关于香虾的时尚百科
1、材料:大虾10只,芒果汁250克。白糖,盐、味精、料酒、淀粉、吉士粉、面粉,色拉油各适量。2、将大虾去头壳(留尾梢),除去泥肠,于背部划刀口,用刀拍成大片,加少许盐和料酒稍腌待炸。蛋清放在盘中,抽打至能立住筷子时,加入粉面、...
1、原料:急冻粟米粒、适量中虾1斤、蒜蓉1茶匙、生抽2汤匙,牛油、酒少许。2、虾剪去脚及须,把虾头剪下,去虾肠及虾壳,虾头及虾仁分别抹干,备用。3、锅中注入适量的水,加入盐及糖煮滚,加入粟米粒煮熟,取出,沥去水份,排放在碟的中央...
1、食材:鲜虾4只、日本豆腐3条、姜2片、大蒜2瓣、蚝油1勺、盐2克、生抽1勺、葱花1克。2、材料准备,日本豆腐(也叫鸡蛋豆腐)切好平铺在盘里,鲜虾剥壳抽肠线。3、把虾子切小,和大蒜姜末一起洒在日本豆腐表面,淋入一勺料酒,一勺...
1、材料:茄子3条,切块,大虾8-10只,解冻,去壳留尾洗净,青葱3条左右,切大段,姜片3-4片,可选,蒜蓉1汤匙,油、盐、胡椒粉、麻油适量。汁料:海鲜酱3汤匙,蚝油1汤匙,水3-4汤匙。2、虾抹干,先用少许盐,胡椒粉,麻油腌15分钟。3、快火下油起锅,油...
1、准备大虾、葱、姜、糖。2、大虾洗干净,剪掉须子和虾枪,背部剪开去掉沙线。3、葱、姜都切成一寸左右细丝。4、锅放油,5成热时倒入大虾翻炒,马上倒入料酒、葱丝、姜丝、盐,继续翻炒,盖上盖子闷一下。5、加入水,不要太多,没过...
1、原料:大虾、香脆椒、色拉油、食盐、姜、料酒、辣椒粉、胡椒粉、孜然粉。2、食材备齐,大虾洗净;将大虾剪去虾枪和虾须,虾脚,剔去虾线,沿脊背剪开,(剪开脊背是便于入味)姜切丝;3、将大虾放在容器内,加入色拉油,食盐,胡椒粉,孜然粉,...
1、主料:生虾配料:泰国香兰叶,调料:泰国咖喱粉,鱼露,味精2、首先将生虾、泰国咖喱粉、鱼露、味精放入盆中腌制10分钟。3、用香兰包好腌制后的生虾4、放入6成热油炸好即可。5、好吃又香脆的香叶包虾即可完成了。...
1、首先葱姜蒜洗净,切片。虾去除虾须、虾线,用清水洗净。锅中放清水烧开,放入虾,焯水备用。2、锅内下10克油,待油烧至7成热,放入葱姜蒜和香辣酱,大火爆香。同时加入干辣椒,白糖,鸡精,盐,料酒等材料,加少许清水,大火烧开。3、烧开后...
1、食材:花生米,葱白、干辣椒,青椒、姜,蒜,辣椒酱、花椒粉,白胡椒粉、盐、料酒、酱油、糖。2、草虾剪去虾须洗净,在虾背上横切一刀,加入盐、料酒和白胡椒粉拌匀,腌制15分钟。3、葱白切成段状,姜、蒜都切成片,辣椒剪成辣椒圈,青椒...
1、用料:龙虾3斤、新大蒜4~5头、啤酒1罐、小米椒7~8根、细砂糖4~5勺、生姜4片、香葱1把、香叶2片、八角2个、盐适量、生抽少许。2、做法:大蒜切碎,不要切的太碎,颗粒略大一些。小米椒切圈。3、小龙虾剪去半个头、钳子前端和...
1、材料:牛油100克、蒜头3粒(剁碎)、虾750克(去壳去肠)、急冻酥皮盒8个、香茅碎1茶匙、青柠汁3茶匙、豆蔻粉1/4茶匙、盐/胡椒粉/百里香各少许、沙律白汁/葱碎各2汤匙。2、将酥皮放入已预热至200度焗炉焗15分钟。将虾仁切碎...
1、香辣干锅虾是一道色香味俱全的名菜,属于川菜系。香辣干锅虾做法简单,用料不多,味道香辣,且营养价值丰富。制作时间为30—35分钟。2、做法是准备香菇、木耳、青椒、洋葱,将土豆和胡萝卜条炸熟,将藕片、西兰花梗、芹菜切好...
