关于对虾的时尚百科
弧菌感染通常指的是弧菌属（Vibrio）细菌引起的感染，其中最常见的是弧菌霍乱（Choleravibrio）和副溶血弧菌（Vibrioparahaemolyticus）感染。这些细菌主要存在于水中和海产品中，当人们摄入含有这些细菌的食物或水时，就可能发生感染...
1、冷冻保鲜：将对虾分成小份并装入保鲜袋，然后放入冰箱内冷冻，需要食用时再取出1份解冻即可。2、活体保鲜：将冰水浇在鲜活的对虾身上，待对虾进入休眠状态后，将它放入冰箱内冷冻。3、微冻保鲜：用冷盐水喷淋对虾，待虾体表面冻结...
1、对虾的外形一定要完整。新鲜对虾头尾完整，有一定的弯曲度，虾身较挺。不新鲜的对虾，尾部容易脱落或易离开、不能保持其原有的弯曲度。2、对虾内含有丰富的组胺酸，但一旦死亡变质后，组胺酸就会里即被细菌分解成为对人体有...
1、大对虾10只（约600-700克）、生菜叶若干张、红萝卜雕的小花3朵、香菜25克、姜油5克、芝麻油5克、绍酒15克、胡椒粉1克、精盐5克、味精2.5克、姜、葱汁水少许、色拉油500克。2、大虾斩去尖嘴，剔出沙囊，斩去虾足，在背部剖开...
1、处理方法：及时全池泼洒1.5毫克/升高效净水宝和1.0毫克/升~1.5毫克/升绿水宝，第二天补施氨基酸肥水素，促进新藻生长，2天~3天后水质可转好。2、根据水体营养情况，补充互补营养元素，这种浓绿水老绿水，多半是氮磷比失衡，氮多磷...
1、虾一般煮3-5分钟就可以了。水煮虾，是以鲜虾为主要食材的一道家常菜。2、具体做法：将买来的基围虾用清水冲洗干净，用牙签从虾背上挑出虾线，再剪掉虾脚、虾刺，冲洗干净；水烧开，放少许盐、姜片煮沸，放虾入锅，再次沸后约半分钟...
1、可以将活虾剪去虾须和头顶的刺，然后摆直放进薄膜袋，接着在包装袋外边套上三个一样的薄膜袋，并且用透明胶带封好，立即放进电冰箱冷藏保鲜就可以了。2、还可以将活虾装进空矿泉水瓶里，再将玻璃瓶灌进水，扭紧瓶塞，随后放冰箱...
1、对虾排泄物如果是在较好的水环境下可以不用处理，虾的排泄物会沉底，然后被分解。如果是养在鱼缸里，排泄物实在太多，导致鱼缸水浑浊，可以加强过滤来处理，同时上过滤前置和后置。此外，如果缸底砂子不是很细，也可以用洗沙器来...
1、食材：对虾2斤、黄瓜半条、啤酒半听、蚝油一小勺、白糖一小勺、姜1块、料酒一小勺、生抽一小勺、蚝油一小勺、盐半勺。2、对虾去掉虾线后，放到碗里，到入料酒和盐搅拌均匀腌制10分钟。3、在锅里放入适量的油，开小火烧热，...
1、调控水质由于南美白对虾是海水虾，所以对池水中藻类的要求特别高，一般最适应的水色是由绿藻或硅藻形成的黄绿色或黄褐色，这些藻类是虾塘中的良性生物群落，有固氨、氮的净化作用。常讲的养虾要管好一池水，一个重要点就是...
1、虾池的规格要求：虾池水质要干净，水源要充足，水体需富含充足的营养成分来供南美对虾生长。虾池的排水系统需完善，以保证虾池的水质，虾池深度必须在1.5米至2米左右。为保证虾池中的溶氧量在一定时间内供给充足，增氧设施是...
1、种属区别从本质而言它们不是一个品种，对虾学名东方对虾，又称东方明对虾、青虾、黄虾等，是对虾科对虾属。而基围虾学名叫刀额新对虾，俗名较花虾、虎虾、红爪虾等，所以它的养殖方式在商业上将其统称为基围虾。2、外观区别...
