关于做软的时尚百科

2019-03-25 1、主料：紫薯150克。2、辅料：藕粉75克、糯米粉50克、淀粉（小麦）25克、樱桃适量。3、做法：（1）紫薯去皮切块放入碗里，蒸锅加水大火烧开以后，将紫薯放入蒸锅大火蒸12分钟左右，直到紫薯软烂；将蒸好的紫薯以及除椰蓉以外的所有材料放...

凉粉怎么做软正确做好凉粉

2017-11-08 1、首先1碗豌豆粉和1碗清水混合均匀；2、5碗清水倒入锅内烧开，转小火，豌豆粉液缓缓倒入锅内并顺着一个方向不停搅拌；3、搅拌至开锅，粉浆变成灰色，并有气泡出现，关火倒入容器自然放凉；4、之后倒扣，切成细条放入盘中；5、加入蒜末，味...

怎样做软糯的紫薯丸子呢紫薯丸子怎么做

2018-08-17 1、紫薯300g、糖40g、面粉适量、西米100克、糯米粉适量、水适量、吸油纸4张。2、紫薯洗干净去皮然后切成块，放到锅中蒸，蒸十五分钟左右。3、蒸熟之后拿出来放到盆中，加入白糖压成泥。4、往盆中加入糯米粉、水搅拌成团醒...

麻酱饼怎么做软好吃麻酱烧饼好吃的做法

2019-03-22 1、主料：精粉500克，芝麻酱75克，芝麻50克。2、辅料：香油50克，花椒盐、碱面、面肥各少许。3、将面粉放入盆内，加入面肥及清水250克和成面团，放在温暖处发酵，成嫩酵面团。对匀碱揉匀揉光备用。4、将麻酱放在碗中，加入香油用筷子搅...

怎样做软辣椒糟辣椒的制作方法分享

2018-05-08 1、食材：朝天椒5斤，嫩姜0。5斤、蒜0。5斤、盐0。5斤、冰糖0。2斤、白酒0。2斤、植物油0。2斤、方法/步骤2、做法：（1）辣椒带蒂剪下，大蒜剥皮、姜去泥，所有材料用清水洗干净，晾干。（2）准备干净无水的盆、面板、铲子，把辣椒去蒂，和姜...

鸡胸肉如何做软做鸡肉软嫩秘诀

2019-05-08 1、水煮鸡胸肉以焖熟取代煮熟。水煮鸡胸肉最怕煮过头吃起来又干又涩，但煮不熟又担心不卫生，许多人在烹调上都觉得很淡掌握火候，鸡胸肉到底要煮多久才会熟，吃起来又不会太老？一般来说，鸡腿大约是煮15分钟，关火焖约20分钟至熟，...

瘦猪肉怎么做软瘦猪肉做软的方法

2018-07-16 1、肉的清洗，这一步其实就是去除肉的血水和异味，猪肉大概泡15分钟。2、加入底味，一般的是加入少许盐，和酱油，用手慢慢的抓肉等到肉质表面发黏3、加水，这一步主要是让肉吸收充分的水分从而达到肉质鲜嫩的目的4、加鸡蛋，这一步...

软糯莲藕怎么做怎么做软糯莲藕

2018-01-25 1、食材：莲藕500克、猪蹄500克、食用油适量、料酒适量、生姜适量、葱适量、食盐适量。2、把买回来的13孔莲藕清洗干净，把外皮削掉。3、买回来的猪蹄清理掉残余的毛发后，切成块，也可以在买的时候让商家给砍成块。4、把莲藕...

茄子炒肉怎么做软糯怎样做美味的茄子炒肉

2019-07-13 1、食材准备：茄子、西红柿、五花肉、洋葱、大蒜、小葱、白醋、八角、老抽、生抽、冰糖、盐、食用油2、将所有食材准备好并清洗干净，茄子先切成长短均匀的3段，然后切成小长块，快速放入清水中浸泡，防止茄子氧化变黑；3、西红柿...

怎么做软的春饼春饼的做法

2020-01-27 1、先把面粉用开水搅拌成絮状物。2、揉成面团饧10分钟。3、加上一小勺冷水把它柔光了在饧1个小时。4、饧好了撒点干粉放案子上柔光成长条。5、分成小份，一个大约35克。6、压成饼抹一层油薄薄一层就行。7、两张对叠，或者...

烫面饼怎么做软又好吃

2023-12-26 要做软又好吃的烫面饼，可以按照以下步骤进行：材料：-面粉：500克-温水：250毫升-食盐：1小勺-奶粉：1小勺-速发酵母：5克-食用油：适量步骤：1.准备一个大碗，将面粉、食盐和奶粉放入碗中，搅拌均匀。2.在面粉中挖一个小坑，将速发酵母放入坑...

软煎鸡肝的做法怎样做软煎鸡肝

2021-11-08 1、鸡肝100克，面粉少许，鸡蛋清、精盐、植物油(油食品)各适量。2、首先将鸡肝洗净，摘去胆囊，切成圆片，再撤上精盐、面粉，蘸满蛋清液。3、最后锅置火上，放油烧热，下入鸡肝，煎至两面呈金黄色即可。...

