关于猪瓜的时尚百科
可以做猪蹄丝瓜汤,具体做法如下:1、原料:猪前蹄1只,丝瓜300克,豆腐250克,香菇30克,姜5片,盐少许。调料:红枣30克,黄芪、枸杞子各12克,当归5克2、香菇洗净泡软去蒂,丝瓜去皮洗净切块,豆腐切块。3、猪蹄洗净剁块入开水中煮10分钟,捞起...
1、冬瓜去皮去籽切片。2、猪肉末备好。3、葱切葱花、姜去皮切丝。4、起锅热油,加入肉末炒至变色。5、加入葱姜炒出香味。6、加入冬瓜、料酒翻炒几下。7、倒入适量清水,煮开后转小火将冬瓜煮软。8、最后加盐和胡椒粉调味...
1、首先猪血切成厚片;然后烧一锅开水,关火,加入一勺盐;立马将猪血放进去,浸泡一会,这样可以去腥和去味,最后捞出控水。2、木耳提前泡发,洗净。冬瓜去皮,切成同样厚度的片。韭菜切段,牛肉切成末,蒜姜泡椒切成末。3、牛肉末下锅翻...
1、食材:五花猪肉150克,黄瓜250克,芝麻油75克,水发木耳5克,鸡汤50毫升,辣椒酱10克,精盐2克,酱油25克,大葱25克,生姜15克,大蒜15克,淀粉100克。2、将猪肉洗净,去筋膜,切成2厘米宽的薄片,加1克盐、10克酱油,50克淀粉,搅拌均匀。3、再将黄...
1、红枣洗净备用。2、木瓜去皮和籽,洗净切大块。3、锅里放水加少许料酒(可以去除异味),放猪手焯水后洗干净备用。4、砂锅内放水,将猪手和红枣、姜片、小葱一起放进去。5、大火煮开,如有浮沫,用汤勺将浮沫撇去。6、再开小火慢...
1、主料:卤猪耳朵1只,黄瓜1根,剁椒1勺,蒜末适量。2、首先把买回来的卤熟猪耳朵切成丝,黄瓜切成条放在盘子里备用。3、接着开火锅烧热之后加入适量油,油热了之后把蒜末倒进去煸香,香味出来之后吧猪耳朵倒进去翻炒。4、猪耳朵...
1、材料:冬瓜400克,猪蹄200克,生姜1块,香油1小匙,精盐2小匙,味精1小匙。2、做法:猪蹄洗干净,放入沸水中氽烫后去血水,捞出,沥干水分,生姜洗净拍松,冬瓜切厚片,砂锅中放入清水,加入猪蹄、生姜,用大火烧开后,用小火煲40分钟,待猪蹄熟透后...
1、主要食材:带皮冬瓜一只、猪脑一对、瘦猪肉100克、老鸭肉100克、虾仁75克、鸭肾75克、火腿粒20克、鲜冬菇100克,姜60克、精盐10克、味精8克、绍酒10克、鸡汤1500克。2、做法:先将冬瓜取其25公分高瓜盅,去其瓜瓤,放入沸水...
1、原料:木瓜半个、猪蹄一个、红枣6个、姜片、小葱一棵(挽成结)、盐。2、红枣洗净备用。3、木瓜去皮和籽,洗净切大块。4、锅里放水加少许料酒(可以去除异味),放猪蹄焯水后洗干净备用。5、砂锅内放水,将猪蹄和红枣、姜片、小葱...
1、香菇洗净泡软去蒂,丝瓜去皮洗净切块,豆腐切块;2、猪蹄洗净剁块入开水中煮10分钟,捞起用水冲净,黄芪、当归放入过滤袋中;3、锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯,以大火煮开后,改小火煮至肉熟烂(约1小时),再入丝...
1、将猪脚清洗干净,有毛的地方刮除。再把锅内盛点水煮开,放入猪脚焯一下。目的是去腥。2、焯好后把猪脚捞出洗净待用。3、将苦瓜切成为小粒,切好后用适量的盐淹一下。4、高压锅开电,放入食用油15ML左右,接着放入猪脚,盖上盖...
1、食材:猪蹄1个、冬瓜200g、料酒适量、生抽2小勺、食盐适量、香葱适量、生姜适量、蒜适量。2、香葱、生姜、蒜分别洗干净后,切断,备用。3、冬瓜去皮去籽后,清洗干净,切成块状,备用。4、猪蹄冲洗干净后,放入盛有清水的锅内,锅...
1、主料:黄瓜200克。辅料:猪肝100克胡萝卜75克。调料:料酒10克,酱油5克,盐4克,味精2克,白砂糖3克,大葱10克,大蒜10克,姜10克,淀粉(豌豆)15克,大豆油70克。2、将黄瓜、胡萝卜分别洗净,均切成象眼片。3、将猪肝洗净,切成薄片,用精盐1克...
