关于美味佳肴的时尚百科

2022-08-05 1、冬笋连皮洗净，罩上微波薄膜，置于盘中，将厚的一端朝外，高火7分钟，取出放入冷水内冷却。2、冬笋切去老根剥皮，再切块，置于盘中。3、高火爆香全部调料2分钟，将汁淋于盘中笋块上，即可热食或凉食。4、酱烧冬笋是冬笋、熟猪油制成...

紫薯绣球的做法十分特别的美味佳肴

2022-08-05 1、面粉中加酵母、白糖启动发面程序，发至2-3倍大。2、取出一半面团，剩余的加紫薯泥启动和面程序活匀3、紫薯面团和白面团分别揉光滑4、分别下剂，揉成长条。5、两条面交叉，编成四股辫，盘成绣球装。6、放在笼屉上，大火蒸15分...

花生烧猪尾的做法美味佳肴做出来

2022-08-05 1、花生提前浸泡二小时以上，猪尾洗干净，瑶柱浸泡洗净。2、用锅煲开水，下猪尾略煮一下，这样可以把粘在猪尾上的脏东西再次清理干净，烫过的猪尾用清水洗干净，晾干水备用。3、锅内下油，下姜片和蒜片，略爆一下。4、下猪尾略煸炒一...

肉末炒饭的做法一道美味佳肴

2022-08-05 1、原料：肉馅50克、米饭200克、葱5克、姜5克、油2汤匙（30ml)、老抽2茶匙（10ml）、糖1/2茶匙（3克）。2、做法：葱切末，姜切末备用；米饭200备用；肉馅加入老抽和白糖，少许葱末搅拌好备用；锅中放油，油热后，倒入葱姜末；倒入肉馅炒熟后；倒入米...

水晶肘子的做法快速做出美味佳肴

2022-08-05 1、将猪肘用清水冲洗干净，剔出中间的大骨头，刮净表皮，去掉污物及猪毛。2、锅中放入适量清水，大火烧沸后将肉皮放入，用中火煮制5分钟，再取出沥干水分。3、待肉皮稍凉后用刀片除猪皮里侧多余的肥肉，切成细丝。生抽、香醋、香油...

蒸鸡蛋羹要加油吗注意细节做出美味佳肴

2022-08-05 1、在鸡蛋羹蒸好之后，在上滴入适量的香油或者耗油。2、蛋羹若在蒸制前加入调味品，会使蛋白质变性，营养受损，蒸出的蛋羹也不鲜嫩。调味的方法应是，蒸熟后用刀将蛋羹划几刀，加入少许熟酱油或耗油以及葱花、香油等。这样蛋羹味...

香酥豆沙饼的做法快速完成美味佳肴

2022-08-05 1、油皮材料混合成面团(面粉100g,细砂糖20g,水50g,油50g)；将两种面团分成16等份,取一份水油皮面团按扁,把油酥面团包在里面；面团擀成椭圆形；2、然后从上而下卷起来；卷好,封上保鲜膜或者盖子,松弛15分钟,此时可以去把红豆...

甲鱼焖鸡的做法快速做出美味佳肴

2022-08-05 1、将甲鱼头部切下，入沸水中大火氽2分钟，捞出控水；甲鱼开膛，取出内脏，剥离甲鱼壳后将甲鱼肉切成重约10克的块。2、甲鱼肉、甲鱼壳入沸水中加葱段、姜片大火氽3分钟，捞出控水；锅内放入色拉油50克，烧至六成热时放入甲鱼肉小火煎...

松花蛋肠的做法及配料极具特色的美味佳肴

2022-08-05 1、主料：鸡蛋500克，松花蛋4个。调料：食盐5克，味精3克，料酒5克，生抽5克。2、鸡蛋打散放入干净盆中、松花蛋去皮洗净。3、松花蛋切成小块放入鸡蛋的盆中，加入盐、料酒、生抽、味精适量，用手动打蛋器搅拌均匀。4、将大可乐瓶的上...

橄榄菜的做法让您轻松学做美味佳肴

2022-08-05 1、洗干净青橄榄放高压锅压3分钟左右，冷却取核，泡清水一天。2、倒掉水沥干橄榄放油锅炸一下。3、炸好橄榄捞起来放一边。4、蒜头根据个人喜欢放多少，剁碎。5、炸蒜蓉。6、酸菜洗干净切碎放高压锅压6分钟捞起来沥干水。7...

炒豇豆的做法让您轻松做出美味佳肴

2022-08-05 1、主料：豇豆。2、辅料：南瓜、红辣椒、猪肉末。3、调料：盐、料酒、鸡精、生抽、高汤、水淀粉、甜面酱、葱、姜、蒜、食用油。4、将豇豆摘洗净切成寸段，南瓜去皮、去籽切成丁，红辣椒去籽去蒂洗净切成丁，葱、姜、蒜洗净切成末...

北方的焖饼怎么做的美味佳肴

2022-08-05 1、发面。这种直接放水和成的面，我们叫死面，和好了醒半个小时以上。2、把面做成饼。饼擀好了，2张一组，然后在中间稍微按几下。3、烙饼。用平底锅，注意擀的饼的大小要和锅的大小尽量合适，不用放油，火不要太大，2张叠在一起的饼...

姜葱炒鸡的做法快手好吃的美味佳肴

2022-08-05 1、准备半只鸡，剁成均匀块状备用，准备生姜切片，大葱切段，红椒切块备用。2、在锅中加水，把鸡放入锅中，再加料酒，大火烧开，倒出沥干水备用。3、另起锅加油，倒入鸡块，爆炒一分钟，切好的葱姜下锅，中火翻炒40秒。4、加蚝油、生抽、酱油...