太妃糖做软了怎么补救太妃糖做软了如何补救

2022-03-14 1、如果制作的太妃糖太软了，我们可以重新将它融化成粘稠的液体，在里面多加一些麦芽糖或者是其它食材进行中和，在熬制的时候不停的用硅胶铲去搅拌，一直到糖液变得浓稠再倒进模具里面，这样太妃糖就不会太软了。2、糖果是我们...

葱花饼怎样做软好吃葱花饼的做法介绍

2021-01-19 1、300克面粉先用100克开水和面，然后再倒入110克凉水，搅拌成棉絮，活成面团，醒面半个小时以上。2、切好的葱花放入碗中，再加入一勺盐，少量小苏打，适量食用油，搅拌均匀。3、醒好的面团不用揉，分成两个面团，用擀面杖擀成薄饼，把搅拌...

扣肉怎么做软糯扣肉软糯的做法

2018-01-02 1、将梅干菜用凉水浸泡至软，如果用的不是干菜，只要多洗几遍洗净挤干就可以用了；2、选一块带皮的五花三层肉，用镊子夹去皮上残留的猪毛，洗净放入凉水锅中；3、开锅后撇去浮沫，然后放入葱段、拍破的姜块和几粒花椒，少许料酒改中...

剥皮栗子怎么做剥皮栗子这样做软糯香甜

2018-09-08 剥皮栗子可以做板栗烧鸡这道美食，做法如下：1、主料选用：鸡腿、板栗。调料选用：葱、姜、盐、料酒、酱油、白糖。2、去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用。锅中放油，油的量可以稍多点，放入板栗炒到表面变色后捞出备用。3...

牛腩怎样做软糯番茄酱牛腩这样做超软糯

2019-01-09 1、材料：牛腩900克、番茄调料5大勺、糖1/2勺、姜3片、白萝卜、盐适量2、牛腩切大块，凉水入锅煮至牛肉中的血沫析出后关火。3、锅中放适量油，加入番茄调料。充分炒出香味。放入焯过水的牛腩充分翻炒，使酱汁裹满牛腩。4、加...

怎么做软柿饼怎样用软柿子做柿子饼

2017-12-22 1、取材:将生柿子从果树上摘下来。即选那种圆且尖尖的柿子,要硬的。柿子一定要是硬的,不然无法削皮。2、削皮:用削皮刀把杮皮削掉,注意不要把蒂弄掉了，否则容易坏。3、晾晒：用竹子编制的特别的篮子来盛放柿子。把削好皮...

河蚌如何做软河蚌怎么做比较容易烂

2018-04-03 1、食材：河蚌500g，青菜500g。2、青菜河蚌肉，河蚌打开，肉划开刀，洗净，下锅煮一分钟左右，时间不能长，不然肉质老。3、河蚌豆腐汤中河蚌可以最后放入。4、爆炒河蚌，火候大火，爆炒时间要短，速度要快，炒熟装盘即可。...

南瓜饼怎么做软又香柔软的南瓜饼做法

2018-11-12 1、南瓜250克,糯米粉250克，奶粉25克，白砂糖40克,豆沙馅50g。2、步骤：将南瓜去皮洗净切片，上笼蒸酥，乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。豆沙搓成圆的馅心，取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。3、锅内注入...

鸡蛋饼怎么做软又好吃鸡蛋饼这么做又软又好吃

2019-10-22 1、原料准备：面粉150克、鸡蛋三个（鸡蛋小所以放了3个，大的可以放2个）、清水300克（每少放鸡蛋一个水量要增加40克）、小葱2棵、盐4克、花椒粉少许。2、将面粉和清水放入深一点的容器中拌匀成面糊，不要顺着一个方向搅拌，面糊不需...

洋葱怎么做软洋葱做软的方法

2018-11-05 1、准备一个洋葱，紫洋葱炒起来会比较好吃，口感脆，还带有一丝甜甜的味道。2、将洋葱切成条，洋葱切的时候比较辣眼睛，所以切之前可以先把菜刀和菜板弄湿，洋葱辣眼睛的液体是溶于水的。3、将锅架在灶上，将锅烧热，倒入适量的油，将...

油炸面食怎样做软而好吃这样做外焦里嫩最好吃

2018-03-26 1、食材：面粉200g、酵母适量、食用碱适量、温水适量、食盐适量、食用油适量。2、方法：（1）取200克面粉，酵母一小勺放在碗里用温水化开，水缓缓浇在面上，用筷子搅拌成面碎状，然后用手把面碎和成面团。因为天气暖和，室温发酵，不到两...

如何做软的蒜蓉法棍做软的蒜蓉法棍方法

2019-08-25 1、高筋粉：200克，低筋粉：50克，酵母：3克，盐：4克，水：160克，大蒜：5颗，荷兰芹：3根。2、首先把桌子喷点水，擦干净。把面粉围成一圈，加入酵母和盐。注意，酵母和盐不能放一起。酵母是一种真菌，盐的渗透压很强，会抑制酵母发酵，甚至会造成酵母脱水...

怎么做软鱼丸软鱼丸怎么做

2018-11-16 1、先取去骨鱼肉，一般是买2斤以上的草鱼，取半边鱼去骨。如果是自己来去骨头的话，只要把中间和鱼侧边的大骨去掉，小骨头没关系，后面剁鱼肉会直接剁碎而且还营养。2、把鱼肉先切成小块，然后再剁碎。大概剁鱼肉的时间是15~20分...

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