。4、锅里加入适量的水,滴几滴花生油。5、水开后加入虾米。6、加入紫菜。搅拌均...
1、材料:龙虾(小)3/2斤(约900克),粉丝2两(约80克),洋葱1个,蒜头2瓣(切茸),绍酒1茶匙,生粉1汤匙(加水2汤匙),油6杯。粉丝煨料:清鸡汤、水各1罐(约250毫升),盐1/2茶匙,糖1/8茶匙,油1/2汤匙。芡料:洋葱汤1罐,水1/4杯,盐、糖各1/4茶匙,胡椒粉、麻油各...
1、材料:螃蟹3只,虾200克,小鲍鱼3个,年糕少许,鸡爪少许,土豆(小)2个,大白菜少许,姜适量、大蒜适量。2、年糕撕开一条一条,小鲍鱼切花刀,螃蟹一分为二,土豆切片,大白菜切块,生姜拍松就可以了。3、虾在老酒水里面是煮到8成熟就盛出备用...
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