1、葱姜蒜洗净,切片。虾去除虾须、虾线,用清水洗净。锅中放清水烧开,放入虾,焯水备用。2、锅内下10克油,待油烧至7成热,放入葱姜蒜和香辣酱,大火爆香。同时加入干辣椒,白糖,鸡精,盐,料酒等材料,加少许清水,大火烧开。3、烧开后,放入...
1、虾仁洗净,挑出虾线。姜、蒜、葱切沫备用。热锅倒油,导入虾仁爆炒变色,撒少量食盐,生抽调味上色。熟了装盘备用。2、洗净去虾线。3、加入三勺料酒、生抽、搅拌一下,腌制15分钟。4、再加入一勺玉米淀粉搅拌均匀。5、将蒜...
1、食材:海虾250克,土豆1个,干辣椒一小把,麻辣花生1汤勺,白芝麻1汤勺,葱少许,姜少许,蒜片少许。2、调料:四川辣酱1茶匙,生抽1汤勺,糖1茶匙,盐1茶匙,料酒2汤勺。3、海虾清洗干净,去虾枪、虾腺后加入料酒浸泡。土豆去皮切成粗条备用。...
1、大虾300g、土豆200g、藕100g、豆腐皮1卷、香锅料50g、料酒50ML、大葱若干。2、方法:把大虾解冻沥干;土豆和藕切片;大葱切段;豆腐皮切条,热锅,加油(80ML油),半分钟后加入大葱爆炒。3、等葱差不多爆香之后,加入沥干的大虾进行...
1、鲜虾用牙签去掉虾线,剥去外壳留虾尾备用。2、加入少许盐、白胡椒粉、料酒用手抓均,然后腌制半小时左右。3、一个鸡蛋打散,并准备淀粉和面包糠。4、将腌制好的虾先在淀粉里面滚一圈,使其沾上干淀粉。5、然后再在鸡蛋夜...
1、海虾250克,土豆1个,干辣椒一小把,麻辣花生1汤勺,白芝麻1汤勺,葱少许,姜少许,蒜片少许。2、调料:四川辣酱1茶匙,生抽1汤勺,糖1茶匙,盐1茶匙,料酒2汤勺。3、海虾清洗干净,去虾枪、虾腺后加入料酒浸泡。土豆去皮切成粗条备用。4、...
1、准备虾500g,椒盐适量,蒜适量,料酒适量,盐少许,油少许,竹签适量。2、准备好虾,淡盐水浸泡两小时,让虾子排出部分分泌物,给虾子清洗一下,去虾线,虾最好用鲜虾,不要用个头大却没肉的罗氏虾。3、加上料酒、蒜末、椒盐、盐等调味料...
1、油高热后下葱姜蒜爆香。葱姜蒜多一点。2、倒入对虾,微变色后放入料酒,继续煸炒。3、至对虾都变红色后,放入生抽、老抽、花椒油、白糖、辣椒酱。继续翻炒大约1分钟即可。4、对虾补气的效果很好。无论是这种香爆对虾还...
1、清洗虾。2、用剪刀去虾头尖须。3、到少许料酒和食盐进行腌制20分钟。4、加入45g香酥香辣炸粉调料并搅拌均匀,腌制15-20分钟。5、倒入油加姜片,油烧7成热,开始炸虾。6、虾用淀粉包裹后再入油锅。7、炸成金黄色即可出锅...
1、食材:活虾750克、红甜椒50克、莴笋100克、芹菜、50克、尖椒50克、花菜100克、豆瓣酱70克、大葱50克、大蒜30克、生姜20克、桂皮一块、八角一颗、花椒一小撮。2、活虾剪去须脚,挑去虾线,洗净备用。3、起一锅油,烧至七成...
1、材料:虾250g、西红柿250g、口蘑100g、洋葱150g、盐、胡萝卜200g、蒜5瓣、芹菜150g、熟火腿200g、糖。2、虾去皮和虾线,蒜切碎,西红柿和熟火腿切丁,芹菜,洋葱切丝,口蘑切片。3、不沾锅烧热,锅中倒入特级初榨橄榄油,油温5成,...
1、食材:鲜活海虾400克,葱姜蒜末一小碟,白胡椒粉少许,油3-4茶匙,盐一小勺,白糖一小勺,香叶2-3片。2、鲜活的海虾,剪去虾须,将虾弯曲,从背脊部切入,挑去虾肠,洗净沥干水份;加少许料酒腌制一下。3、韩式烧烤炉打开电源开关,调至高档,放...
1、虾1斤大概20个,芹菜一根约80g,大葱1根,莴笋1条约200g,马蹄8个约120g,花椒8g,红色干辣椒30g,郫县豆瓣酱90g,生抽25g,生姜30g,蒜头6小瓣,料酒20g,白糖6g,白芝麻3克。2、虾剪掉胡须,剪开虾背。3、用牙签挑出虾线,去除虾线。4、虾去除...
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