1、红枣洗净备用。2、木瓜去皮和籽,洗净切大块。3、锅里放水加少许料酒(可以去除异味),放猪蹄焯水后洗干净备用。4、砂锅内放水,将猪蹄和红枣、姜片、小葱一起放进去。5、大火煮开,如有浮沫,用汤勺将浮沫撇去。6、再开小火慢...
1、用料:里脊肉4两,冬瓜1斤半。腌料:家乐鸡粉1茶匙(5g),淀粉专1茶匙(5ml)。调料:生抽1茶匙(5ml),姜末属5g,葱末5g,蒜末5g,油2茶匙(10ml)。2、里脊肉洗净,切成3毫米左右的片,将家乐鸡粉、料酒调入肉片中抓匀,腌制10分钟,能令肉片锁住更多水...
1、材料:苦瓜125克、猪肝250克、大蒜1瓣、黄酒1匙、酱油、麻油、精盐、味精适量。2、先将苦瓜洗净、去籽、放入盐渍5分钟,以去苦味、切块。将猪肝洗净,切成薄片、加酒、盐渍10分钟,后用开水焯一下沥干。3、将炒锅置于火上...
1、南瓜蒸熟打成茸。2、将南瓜荣和面粉混合。3、加入酵母和适量清水揉成面团。4、盖上湿笼布盖盖房子温暖处自然醒发。5、醒发好的面团。6、将醒发好的面团排气揉上劲。7、将揉好的面团下剂子。8、将剂子擀成圆饼。9...
1、食材黄瓜适量,猪肝适量,姜适量,蒜适量,食用盐适量,食用油适量,蚝油适量,鸡粉适量,白醋适量,生粉适量,淀粉适量2、把猪肝切好,放入清水内,撒上盐,生抽,蚝油,白醋,淀粉,姜,抓匀腌制半小时。3、黄瓜洗干净,切好,姜蒜切好,备用。4、起锅加油...
1、可以做黄瓜炒猪肝。2、食材:黄瓜200克、猪肝100克、料酒10克、酱油5克、盐4克、味精2克、白砂糖3克、大葱10克、大蒜10克、姜10克、淀粉(豌豆)15克、大豆油70克。3、将黄瓜洗净,切片。4、将猪肝洗净,切成薄片,用精盐1...
1、冬瓜切成块。2、猪肉切碎,葱姜蒜切碎。3、锅内倒入油,油热后倒入猪肉翻炒。4、炒到猪肉变成白色后,加入葱姜,干辣椒翻炒,然后加入盐,胡椒粉,酱油,味极鲜(也可不放)翻炒后加水,然后倒入冬瓜,大火炖十分钟,转小火炖五分钟。5、然...
1、材料:冬瓜400克,猪蹄200克,生姜1块,香油1小匙,精盐2小匙,味精1小匙。2、猪蹄洗干净,放入沸水中氽烫后去血水,捞出,沥干水分。3、生姜洗净拍松。4、冬瓜切厚片。5、砂锅中放入清水,加入猪蹄、生姜,用大火烧开后,用小火煲40分钟,...
1、食材:猪头肉250克,黄瓜2根,大蒜10克,盐3克,鸡精2克,米醋8克,蚝油3克,生抽2克,香菜适量。2、黄瓜拌猪头肉的做法步骤:猪头肉是卤制好的,切成大小适中的块,不能太厚。3、黄瓜清洗干净,去根,竖着切成两半,再用刀拍几下,然后斜着切成大...
1、材料:猪里脊800g,橄榄油1汤匙(15ml),酸奶油300ml,洋葱1个(切丝),南瓜800g(去皮,去籽,切条),葡萄干50g,大藏芥末20g,百里香30g(切碎),面粉1汤匙(15g),盐8g,白胡椒粉1/3茶匙(2g)。2、将大藏芥末、百里香碎、盐和白胡椒粉放入碗中混合均匀制成...
1、食材:猪肉250g、冬瓜450g、食盐适量、酱油适量、味精适量、葱适量、姜适量、香油适量、调和油适量、鸡蛋适量、黑木耳适量、香菜适量。2、猪肉馅里加油、盐、味精、酱油等调味品搅拌。3、搅拌到这个程度加葱姜末、...
1、主料:苦瓜250克,猪瘦肉100克。调料:盐。2、苦瓜洗净,去瓤,切块状;猪瘦肉洗净,切片。3、锅中加入适量水,放入苦瓜与猪肉片,先用大火煮沸,再用小火煮至熟烂,最后加适量盐调味。美味的苦瓜猪肉汤就完成了。...
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