1、蒜蓉对虾是很不错的一个对虾吃法，需要我们准备好大虾，大蒜，还需要姜，盐，料酒和油，首先我们在锅中需要加上少量的水，料酒，盐，还需要放上2片姜，烧开之后倒入洗净，然后把对虾煮熟。大蒜需要制作成蒜蓉，在其中倒入适量的料酒，盐，油拌...
对虾可以和多种鱼一起搭配食用，常见的组合有：-龙虾和鱼：龙虾和多种鱼类（例如鲈鱼、鳕鱼、鲑鱼等）可以一起烹饪成海鲜套餐或者海鲜炒饭等。-虾和鱼：对虾和多种鱼类（例如鲈鱼、金枪鱼、三文鱼等）可以一起用来制作寿司、烹调成中...
1、应用光合细菌净化水质。光合细菌能有效净化水质和改良底质，吸收利用腐败细菌分解沉积残饵与排泄物所释放的有机物和硫化氢等有害物质，并能与水中致病微生物竞争营养盐，使这些病原微生物因缺乏营养盐而受抑制，达到预防...
1、用水把干烤虾泡开,然后用盐水煮,制成盐水虾进行食用,原汁原味,味道鲜美。2、用水把干烤虾泡开,然后放成佐料,在锅中油煎制成干爆虾,非常的香鲜。3、用水把干烤虾泡开以后穿在竹签上,然后放在烤箱里烤制,烤好以后撒...
1、养水：在水缸中放入ADA泥、自来水以及硝化菌，打开海绵过滤器20天左右。2、放养：养好水后，在水缸中铺上一层5cm左右厚的泥，摆放上水草，需注意尽量避开过滤的进出水口附近。将装有虾的包装袋，放到水中，等到袋中的水温与水缸中...
1、虾池的规格要求：虾池水质要干净，水源要充足，水体需富含充足的营养成分来供南美对虾生长。虾池的排水系统需完善，以保证虾池的水质，虾池深度必须在1.5米至2米左右。为保证虾池中的溶氧量在一定时间内供给充足，增氧设施是...
1、一般来说要三分钟，实际上水用大火烧开后(水要盖过虾)，先加盐姜片，再放虾烫，虾皮变红色后，就可以了。2、烫灼时必须旺火沸水入虾，待虾起红蜷缩，水面冒小泡时立即捞出。3、洒少许米酒和清油，使虾香并有光泽。4、漂亮又好吃的...
1、基围虾：虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾...
1、主料：南美对虾适量。2、辅料：姜适量、蒜适量、黄酒适量、料酒适量、小红椒适量、盐适量。3、先把对虾洗净。4、然后拿容器装好，放入姜，蒜，黄酒，料酒，酱油，盐，用筷子搅匀，放置几分钟。5、小红椒洗净切成大块备用。6、热锅倒油...
1、对虾干放冰箱冷藏很好。2、虾干保存的时候用袋子密封好放在干燥的地方保存即可，放在冰箱里保存虾干容易回潮变质，回潮变质的虾干就需要再用温水清洗几遍，放在太阳底下暴晒干后用袋子装好，密封保存。虾干的吃法有很多种...
1、低温保鲜方法。低温保鲜在水产品保鲜中应用广、研究深、能较好保持产品原有的品质。低温保鲜方法主要有冷藏保鲜、冰温保鲜、微冻保鲜、冻结保鲜等。2、冷藏保鲜。冷藏保鲜通常又称为冰藏、冰鲜，是通过把新鲜水产品...
1、大虾别买回来就直接放冰箱，要分成小份再放：我们经常会把买回来的食材直接放冰箱冷藏，或冷冻。其实冰箱不是保险柜，简单一放就能保证不会坏。尤其是放入冷冻室，很多人就更以为这是最好的保鲜方法了。其实不然，在将食材放...
红烧对虾是一道非常美味的中式菜肴，下面是一种简单的做法：材料：-对虾（新鲜或者冻虾）：500克-生姜：3片（切片）-蒜瓣：3瓣（切片）-青葱：2根（切段）-料酒：1汤匙-生抽：2汤匙-老抽：1汤匙-冰糖：1小块-温水：适量-盐：适量-花椒：适量步骤：1.将对虾洗净，用剪...
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第二十章
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