柚子皮能吃吗教你用它如何做出美味佳肴

2020-10-09 相信很多人都喜欢吃柚子，不仅因为它口感好，而且还能清热解毒。或许有很多人只知道柚子肉可以吃，却不知道它的皮也可以吃的。让我们一起深入了解一下吧。柚子在人们的眼中是一种非常好吃的水果，一般在十月到11月份可以吃到...

美味佳肴的意思美味佳肴的释义

2022-11-19 1、美味佳肴是一个汉语词语，读音为měiwèijiāyáo。意思是上等的精致可口的饭菜或味道鲜美的食品，也指个人所定义的可口的食品。形容食物可口美味，让人赞不绝口。2、出自元·张养浩《翠阴亭落成自和》诗之一：“抚尊笑向...

花雕醉鸡腿的做法做出美味佳肴

2022-08-05 1、鸡腿洗净，姜块拍松2、坐锅并添加足量清水，大火烧开，下鸡腿、姜块和葱结，继续大火烧开。3、撇去浮沫杂质后滴入少许花雕酒，盖上锅，改用小火将鸡腿焖煮15分钟左右。4、锅里再次烧开后捞出鸡腿，自然冷却并沥水。5、煮鸡腿的...

肉沫海参的做法三步做出美味佳肴

2022-08-05 1、首先把五花肉切丁，水沸加盐，倒入秋葵焯烫三十秒，取出从中间切开，码放在盘底。2、然后五花肉入锅翻炒至出油，加入葱碎和蒜末炒匀，倒入花雕酒、盐、老抽，炒至入味，加入少许清水，加盖焖煮至肉熟透，加入蒜苗翻炒，加入海参，小火入味...

橙子鸡做法图解一道美味佳肴

2022-08-05 1、撕掉鸡腿上的皮，把肉切成适当的块，放入一小勺糖，放入一小勺盐，拌匀备用；把橙子剥好，橙皮和肉都是好东西；2、取一小奶锅，加入橙子皮，加入小半碗水，加一点糖，煮沸片刻，离火倒入碗中备用；3、在煮橙皮汁的时候，你可以同时用另一个锅，...

红焖沙丁鱼正宗做法香浓好吃的美味佳肴

2022-08-05 1、食材：沙丁鱼葱姜大蒜辣皮子酱油料酒白糖西红柿酱香菜八角花椒粒。2、把沙丁鱼收拾去鳞掏出内脏、用少许的盐腌制去掉水分。3、把葱洗净切段，姜蒜洗净去皮切片。4、香菜洗净切末，辣皮子用水泡泡切段。5、热锅凉油加沙...

雪里红肉沫做法图解美味佳肴做出来

2022-08-05 1、雪里红洗净，锅里烧开水，将雪里红焯水。2、焯好的雪里红捞出，放在一个有盖子的盆里，趁还在冒热气的时候盖上盖子（2个小时内不要揭开盖子）。3、将雪里红切末，瘦肉切末，加入适量盐、生粉、蛋清、香油、辣椒粉、生抽拌匀腌制20...

干鱿鱼的做法大全教你一道美味佳肴

2022-08-05 1、将干鱿鱼用食用碱水泡发12小时，然后再用清水泡2小时，去除碱味；2、泡好后将鱿鱼上的粘液等脏东东处理干净；3、将鱿鱼打花刀、尖椒切好待用；4、锅中入油，爆香葱、姜、蒜，倒入鱿鱼，调入花椒、八角、桂皮、老抽、料酒、盐、生...

煎羊排家常做法一道美味佳肴

2022-08-05 1、煎羊排的做法：羊排洗净后，再用冷水浸泡3小时，中途换水3次。2、羊排可事先让店家斩断，这样自己再处理就方便多。3、切成想要的大小，去掉不想要的地方。4、把羊排放进汤锅里，加冷水、葱段和姜片。5、大火烧开后，撇去浮沫，改...

韭菜鸡蛋饺子的做法助你快速做出美味佳肴

2022-08-05 1、韭菜摘干净后用水清洗，干净后空干水分。2、韭菜用刀切丁，丁越小越好；3、鸡蛋搅碎上锅煎，在煎的过程中要用筷子不停的搅拌，这样避免结成大块，避免用刀剁了，成颗粒状后出锅。4、加盐、味精、酱油少许、十三香、花生油等佐料...

豇豆扣肉作法美味佳肴做出来

2022-08-05 1、主料：干豇豆一大把，五花肉300克，辅料：老抽少许，酱油适量，生抽少许，料酒1勺，盐适量，白糖1小勺，八角2个，桂皮1块，香叶3片，大葱1根，姜1块，大蒜1头。2、干豇豆扣肉的做法：干豇豆一大把；带皮五花肉一块，刮掉表皮上的小细毛毛，清洗干净；3、干...

咖喱牛肉汤怎么烧好喝简单易做的美味佳肴

2022-08-05 1、主料：牛腱子600g。2、辅料：胡萝卜适量，大葱适量，洋葱适量，生姜适量，日式咖喱块适量。3、步骤：牛肉切块，浸出血水，洗净。配料备用。4、水烧开焯一下，牛肉洗净。重新放水，烧开，下姜块大葱等。下牛肉、黄酒。5、煮开后加胡萝卜、...

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